陳荔玨

華麗的宮殿、普希金的詩(shī)，還有那首明快流暢的《莫斯科郊外的晚上》，無(wú)不裹挾著來(lái)自冰雪大陸的迷人氣息，在我們心中根植下對(duì)于俄羅斯的印象。但這幾年，時(shí)尚和購(gòu)物也逐漸成為人們解鎖莫斯科的又一種全新方式。尤其是今年，俄羅斯世界杯即將開(kāi)幕，對(duì)于喜歡走在前沿的人來(lái)說(shuō)，又多了一個(gè)前去購(gòu)物的理由。緊鄰紅場(chǎng)的GUM（古姆）商場(chǎng)有古典繪卷般的建筑，也藏著讓人為之著迷的莫式生活方式，是你真正該花時(shí)間體驗(yàn)的地方。

陽(yáng)光是迎賓的第一份禮物

GUM商場(chǎng)擁有超過(guò)一百二十年的歷史，1893年開(kāi)業(yè)的時(shí)候?qū)τ谡麄€(gè)俄羅斯而言都充滿了劃時(shí)代的意義：它是當(dāng)時(shí)歐洲最大的游廊式商場(chǎng)，人們開(kāi)始重拾戰(zhàn)爭(zhēng)前的傳統(tǒng)與精致生活。在建筑師波蘭梅采夫的手下，商場(chǎng)變成一個(gè)日光長(zhǎng)廊。16座大樓之間的玻璃街道讓自然光沒(méi)有任何阻攔地照射下來(lái)，敞亮、通透，商場(chǎng)內(nèi)部仿佛被鍍上了一層充滿質(zhì)感的黃金，好心情是購(gòu)物體驗(yàn)的第一位，在GUM絕對(duì)不是問(wèn)題。當(dāng)然，俄羅斯式的長(zhǎng)廊與旋轉(zhuǎn)樓梯還有獨(dú)一無(wú)二的壁畫(huà)讓你拍美圖不成問(wèn)題。

好貨太多，一天不夠

俄羅斯這些年因?yàn)槊缞y產(chǎn)品色號(hào)齊全、爆款包包貨源充足被各大買(mǎi)手和資深購(gòu)物狂偷偷收藏。不過(guò)在GUM，你一定要提前計(jì)劃好把這些必買(mǎi)的迅速買(mǎi)完，不然真的來(lái)不及逛它的精華，因?yàn)檫@里好買(mǎi)、好吃的實(shí)在太多。

比如在65年前，你就能看到GastronomeNo.1（第一食品店）開(kāi)在商場(chǎng)第一層這個(gè)無(wú)比顯眼的地方，顧客絡(luò)繹不絕地穿梭在大理石柜臺(tái)前面。它始終保持著一種古舊的經(jīng)營(yíng)節(jié)奏，對(duì)于當(dāng)?shù)厝硕?，在重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)來(lái)此處進(jìn)行采購(gòu)早已如同家常便飯。它就像舊時(shí)蘇聯(lián)的國(guó)營(yíng)副食店一樣，兜售著一切和美好生活有關(guān)的東西：鳥(niǎo)奶糖、拿破侖、雞肉餅、牛奶香腸等。最純正的俄羅斯味道是什么？還要走進(jìn)Ctoaobar No.57（第57食堂）探索。在蘇聯(lián)時(shí)期，這里的廚師就開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)制作俄式沙拉。在那個(gè)物資稀缺的時(shí)代，食物來(lái)之不易，因此，俄式沙拉中的食材都充滿了極為素樸的本土風(fēng)味，由稀松平常的土豆、胡蘿卜、黃瓜、火腿等組成，這些食材互相交融，最終給人以軟糯甜香的味覺(jué)體驗(yàn)。這份傳統(tǒng)被保留下來(lái)，并延續(xù)至今。到現(xiàn)在，俄式沙拉已是俄羅斯人新年晚宴中不可缺少的部分，也是聚會(huì)時(shí)的必備菜品之一。

絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的還有GUM的滑冰場(chǎng)，面積超過(guò)三千平方米，可同時(shí)容納450人。除了滑冰之外，圍繞在冰場(chǎng)四周的克里姆林宮、圣瓦西里主教堂都會(huì)讓你應(yīng)接不暇。隔壁的GUM商場(chǎng)集市無(wú)疑是這里最具活力的區(qū)域，隨處可見(jiàn)的美食，每一樣都充滿了低調(diào)的俄羅斯風(fēng)味，其中格熱力陶瓷就是一件一件極具代表性的民間工藝品。格熱利被稱為俄羅斯的陶瓷故鄉(xiāng)，從1328年開(kāi)始，當(dāng)?shù)氐娜藗冊(cè)诎子缘谋砻胬L制植物、情景等花紋，皆以淺藍(lán)色、白色和藍(lán)色為主。每一件瓷器的底部除了印有“格熱利”字樣外，還有各個(gè)作坊的商號(hào)，以及作者的親筆簽名，充滿了濃濃的人情味。

“中國(guó)新100"用心對(duì)待中國(guó)文化

在今年2月8 -28日，《悅游》和GUM商場(chǎng)聯(lián)手舉辦了“中國(guó)新100”攝影展覽，100張收錄于《悅游》十月刊中的照片陳列在GUM（古姆）商場(chǎng)那條最長(zhǎng)、最醒目的長(zhǎng)廊中庭中。良渚文化村、蘇州禮堂、杭州鐘書(shū)閣、天津之眼……這些或傳統(tǒng)、或先鋒的角落是中國(guó)大地上一幅幅生動(dòng)又鮮活的切片。在春節(jié)期間，它為在莫斯科的人們提供了一個(gè)沉浸、抽離的好機(jī)會(huì)，通過(guò)這些充滿質(zhì)感的照片去感受最具人情味的中國(guó)。因?yàn)镚UM（古姆）商場(chǎng)巨大的客流量，此次影展被超過(guò)一百萬(wàn)來(lái)自世界各地的人所看到，他們將在這些定格的光影交錯(cuò)中，還原一個(gè)真實(shí)而生動(dòng)的中國(guó)，也讓世界知道了當(dāng)代的中國(guó)制造有多強(qiáng)。

許多國(guó)外商場(chǎng)都會(huì)在新年的時(shí)候放一些中國(guó)裝飾或者請(qǐng)來(lái)舞獅表演，但與現(xiàn)在中國(guó)人產(chǎn)生聯(lián)系的早不僅僅是這些。看到GUM這么用心地去推動(dòng)一種文化，打破傳統(tǒng)的形式，就更相信它這里選擇的產(chǎn)品和售賣(mài)的生活方式。如果你來(lái)這里一定不要只顧著埋頭買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)，用心體驗(yàn)一下墻上的壁畫(huà)和精心設(shè)計(jì)的光線，還有莫斯科式的生活，絕對(duì)比去大景點(diǎn)更有意思。