濟(jì)源市設(shè)施蔬菜水肥一體化應(yīng)用現(xiàn)狀、存在的問題及建議

陳坤　張慶社　閆妞　趙玉玲　馬朝喜　高燕

水肥一體化是發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重大技術(shù)，是以水調(diào)肥和以肥促水水肥耦合的農(nóng)業(yè)新方法。通常以灌溉系統(tǒng)為載體，借助壓力系統(tǒng)將可溶性固體或液體肥料按土壤養(yǎng)分含量和蔬菜作物需肥規(guī)律及特點(diǎn)配對肥液，與灌溉水按比例相溶后利用可控管道系統(tǒng)定時、定量地直接提供給蔬菜作物。設(shè)施栽培中土壤長期處于人為特殊小氣候，導(dǎo)致連作次數(shù)多，復(fù)種指數(shù)高，加之過量施用化肥，使大棚內(nèi)土壤極易出現(xiàn)板結(jié)酸化、養(yǎng)分失衡、次生鹽漬化等問題。隨著大棚種植年限增加，土壤鹽分含量逐步升高。水肥一體化技術(shù)能大大減少水肥投入量，較常規(guī)種植節(jié)水、節(jié)肥，提高水肥利用率。推廣集灌溉與平衡肥技術(shù)優(yōu)勢為一體的蔬菜水肥一體化技術(shù)，可逐漸轉(zhuǎn)變農(nóng)民漫灌和盲目施肥習(xí)慣，做到精準(zhǔn)灌溉、科學(xué)施肥，有效防止土壤鹽漬化，改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，達(dá)到三節(jié)（節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥）、三?。ㄊ」?、省力、省心）和三增（增產(chǎn)、增收、增效）的良好效果。

1　濟(jì)源市水肥一體化應(yīng)用現(xiàn)狀

1.1　水肥一體化節(jié)水、節(jié)肥、增效明顯，應(yīng)用面積增加較快，但總應(yīng)用面積還較小

濟(jì)源市農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技人員抽取10個棚進(jìn)行水肥一體化番茄栽培，并用10個棚進(jìn)行大水漫灌番茄栽培，通過比較發(fā)現(xiàn)（表1），采用番茄水肥一體化栽培，全年667 m2節(jié)水率達(dá)41.89%，節(jié)肥率48.48%，水肥一體化番茄栽培節(jié)水節(jié)肥效果非常明顯（表1）。

表1　濟(jì)源市水肥一體化番茄栽培節(jié)水節(jié)肥效果

近年來，隨著設(shè)施蔬菜的多年種植，以及濟(jì)源市設(shè)施蔬菜土壤次生鹽漬化、連作障礙、蔬菜病蟲害持續(xù)加重等問題的出現(xiàn)，農(nóng)戶對新技術(shù)的需求更加強(qiáng)烈。蔬菜水肥一體化技術(shù)推廣得到了農(nóng)戶的認(rèn)可。從表2可以看出，這3年來蔬菜水肥一體化技術(shù)的推廣呈爆發(fā)式增長，但相對于濟(jì)源市設(shè)施蔬菜面積0.23萬hm2，水肥一體化應(yīng)用面積在4.54%，還處在較低的水平上。

1.2　水肥一體化應(yīng)用模式

濟(jì)源市設(shè)施蔬菜水肥一體化應(yīng)用模式為文丘力施肥器+滴灌、文丘里施肥器+微噴管、比例式施肥器+滴灌幾種模式，極少有全自動計(jì)算機(jī)控制施肥器+滴灌模式，其中應(yīng)用最多的是文丘力施肥器+滴灌，應(yīng)用面積占總面積95%以上。

1.3　綜合應(yīng)用水平還不高

近年來，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶對蔬菜水肥一體化技術(shù)的綜合運(yùn)用還比較缺乏。首先，受傳統(tǒng)種植習(xí)慣的影響，在肥料的選擇上，有的農(nóng)戶專選價格便宜的水溶肥，而不考慮肥料的溶解性及養(yǎng)分含量，很大程度上存在盲目施肥的習(xí)慣。其次，由于農(nóng)戶用的水是從棚內(nèi)通過自吸泵抽上來的，管道壓力不夠，澆水施肥仍然存在不均勻現(xiàn)象。再者，農(nóng)戶應(yīng)用水肥一體化技術(shù)還存在隨意性，按照傳統(tǒng)習(xí)慣大量滴灌，有時滴灌時間達(dá)24 h，未起到節(jié)水節(jié)肥的效果。

2　設(shè)施蔬菜水肥一體化應(yīng)用存在的問題

2.1　水肥一體化應(yīng)用面積不大

近年來，濟(jì)源市農(nóng)業(yè)科學(xué)院依托河南省大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目，在濟(jì)源大力推廣蔬菜水肥一體化技術(shù)，推廣面積逐年增加。但緊緊依靠市農(nóng)業(yè)科學(xué)院一家單位力量和農(nóng)戶自發(fā)應(yīng)用還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，需要政府給予政策扶持。

2.2　蔬菜水肥一體化應(yīng)用技術(shù)比較缺乏

農(nóng)戶對蔬菜水肥一體化的認(rèn)識還比較膚淺，簡單認(rèn)為水肥一體化就是把水和肥混合一塊施到作物根系旁即可，雖然濟(jì)源市農(nóng)業(yè)科學(xué)院多次對農(nóng)戶進(jìn)行水肥一體化的科技培訓(xùn)，但真正掌握的農(nóng)戶卻寥寥無幾，所以推廣水肥一體化技術(shù)的首要問題是使農(nóng)戶掌握水肥一體化的關(guān)鍵技術(shù)。

3　建議

3.1　加強(qiáng)政府引導(dǎo)作用

濟(jì)源市政府主管部門應(yīng)會同技術(shù)部門協(xié)商制定完善的蔬菜水肥一體化技術(shù)示范推廣方案，并落實(shí)相關(guān)配套政策，加大蔬菜水肥一體化技術(shù)推廣力度，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化蔬菜生產(chǎn)基地水肥一體化技術(shù)全覆蓋。

3.2　加強(qiáng)水肥一體化關(guān)鍵技術(shù)研究

濟(jì)源市蔬菜生產(chǎn)面積小，以設(shè)施菜為主，如何保障市民“菜籃子”，實(shí)現(xiàn)蔬菜全年均衡供應(yīng)是一大難題。同時，濟(jì)源市蔬菜水肥一體化技術(shù)起步晚、技術(shù)不完善。農(nóng)業(yè)科技部門應(yīng)針對濟(jì)源市蔬菜生產(chǎn)特點(diǎn)，開展不同蔬菜水肥耦合關(guān)鍵指標(biāo)的研究，完善蔬菜水肥一體化技術(shù)指標(biāo)體系，為大力示范推廣該技術(shù)提供技術(shù)保障。

3.3　加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)示范

水肥一體化是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新技術(shù)，對于農(nóng)業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)要求較高。目前濟(jì)源市蔬菜生產(chǎn)勞動力整體水平較低，多數(shù)不能掌握該操作方法。因此，應(yīng)當(dāng)加大技術(shù)培訓(xùn)力度，通過課堂講解、田間示范等形式，促使蔬菜從業(yè)人員快速掌握蔬菜水肥一體化技術(shù)，為該技術(shù)的大力示范推廣奠定人員素質(zhì)基礎(chǔ)。

表2　濟(jì)源市設(shè)施蔬菜水肥一體化應(yīng)用面積統(tǒng)計(jì)　hm2