貧困戶身殘志堅 養(yǎng)豪豬走上致富路

□ 朱樹群

“這些小家伙都是我的‘寶貝’，我得把他們侍候好?！痹谝黄诎档娜ι崂?，余東平一邊滿頭大汗的打掃豪豬養(yǎng)殖場一邊開心的說道。正是這個平凡的男子，靠著勤勞的品質(zhì)和對美好生活的追求，走上了脫貧致富的道路。

今年41歲的余東平，是江西省南豐縣白舍鎮(zhèn)鄱陽村重石村小組人，2014年被納入建檔立卡貧困戶。十多年前，他南下東莞務(wù)工，因機(jī)械操作失誤，導(dǎo)致左手截肢，右手也失去了無名指。“雖然我雙手不健全，但我一定會靠這雙殘缺的手把家庭撐起來的！”面對生活的不幸，余東平鼓起了身殘志堅的勇氣。

他回鄉(xiāng)后，不甘落后。起初嘗試就近打工，卻因手腳不便而被拒之門外?？紤]到自身實(shí)際情況，余東平想發(fā)展投資相對較小、勞動力要求不高的養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)。但由于缺乏養(yǎng)雞技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，又不幸遭遇禽流感，導(dǎo)致虧損?！爸挥袑ふ倚麻T路才行?！鄙畹膲毫θ莶坏糜鄸|平打“退堂鼓”，從小練就了吃苦耐勞意志的他決定“從哪里跌倒就從哪里爬起來!”

經(jīng)過多方考慮，駐村扶貧干部的引薦，余東平到湖南永州一家豪豬養(yǎng)殖場跟著一位養(yǎng)殖大戶學(xué)習(xí)養(yǎng)起了豪豬。在幫人養(yǎng)豪豬期間，他吃苦耐勞，勤學(xué)好問，遇到豪豬不吃食等問題時，他除了向老板詢問外，還翻閱書籍，學(xué)習(xí)上網(wǎng)查資料來解決問題?！爱?dāng)時工資很低，但我不是想要他的錢，而是要他的技術(shù)，辛苦點(diǎn)也值得?！庇鄸|平說。

2016年，學(xué)到豪豬養(yǎng)殖技術(shù)的余東平回到家鄉(xiāng)，通過跑市場了解到養(yǎng)豪豬的人較少，市場前景也很好后，決定養(yǎng)殖豪豬。但萬事開頭難，沒有啟動資金，沒有特許經(jīng)營許可證，怎么辦？修建豬舍、搬運(yùn)豬仔和飼料這些常人干起來都費(fèi)力的事，對身患?xì)埣驳挠鄸|平而言更是難上加難?！昂髞矶嗵澚耸腥松缇竹v村工作組的幫忙，了解到我的實(shí)際困難后，為我爭取到4萬元的精準(zhǔn)扶貧小額貸款，還為我申請到了豪豬養(yǎng)殖的《特許經(jīng)營許可證》，并幫我在自家桔園地搭建了120㎡的豪豬養(yǎng)殖場?！?/p>

為了節(jié)省成本，從修豬圈、搬磚，到搬運(yùn)飼料、沖洗豬圈、喂豬食……能自己動手的活就不請人幫忙，再臟再累的活在余東平眼里都不算什么?！斑@些豬都是我的‘寶貝’，豪豬容易患上拉肚子、上火便秘等疾病，照料起來要特別細(xì)致?！庇鄸|平說。有了養(yǎng)雞失敗的經(jīng)歷，他全身心投入到豪豬養(yǎng)殖中。遇到不懂的就查資料，主動請教，還請鎮(zhèn)獸醫(yī)站提供支持。通過不斷摸索和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，余東平從“門外漢”逐漸成為了村里公認(rèn)的養(yǎng)豪豬能手。2017年，他家的人均收入提高到了10661.5元，比往年增收6383.5元，走上了脫貧致富路。

脫貧致富的余東平，想的更多的是如何能帶動其他的貧困戶脫貧致富。于是余東平選擇擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模和壯大養(yǎng)殖業(yè)，在養(yǎng)殖豪豬的基礎(chǔ)上，從外地引進(jìn)了竹鼠和豚鼠共720多只，養(yǎng)殖場地面積達(dá)600㎡，專門注冊成立了南豐縣依戀特種動物養(yǎng)殖專業(yè)合作社，建立“就業(yè)扶貧車間”，吸納了5個建檔立卡貧困人員就業(yè)。同時，他正在積極鼓勵有意愿的貧困戶加入合作社，通過“養(yǎng)殖+貧困戶”，帶動更多的貧困戶參與養(yǎng)殖，以增加家庭經(jīng)濟(jì)收入，加快脫貧致富步伐。

“味道不錯，肉香口感好?！闭诎咨徭?zhèn)羅里石農(nóng)家樂中享受豪豬肉的游客贊不絕口。由于余東平養(yǎng)殖的豪豬肉香味美，深受顧客青睞，如今，不僅他的豪豬遠(yuǎn)銷南昌、廣州等城市，南豐縣的農(nóng)家樂豪豬肉生意也十分火爆。“現(xiàn)在本地農(nóng)家樂豪豬肉生意不錯，豪豬肉供不應(yīng)求，合作社年收入可達(dá)10多萬元?！庇鄸|平高興地說。

“豪豬全身都是寶，肉、腦、油、心、肝、膽、胃、箭刺都是藥，一只商品豬一般有30斤左右，價格是2000元一頭，在南豐縣內(nèi)，我們都是宰殺好后送貨上門的！”余東平介紹說。豪豬不挑食，玉米、小麥、瓜果蔬菜、野菜、野草什么都吃，因?yàn)椴煌段癸暳?，養(yǎng)殖成本比普通豬還要低一些，一頭豪豬的利潤就能達(dá)到幾百元。

“目前，我的養(yǎng)殖場有成年豪豬50余頭，幼仔30余頭，經(jīng)過精選的種豬留著繁育幼仔，也做銷售，其它是商品豬銷售?！庇鄸|平說道。2017年，靠著豪豬養(yǎng)殖賺了一些錢的余東平更加看好豪豬養(yǎng)殖的市場前景，他準(zhǔn)備向農(nóng)商行借一筆貸款，擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，聯(lián)合本村精準(zhǔn)扶貧戶在本村的荒山上，建成豪豬養(yǎng)殖基地，并在荒山上種植鉆地風(fēng)、木通、車前草、薄荷、鬼針草等豪豬喜歡吃的藥草。“現(xiàn)在人們的生活條件好了，也更注重養(yǎng)生了，好多地方將豪豬視為營養(yǎng)保健珍品，我們這里也不例外，長期投喂各種藥草，家養(yǎng)豪豬的藥用價值也不低于野生……”說起豪豬養(yǎng)殖，余東平顯得信心十足。

鏈接：豪豬是經(jīng)濟(jì)價值很高的珍稀動物，由于肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，深受人們的喜愛，被譽(yù)為山珍。豪豬還具有很高的藥用價值。肉、腦、脂肪油、心、肝、膽、胃、箭刺均可入藥。具有降壓、定痛、活血、化瘀、祛風(fēng)、通絡(luò)等功效，主治胃、痔瘺、惡瘡、心血管硬化、白血病、風(fēng)濕等病癥。豪豬的箭刺除藥用外，還是制做浮標(biāo)和裝飾品的高級原料。