賈先波，劉文嬌，丁 鵬，陳仕毅，王 杰，賴松家*

（1.四川農(nóng)業(yè)大學動物遺傳育種研究所，成都 611130；2.中國奶業(yè)協(xié)會，北京 100193）

目前，我國奶牛業(yè)處于快速發(fā)展時期，規(guī)?；⒓s化的奶牛場逐漸增加，已達40%。這種情況下，提高奶牛科學飼養(yǎng)管理技術(shù)，從而提高奶牛的產(chǎn)奶量、改善乳成分、提高繁殖力及減少疾病發(fā)生，增加養(yǎng)殖效益尤為重要。奶牛體況評分（body condition scoring，BCS）是衡量奶牛體組織儲存狀況及監(jiān)控奶牛能量平衡相對程度的重要指標[1-2]。在奶牛飼養(yǎng)的不同階段，適時進行體況評分，有助于了解奶牛的營養(yǎng)狀況及飼養(yǎng)管理中存在的問題，以便及時采取有效措施加以解決，保證奶牛健康和充分發(fā)揮生產(chǎn)性能[3]。體況評分過高或過低，即奶牛過肥或過瘦都可能使妊娠率降低，產(chǎn)奶量下降，并伴隨營養(yǎng)代謝性疾病的發(fā)生[4-5]。M.A.Gearhar等[6]研究表明，低體況（BCS＜2.5）牛產(chǎn)犢后體況損失過大、過快會顯著降低繁殖效率；分娩后體況下降小于1個單位時，母牛受胎率為50%；下降1～2個單位時，受胎率為24%；下降大于2個單位時，受胎率為21%。P.P.Hernandez等對601頭奶牛人工授精后38～44 d進行超聲波妊娠檢查發(fā)現(xiàn)，從產(chǎn)前到產(chǎn)后30 d體況評分下降，可導致妊娠失敗率提高2.4倍[7]。朱小瑞等研究表明，體況評分對奶牛的妊娠配種次數(shù)有顯著影響，體況評分相對較高的奶牛妊娠配種次數(shù)相對較少。產(chǎn)犢后31～60 d的體況評分對其妊娠配種次數(shù)和產(chǎn)孕間隔均有極顯著影響，提示此時進行體況評分對繁殖性能有較強的指示作用[8]。本試驗以四川某規(guī)模化奶牛場120頭中國荷斯坦牛為研究對象，探討產(chǎn)后奶牛的不同體況對其妊娠率的影響，以期為西南地區(qū)規(guī)?；膛鲞m時配種提供理論和實踐依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗動物

試驗時間：2016年4月～7月。

試驗地點：四川省資陽市安岳縣通賢鎮(zhèn)普洲奶牛場。

試驗動物：選擇同一棟牛舍內(nèi)分娩日期相差不超過7 d的120頭荷斯坦奶牛。

1.2 試驗牛的飼養(yǎng)管理

采用TMR飼喂，自由采食，自由飲水，機械化除糞，每2 h除一次糞，散欄飼養(yǎng)。分娩后每天飼喂3次，早上7∶30、下午 13∶00 和晚上 20∶00 飼喂 6.4 kg。每天擠奶 3次，分別是早上 5∶00、中午 13∶00 和晚上20∶00。采用機械化擠奶。所有牛的基礎(chǔ)日糧結(jié)構(gòu)和日糧營養(yǎng)水平一致，奶牛日糧結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)水平如表1所示。

1.3 測定指標與方法

本試驗對產(chǎn)后60 d自然發(fā)情的荷斯坦牛配種時評定體況，授精后35～60 d直腸把握檢胎。體況評分采用五部分綜合評分法[9]和觸摸短肋評分法[10]，對奶牛的腰角、短肋、十字部、尻角、尾根等五部位脂肪沉積狀況進行綜合評估。五部分綜合評分法詳見表2。

1.4 妊娠判定

表1 奶牛日糧組成和營養(yǎng)水平Table 1 Dietary structure and nutritional level of dairy cows

奶牛妊娠判定采用直腸檢查法[11]，其診斷依據(jù)是妊娠后母牛生殖器官的變化：妊娠初期，主要是子宮角的形態(tài)和質(zhì)地變化，30 d后以胎泡的大小變化為主；中后期則以卵巢、子宮的位置變化和子宮動脈特異搏動為主。

表2 五部分綜合評分法[9]Table 2 The five part comprehensive body condition scoring method

1.5 數(shù)據(jù)收集

記錄奶牛的體況評分、妊娠頭數(shù)和日產(chǎn)奶量。

1.6 數(shù)據(jù)分析處理方法

試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2010和R語言統(tǒng)計軟件分析處理。采用Excel 2010進行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計描述，包括平均數(shù)、標準差、頻數(shù)、頻率和直方圖。采用R語言進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，包括單因素方差分析，兩因素方差分析和卡方檢驗。

2 結(jié)果與分析

2.1 供試牛群體產(chǎn)奶量與母牛妊娠關(guān)系分析

供試牛不同胎次高峰期7 d平均產(chǎn)奶量見圖1。從圖中可知，供試牛日產(chǎn)奶量隨著胎次的增加而上升，第1、2、3胎次牛平均產(chǎn)奶量分別為31.22、39.42和39.72 kg，其中1胎次產(chǎn)奶量和2胎次、3胎次差異都達到極顯著水平（P＜0.01），2胎次和3胎次差異沒有達到顯著水平（P＞0.05）。由此可見，供試牛群體從第2胎開始高峰日前后產(chǎn)奶量基本穩(wěn)定在39 kg，屬于高產(chǎn)牛群。

圖1 不同胎次7 d平均產(chǎn)奶量比較Figure 1 7-days average daily milk yield among different parties

妊娠與未妊娠牛7 d平均產(chǎn)奶量見圖2。供試牛中妊娠個體7 d平均產(chǎn)奶量為33.17 kg，未妊娠牛個體7 d平均產(chǎn)奶量33.06 kg，兩者間差異沒有達到顯著水平（P＞0.05）。這說明供試牛妊娠與否與產(chǎn)奶量之間不存在顯著關(guān)聯(lián)。

圖2 妊娠與未妊娠牛7 d平均產(chǎn)奶量比較Figure 2 7-days average daily milk yield between pregnancy and un-pregnancy

不同胎次妊娠牛與未妊娠牛7 d平均產(chǎn)奶量見圖3。從圖中可知，第1胎次妊娠牛與未妊娠牛7 d平均產(chǎn)奶量分別為30.75和31.62 kg，第2胎次分別為37.30和40.83 kg，第3胎次分別為40.52和38.58 kg，其中1胎次和2胎次妊娠牛產(chǎn)奶量低于未妊娠牛，而3胎次妊娠牛產(chǎn)奶量高于未妊娠牛，但是各胎次妊娠與未妊娠牛產(chǎn)奶量之間差異均未達到顯著水平（P＞0.05）。說明在各胎次中妊娠與否與產(chǎn)奶量之間也不存在顯著關(guān)聯(lián)。

圖3 不同胎次間妊娠與未妊娠牛7 d平均產(chǎn)奶量比較Figure 3 7-days average daily milk yield between pregnancy and un-pregnancy in different parities

2.2 不同體況評分與妊娠情況關(guān)系分析

不同體況評分牛妊娠和未妊娠數(shù)量見圖4。供試牛體況評分在2.25～3.75分之間，其中3分牛數(shù)量最多，其后依次是3.25分、2.75分、2.5分、2.25分、3.5分和3.75分，它們的妊娠率分別為58.18%、25.93%、78.57%、77.78%、14.29%、0.00%和 0.00%。其中體況評分2.75分的牛妊娠率最高，2.5～3分的牛妊娠率都在55%以上，3.5分及以上的牛均沒有妊娠。顯著性檢驗發(fā)現(xiàn)，2.5～3分牛與其他分值牛妊娠率差異達到極顯著水平（P＜0.01）。由此可見，體況在2.5～3分是中國荷斯坦牛配種的合適體況，2.5分以下中國荷斯坦牛配種體況太瘦，需要增加營養(yǎng)供給，3分以上中國荷斯坦牛配種則體況太胖，需要降低營養(yǎng)供給。

圖4 不同體況評分中國荷斯坦牛妊娠率Figure 4 The pregnant rate of Chinese Holstein at different body condition score

2.3 不同胎次荷斯坦牛體況評分與妊娠情況關(guān)系分析

不同胎次牛各體況評分妊娠情況見表3。3個胎次牛體況評分均是3分個體最多，分別為41頭，3頭和11頭。1胎次牛在各個分值均有分布，其中2.5～3分的牛妊娠率在55%以上，2.75分牛妊娠率最高，達到72.73%，3.5分及以上的牛均沒有妊娠。顯著性檢驗發(fā)現(xiàn)，2.5～3分牛與其他分值牛妊娠率差異達到極顯著水平（P＜0.01）。2胎次牛個體最少，僅有5頭，體況評分分布在2.5分、3分和3.25分，其中2.5分牛妊娠，3分牛有1頭妊娠，2頭未妊娠，3.25分牛未妊娠。3胎次牛體況評分分布在2.5～3.5分，其中2.5～3分牛妊娠率在55%以上，3分以上牛均未妊娠。由此可見，處于1、2、3胎的荷斯坦牛最佳配種體況評分是2.5～3分。

3 討論與結(jié)論

根據(jù)中國奶牛數(shù)據(jù)中心公布的數(shù)據(jù)，2017年6月全國前25%奶牛的日產(chǎn)奶量為36.98 kg，高峰奶為49.5 kg，全國后25%奶牛的日產(chǎn)奶量為23.86 kg，高峰奶為31.3 kg[12]。本試驗供試牛前3胎高峰日前后平均產(chǎn)奶量分別為31.22、39.42和39.72 kg，處于全國中等水平，高于其他文獻報道的日產(chǎn)奶量[13-15]。徐偉等報道北京地區(qū)前3胎日平均產(chǎn)奶量分別為30.48、32.69和33.68 kg[13]。朱坤等報道新疆地區(qū)2～3胎荷斯坦牛平均日產(chǎn)奶量最高23.17 kg[14]。阮含章等報道河南地區(qū)荷斯坦牛1胎產(chǎn)奶量平均為26.01 kg，其他胎次產(chǎn)奶量為22.38 kg[15]。這主要歸因于本試驗供試牛處于高峰日前后。從徐偉等報道數(shù)據(jù)來看，日產(chǎn)奶量隨著胎次的增加而升高，這與本試驗結(jié)果相一致[13]。馬吉鋒等報道，一定范圍內(nèi)增加奶牛日糧能量可以提高產(chǎn)奶性能和繁殖效率，包括日產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、總固形物率、配種妊娠率、產(chǎn)后第一次發(fā)情時間、第一次配種天數(shù)、產(chǎn)后妊娠天數(shù)，然而同一能量水平情況下產(chǎn)奶性能和繁殖效率差異不顯著[16]。這與本試驗結(jié)果相一致，即同一能量水平上產(chǎn)奶量與繁殖效率沒有顯著關(guān)聯(lián)。

本研究中，供試牛體況評分處于3分的奶牛最多，達到45.83%，在各胎次中均是如此，這與前人的報道一致[8]。朱小瑞等對江蘇某牛場3 456頭荷斯坦牛進行體況評分，結(jié)果發(fā)現(xiàn)64.2%的牛體況評分為3分[8]。無論在總?cè)后w中還是各胎次中，體況評分處于2.5～3分時，中國荷斯坦牛配種妊娠率最高，這與前人報道存在差異[8，17-18]。朱小瑞等報道體況評分對奶牛的妊娠配種次數(shù)差異顯著，隨著體況評分的升高，妊娠配種次數(shù)逐漸減少，即配種妊娠率隨著體況評分的升高而增加[8]。馬吉鋒等報道產(chǎn)奶量大于8 500 kg的中國荷斯坦牛體況評分為小于2.5分，情期受胎率為28.57%，3～4分為49.01%，大于4分為29.16%[17]。H.Lope等報道，美國荷斯坦牛體況評分與母牛停止排卵間具有強負相關(guān)，即體況評分小于2.5分，83%的母牛停止排卵，2.75分38%停止排卵，3分34%停止排卵，3.25分22%停止排卵，大于3.5分9%停止排卵[18]。這差異可能來自于體況評分鑒定員評判標準之間的差異，同時本研究中處于3.5分以上樣本量較少也可能對結(jié)果造成偏差。

綜上所述，在日糧能量同一水平下，中國荷斯坦牛產(chǎn)奶量與是否妊娠間沒有顯著關(guān)聯(lián)。奶牛體況評分影響配種妊娠率，在試驗牛場最佳配種體況為2.5～3分。本試驗結(jié)果對試驗牛場乃至西南地區(qū)規(guī)?；膛鎏岣呷焉锱浞N率具有重要的生產(chǎn)實踐指導意義。

表3 不同胎次荷斯坦牛體況評分妊娠情況Table 3 Pregnancy and not pregnant at different body condition score among different parities

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