1.保健蔬菜——面條菜為野菜馴化品種，葉色濃綠，葉片肥厚，葉如面條型，對(duì)生，基部聯(lián)合，分枝力強(qiáng)，高抗病蟲(chóng)害，耐寒性極強(qiáng)。食用其幼嫩植株嫩苗，也可掐采嫩芽，北方以蒸食、做餡為主；南方以炒、涼拌、做湯為主，風(fēng)味均佳。全草嫩莖葉可以入藥，有潤(rùn)肺止咳、涼血止血功效，可治虛勞咳嗽、吐血等癥。作為馴化的野菜，有較大的市場(chǎng)前景，面條菜是家庭陽(yáng)臺(tái)盆栽與庭院種植的好蔬菜，亦是特色農(nóng)業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng)種植可選擇的好品種。農(nóng)村百事通2016年16期33頁(yè)有介紹。試種種子100粒35元，2000粒350元。

2.長(zhǎng)在土里的豆子——油莎豆油莎豆為莎草科一年生植物，是從非洲引進(jìn)的一種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和綜合利用前景廣闊的集糧、油、牧、飼于一體的經(jīng)濟(jì)作物。油莎豆具有：①地上長(zhǎng)草，高可達(dá)100～120厘米，須根系，呈株叢生長(zhǎng)，畝產(chǎn)鮮草3000公斤以上，是飼養(yǎng)牛、羊、魚(yú)、兔、鵝的優(yōu)質(zhì)飼料。②地下結(jié)果，油莎豆的地下莖頂端膨大為橢圓塊莖，形如大?；ㄉ剩枯Y(jié)果數(shù)在100～300粒之間，每蔸鮮果重0.1～0.2公斤，春播畝產(chǎn)干果400～500公斤，夏播也可達(dá)300公斤，可生食、炒食，可榨優(yōu)質(zhì)保健食用油100～200公斤，產(chǎn)餅粕200～300公斤，餅粕可提取淀粉、加工食品，是熬糖、做酒和養(yǎng)殖飼料的好原料。③適應(yīng)性廣，耐高溫，管理粗放，抗旱耐澇，很少發(fā)生病蟲(chóng)害?？稍诟鞣N土壤條件下生長(zhǎng)。④生育期短，為110～120天，從3月初到7月都可播種，錯(cuò)開(kāi)了農(nóng)忙季節(jié)，可巧用農(nóng)閑的時(shí)間和勞力。⑤可與其他作物間作套種，既可防止水土流失，又可增加前期收入。⑥油莎豆成熟收獲后散落土中的果實(shí)，會(huì)在第二年春天萌發(fā)新苗，起苗移栽即可，可謂是“一勞永逸”，年年有收獲。試種種子每份36元約種半分地。

3.珍稀名貴水果菜——人參果

人參果是一種多年生植物，一次栽培，可連續(xù)收益多年，不擇土質(zhì)和地理氣候，適宜于大田、溫室大棚、公園觀賞、盆景制作等方式栽種。人參果是一種天然保健食品，具有“人參”品質(zhì)，果實(shí)清香、多汁，爽甜無(wú)核，高蛋白、低糖，含鈣量是西紅柿的114倍，富含其他水果所不含的“硒”和大量維生素等，是理想的食療保健水果。人參果原產(chǎn)北美洲，有極高的藥用、觀賞及食用價(jià)值，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，在國(guó)際市場(chǎng)上是備受歡迎的搶手貨。我國(guó)市場(chǎng)上出售很少。人參果管理方便，一年四季均可栽種，反季節(jié)種植效果更佳，價(jià)值更高，種后2個(gè)月即可結(jié)果。當(dāng)年畝產(chǎn)可達(dá)2500公斤左右，如用日光燈溫棚，畝產(chǎn)可達(dá)4000～5000公斤。供試種種子每袋40元（約100粒），10袋280元。

4.四季可盆栽花卉——富貴籽富貴籽又名百兩金、黃金萬(wàn)兩，屬紫金?？瞥＞G小灌木。株高40厘米。肉質(zhì)根，初夏開(kāi)花，核果球形，果徑8～12毫米，初冬果轉(zhuǎn)紅色，鮮紅泛光，果實(shí)球形，似豌豆大小，成熟時(shí)果實(shí)鮮紅、晶亮，環(huán)繞于枝頭，上一年結(jié)的果尚未脫落，下一年又開(kāi)花結(jié)果，故而一棵樹(shù)上365天都可賞果，常年掛果經(jīng)久不落。富貴籽株型美觀大方、果實(shí)累累、果色鮮紅欲滴，每株結(jié)果在200～1000粒不等，粒粒色質(zhì)一致，與綠葉形成強(qiáng)烈對(duì)比，鮮艷奪目，串串紅果給人以溫馨、熱烈、相思的美感，增添成功、喜慶、富貴、吉祥的感覺(jué)，觀賞性極強(qiáng)。富貴籽喜半陰的環(huán)境，耐寒，最佳觀賞期跨躍元旦、春節(jié)、元宵，是人們喜慶佳節(jié)室內(nèi)布置的優(yōu)良觀果花卉。一、二級(jí)城市每盆掛果富貴籽價(jià)格在100～300元之間。供試種種子每份32元（50粒），500粒130元。

5.人參人參自古以來(lái)?yè)碛小鞍俨葜酢钡拿雷u(yù)，更被東方醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“滋陰補(bǔ)陽(yáng)、扶正固本”之珍品。人參被人們稱(chēng)為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”（人參、貂皮、鹿茸）之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。人參能激活機(jī)體的免疫系統(tǒng)，促進(jìn)免疫器官的發(fā)育，修復(fù)細(xì)胞功能，預(yù)防病變及腫瘤的發(fā)生，抑制早泄、遺精，鎮(zhèn)靜緩壓、安神定志、解除憂郁、提高人體自身治愈能力。能增強(qiáng)人的自控能力，有效抑制早泄、遺精等癥狀。滋養(yǎng)五臟六腑，“人參種子”能激活人體骨髓造血干細(xì)胞，實(shí)質(zhì)上激活了造血的“源頭”。它補(bǔ)氣生血，同時(shí)滋養(yǎng)五臟六腑，促進(jìn)激素分泌，抗衰老、養(yǎng)顏。同時(shí)能促進(jìn)神經(jīng)生長(zhǎng)因子形成，改善睡眠、健腦益智，使人思路清晰、記憶力增強(qiáng)、精力充沛。野生人參越來(lái)越少，人工種植技術(shù)已經(jīng)成熟，可利用陽(yáng)臺(tái)庭院種植，也可大面積種植。試種種子50粒50元，200粒120元。

6.野生黑葡萄一年生，秋季采收，從出苗到果實(shí)充分成熟約70天左右，果實(shí)為圓球形漿果，幼果綠色，成熟果為黑色，味甘甜，性平。單葉互生，深綠色、長(zhǎng)卵圓形。果熟季節(jié)，串串圓圓晶瑩的葡萄甚為迷人。穗粒小，但其含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和多種維生素，可美容、養(yǎng)生，是異常珍稀的野生植物。4-5月播種，株行距30厘米x30厘米?？共?、抗?jié)?，具有很?qiáng)的生長(zhǎng)能力。試種每袋35元（約200粒），10袋230元。

7.草莓玉米草莓玉米是玉米的變異品種，株高l米，三個(gè)月可結(jié)果，果身紫紅色，小巧，呈橢圓形，酷似草莓，極具觀賞性，甜度高，營(yíng)養(yǎng)豐富，可生食。草莓玉米春夏秋可種，最適宜溫度15～40℃?？梢源筇锓N植，也可以花盆種植。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：①富含脂肪，含亞油酸在60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發(fā)生，并對(duì)糖尿病有積極的防治作用。②含有豐富的維生素E，可防止皮膚色素沉著和發(fā)皺，具有延緩衰老的良好作用。③含谷氨酸含量0.59%，能促進(jìn)腦細(xì)胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除，有很好的健腦和增強(qiáng)記憶力的功效。④纖維素含量較高，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減輕毒腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率；另外，玉米中的纖維素還能預(yù)防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖癥等許多疾病。⑤還含有公認(rèn)的抗癌因子一谷胱甘肽，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過(guò)消化道排除體外。供試種種子40粒28元，200粒80元。

8.黑辣椒黑辣椒含有豐富的維生素等，食用黑辣椒，可增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。黑辣椒含有一種特殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病?？梢允购粑罆惩?，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腸內(nèi)的寄生蟲(chóng)。①解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。②預(yù)防癌癥：黑辣椒的有效成分黑辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，降低腫瘤細(xì)胞的發(fā)生率。③增加食欲、幫助消化：黑辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，助消化。供種每袋32元（約200粒），10袋160元。

9.水果小黃瓜進(jìn)過(guò)超市的人都知道，有一種很小（瓜長(zhǎng)度13～15厘米，直徑2.5～3厘米）但很迷人的小黃瓜，價(jià)格比大黃瓜高上幾倍，這就是非常流行的保健水果黃瓜。極早熟，種植出苗后45～90天就收果，單瓜重60～80克，單株一次結(jié)瓜多達(dá)上百個(gè)，一串串，畝產(chǎn)6000公斤。四季可種，畝收入高于普通黃瓜，是名副其實(shí)的高收入瓜菜。任何可種黃瓜的地方均可種植。試種小袋40粒22元，500粒120元。

10.黑玉米黑玉米是玉米的一種特殊類(lèi)型，其籽粒角質(zhì)層不同程度地沉淀黑色素，外觀烏黑發(fā)亮。籽粒富含水溶性黑色素及各種人體必需的微量元素、植物蛋白質(zhì)和各種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)含量明顯高于其他谷類(lèi)作物。以其為主要原料加工的“黑玉米粥”“黑玉米糊”“軟包裝鮮嫩玉米棒”等更是走俏市場(chǎng)。黑玉米稈含糖量達(dá)11.95%，比普通玉米稈高1～3倍，是奶牛、奶山羊的好飼料。黑玉米將會(huì)給種植戶帶來(lái)更多財(cái)富。供試種每袋30元（約200粒），10袋170元。

11.菜藥兩用——人參菜。人參菜又名假人參、東洋參、飛來(lái)菜，為馬齒莧科多年生草本植物。人參菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可做菜藥兩用。其嫩莖葉及肉質(zhì)根均可做蔬菜食用，清香爽口、味道鮮美。做藥膳食用可輔助治療氣虛乏力、體虛自汗、脾虛腹瀉、肺燥咳嗽、乳汁稀少等病癥，具有通乳、消腫痛、補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺生津的功效。人參菜喜歡溫暖的氣候，耐高溫，不耐寒冬，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，以肥沃疏松的沙質(zhì)土壤最佳。在南方多年生，北方露地作一年生，保護(hù)地可周年栽培，也可用于室內(nèi)盆栽。人參菜4～5月露地直播，株高25厘米時(shí)即可采摘主莖尖食用，地下肉質(zhì)根長(zhǎng)大也可食用。農(nóng)村百事通：2016年第5期有詳細(xì)報(bào)道。供試種種子100粒25元，1200粒120元。

12.紫色胡蘿卜紫色胡蘿卜皮肉均為紫色，這是國(guó)外育種專(zhuān)家的杰作，超凡脫俗、溫和的味道，細(xì)長(zhǎng)的根，里外都是紫色，非常適合鮮食與榨汁，無(wú)普通胡蘿卜的刺鼻味，清香酸甜。我們的民族傳統(tǒng)菜肴講究的是色、香、味，紫色胡蘿卜更為今天的美食錦上添花。紫色胡蘿卜是在全球銷(xiāo)售獲得非常多贊賞的品種，只要能種植普通胡蘿卜地區(qū)就可種植紫色胡蘿卜。供試種種子每袋32元（約200粒），10袋180元。

13.白草莓白草莓為多年生草本，叢生直立，緊湊形、多分枝、聚傘花序、肉質(zhì)多漿、果肉白色、美味可食。外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆蓋著紅色斑點(diǎn)，與草莓的基因構(gòu)成相同。又因其味道與菠蘿出奇的相似，故又稱(chēng)為菠蘿莓。種植白草莓土壤要求肥沃疏松，經(jīng)常松土除草，并施以足量的有機(jī)肥，草莓喜溫暖，冬季必須保濕越冬，并保持土壤濕潤(rùn)，最適合盆栽。白草莓稱(chēng)為10種貴族水果之一。供試種種子50粒25元。500粒120元。

14.紫色甘藍(lán)甘藍(lán)菜也就是常說(shuō)的高麗菜、包心菜、卷心菜，優(yōu)點(diǎn)是：①好種植。全國(guó)各地幾乎均可種植。②認(rèn)同度高。是南北方家家喜歡的大眾菜。③含有豐富的維生素A和維生素K，對(duì)骨骼的健康有好處，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是賞心悅目，有利身心健康。很多家庭飯館利用紫色甘藍(lán)做泡菜，真是好吃又好看，當(dāng)然紫色甘藍(lán)同普通甘藍(lán)一樣，還可以做很多美味佳肴。供試種種子50粒23元。500粒110元。