詹文容

摘 要：目前我國(guó)的漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好，尤其是大宗淡水魚(yú)養(yǎng)殖，極大地滿(mǎn)足了市場(chǎng)對(duì)于此種魚(yú)類(lèi)的需求情況，為了更好地實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)濟(jì)收入的增加和大宗淡水魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的良性健康發(fā)展，需要在發(fā)展中積極應(yīng)用大宗淡水魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)，以此提高此種魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖的質(zhì)量和產(chǎn)量?；诖?，本文以廣東省為例，探究廣東省此類(lèi)魚(yú)養(yǎng)殖的技術(shù)，以期為其他省市大宗淡水魚(yú)養(yǎng)殖提供成功的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。

關(guān)鍵詞：大宗淡水魚(yú)；養(yǎng)殖；技術(shù)

我國(guó)養(yǎng)殖大宗淡水魚(yú)的時(shí)間較長(zhǎng)，該種魚(yú)品種主要有七種，例如草魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)等。大宗淡水魚(yú)中含有著豐富的蛋白質(zhì)，人們食用后可以顯著的提高身體的免疫能力，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，因此廣受我國(guó)人們的喜愛(ài)。目前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖部門(mén)對(duì)于此類(lèi)魚(yú)的養(yǎng)殖工作非常重視，構(gòu)建了產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系來(lái)對(duì)魚(yú)類(lèi)高效養(yǎng)殖提供技術(shù)指導(dǎo)，以此提高養(yǎng)殖戶(hù)的技術(shù)能力，進(jìn)一步促進(jìn)漁業(yè)養(yǎng)殖的發(fā)展。

一、基礎(chǔ)設(shè)施改造技術(shù)

廣東省進(jìn)行大宗淡水魚(yú)養(yǎng)殖時(shí)應(yīng)用的基礎(chǔ)設(shè)施改造技術(shù)，主要內(nèi)容是：首先對(duì)本省內(nèi)主要的養(yǎng)殖地點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查，了解具體的養(yǎng)殖模式。經(jīng)過(guò)調(diào)查可知基本是集體或者個(gè)人形式承包場(chǎng)所開(kāi)展的養(yǎng)殖，養(yǎng)殖區(qū)域的場(chǎng)所功能性較差，很多養(yǎng)殖垃圾未及時(shí)清理。其次在把握調(diào)查數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，對(duì)兩種養(yǎng)殖模式下的大宗淡水魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行區(qū)塊的劃分，使得場(chǎng)所內(nèi)的各個(gè)分區(qū)有著各自的功能，例如劃分為人工濕地、魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖、綠化隔離、垃圾處理等區(qū)域。要求養(yǎng)殖人員在劃分好的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行養(yǎng)殖，在生活區(qū)域內(nèi)設(shè)置水質(zhì)、魚(yú)病檢測(cè)的儀器，定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)所中的水質(zhì)等情況進(jìn)行檢驗(yàn)，確保大宗淡水魚(yú)養(yǎng)殖環(huán)境的質(zhì)量，并且需要在該區(qū)域周邊位置設(shè)置綠化帶，將其與養(yǎng)殖區(qū)隔離開(kāi)來(lái)，減少污染；及時(shí)將養(yǎng)殖區(qū)中的死魚(yú)、患有嚴(yán)重疾病的魚(yú)放置到垃圾處理區(qū)域，統(tǒng)一運(yùn)出進(jìn)行掩埋或者焚燒；養(yǎng)殖池要根據(jù)所養(yǎng)七種魚(yú)種類(lèi)、特點(diǎn)的不同，修建標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖池，魚(yú)池的面積需要大于15畝，使得魚(yú)生長(zhǎng)發(fā)育后有著充足的活動(dòng)場(chǎng)所，四周的水泥擋板和池深控制在3米左右，如果養(yǎng)殖池底的淤泥較多時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行清理，淤泥高度在10厘米以下最適宜，每間隔三個(gè)魚(yú)塘需要設(shè)置一處垃圾存放點(diǎn)，放置死魚(yú)。在養(yǎng)殖池的基礎(chǔ)設(shè)施修建完畢后，還需要對(duì)排水系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)，使得魚(yú)養(yǎng)殖用水和養(yǎng)魚(yú)廢水之間不存在交叉污染。此外在魚(yú)池內(nèi)劃分部分區(qū)域種植具有凈化作用的水草，發(fā)揮出為池中大宗淡水魚(yú)提供足夠的氧氣和凈化水質(zhì)的作用。

二、養(yǎng)殖生產(chǎn)集成技術(shù)

首先是消毒。在放置大宗淡水魚(yú)苗之前的1個(gè)月，養(yǎng)殖場(chǎng)的工作人員可以使用生石灰來(lái)對(duì)池子進(jìn)行清潔和育肥處理，在生石灰放置兩天后使用爬犁進(jìn)行翻動(dòng)，促使生石灰可以充分地融入池底的淤泥中，使得淤泥中的致病菌可以被完全的殺滅，攪拌均勻后的兩周后，工作人員可以向池中注水、撒入肥料，促使淤泥可以分泌出適合魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)成分。其次育苗。選取優(yōu)質(zhì)的草魚(yú)、青魚(yú)等種類(lèi)的魚(yú)苗，使用人工培育、雜交培育等方法進(jìn)行育苗，使得培育出的魚(yú)苗有著非常穩(wěn)定的遺傳性狀，抗病毒的能力較強(qiáng)，養(yǎng)殖后大宗淡水魚(yú)身體健康，肉質(zhì)肥美，有著較多的營(yíng)養(yǎng)成分。然后是魚(yú)苗放置。培育出的優(yōu)質(zhì)魚(yú)苗需要在科學(xué)的時(shí)間、溫度下進(jìn)行放養(yǎng)處理，最佳的時(shí)間為早春氣溫較低、光照充足的天氣里，此時(shí)從魚(yú)苗池中撈出魚(yú)苗，并運(yùn)送、倒入到養(yǎng)殖池中時(shí)，魚(yú)苗重量較小，一般不會(huì)有身體損傷出現(xiàn)，在養(yǎng)殖人員的精心養(yǎng)殖下，成活率非常高。對(duì)于培育好的魚(yú)苗需要使用食用鹽水等物質(zhì)進(jìn)行消毒殺菌處理，時(shí)間一般為30分鐘，避免魚(yú)苗攜帶病菌進(jìn)入到池中造成魚(yú)苗大面積感染病菌情況發(fā)生。最后是混養(yǎng)。在養(yǎng)殖大宗淡水魚(yú)時(shí)，多采用魚(yú)池混養(yǎng)的方式，池子中不僅有尾數(shù)較多的草魚(yú)，還有著不同數(shù)量的鯉魚(yú)、鰱魚(yú)等魚(yú)類(lèi)，使得幾種不同的大宗淡水魚(yú)可以在池塘中有著充足的運(yùn)動(dòng)，提高存活率和肉質(zhì)質(zhì)量。

三、飼養(yǎng)管理相關(guān)技術(shù)

1.喂養(yǎng)技術(shù)

使用飼料和天然餌料進(jìn)行共同的投料飼養(yǎng)。目前常用的人工飼料為膨化顆粒配合飼料，魚(yú)群食用該種飼料后，身體的長(zhǎng)度和重量生長(zhǎng)較快。與單一使用天然水草、田螺、蜆子類(lèi)食物的魚(yú)類(lèi)進(jìn)行對(duì)比，飼料喂養(yǎng)的大宗淡水魚(yú)較為肥胖。每天每畝魚(yú)塘的飼料、餌料投放的總量需要控制在2.5千克左右，根據(jù)當(dāng)天的天氣、魚(yú)群食欲等因素可以適當(dāng)?shù)販p少或增加喂食量。

2.水質(zhì)檢查技術(shù)

魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖中，水質(zhì)的好壞對(duì)于魚(yú)群生存質(zhì)量有著極大的影響，因此工作人員每天需要巡視魚(yú)塘中水的質(zhì)量情況，一旦發(fā)現(xiàn)水質(zhì)顏色變暗時(shí)，要及時(shí)將池中的水排出，重新引入新鮮的水，每次替換的水需達(dá)到原有水量的一半。一般情況下水顏色呈現(xiàn)為茶褐色、黃綠色表示水質(zhì)良好，不需要更換。

四、結(jié)語(yǔ)

大宗淡水魚(yú)養(yǎng)殖要想提高養(yǎng)殖魚(yú)的質(zhì)量、產(chǎn)量值，可以從上述三個(gè)方面入手進(jìn)行養(yǎng)殖，以此實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)創(chuàng)收的目的。

參考文獻(xiàn)：

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