摘 要：馬鈴薯是我國(guó)主要的糧食作物之一，同時(shí)還是我國(guó)的主要經(jīng)濟(jì)作物，因此馬鈴薯的種植面積較為廣泛，馬鈴薯的產(chǎn)量也較高，在我國(guó)糧食作物的總播種面積及產(chǎn)量中占據(jù)較重的位置。馬鈴薯的種植技術(shù)得到了人們的廣泛關(guān)注，我們應(yīng)該采取科學(xué)的栽培技術(shù)不斷提升馬鈴薯的質(zhì)量及產(chǎn)量，并進(jìn)一步保障馬鈴薯的安全穩(wěn)定性。下面本文主要闡述了能夠提升馬鈴薯產(chǎn)量的栽培技術(shù)，希望能夠推動(dòng)馬鈴薯種植業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；高產(chǎn)栽培；栽培技術(shù)

實(shí)際上，提升馬鈴薯產(chǎn)量的栽培技術(shù)就是采用多元化的栽培技術(shù)，結(jié)合節(jié)省資源、保護(hù)環(huán)境的要求制定的先進(jìn)栽培技術(shù)，把高產(chǎn)栽培技術(shù)運(yùn)用到實(shí)際種植工作中，不僅能夠有效提升馬鈴薯的產(chǎn)量，還能有效提升馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)效益，從而增加農(nóng)民的自身收益。具體來說，馬鈴薯的高產(chǎn)栽培技術(shù)就是：在品種選用、合理科學(xué)施肥、病蟲害綜合防治等技術(shù)措施的基礎(chǔ)上重點(diǎn)推廣高廂壟作、合理科學(xué)施肥等綜合栽培技術(shù)做到良種、良田、良制、良法的有機(jī)結(jié)合。自2009年以來，連續(xù)7年實(shí)施農(nóng)業(yè)部馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)。通過十畝高產(chǎn)攻關(guān)田、百畝示范方和萬畝示范片的引領(lǐng)和示范帶動(dòng)，配套推廣三膜、雙膜保護(hù)地栽培、寬行高壟栽培、種薯切塊催芽、測(cè)土配方施肥、病蟲害綠色防控等標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，綜合配套了適應(yīng)本市馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)措施。十畝高產(chǎn)攻關(guān)田5年獲全省畝產(chǎn)最高水平，2012年，農(nóng)業(yè)廳組織專家經(jīng)實(shí)際測(cè)產(chǎn)最高畝產(chǎn)達(dá)到5881kg，示范片區(qū)內(nèi)良種應(yīng)用率、地膜覆蓋率和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用率均達(dá)到100%，技術(shù)推廣成效顯著，馬鈴薯整體生產(chǎn)水平有了突破性提高。現(xiàn)將肥城市馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建綜合配套栽培技術(shù)總結(jié)如下：

一、播種前的準(zhǔn)備工作

第一，科學(xué)選擇播種區(qū)域。尤其是應(yīng)該選擇土壤營(yíng)養(yǎng)較為豐富、地勢(shì)較好、易于耕種、土質(zhì)較好的地方進(jìn)行播種。前茬避免是茄科作物，以減輕病害的發(fā)生。第二，冬前深耕。前茬作物收獲后，及時(shí)清潔田園，將病葉、病株帶離田間處理，立冬前深耕30cm左右，使土壤凍垡、風(fēng)化，以接納雨雪，凍死越冬害蟲。播種時(shí)及早耕耙，達(dá)到耕層細(xì)碎無坷垃、田面平整無根茬，做到上平下實(shí)。第三，施肥。實(shí)行測(cè)土配方施肥并增施有機(jī)肥，補(bǔ)施微肥。項(xiàng)目區(qū)內(nèi)因拱棚栽培，田間進(jìn)行追肥很不方便，因此，必須注重基肥和種肥的使用。要求土雜肥或商品有機(jī)肥全部耕前撒施，速效復(fù)合肥、微量元素肥于播種期作為種肥在種子旁條施，或30%速效復(fù)合肥在薯塊膨大初期分2次追施，追肥時(shí)期以5～6葉齡為宜，結(jié)合澆水追施復(fù)合肥30kg；塊莖膨大初期追施10kg。施肥量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量的顯著差異而不同。

二、認(rèn)真做好種薯準(zhǔn)備

第一，選擇品種較好的種薯。在選擇種薯的過程中，應(yīng)該盡量選擇高產(chǎn)、抗病性較強(qiáng)的脫毒品種，并且適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的種薯品種。第二，種薯準(zhǔn)備。播前15～20天將種薯置于陽光下曬種2～3天，剔除病薯、爛薯，然后進(jìn)行切塊。第三，種薯切塊。種薯以50g左右的小薯宜整薯播種為好，播后不易腐爛且生長(zhǎng)旺盛。大種薯應(yīng)切塊播種，每個(gè)切塊至少要有1～2個(gè)芽眼，切塊重30～40g。準(zhǔn)備2.5L桶1個(gè)，桶內(nèi)裝入75%酒精或0.3%～0.5%的高錳酸鉀溶液，切刀2把，放入溶液中消毒待用。切種時(shí)如果發(fā)現(xiàn)褐色或黑色的圓圈，則可能為帶有病菌的種薯，這時(shí)必須將所用切刀放回酒精或高錳酸鉀桶換另一把刀繼續(xù)切1～2mm，直到切到?jīng)]有黑圈為止。切塊時(shí)還應(yīng)充分利用頂端優(yōu)勢(shì)，螺旋式向頂端斜切，最后把頂芽一分為二或一分為四。第四，拌種。為減少生長(zhǎng)期病害，切塊刀口晾干愈合后，可選擇合適的藥劑進(jìn)行拌種。2.5%咯菌腈懸浮種衣劑10mL+72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3g+60%吡蟲啉懸浮種衣劑20mL+磷酸二氫鉀5g，對(duì)水1kg均勻地噴施在100kg種薯上晾干藥液后切塊。第五，包衣。切塊后將甲基托布津100g+多菌靈100g+農(nóng)用鏈霉素25g+滑石粉2.5g充分拌勻，然后均勻地與100g剛切好的種薯混合，使之完全粘在腫塊上。

三、通過科學(xué)播種提升馬鈴薯產(chǎn)量

第一，在進(jìn)行馬鈴薯播種的過程中，我們首先應(yīng)該選擇每年的年末或下一年的年初進(jìn)行種植，雙膜覆蓋于2月中下旬播種，地膜覆蓋在2月底3月初。第二，栽培方式。采用一壟雙行種植，壟距75～80cm，小行距20cm，株距25～30cm。開溝深8～10cm，寬25cm，溜水滲透后，畝施3%辛硫磷顆粒劑4～5kg順溝撒施，或每畝30%毒死蜱微囊懸浮劑500mL，對(duì)水45kg噴溝，防治蠐螬等地下害蟲。薯塊斜角擺種，芽向上，穴施肥或在種子旁條施肥，然后覆土起壟，腫塊到壟頂10～12cm。把壟面摟平后，每畝用除草劑33%二甲戊靈乳油150～200mL，對(duì)水30～45kg噴嚴(yán)壟面，晾干后覆蓋地膜。

四、通過科學(xué)的田間管理提升馬鈴薯產(chǎn)量

第一，應(yīng)該在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成破膜播種工作，選擇好天氣把地膜扎孔，讓幼苗從膜中出來，并用薄薄的土把扎破的膜孔蓋住。第二，加強(qiáng)拱棚溫度管理。播種后出苗前拱棚的主要管理措施都是圍繞著提高棚內(nèi)氣溫和地溫而進(jìn)行的。此期間棚內(nèi)氣溫能夠達(dá)到多高就讓它達(dá)到多高。出全苗以后，棚內(nèi)白天保持28～30℃，夜間保持15～18℃。通風(fēng)管理的目的有2個(gè)，一是降低棚內(nèi)的空氣濕度，以減少病害的發(fā)生。二是降低棚內(nèi)溫度。如果棚內(nèi)潮濕，早晨棚內(nèi)霧氣騰騰，應(yīng)馬上進(jìn)行通風(fēng)，澆水后也要進(jìn)行通風(fēng)，白天棚內(nèi)溫度超出30℃，也要進(jìn)行通風(fēng)。隨外界溫度的升高，逐步加大通風(fēng)量。應(yīng)盡量增加棚內(nèi)光照，經(jīng)常擦拭農(nóng)膜，保持薄膜清潔。4月上旬（谷雨前后）可撤棚膜。第三，適當(dāng)澆水。馬鈴薯的灌溉應(yīng)是在整個(gè)生育期間，均勻而充足的供給水分，也就是掌握小水勤灌的原則，每次灌水不漫過壟頂，使土壤耕作層始終保持濕潤(rùn)狀態(tài)。第一次是播種時(shí)造好底墑；第二次于全苗期澆水；第三次于現(xiàn)蕾期澆水，以后根據(jù)土壤情況每隔7天左右澆1次水。在收獲前7天左右要停止灌溉，以確保收獲的塊莖周皮充分老化，以利貯藏。第四，綜合防治病蟲害。用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑700～800倍噴霧防治晚疫病和早疫病。72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶粉劑3000倍液噴霧防治黑脛病和青枯病，7天防治1次，連防2～3次。用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液和4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液噴霧防治蚜蟲和白粉虱，用0.9%阿維菌素乳油3000～4000倍液噴霧防治葉螨、茶黃螨。

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作者簡(jiǎn)介 ：李冰潔（1973-），大專學(xué)歷，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。