張新仕，宋世佳，徐珊珊，李思光，王桂榮，李清華

（1河北省農(nóng)林科學院農(nóng)業(yè)信息與經(jīng)濟研究所，石家莊050051；2河北省農(nóng)林科學院，石家莊050051；3河北省農(nóng)業(yè)廳，石家莊050031；4河北省農(nóng)業(yè)信息中心，石家莊050031）

0 引言

中國谷子產(chǎn)業(yè)在國家谷子產(chǎn)業(yè)體系帶動下不斷發(fā)展，谷子品種、栽培技術(shù)、機械化等方面不斷改進和完善，谷子種植面積和單產(chǎn)呈增長趨勢。河北省作為谷子生產(chǎn)大省，其科研水平和種植技術(shù)走在全國前列。因此分析河北省谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對推動和促進全國谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展有積極作用。

在谷子成本分析方面，于志清[1]通過對谷子生產(chǎn)用工及成本分析得出大規(guī)模機械化谷子生產(chǎn)的產(chǎn)量價格盈虧點，以及破解此問題的技術(shù)難點。朱占俠[2]以韓城市城南村為例，分析了谷子種植成本和經(jīng)濟效益。徐志剛等[3]分析了中國主要糧食產(chǎn)品比較優(yōu)勢變動以及影響因素。宋慧等[4]分析了河南省谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題，并提出發(fā)展的對策建議。通過文獻查詢發(fā)現(xiàn)對河北省谷子產(chǎn)值成本分析較少，因此筆者以2004—2015年河北省谷子成本投入和產(chǎn)值為參考，分析各成本投入對產(chǎn)值的貢獻率，并提出相應(yīng)的發(fā)展對策和建議。

1 河北省谷子成本效益分析

從圖1可以看到2004—2015年谷子產(chǎn)量呈現(xiàn)3個發(fā)展階段，第一階段為2004—2007年，谷子單產(chǎn)呈下降趨勢，由2004年的3220.5 kg/hm2下降到2007年的2224.5 kg/hm2；第二階段為2007—2009年的三年快速增長階段，此階段的增長主要是由于雜交谷子和簡化栽培技術(shù)的提高，2009—2015年呈穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢，2014年和2015年略有下降。從產(chǎn)值看，2004—2013年呈穩(wěn)步增長發(fā)展，由2004年的5026.35元/hm2增加到2013年的24406.5元/hm2，增長勢頭強勁，2014年和2015年產(chǎn)值呈下降趨勢，主要受去庫存和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響[5-7]。

圖1 河北省谷子產(chǎn)量和產(chǎn)值情況

谷子產(chǎn)值上升的同時，總成本也是連年持續(xù)上升，總成本由2004年的3824.25元/hm2上升到2015年的12194.1元/hm2，2014年和2015年產(chǎn)值下降的過程中，總成本卻一直上漲，導致經(jīng)濟效益出現(xiàn)斷崖式下降，形勢不容樂觀。

2 產(chǎn)值成本貢獻率分析

2.1 數(shù)據(jù)來源

數(shù)據(jù)來自2005—2016年河北省主要農(nóng)副產(chǎn)品成本收益資料匯編，產(chǎn)值主要由主產(chǎn)品產(chǎn)值和副產(chǎn)品產(chǎn)值兩部分組成，成本分為物質(zhì)與服務(wù)費用、人工成本、土地成本3大主項。物質(zhì)與服務(wù)費用主要包括種子費用、化肥費用、農(nóng)家肥費用、租賃費用、農(nóng)藥費用、工具材料費、維護修理費、固定資產(chǎn)折舊費用。在本文分析中，首先分析3大主項對生產(chǎn)總值的貢獻率，其次分析物質(zhì)與服務(wù)費用8項對產(chǎn)值的貢獻率。

2.2 研究方法

（1）構(gòu)建柯布道格拉斯生產(chǎn)函數(shù)[8-9]，將物質(zhì)與服務(wù)費用(X1)、人工成本(X2)、土地成本(X3)三部分納入柯布道格拉斯生產(chǎn)函數(shù)，如(1)所示。

式中A為常數(shù)項。

將物質(zhì)與服務(wù)費用、人工成本、土地成本、生產(chǎn)總產(chǎn)值原始數(shù)據(jù)取對數(shù)，得到新的變量分別為lns_cost、lnl_cost、lncost_land、lnoutput_value，公式可以寫為(2)。

式中C為常數(shù)項。

其次，利用隨機前沿生產(chǎn)函數(shù)進行效率估計的方法。即對物質(zhì)與服務(wù)費用(X1)、人工成本(X2)、土地成本(X3)的投入對生產(chǎn)總產(chǎn)值(F)的貢獻率進行估計。

（2）構(gòu)建柯布道格拉斯生產(chǎn)函數(shù)，將種子費(X1)、化肥費(X2)、農(nóng)家肥費(X3)、租賃費(X4)、農(nóng)藥費(X5)、工具材料費(X6)、維護修理費(X7)、固定資產(chǎn)折舊費用(X8)作為自變量，谷子產(chǎn)值(F)作為因變量。此柯布道格拉斯生產(chǎn)函數(shù)，如公式(3)所示。

圖2 2004—2015年河北省谷子成本產(chǎn)值和經(jīng)濟效益

式中A為常數(shù)項。

將種子費(X1)、化肥費(X2)、農(nóng)家肥費(X3)、租賃費(X4)、農(nóng)藥費(X5)、工具材料費(X6)、維護修理費(X7)、固定資產(chǎn)折舊費用(X8)、谷子產(chǎn)值(F)的原始數(shù)據(jù)取對數(shù)，得到新的變量，此時公式可以寫為(4)。

式中C為常數(shù)項。

利用隨機前沿生產(chǎn)函數(shù)進行效率估計的方法。即對種子費(X1)、化肥費(X2)、農(nóng)家肥費(X3)、租賃費(X4)、農(nóng)藥費(X5)、工具材料費(X6)、維護修理費(X7)、固定資產(chǎn)折舊費用(X8)的投入對谷子產(chǎn)值(F)的貢獻率進行估計。

3 結(jié)果與分析

3.1 物質(zhì)與服務(wù)費用、人工成本、土地成本的投入對生產(chǎn)總產(chǎn)值的貢獻率

在3項投入中，物質(zhì)與服務(wù)費用由2004年的1403.70元/hm2增加到2015年的2909.4元/hm2，年增長9.75%，占總成本比例由2004年的36.71%下降到2015年的23.86%，人工成本由2004年的1845元/hm2增加到2015年的7353.6元/hm2，年增長27.14%，人工成本增長速度較快，占總成本比例由2004年的48.24%增長到2015年的60.3%，土地成本由2004年的575.55元/hm2增加到2015年的1931.10元/hm2，年增長21.41%，占總成本比例由2004年的15.05%增長到2015年的15.84%。

利用道格拉斯生產(chǎn)函數(shù)得到各要素貢獻率，從中發(fā)現(xiàn)各項投入與谷子產(chǎn)值的關(guān)系。由表1得到物質(zhì)與服務(wù)費用、人工成本、土地成本的投入對生產(chǎn)總產(chǎn)值的貢獻率的系數(shù)分別為：0.86、0.07、0.34，常數(shù)項為0.43。

結(jié)果說明：當物質(zhì)與服務(wù)費用增加1%時，生產(chǎn)總產(chǎn)值增加0.86，當人工成本增加1%時，生產(chǎn)總產(chǎn)值增加0.07，當土地成本增加1%時，生產(chǎn)總產(chǎn)值增加0.34。說明兩者之間彈性的變動，從數(shù)值上可以看出物質(zhì)與服務(wù)費用、土地成本的投入對生產(chǎn)總產(chǎn)值的貢獻率遠遠大于人工成本的投入對生產(chǎn)總產(chǎn)值的貢獻率。

圖3 三大成本投入占總成本的情況

3.2 物質(zhì)與服務(wù)費用對谷子產(chǎn)值的貢獻率

在物質(zhì)與服務(wù)費用中，投入最大的兩項為化肥費和租賃作業(yè)費，其中化肥費占物質(zhì)與服務(wù)費用的比例由2004年的33.2%下降到2015年的29.99%，租賃作業(yè)費占物質(zhì)與服務(wù)費用的比例由2004年的34.46%增長到2015年的29.99%。其次是農(nóng)家肥費，由2004年的3.17%增長到2015年的16.09%，近幾年化肥投入再減少，農(nóng)家肥使用再增長，從中可以看到更加注重谷子的品質(zhì)。

利用道格拉斯生產(chǎn)函數(shù)得到各要素貢獻率，從中發(fā)現(xiàn)各項投入與谷子產(chǎn)值的關(guān)系。

表1 三項投入貢獻率結(jié)果

由表2得到種子費(X1)、化肥費(X2)、農(nóng)家肥費(X3)、租賃費(X4)、農(nóng)藥費(X5)、工具材料費(X6)、維護修理費(X7)、固定資產(chǎn)折舊費用(X8)的投入對谷子產(chǎn)值(F)的貢獻率系數(shù)分別為：0.06、0.67、0.30、0.13、0.06、0.36、0.95、0.71，常數(shù)項為2.85。

表2 各項投入貢獻率結(jié)果

結(jié)果說明：當種子費(X1)增加1%時，生產(chǎn)總產(chǎn)值增加0.06當化肥費(X2)增加1%時，生產(chǎn)總產(chǎn)值增加0.67；當農(nóng)家肥費(X3)增加1%時，生產(chǎn)總產(chǎn)值增加0.30；當租賃費(X4)增加1%時，生產(chǎn)總產(chǎn)值增加0.13；當農(nóng)藥費(X5)增加1%時，生產(chǎn)總產(chǎn)值增加0.06；當工具材料費(X6)增加1%時，生產(chǎn)總產(chǎn)值增加0.36，當維護修理費(X7)增加1%時，生產(chǎn)總產(chǎn)值增加0.95；當固定資產(chǎn)折舊費(X8)增加1%時，生產(chǎn)總產(chǎn)值增加0.71。通過以上分析可以看到機械（此處將維護修理和固定資產(chǎn)折舊歸為機械費用）對谷子產(chǎn)值的影響最大，其次為化肥。最近幾年化肥的投入對谷子產(chǎn)量的提高功不可沒。但隨著化肥投入增加，產(chǎn)量增加幅度趨緩。

4 對策和建議

4.1 發(fā)展規(guī)模機械化，注重化肥合理搭配

谷子種植以散、小為主，生產(chǎn)還是人工除草間苗收割，機械化程度低，勞動力投入占到總投入比重較大，費工費時，難以形成規(guī)?；瘍?yōu)勢，谷子化肥投入的數(shù)量較以前相比，有明顯投入過剩現(xiàn)象。因此加大谷子種植、管理、收割的機械化研發(fā)，尤其是機械的普及至關(guān)重要，在化學物品的投入中，注重有機肥的使用，提高谷子質(zhì)量。

4.2 培養(yǎng)谷子種植新型經(jīng)營主體

從目前谷子生產(chǎn)調(diào)研看，谷子種植多以50歲以上老人為主，年輕人種植谷子作物較少，如何改變年輕人思想，培養(yǎng)谷子種植大戶等新型經(jīng)營主體成為急需解決問題。一方面加強谷子技術(shù)培訓和宣傳，另一方面加大對谷子種植補貼力度和收儲糧政策，保障國家糧食安全。

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