鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場交易周報

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，2018年第9周（2月26日—3月4日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為111.87（以2015年為100），比前一周降5.23個點；“‘菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為113.55（以2015年為100），比前一周降6.08個點。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為52.13萬噸，比前一周增40.8%。

豬肉、雞蛋跌幅增大。豬肉周均價每公斤19.49元，環(huán)比跌5.5%，跌幅比上周增大3.9個百分點，同比低15.0%；牛肉每公斤56.81元，環(huán)比跌0.9%，同比高6.1%；羊肉每公斤55.43元，環(huán)比漲0.3%，同比高20.0%；白條雞每公斤15.23元，環(huán)比跌2.7%，同比高13.6%；雞蛋每公斤8.46元，環(huán)比跌6.6%，跌幅比上周增大3.7個百分點，同比高55.8%。市場反映春節(jié)過后豬肉、雞蛋回落幅度較常年偏大，近期豬肉、雞蛋供應寬松，價格還有繼續(xù)回落空間。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點批發(fā)市場交易量合計，下同）1.87萬噸，環(huán)比增36.5%。

多數(shù)水產(chǎn)品價格小幅下跌。大帶魚、白鰱魚、草魚、鯽魚和花鰱魚周均價每公斤分別為36.20元、7.09元、15.29元、16.22元和13.25元，環(huán)比分別跌8.7%、 3.8%、1.7%、1.4%和0.7%；大黃花魚每公斤43.00元、環(huán)比基本持平；鯉魚每公斤12.67元，環(huán)比漲0.1%。7種水產(chǎn)品周交易量0.96萬噸，環(huán)比增12.9%。

蔬菜均價繼續(xù)下跌。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤4.52元，環(huán)比跌10.7%，跌幅比上周增大6.7個百分點，同比高10.2%。分品種看，24種蔬菜價格下跌，4種上漲，其中，西葫蘆、菠菜和油菜跌幅較大，環(huán)比分別跌24.7%、22.7%和22.3%，其余品種跌幅在18%以內(nèi)，南瓜、冬瓜、胡蘿卜和蔥頭分別漲11.5%、5.6%、3.6%和1.9%。本周蔬菜價格加速回落，創(chuàng)近5年以來周均價最大跌幅，市場反映從往年菜價走勢看，節(jié)后天氣轉(zhuǎn)好，氣溫升高，蔬菜生產(chǎn)、采收和運輸成本下降，菜價將進入下行通道。28種蔬菜周交易量40.91萬噸，環(huán)比增45.6%。

水果價格小幅上漲。重點監(jiān)測的7種水果周均價每公斤5.46元，環(huán)比漲1.9%，同比高4.2%。分品種看，巨峰葡萄、香蕉和西瓜周均價環(huán)比分別漲7.4%、2.7%和0.6%。7種水果周交易量7.69萬噸，環(huán)比增40.8%。