郭陞垚，陳劍洪，詹柳琪，謝賢斌，黃佳華

(泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所， 福建 泉州 362212)

花生是福建省重要的油料作物和經(jīng)濟(jì)作物，籽仁含脂肪50%左右，其中油酸和亞油酸約占80%。與普通花生相比，高油酸花生及其制品的耐儲(chǔ)藏性好、貨架期長(zhǎng)，能有效預(yù)防冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生。因此，高油酸花生具有更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高花生油酸含量已成為國(guó)內(nèi)花生品質(zhì)改良育種的研究熱點(diǎn)之一[1]。目前，我國(guó)已有多家花生育種單位開(kāi)展高油酸花生育種研究，已育成審(鑒、認(rèn))定了一批高油酸花生品種，如花育662、開(kāi)農(nóng)61、開(kāi)農(nóng)176、冀花11號(hào)等[2-7]。但由于福建省花生區(qū)生態(tài)類型比較復(fù)雜，省外引進(jìn)的高油酸花生品種較難適應(yīng)，省內(nèi)至今也無(wú)高油酸花生品種選育成功的報(bào)道，因此生產(chǎn)上急需培育適于福建省花生區(qū)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高油酸花生新品種。本試驗(yàn)通過(guò)田間調(diào)查、室內(nèi)考種和品質(zhì)測(cè)定等方法，對(duì)泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的4個(gè)高油酸花生新品種進(jìn)行產(chǎn)量及品質(zhì)鑒定，以期為高油酸花生新品種推廣提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試材料為泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所新選育的高油酸花生新品系(新品種登記中)——泉花13號(hào)、泉花14號(hào)、泉花15號(hào)和泉花16號(hào)，以泉花7號(hào)為對(duì)照品種。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及方法

試驗(yàn)于2017年春季在龍巖市新羅區(qū)小吉村農(nóng)田進(jìn)行。試驗(yàn)地為砂質(zhì)壤土，前作水稻，地力均勻。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，小區(qū)面積13.34 m2，四周均設(shè)有保護(hù)行，畦帶溝寬1 m，畦植3縱行，株行距19.8 cm×19.8 cm，雙粒穴播。播種前施用氯化鉀復(fù)合肥300 kg·hm-2作基肥，結(jié)合翻犁施用；5葉期追施尿素112.5 kg·hm-2。整個(gè)生育期治蟲(chóng)不治病，其他管理同大田生產(chǎn)。收獲前每小區(qū)隨機(jī)取樣10株進(jìn)行室內(nèi)考種，考查主要農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)性狀，成熟收獲曬干后測(cè)定各小區(qū)莢果產(chǎn)量，并將樣品送至農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(武漢)檢驗(yàn)。

1.3 數(shù)據(jù)分析

用Excel 2016、DPS 7.05進(jìn)行數(shù)據(jù)整理與分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 籽仁品質(zhì)表現(xiàn)

由表1可以看出，4個(gè)參試高油酸花生品系蛋白質(zhì)含量22.32%～25.27%，泉花13號(hào)蛋白質(zhì)含量最高，為25.27%；泉花16號(hào)蛋白質(zhì)含量最低，僅為22.32%，均低于對(duì)照泉花7號(hào)。脂肪含量50.34%～55.15%，泉花16號(hào)脂肪含量最高，為55.15%；泉花13號(hào)最低，為50.34%。油酸含量69.7%～79.5%。亞油酸含量2.78%～11.6%，泉花13號(hào)油酸含量最高，達(dá)79.5%；泉花16號(hào)最低，為69.7%，但均大幅度高于對(duì)照泉花7號(hào)。從油亞比來(lái)看，高油酸品種油亞比變幅為6.01～28.60，而對(duì)照泉花7號(hào)油亞比僅為1.23。

表1 供試花生種(系)籽仁主要品質(zhì)性狀

2.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

由表2可以看出，4個(gè)參試高油酸花生品系莢果產(chǎn)量3 731.25～4 020.00 kg，均比對(duì)照增產(chǎn)。以泉花15號(hào)莢果產(chǎn)量最高，比對(duì)照增產(chǎn)9.85%，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平；其次為泉花16號(hào)，比對(duì)照增產(chǎn)8.49%，增產(chǎn)達(dá)顯著水平；產(chǎn)量最低的為泉花13號(hào)，比對(duì)照增產(chǎn)1.96%，增產(chǎn)不顯著。

表2 供試花生種(系)莢果產(chǎn)量比較

2.3 主要性狀及生育期表現(xiàn)

由表3可以看出，4個(gè)參試高油酸花生品系中以泉花13號(hào)主莖高最高、側(cè)枝長(zhǎng)最長(zhǎng)，分別為53.91 cm和56.42 cm；以泉花15號(hào)主莖高最矮、側(cè)枝長(zhǎng)最短，分別為48.44 cm和50.15 cm。單株總分枝數(shù)以泉花14號(hào)最多，為6.4條。單株結(jié)果枝數(shù)以泉花15號(hào)最多，為5.4條。單株總果數(shù)和飽果數(shù)以泉花16號(hào)最多，分別為14.7個(gè)和12.3個(gè)；最少的為泉花13號(hào)，分別為11.7個(gè)和11.0個(gè)。4個(gè)品系的百果重和百仁重均比對(duì)照重，以泉花14號(hào)百果重和百仁重最重，分別為236 g和89.15 g；以泉花16號(hào)最輕，分別為186 g和85.32 g。4個(gè)品系的出仁率介于63.45%～70.72%。4個(gè)品系的生育期均比對(duì)照長(zhǎng)，以泉花15號(hào)生育期最長(zhǎng)，為131 d，比對(duì)照遲熟6 d；泉花14號(hào)最短，為126 d，比對(duì)照遲熟1 d。

2.4 抗逆性

由表4可以看出，各供試品種(系)的株型表現(xiàn)均為直立松散；各品種在生長(zhǎng)勢(shì)、抗旱性和耐澇性表現(xiàn)強(qiáng)；抗倒性除對(duì)照和泉花14號(hào)表現(xiàn)強(qiáng)外，其余品種(系)表現(xiàn)中等；抗病性方面，各品種(系)均對(duì)銹病、葉斑病表現(xiàn)中抗，田間未發(fā)現(xiàn)枯萎病。

表3 供試花生品種(系)主要性狀及生育期比較

表4 供試花生品種(系)抗逆性表現(xiàn)

3 結(jié)論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，4個(gè)高油酸花生品系中，泉花15號(hào)和泉花16號(hào)產(chǎn)量與對(duì)照相比增產(chǎn)達(dá)極顯著水平，油酸含量分別為75.3%和69.7%，果多，仁大，出仁率較高，生長(zhǎng)勢(shì)、耐澇性、抗旱性較強(qiáng)，對(duì)銹病、葉斑病表現(xiàn)中抗，田間未發(fā)現(xiàn)枯萎病，下一步應(yīng)加速擴(kuò)繁，加大在其他地區(qū)適應(yīng)性、豐產(chǎn)性的評(píng)價(jià)力度。同時(shí)，做好良種良法配套，挖掘產(chǎn)量潛力，培創(chuàng)高產(chǎn)典型，以期促進(jìn)福建省高油酸花生產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。泉花13號(hào)、泉花14號(hào)油酸含量分別為79.5%和77.3%，產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)，但差異不顯著，可作為育種親本，通過(guò)回交育種等手段加以改進(jìn)，為進(jìn)一步進(jìn)行高油酸育種提供基礎(chǔ)材料。

參考文獻(xiàn)：

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