內(nèi)蒙古民族大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 028042

早在20世紀(jì)80年代，針對(duì)家禽的營(yíng)養(yǎng)研究就已經(jīng)從單一的探究對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要進(jìn)入到研究多種營(yíng)養(yǎng)之間的相互關(guān)系，以及環(huán)境和遺傳對(duì)營(yíng)養(yǎng)需要的相互作用和不同階段的家禽對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需求。有數(shù)據(jù)表明，提供相對(duì)平衡的日糧和充足的蛋白質(zhì)水平，需要分析蛋白飼料中的氨基酸成分，并不是氨基酸的總量。利用蛋白水平不同的飼料對(duì)蛋雞進(jìn)行階段性的飼養(yǎng)，研究總結(jié)出營(yíng)養(yǎng)均衡的飼養(yǎng)和配制方式。

1 試驗(yàn)材料

引進(jìn)500羽羅斯蛋雞雛進(jìn)行試驗(yàn)，在初期進(jìn)行適應(yīng)性飼養(yǎng)，選擇生長(zhǎng)發(fā)育健康的用作試驗(yàn)。

2 試驗(yàn)方式

（1）試驗(yàn)蛋雞管理。試驗(yàn)的蛋雞根據(jù)常規(guī)的模式對(duì)其進(jìn)行免疫、常規(guī)消毒以及疾病防治。將蛋雞放在網(wǎng)上進(jìn)行平養(yǎng)，讓其自主地進(jìn)行飲水和覓食。之后對(duì)蛋雞進(jìn)行測(cè)試，依照三種不同的蛋白水平進(jìn)行分組飼養(yǎng)，應(yīng)用統(tǒng)一的管理模式，讓其全部進(jìn)行自主飲水和定量覓食，直到開(kāi)產(chǎn)前7天放入蛋雞籠內(nèi)。

（2）試驗(yàn)分組。蛋雞育成期根據(jù)飼料中蛋白質(zhì)的總體含量分為低、中、高3個(gè)水平組，每組試驗(yàn)為100只蛋雞。試驗(yàn)的周期為一個(gè)產(chǎn)蛋周期，在試驗(yàn)過(guò)程中育成期的蛋雞試驗(yàn)期為100天。

（3）日糧和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)?？梢岳糜衩谆蛘哂驮?dāng)作主要原料來(lái)建立飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，然后添加多種微量成分。日糧中除了蛋氨酸和賴(lài)氨酸需要另外添加外，其他一些需要的氨基酸都符合蛋雞的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。各試驗(yàn)組除蛋白質(zhì)含量不同，其余條件都一致。

（4）測(cè)定內(nèi)容。首先，對(duì)產(chǎn)蛋雞進(jìn)行體重和身體發(fā)育比例測(cè)量。其次就是產(chǎn)蛋力，在產(chǎn)蛋期需要每天記錄產(chǎn)蛋的數(shù)量，計(jì)算和統(tǒng)計(jì)出產(chǎn)蛋的比例，測(cè)量首次產(chǎn)蛋的重量及平均重量，記錄產(chǎn)蛋的周期。再次就是飼料報(bào)酬，計(jì)算實(shí)際的采食量，統(tǒng)計(jì)出料蛋比例和料肉比例。最后就是日糧配方比較，對(duì)幾組試驗(yàn)組合日糧配方中的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行測(cè)量，比較其效果和經(jīng)濟(jì)效益。

3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

（1）不同蛋白水平組育成期蛋雞的生長(zhǎng)發(fā)育。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)不同蛋白質(zhì)含量的日糧，蛋白質(zhì)含量越高，蛋雞的產(chǎn)蛋指數(shù)就越高，通過(guò)3組實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)飼養(yǎng)過(guò)程中適當(dāng)?shù)卦黾拥鞍踪|(zhì)的含量，可以有效地提升蛋雞的產(chǎn)蛋性能。根據(jù)實(shí)驗(yàn)蛋雞的全期產(chǎn)蛋性能進(jìn)行測(cè)定和對(duì)照，以及蛋白質(zhì)對(duì)照組的比較，各項(xiàng)產(chǎn)蛋指標(biāo)都有著明顯的差異，產(chǎn)蛋性能也存在差異，飼料中蛋白質(zhì)含量越高，蛋雞產(chǎn)蛋性能也隨之增加。

（2）不同蛋白水平組產(chǎn)蛋性能測(cè)定。3組產(chǎn)蛋雞試驗(yàn)對(duì)照初次產(chǎn)蛋重量的平均值是49.47g、38.45g和43.56g，2組的重量較低了一點(diǎn)，由此可見(jiàn)蛋白質(zhì)的喂養(yǎng)方式不同，每組蛋雞之間的差異性還是很大的。所以經(jīng)過(guò)試驗(yàn)表明，在蛋白質(zhì)水平越高的那組蛋雞中產(chǎn)蛋的性能比較高。然后進(jìn)入到開(kāi)產(chǎn)階段，直到結(jié)束的時(shí)候最低的成活率都能達(dá)到95%。這就說(shuō)明產(chǎn)蛋雞在高蛋白質(zhì)喂養(yǎng)環(huán)境中，生產(chǎn)性能與低蛋白質(zhì)喂養(yǎng)的蛋雞有著明顯的區(qū)別。同時(shí)也說(shuō)明高蛋白質(zhì)喂養(yǎng)模式可以更好地增加蛋雞的產(chǎn)蛋量。

（3）最佳的日糧配方模式。飼料中蛋白含量不同，蛋雞的生產(chǎn)性能也有很大差異，對(duì)飼料報(bào)酬的分析表明，高蛋白的蛋雞組高于低蛋白的蛋雞組。降低了蛋雞的蛋白飼料的比例，蛋雞的生產(chǎn)性能就會(huì)有所降低，在試驗(yàn)的過(guò)程中1組的蛋白飼料是最高的，與常規(guī)的蛋白質(zhì)喂養(yǎng)模式相比較。蛋雞的飼養(yǎng)報(bào)酬和生產(chǎn)性能也是最高的。蛋白質(zhì)飼料提升了30%，與常規(guī)蛋雞飼料中的氨基酸結(jié)構(gòu)相比較也是最高的。蛋雞在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，二組是最接近常規(guī)飼養(yǎng)的模式，但是其產(chǎn)蛋的性能是最低的，由此說(shuō)明蛋雞的產(chǎn)蛋能力與蛋白質(zhì)的加入劑量有著直接關(guān)系，蛋白質(zhì)含量越高蛋雞的產(chǎn)蛋性能就越強(qiáng)。

4 結(jié)束語(yǔ)

蛋雞生產(chǎn)性能的試驗(yàn)結(jié)果顯示，不同蛋白質(zhì)的飼料，特別是一些利用低蛋白飼料添加的部分需要添加氨基酸日糧，這樣飼養(yǎng)模式不影響蛋雞育成期的生長(zhǎng)和發(fā)育。合理的飼料蛋白水平和飼料營(yíng)養(yǎng)的均衡，以及氨基酸水平的平衡，可以提高飼料利用率，另外還可以有效的降低養(yǎng)雞戶(hù)在育成時(shí)期的非生產(chǎn)費(fèi)用。