我家的廚師

王梓源

您猜我家有幾位廚師？您或許會(huì)說，一位！不對(duì)，告訴您，我家有兩位廚師。一位是奶奶，一位是爸爸。奶奶是主廚，爸爸是副廚。

別看爸爸是副廚，他可是負(fù)責(zé)我們?nèi)胰说臓I(yíng)養(yǎng)搭配，還時(shí)不時(shí)地制作一些新的菜品。瞧，爸爸又創(chuàng)新了一道菜品——甜心黑芝麻糕。我忙用小勺舀了一口塞進(jìn)嘴里，一種前所未有的美味占據(jù)了我的味蕾?！巴?！太好吃了！”原來爸爸添加了我最喜歡的蜂蜜！吃起來香甜可口的東西，做起來卻十分麻煩。據(jù)說要經(jīng)過二十一道工序才能制成，其中最麻煩的要數(shù)“蒸九次、曬九次”。也就是先將淘洗干凈的黑芝麻每次上鍋蒸二十分鐘，接著把蒸后含有水分的黑芝麻在太陽(yáng)下曬干，反反復(fù)復(fù)蒸曬九次。然后用破壁機(jī)將其打成粉末狀，盛在一個(gè)大碗里，再滴入適量的蜂蜜，用勺子攪拌均勻，壓實(shí)后放入冰箱的冷藏室。每天早上，爸爸都會(huì)幫我們每人盛一勺。爸爸說，吃了他做的“甜心黑芝麻糕”，不僅可以補(bǔ)鈣、讓頭發(fā)變得又黑又亮，還可以讓大腦容量越來越大呢！我半信半疑，不管爸爸講的是不是真的，我都喜歡這種甜到心里的絕妙美味。

光靠爸爸可不行，我家的主廚可是奶奶，她負(fù)責(zé)全家人的一日三餐。每天早上雞蛋是必備的，不論是蒸雞蛋、煮雞蛋，還是西紅柿炒蛋、木耳炒蛋、黃瓜炒蛋……奶奶總會(huì)變著花樣做出不同的菜品，目的只有一個(gè)——讓我吃得有營(yíng)養(yǎng)。除此之外，奶奶還要炒兩三個(gè)菜，加上米粥、饅頭等，我的早餐可謂“豐富多彩”。用奶奶的話說，早飯吃得有營(yíng)養(yǎng)才有精神學(xué)習(xí)。奶奶是北方人，做的飯菜是地地道道的北方口味。這不，準(zhǔn)備晚飯的時(shí)間到了，她有條不紊地蒸好饃、炒好菜，又做起了一道“逍遙胡辣湯”——這可是老家的特產(chǎn)。她先向鍋中加入1升牛肉湯燒開，接著把胡辣湯粉末加入涼水?dāng)嚢璩珊隣?，倒入鍋中，再用勺子攪拌均勻，熬?-5分鐘。然后加入切碎的牛肉、西紅柿、青菜葉、木耳、粉條等輔料，最后滴入幾滴香油，一股香噴噴的味道迎面撲來……

怎么樣，流口水了吧？有了這兩位廚師的保駕護(hù)航，我才擁有了健康的身體、充沛的精力。我十分感激我家的廚師。