鄒麗君

一、研究樣本與方法

（一）樣本選擇

本文以江西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院與湖北荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游專業(yè)學(xué)生為研究對象，采用問卷方式獲取原始數(shù)據(jù)。江西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院采取紙質(zhì)問卷的形式，湖北荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院則采取電子版問卷形式，問卷均由各班班長負責(zé)分發(fā)與回收，共發(fā)230份，回收230份，有效問卷227份，有效率為98.7%。

（二）問卷編制與統(tǒng)計方法

調(diào)查問卷涉及的內(nèi)容：有關(guān)學(xué)校教學(xué)條件的4項，分別為專業(yè)資料（y1）、實踐機會（y2）、師資水平（y3）、教學(xué)環(huán)境（y4）；學(xué)生專業(yè)感知5項，分別為知識收獲度（x1）、知識有用性（x2）、就業(yè)信心（x3）、專業(yè)滿意度（x4）、專業(yè)前景（x5）。問卷設(shè)置采用五級李克特量表，其中，5代表非常滿意，4代表滿意，3代表一般滿意，2代表不太滿意，1代表非常不滿意。本文研究方法主要是采用SPSS 11.5進行典型相關(guān)分析，以研究旅游管理專業(yè)教學(xué)條件與學(xué)生專業(yè)感知兩組變量之間的相關(guān)性。

二、結(jié)果與討論

（一）旅游專業(yè)教學(xué)條件與學(xué)生專業(yè)感知存在正相關(guān)性

利用SPSS軟件進行典型相關(guān)分析，得到兩組變量之間的相關(guān)系數(shù)，可知：y1、y2、y3、y4與x1、x2、x3、x4、x5呈現(xiàn)正相關(guān)，說明，旅游專業(yè)教學(xué)條件因子得分越高，學(xué)生專業(yè)感知越好，兩組變量之間存在較好的相關(guān)性。

（二）旅游專業(yè)教學(xué)條件與學(xué)生專業(yè)感知的典型相關(guān)分析

操作可得4對典型相關(guān)系數(shù)，由表1的分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)，其中只有第1對典型相關(guān)系數(shù)的有顯著差異（P<0.001），符合統(tǒng)計意義，第1對典型相關(guān)系數(shù)的Wilk's值為0.00，典型相關(guān)系數(shù)為0.752，即旅游專業(yè)教學(xué)條件對學(xué)生專業(yè)感知間的相關(guān)系數(shù)為0.752。4組變量中，該組最具解釋力。因此，控制變項組的4個旅游專業(yè)教學(xué)條件因素主要是透過1對典型變項（U、W）影響5個學(xué)生專業(yè)感知因素。

根據(jù)兩組標準化系數(shù)可得到第1組典型變量相關(guān)模型，其表達式如下：

U=-0.309x1-0.508x2-0.004x3-0.422x4-0.309 x5

W=-0.283y1-0.253y2-0.097y3-0.747y4

在這組典型變量中，反映旅游教學(xué)條件主要由師資水平所確定，其次是實踐機會與專業(yè)資料，教學(xué)環(huán)境因素影響相對較?。环从硨W(xué)生專業(yè)感知主要是由知識有用性、知識收獲度、專業(yè)前景及專業(yè)滿意度四項所確定。其中，認知中的師資水平、實踐機會、專業(yè)資料、教學(xué)環(huán)境因素條件越優(yōu)良，則學(xué)生專業(yè)所感知的專業(yè)前景、知識有用性、專業(yè)前景、專業(yè)滿意度及知識收獲越強。學(xué)校可通過增加旅游專業(yè)資料量，增加學(xué)生學(xué)習(xí)機會，提高師資教學(xué)水平以及改善學(xué)校校園環(huán)境，提高學(xué)生對所學(xué)知識的肯定，增強就業(yè)信心，并提高其專業(yè)滿意度。

三、對策

（一）引入行業(yè)標準，提高教學(xué)水平

學(xué)校要不斷提高教師隊伍水平，大力提倡師德師風(fēng)建設(shè)，不斷提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)、教學(xué)水平和科研能力，參照職業(yè)崗位任務(wù)要求，引入行業(yè)技術(shù)標準，共同開發(fā)、制訂并實施專業(yè)人才的培養(yǎng)方案，即共同確定學(xué)生的培養(yǎng)目標、教學(xué)計劃、課程設(shè)置等，共同指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)和就業(yè)，形成人才共育、過程共管、成果共享、責(zé)任共擔的緊密型校企合作機制。

（二）安排定崗實習(xí)，增加實踐機會

一方面，學(xué)校要建立并完善旅游專業(yè)實驗室，如酒店客房實訓(xùn)室、導(dǎo)游模擬室等。學(xué)生通過現(xiàn)場模擬操作，加深對專業(yè)課程的理解，增強業(yè)務(wù)操作的能力。另一方面，以行業(yè)為依托，與校外企業(yè)建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，把當?shù)刂糜纹髽I(yè)作為旅游專業(yè)的實習(xí)基地，并聘請在酒店管理、旅行社經(jīng)營等方面有豐富實踐經(jīng)驗的專家來校指導(dǎo)學(xué)生實訓(xùn)，以盡量縮短學(xué)生畢業(yè)后融入社會的時間。

（三）資料、環(huán)境優(yōu)化

一方面，學(xué)校要通過購買更多的旅游專業(yè)用書，豐富圖書資料，建立中文數(shù)據(jù)庫、英文數(shù)據(jù)庫，拓寬學(xué)生對電子資料的獲取渠道。另一方面，還可通過校園環(huán)境的合理綠化、教學(xué)用房的科學(xué)安排、安裝相關(guān)教學(xué)設(shè)備以及營造濃厚的學(xué)習(xí)氛圍等，改善教學(xué)環(huán)境。

（作者單位：江西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院）