走進豪華的養(yǎng)豬大樓

英國《每日郵報》5月16日文章，原題：走進中國耗資百萬英鎊的“豬旅館”：農民們在七層樓高的建筑里每層養(yǎng)1000頭豬以生產該國百姓最愛吃的豬肉　中國的農民把畜牧業(yè)帶到了新高度，在現(xiàn)代化的多層大樓里養(yǎng)豬以滿足該國對豬肉的驚人胃口。位于廣西一座山上的這個高層“豬旅館”（如圖）每層飼養(yǎng)了大約1000頭母豬。一家農業(yè)公司在兩棟高樓中經營母豬繁殖業(yè)務，另外四棟大樓正在建設當中，其中包括一棟高達13層的大樓，這將是世界最高的養(yǎng)豬大樓。

歐洲曾嘗試過兩層或者三層式的養(yǎng)豬場，其中一些仍在經營，另一些已被廢棄，原因是難以管理和公眾抵制。現(xiàn)在，隨著中國大力推進世界上最大規(guī)模生豬養(yǎng)殖產業(yè)化，眾多公司正在試驗高層養(yǎng)豬場。

這些“豬旅館”表明，隨著中國徹底改變其農業(yè)模式，一些養(yǎng)殖人員愿意走得更遠?！案邔羽B(yǎng)豬大樓有巨大優(yōu)勢，”該公司經理徐家晶（音）說，“節(jié)約能源，占地面積不大，但卻能養(yǎng)很多頭豬。”像這家公司一樣，很多企業(yè)正向養(yǎng)豬大樓上投入更多的錢。然而，對于一些人來說，這種投資風險太大了，人們擔心疾病會在這種密集的飼養(yǎng)空間中大面積傳播。中國高層式養(yǎng)豬場的成功可能會對人口稠密、土地稀缺的整個亞洲以及設備供應商帶來影響?！拔覀兛吹綄蓪踊蛘呷龑訕鞘降酿B(yǎng)豬場的需求越來越大”，荷蘭養(yǎng)豬設備供應商Microfan總經理彼得·范·伊蘇姆說。

北京鼓勵在糧食產區(qū)東北一帶進行更多的畜牧生產，但很多人擔心那里的養(yǎng)殖場難以將新鮮豬肉安全運送到數(shù)千英里之外的大城市。這推動了一些農業(yè)投資向廣西、福建等南部省份轉移。那里多山但離大城市更近。這家高樓養(yǎng)豬公司在占地11公頃的養(yǎng)豬場里將飼養(yǎng)3萬頭母豬，每年生產高達84萬頭仔豬，這很可能會使其成為全球最大的、最集約化的養(yǎng)殖場。徐經理說，該公司通過每層隔離成功降低了疾病傳播風險，通風系統(tǒng)將防止空氣在樓層之間或者大樓與大樓之間循環(huán)。糞便處理工廠正在建設當中，經過處理后的糞便會被用作有機肥料。

“我們需要時間來判斷這種模式是否可行，會有更多新想法出現(xiàn)?！毙旖浝碚f道?！?/p>

（作者凱爾西·程，陳一譯）