蔬菜調(diào)控與保鮮實用技術(shù)

書名：蔬菜調(diào)控與保鮮實用技術(shù)

出版：金盾出版社

定價：18.50元

精彩看點：本書主要介紹蔬菜的普通栽培、設(shè)施栽培、無土栽培等多種栽培方式，植物生長調(diào)節(jié)劑、保鮮劑以及合理采收、裝運在蔬菜保鮮調(diào)控中的作用，蔬菜保鮮儲藏的環(huán)境控制，蔬菜保鮮儲藏的氣調(diào)、薄膜保鮮技術(shù)等。書中逐一介紹了瓜類、茄果類、甘藍(lán)類、綠葉菜類、根菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、薯芋類、水生蔬菜和食用菌等的調(diào)控保鮮技術(shù)。本書內(nèi)容豐富，通俗易懂，系統(tǒng)性、操作性、實用性強(qiáng)，適合蔬菜種植專業(yè)戶、儲藏運輸者、生產(chǎn)和銷售從業(yè)人員閱讀，也可作為有關(guān)農(nóng)業(yè)院校的師生及蔬菜科研等單位相關(guān)人員的參考書。