當(dāng)監(jiān)管來敲門

11月14日，一篇名為《杯子的秘密：你所不知道的酒店潛規(guī)則》的文章刷爆了朋友圈。又是揭露中國酒店行業(yè)巨大衛(wèi)生隱患的新聞，只是這次，其波及面包括了幾千元一晚的豪華五星級酒店，視頻中顯示，上海和北京等地十多家五星級酒店，客房服務(wù)員竟使用洗臉毛巾和浴巾來擦拭杯子。消息一出，萬豪、希爾頓、香格里拉、四季等酒店巨頭陷入了輿論漩渦……

事后，在對酒店的采訪中，各大酒店公關(guān)部都“非常默契”地在鏡頭前認(rèn)定了事實并承認(rèn)了錯誤。然而事情的結(jié)果并非如我們所料，曝光后的酒店業(yè)會因此打鐵趁熱對酒店衛(wèi)生打掃和監(jiān)管流程進(jìn)行徹頭徹尾的大改造， 從整個過程來看，似乎各大酒店只是把這場“大曝光”看成了是一場公關(guān)事件，衛(wèi)生隱患依然是沒有及時得到解決。

說起歸因，大家都清楚，不可能把責(zé)任簡單歸于某個清潔工，真正需要負(fù)責(zé)的是一定是酒店和相關(guān)管理部門。正如網(wǎng)友們所呼吁的：“如果現(xiàn)有的規(guī)章制度只是停留在‘制定與張貼，而執(zhí)行缺乏力度、管理缺乏準(zhǔn)度，那么只會讓這些缺乏敬畏之心的人有恃無恐，再嚴(yán)細(xì)的制度也只是徒留形式，隱患也就始終存在。”

這依然是個老生常談的問題，目前中國酒店業(yè)缺乏動態(tài)跟蹤和全程監(jiān)管是不爭的事實，所謂的監(jiān)管應(yīng)該從酒店的管理人員，到政府監(jiān)管、再到公眾的第三方的監(jiān)督環(huán)環(huán)相扣，打造“全方位立體監(jiān)管模式”，每個監(jiān)管環(huán)節(jié)都是構(gòu)建消費者信任的重要一環(huán)，因而各方應(yīng)擔(dān)負(fù)起監(jiān)管的責(zé)任。事后，上海市旅游局表示正在核實調(diào)查，對證據(jù)確鑿的涉事上海酒店，上海市旅游局將積極協(xié)調(diào)各相關(guān)執(zhí)法部門予以嚴(yán)處。但具體的調(diào)查處理結(jié)果就不得而知了……我們只能期待相關(guān)政府部門能以此為契機重新梳理監(jiān)管的流程和力度，讓監(jiān)管時時到位。

同樣在11月，上海世茂深坑酒店的開業(yè)吸引了全世界的目光，這座“建筑奇跡”強烈地沖擊著人們的視覺神經(jīng)，引得網(wǎng)友們紛紛表示要去“打卡”，然而再美再奇特的風(fēng)景也不及安全和衛(wèi)生更加重要，這才是酒店經(jīng)營的前提，才是所有酒店真正的核心競爭力，我們期待年年曝光的酒店衛(wèi)生問題能真正止于這個年尾之際。

本刊編輯部