孫聖杰 蘇湖菁 連亞敏 張佳鑫 張業(yè)

摘 要：我國在1982年公布了第一批歷史文化名城名單，相關(guān)城市逐漸受到社會(huì)各界的關(guān)注和重視，而歷史文化名城中的傳統(tǒng)文化街區(qū)又是能夠充分反映歷史文化名城文化特質(zhì)的標(biāo)志之一，街區(qū)所承載的文化往往是最純正、淳樸、純凈的。就近些年的發(fā)展來看，各地紛紛建設(shè)文化街區(qū)，想要凸顯當(dāng)?shù)氐奈幕厣蟛糠謧鹘y(tǒng)文化街區(qū)的構(gòu)建與發(fā)展不合理。在總結(jié)前人研究的基礎(chǔ)上，選取開封市書店街作為調(diào)研地，進(jìn)行問卷調(diào)查、數(shù)據(jù)分析，對(duì)其發(fā)展進(jìn)行論證，并對(duì)傳統(tǒng)文化街區(qū)發(fā)展進(jìn)行論證與探討。

關(guān)鍵詞：歷史文化名城；傳統(tǒng)文化街區(qū)；街區(qū)構(gòu)建；開封；書店街

1 引言

十八大以來，習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào)中華傳統(tǒng)文化的歷史影響和重要意義，開封市也積極響應(yīng)國家號(hào)召，提出了“文化+”引領(lǐng)城市復(fù)興的戰(zhàn)略思路，且以“文化+旅游”為重點(diǎn)，積極建設(shè)國際文化旅游名城。開封市書店街自古以來便是最繁華的地帶，且是中原最具影響力和代表性的文化一條街，自然也就成為了大多數(shù)旅游者選擇的旅游目的地之一。將如今的書店街和歷史作比較，不難發(fā)現(xiàn)其文化內(nèi)涵缺少了很多。通過結(jié)合本地居民與外來游客對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕J(rèn)知，對(duì)傳統(tǒng)文化街區(qū)構(gòu)建中應(yīng)體現(xiàn)的文化內(nèi)涵與有形展示進(jìn)行調(diào)查研究，力圖發(fā)掘出傳統(tǒng)文化街區(qū)構(gòu)建中需要展現(xiàn)給居民與游客的文化內(nèi)容，并期待通過本研究對(duì)其他歷史文化名城的傳統(tǒng)文化街區(qū)的構(gòu)建起到一定的理論指導(dǎo)作用。

2 研究綜述

通過對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)的檢索發(fā)現(xiàn)，較多學(xué)者對(duì)歷史文化名城的旅游發(fā)展問題提出了自己的觀點(diǎn)，還有學(xué)者對(duì)歷史文化名城的空間結(jié)構(gòu)進(jìn)行了專項(xiàng)研究。其中針對(duì)歷史文化名城的基本概念、類別和內(nèi)涵等特點(diǎn)的研究如：王景慧曾提出歷史文化名城是中國特有的保護(hù)概念，是針對(duì)名城中的文物古跡、歷史文化街區(qū)、古城的整體格局和風(fēng)貌以及傳統(tǒng)文化等提出的一項(xiàng)保護(hù)措施，并非一種榮譽(yù)。阮儀三提出歷史文化名城要擁有保存良好的歷史文化古跡，并且要擁有傳統(tǒng)城市特色的歷史地段和街區(qū)，良好利用以上資源便可以對(duì)城市發(fā)展與建設(shè)產(chǎn)生重要的影響。對(duì)歷史文化名城旅游開發(fā)和保護(hù)問題的研究在相關(guān)研究中占據(jù)相當(dāng)大的比例，代表性的研究如趙會(huì)軍提出歷史文化名城是居民的住所，忽略在其中居住的居民的合理要求，盲目限制發(fā)展，采取“推平頭”式發(fā)展都是對(duì)歷史文化名城的不合理開發(fā)。

另一方面，較多專家學(xué)者從不同角度出發(fā)，對(duì)“傳統(tǒng)文化街區(qū)”這一概念進(jìn)行了深入的研究：張春陽、孫一民等以廣東省江門市沿江傳統(tǒng)街區(qū)的保護(hù)與更新規(guī)劃設(shè)計(jì)項(xiàng)目為例，通過建立文化場所網(wǎng)絡(luò)、保護(hù)歷史建筑及營造特色的街區(qū)空間、規(guī)劃混合功能的文化區(qū)、建設(shè)文化設(shè)施與文化產(chǎn)業(yè)以及強(qiáng)調(diào)政策引導(dǎo)與多種利益相關(guān)者的合作的方法措施，達(dá)到延續(xù)街區(qū)傳統(tǒng)文脈，恢復(fù)傳統(tǒng)街區(qū)活力的目的；周暢指出在城市建設(shè)和發(fā)展的過程中，由于人們對(duì)保護(hù)傳統(tǒng)歷史文化街區(qū)認(rèn)識(shí)的差異，解決問題的方法也不同，并歸納總結(jié)了目前存在的主要弊病，就可持續(xù)發(fā)展提出了自己的看法。

綜上所述，傳統(tǒng)文化街區(qū)是一個(gè)歷史文化名城的重要組成部分，對(duì)其合理的構(gòu)建和開發(fā)，往往決定了街區(qū)發(fā)展的生命力和城市文化的持久性。通過改善業(yè)態(tài)，完善街區(qū)功能，建設(shè)特色活動(dòng)項(xiàng)目等方式都使街區(qū)文化的得以活化，進(jìn)一步保證街區(qū)的文化得以延續(xù)。

3 研究方法及問卷設(shè)計(jì)

本次調(diào)查采用問卷抽樣調(diào)查法來收集原始數(shù)據(jù)，調(diào)查對(duì)象為開封市居民和游客，經(jīng)過參考程溪蘋、孫虎的實(shí)證研究，最終將問卷分為兩部分。

（1）基本信息。

包括游客來自的地區(qū)、性別、年齡、學(xué)歷、收入、旅游時(shí)間。通過6個(gè)問項(xiàng)了解調(diào)查對(duì)象的人口統(tǒng)計(jì)學(xué)基本信息。

（2）問卷部分。

首先讓游客對(duì)28項(xiàng)傳統(tǒng)文化街區(qū)的具體建設(shè)內(nèi)容的重要程度進(jìn)行判斷，對(duì)在開封市書店街中獲得的體驗(yàn)進(jìn)行滿意度評(píng)價(jià)。采用李克特五點(diǎn)量表尺度法（Five-point Likert Scale）進(jìn)行打分評(píng)價(jià)（1=非常不重要，5=非常重要；1=非常不滿意，5=非常滿意）。

本次調(diào)查在開封市書店街進(jìn)行問卷發(fā)放，發(fā)放問卷份數(shù)為400份，回收400份，其中有效問卷344份，無效問卷56份，有效率達(dá)到86%。調(diào)查結(jié)束后，將調(diào)查數(shù)據(jù)輸入至SPSS22.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行分析。

4 數(shù)據(jù)處理與分析

本次研究采用重要性-績效（IPA）分析法，IPA分析是Martilla和James在服務(wù)質(zhì)量特征的重要性和績效對(duì)比基礎(chǔ)上提出。IPA分析法以所有指標(biāo)的平均重要性和平均績效來構(gòu)建集中關(guān)注區(qū)（Concentrate here）、繼續(xù)保持區(qū)（Keep up with the good work）、低順位區(qū)（Low priority）、過度努力區(qū)（Possible overkill）4個(gè)象限，將各項(xiàng)衡量指標(biāo)按其重要性和績效評(píng)價(jià)情況分布在這4個(gè)象限內(nèi)進(jìn)行分析和解釋。

4.1 人口統(tǒng)計(jì)學(xué)信息特征

問卷統(tǒng)計(jì)結(jié)果整理顯示：研究樣本中大部分游客來自河南省其他地區(qū)，比例為56.4%，來自國內(nèi)地區(qū)的游客占32.3%，來自開封市轄區(qū)的居民占10.5%。性別方面，女性游客占54.4%，男性游客占45.6%，數(shù)量相對(duì)持平，但從中可見開封市書店街對(duì)女性游客有更大的吸引力。年齡以15-24歲游客為主，占50%。本次調(diào)查游客受教育程度大多集中在大學(xué)教育，占64.9%（大學(xué)?？普?6.5%，大學(xué)本科占38.4%）。

4.2 信度與效度檢驗(yàn)

如表1所示，本次數(shù)據(jù)的重要性量表克朗巴哈系數(shù)為0.928，實(shí)際表現(xiàn)量表克朗巴哈系數(shù)為0.929。一般來說，α系數(shù)≥0.700時(shí)，認(rèn)為其內(nèi)部一致性較好，可信度較高。本次數(shù)據(jù)分析結(jié)果兩個(gè)量表系數(shù)均大于0.9，證明兩個(gè)量表具有很高的內(nèi)部一致性，可見本次調(diào)研數(shù)據(jù)具有較高的可信度。

本次研究重要性量表KMO值為0.915，Bartlett的球形檢驗(yàn)結(jié)果為4129.518（df=378，sig=0.000），實(shí)際表現(xiàn)量表的KMO值為0.914，Bartlett的球形檢驗(yàn)結(jié)果為4252.603（df=378，sig=0.000）KMO值均大于0.9，問卷效度良好，可進(jìn)行下一步分析（詳見表2）。

4.3 IPA分析

4.3.1 描述性分析

從重要性量表來看，社會(huì)治安是平均分得分最高項(xiàng)（4.445分），社會(huì)治安直接關(guān)系到游客切身財(cái)產(chǎn)生命安全，其次是住宿清潔衛(wèi)生狀況（4.413分），衛(wèi)生環(huán)境（4.328分）。與重要性量表總體均值4.04分相比，共有16項(xiàng)問項(xiàng)高于平均值，且其中大多數(shù)問項(xiàng)圍繞街區(qū)文化，住宿的質(zhì)量和社會(huì)狀況，大多數(shù)游客在進(jìn)行相關(guān)旅游活動(dòng)時(shí)對(duì)自己的個(gè)人生理需求和審美需求有較高的要求，住宿清潔衛(wèi)生狀況是游客選擇酒店的基本要求，另外在旅游的過程中，各項(xiàng)活動(dòng)的高質(zhì)量服務(wù)要求也是十分重要的；得分較低的項(xiàng)是商品種類（3.735分），商家種類（3.727分）和娛樂場所的數(shù)量（3.538分）。

從滿意度量表來看，市民好客度（3.605分），街區(qū)景觀效果（3.468分）和飲食特色（3.445分）為評(píng)分最高的前三項(xiàng)，可見游客對(duì)開封市市民的感知較為滿意，且書店街在景觀建設(shè)方面做的比較好，除此之外開封的夜市知名度較高，且游客游后對(duì)其滿意度較高，這都是開封市書店街發(fā)展的優(yōu)勢。得分較低的三項(xiàng)分別為：內(nèi)部交通（2.956分），娛樂項(xiàng)目多樣性（2.892分）和停車場（2.738分）。

4.3.2 重要性-滿意度感知IPA四象限分析

在進(jìn)行配對(duì)樣本t檢驗(yàn)中，**P<0.01時(shí)，表明一個(gè)項(xiàng)目的重要性和滿意度之間存在顯著性差異，由表4可知本次調(diào)研中全部28個(gè)項(xiàng)目重要性與滿意度之間均存在顯著性差異，且重要性和滿意度之間的差值均為正數(shù)，表明實(shí)際表現(xiàn)并未達(dá)到游客心理預(yù)期。

在IPA四象限分析圖中（圖1），以重要性均值作為縱軸，滿意度均值作為橫軸，滿意度總體3.183均值以及重要性總體均值4.037作為橫縱坐標(biāo)軸的相交點(diǎn)，形成4個(gè)象限。

第一象限為集中關(guān)注區(qū)，游客對(duì)于傳統(tǒng)文化街區(qū)的重要性評(píng)價(jià)以及滿意性評(píng)價(jià)均較高，為“必須保持”的建設(shè)內(nèi)容，共含10項(xiàng)內(nèi)容分別為：1.社會(huì)治安，4.街區(qū)歷史文化遺產(chǎn)保護(hù)，5.飲食特色，6.住宿服務(wù)質(zhì)量，8.餐飲服務(wù)質(zhì)量，9.娛樂服務(wù)態(tài)度，11.街區(qū)建筑景觀效果，12.商品特色，14.街區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施，15.外部交通。以上10項(xiàng)在游客心中較為重要，且滿意度較高，需要繼續(xù)保持。游客的期望與其實(shí)際感知和體驗(yàn)與還存在一定的差距，所以應(yīng)繼續(xù)提升以上10項(xiàng)的建設(shè)。

第二象限為繼續(xù)保持區(qū)，游客對(duì)于傳統(tǒng)文化街區(qū)重要性評(píng)價(jià)較高，滿意度較低，故為“重點(diǎn)改善”內(nèi)容，此象限共含有5項(xiàng)內(nèi)容分別為：2.住宿清潔衛(wèi)生狀況、3.衛(wèi)生環(huán)境、7.住宿設(shè)施條件、13.住宿價(jià)格合理性、16.街區(qū)文化展示。表明在游客心中這5項(xiàng)較為重要，但是在實(shí)際表現(xiàn)中書店街并沒有滿足游客的需求，且在配對(duì)樣本的檢驗(yàn)中，均存在顯著性差異，表明游客對(duì)于書店街的這5項(xiàng)內(nèi)容是較為不滿意的。所以在日后的發(fā)展中，應(yīng)著力加強(qiáng)以上5項(xiàng)建設(shè)，提升游客滿意度。

第三象限為低順位區(qū)，即游客對(duì)于傳統(tǒng)文化街區(qū)重要性評(píng)價(jià)和滿意度評(píng)價(jià)均較低，為“毋需優(yōu)先建設(shè)”內(nèi)容，此象限共包含9項(xiàng)內(nèi)容：17.街區(qū)文化生活體驗(yàn)、18.商品性價(jià)比、19.內(nèi)部交通、20.娛樂環(huán)境狀況、22.娛樂活動(dòng)特色、23.餐飲價(jià)格高低、24.娛樂項(xiàng)目多樣性、25.停車場、28.娛樂場所的數(shù)量。雖然以上9項(xiàng)的滿意度與游客的期待存在一定的差距，但是游客并不看重這些項(xiàng)。在一段時(shí)間內(nèi)，這些因子對(duì)街區(qū)影響不大，在日后的建設(shè)過程中，應(yīng)優(yōu)先進(jìn)行其他急需項(xiàng)目的建設(shè)，但也應(yīng)保持對(duì)這些項(xiàng)目的關(guān)注，待到時(shí)機(jī)成熟，可對(duì)以上項(xiàng)目進(jìn)行深入分析，進(jìn)行更為明確的改進(jìn)或優(yōu)勢挖掘，進(jìn)一步提升街區(qū)質(zhì)量。

第四象限為過度努力區(qū)，游客對(duì)于傳統(tǒng)文化街區(qū)重要性評(píng)分較低，滿意度評(píng)分較高，其中共含有3項(xiàng)：21.餐飲設(shè)施條件、26.商品種類、27.商家種類。相較于其他象限，此象限內(nèi)的因子并不重要，但是游客對(duì)其滿意度卻高于重要性，這表明游客在這3方面的印象要顯著性的好于他們的期望，日后在這三方面不必投入過多的精力，因?yàn)槠鋵?shí)際表現(xiàn)不錯(cuò)，但游客對(duì)其期望較低，但也要對(duì)其保持關(guān)注，必要時(shí)對(duì)其進(jìn)行修繕和改進(jìn)。

5 結(jié)論與建議

5.1 結(jié)論

本文采用IPA分析法評(píng)價(jià)開封市書店街發(fā)展得出以下結(jié)論：

（1）從數(shù)據(jù)的結(jié)果看，所有選項(xiàng)的重要性的得分都較高，而滿意度得分較低，可見游客對(duì)于文化街區(qū)的整體期待性較高，而對(duì)于實(shí)際體驗(yàn)的滿意度卻較低，說明與游客的期待還有一定的差距，在提升游客滿意度方面還有不小的提升空間。

（2）通過IPA分析后發(fā)現(xiàn)，數(shù)量過半的選項(xiàng)集中在第一和第二象限，可見目前書店街的發(fā)展、建設(shè)有較大的提升空間，還不能成為國內(nèi)具有代表性的文化街區(qū)。從其住宿、衛(wèi)生以及文化展示的方面做的相對(duì)較少，這恰恰是游客所關(guān)注的，說明書店街的發(fā)展改造遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是因?yàn)槠涿婷哺脑旖Y(jié)束而結(jié)束，而應(yīng)在上述所述方面進(jìn)行針對(duì)性的加強(qiáng)和建設(shè)。同時(shí)書店街的今后發(fā)展也理應(yīng)從住宿條件，交通便利度、街區(qū)文化、娛樂項(xiàng)目、商業(yè)概況和社會(huì)條件六大因素進(jìn)行宏觀計(jì)劃和觀察。

5.2 建議

5.2.1 提高交通便利度

交通通達(dá)度是街區(qū)發(fā)展的必要元素。便利的交通能夠有效提升游客滿意度，書店街地處開封市市中心，來往車輛較多，且在節(jié)假日期間外來車輛加大了交通壓力。在保護(hù)街區(qū)的原始風(fēng)貌，不拓寬馬路的前提下，應(yīng)在適當(dāng)時(shí)間對(duì)書店街外部交通實(shí)施交通管制，必要情況下建立單向通行機(jī)制。針對(duì)其內(nèi)部交通，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的區(qū)域劃分，例如經(jīng)營區(qū)域、停車區(qū)域、休息區(qū)域等，能夠有效緩解書店街內(nèi)部交通紊亂的情況。

5.2.2 保護(hù)街區(qū)歷史文化

文化街區(qū)的功能之一便是展示其內(nèi)部保留的歷史文化，在開發(fā)過程中則應(yīng)該保護(hù)這些帶有文化沉淀的歷史街區(qū)，無論從業(yè)態(tài)、街道景觀還是文化氛圍等方面，都應(yīng)較好的還原書店街原本的風(fēng)貌。將這些以大宋文化、古都?xì)v史和人文底蘊(yùn)為背景，以書籍文化、書畫文化、書房文化為主題的街區(qū)和旅游景區(qū)建設(shè)相結(jié)合，把書店街打造成高標(biāo)準(zhǔn)、高水平的特色歷史文化街區(qū)。

5.2.3 提升文化娛樂項(xiàng)目質(zhì)量

書店街內(nèi)部開設(shè)大量的生產(chǎn)經(jīng)營類場所，使得書店街的功能趨于單一。娛樂項(xiàng)目相對(duì)較少，在日后的開發(fā)和建設(shè)過程中可根據(jù)開封文化特色建造，如開封戲樓、茶樓、現(xiàn)代書吧的娛樂場所，增加娛樂項(xiàng)目。除此之外，還可以在街巷中增加體驗(yàn)開封特色文化的項(xiàng)目，將這些帶有歷史氣息的娛樂項(xiàng)目與書店街的文化相結(jié)合，以打造具有特色的文化街區(qū)。

5.2.4 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

書店街的業(yè)態(tài)調(diào)查，餐飲類達(dá)到百分之四十。這種產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)限制了書店街的發(fā)展，使得書店街成為了一條以購物和餐飲著稱的街道。為改變現(xiàn)狀，應(yīng)首先清除街內(nèi)的不良商販，建立完善的管理機(jī)制，合理控制內(nèi)部商業(yè)比重。加強(qiáng)街區(qū)內(nèi)的老字號(hào)、特色商鋪的設(shè)置。同時(shí)注重非生產(chǎn)經(jīng)營性場所的建立，可以從開封文化中宋茶、汴繡、菊花等方面進(jìn)行業(yè)態(tài)設(shè)置，使得書店街產(chǎn)業(yè)更具開封特色，難以復(fù)制。

5.2.5 提升街區(qū)文化影響力

街區(qū)保有的文化是其價(jià)值所在，在日后發(fā)展中可引進(jìn)開封特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的項(xiàng)目或活動(dòng)，如建立相應(yīng)的博物館或展示的場館，加大街區(qū)文化承載量，讓更多游客了解開封特色文化。有助于加大街區(qū)文化宣傳度，擴(kuò)大街區(qū)文化影響力，能夠較好的提升街區(qū)文化的教育功能，同時(shí)提升街區(qū)知名度。

5.2.6 注重街區(qū)功能價(jià)值的實(shí)現(xiàn)

書店街作為街區(qū)居民公共生活空間和交往空間，應(yīng)該滿足居民休憩、交流的生活需求。并且在開發(fā)時(shí)要注重充分挖掘、保護(hù)、繼承與街巷相關(guān)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，包括傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、傳統(tǒng)生活習(xí)俗和傳統(tǒng)生活方式等。同時(shí)，還應(yīng)該保留街巷的歷史地名信息，挖掘街巷歷史知識(shí)，展示街巷市井文化，讓開封的歷史文化以及真實(shí)的市井生活氛圍得以充分展現(xiàn)。

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