何賢明

（寧夏自治區(qū)永寧縣閩寧鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，寧夏永寧 750104）

1 前言

北方地區(qū)溫度相對(duì)較低，不適合過(guò)早種植番茄，番茄種植多屬于晚熟產(chǎn)品。為了增強(qiáng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，研究番茄早熟豐產(chǎn)栽培技術(shù)，保障其在生長(zhǎng)過(guò)程中不受到病蟲(chóng)害的影響，掌握不同種植階段所采用的技術(shù)及管理措施。本研究將詳細(xì)闡述北方番茄的防病早熟豐產(chǎn)栽培技術(shù)。

2 種子管理

2.1 種子選取

本研究模擬北方種植環(huán)境完成番茄防病早熟豐產(chǎn)技術(shù)研究[1]。經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)在每500m2土地中種植30g左右的種子的種植密度下，種植的生長(zhǎng)狀態(tài)更好。因此，在經(jīng)過(guò)人工選種以后，選擇將30g顆粒飽滿的番茄種子置于陽(yáng)光下晾曬2.5h，以此提升種子發(fā)芽率。

2.2 種子處理

番茄種子處理是以開(kāi)水燙種：先將開(kāi)水倒入盛放種子的器皿中，確保倒入的開(kāi)水量能夠浸沒(méi)種子，經(jīng)過(guò)15s左右時(shí)間攪拌，再將種子倒入到冷水中，繼續(xù)攪拌動(dòng)作，保證種子處于溫度為55℃的溫水中浸泡30min，停止種子攪拌，保證浸種6～12h[1]。

2.3 種子催芽

催芽環(huán)節(jié)主要是以變換溫度為主：首先將已經(jīng)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡的種子放在溫度為2℃的環(huán)境下，進(jìn)行低溫處理，時(shí)間控制在14h左右；然后取出已經(jīng)處理好的種子，將其放在20℃的環(huán)境下，保持12h；反復(fù)上述環(huán)節(jié)，直到處理過(guò)的種子種植在低溫環(huán)境下也能夠發(fā)芽。該處理方式能夠讓種子的抗低溫能力增強(qiáng)，即使是在北方低溫的環(huán)境中種植，也能夠具有早熟的能力。

3 播種管理

3.1 播種標(biāo)準(zhǔn)

將番茄播種床土分5份，在播種土壤中加入腐熟的農(nóng)家糞，并且撒入適量的草木灰。分苗床和播種床相比，其土壤層更厚，且加入營(yíng)養(yǎng)土以及80g含量為50%的甲基托布津，60g含量為2.5%的敵百蟲(chóng)，適量的五氯硝基苯以及干細(xì)土。將小種子以撒播的形式完成播種，而大種子則以點(diǎn)播的形式完成播種。播種之前灑水，保證水透過(guò)苗床深入到地底凹坑的地方。在完成滲水以后再完成播種，并且進(jìn)行土壤覆蓋，保證覆土的均勻性。

3.2 溫度和光照管理

番茄播種完成以后，需要加強(qiáng)后期管理，尤其是對(duì)光照、水分、養(yǎng)分等管理，本試驗(yàn)?zāi)M大棚栽培環(huán)境，對(duì)番茄種植溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)，促使其溫度前高后低，有效補(bǔ)充植株生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)。

在溫度管理方面，番茄出苗以前，調(diào)節(jié)溫度，保證溫度處于較高狀態(tài)。白天約為28℃，而夜間則要保證不低于20℃。當(dāng)番茄出苗已經(jīng)達(dá)到兩葉的狀態(tài)時(shí)，則將白天的溫度調(diào)整到17℃左右，夜晚保證其溫度為12～15℃之間。當(dāng)番茄苗的葉子舒展開(kāi)以后，維持白天的溫度在25℃以上，而夜間則保證在15～18℃之間[2]。從對(duì)溫度的管理上來(lái)講，該種溫度管理屬于前高后低的形式，能夠讓番茄苗生長(zhǎng)的同時(shí)，也保證子葉的有效生長(zhǎng)。在出苗期間不澆水，如果發(fā)現(xiàn)秧苗缺水嚴(yán)重，可以采用灑水的形式補(bǔ)充水分，盡量少灌溉水。灑水的溫度要保證處于溫水狀態(tài)。在此期間，不僅僅要確保苗床濕度不易過(guò)大，也要盡量延長(zhǎng)光照時(shí)間，讓秧苗接受更強(qiáng)的光照。

3.3 養(yǎng)分管理

番茄播種完成以后，除了光照、溫度等方面的管理，也需要對(duì)苗床的養(yǎng)分進(jìn)行管理，在秧苗生長(zhǎng)出了2片葉子以后，就對(duì)苗床施加0.1%的磷酸二氫鉀、0.2%的尿素，定期噴灑在植株上，保證其生長(zhǎng)速度，增強(qiáng)其抗病害能力。施用尿素以后，需要盡快對(duì)植株盡心澆水，并且噴灑百菌清等藥劑。

4 定植管理

4.1 定植標(biāo)準(zhǔn)

番茄植株生長(zhǎng)過(guò)程中，確定其壯苗的標(biāo)準(zhǔn)通常是以植株的苗高達(dá)到20cm為準(zhǔn)，其莖稈顯示出粗壯且均勻的狀態(tài)，葉片肥厚呈深綠色，并且具有發(fā)達(dá)的根系，未被病蟲(chóng)害侵染。番茄定植之前對(duì)其進(jìn)行消毒處理，及時(shí)清理種植棚內(nèi)的枯葉和敗枝，并且深層翻耕土壤，封閉種植棚，使棚溫達(dá)到40℃以上。在保持高溫的狀態(tài)下，種植棚內(nèi)環(huán)境不利于病蟲(chóng)害產(chǎn)生和生長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)噴灑防治病原物的農(nóng)藥，達(dá)到消除病原的目的。

4.2 定植管理

番茄秧苗即使定植了，也需要進(jìn)行嚴(yán)格管理。從溫度及濕度的角度來(lái)看，定植以后的植株，其白天的適宜生長(zhǎng)溫度為23℃左右，而夜晚的生長(zhǎng)溫度則為15℃左右，在該種溫度下，定植周邊的空氣濕度需要達(dá)到55%左右[2]。而處于生育期的植株需要白天處于23℃的環(huán)境下，夜晚也要處于一定溫度范圍，并在適當(dāng)?shù)臐穸葪l件下，番茄植株的生長(zhǎng)狀態(tài)才能更好[3]。結(jié)果如表1所示。

表1 定植溫度及濕度管理表

定植以后除了溫度及濕度的管理，同樣也要對(duì)養(yǎng)分進(jìn)行管理。在緩苗以后，當(dāng)?shù)?果出現(xiàn)膨大情況以后，需要對(duì)植株進(jìn)行澆水，并且控制灑水的量。而除了澆水，也要保證植株的養(yǎng)分，對(duì)其進(jìn)行追肥，采用適量的尿素水進(jìn)行噴灑，完成對(duì)植株的養(yǎng)分補(bǔ)充。當(dāng)然，也需要對(duì)番茄植株的進(jìn)行整枝。通常處于早熟階段的番茄品種都會(huì)以雙桿的形式來(lái)整枝，第1次打杈需要選擇枝丫生長(zhǎng)到15cm左右的時(shí)候，將對(duì)植株生長(zhǎng)有害的枝丫摘除，確保植株的透光性，保證其光合作用。

5 病害管理

番茄栽培最常見(jiàn)的病害是灰霉病及斑枯病[3]，而為了確保早熟番茄的豐產(chǎn)，通常在其植株生長(zhǎng)階段，就藥劑噴灑進(jìn)行預(yù)防?；颐共≈饕菑幕ò旰突ㄍ虚_(kāi)始侵染，逐漸向果實(shí)上蔓延，最終使番茄的果皮呈現(xiàn)出灰白色的病癥，軟糯腐爛。而番茄植株的葉片生長(zhǎng)出灰褐色點(diǎn)。通常在預(yù)防該病害時(shí)，會(huì)選擇噴灑含量為50%的多菌靈500倍液或者是噴灑含量為64%的毒礬500倍液，兩種藥劑交替使用。斑枯病首先侵染植株葉片，逐漸蔓延到整個(gè)葉片，葉片上長(zhǎng)有褐色斑點(diǎn)，中央呈現(xiàn)出灰白色病癥，嚴(yán)重情況下會(huì)造成植株枯死。預(yù)防該種病害則使用含量為70%的代森錳鋅藥劑進(jìn)行噴灑。

6 結(jié)論

北方地區(qū)生產(chǎn)早熟番茄需要注意番茄的栽培技術(shù)，注重對(duì)于植株生長(zhǎng)過(guò)程中溫度及濕度等方面的管理，規(guī)范養(yǎng)分供應(yīng)。研究結(jié)果表明：結(jié)果早熟番茄的豐產(chǎn)需要確保生長(zhǎng)溫度不能過(guò)低，避免植株葉片老化，不缺失養(yǎng)分；如果植株開(kāi)花結(jié)果期，其肥力不足，所生產(chǎn)出來(lái)的果實(shí)就會(huì)很小，同時(shí)影響果實(shí)口感，無(wú)法達(dá)到豐產(chǎn)的效果；在病害管理上，預(yù)防之外，一定要多觀察植株生長(zhǎng)情況，一旦出現(xiàn)病害癥狀，盡早做好治理。

[1] 黃超.淺談大棚番茄早熟豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)家參謀，2017（10）：67.

[2] 趙學(xué)科.保護(hù)地春早熟番茄栽培技術(shù)分析[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2016（01）：71-72+74.

[3] 郭衛(wèi)勇，汪恭智.大棚番茄春早熟栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2014（02）：47-48.