新縣經(jīng)濟作物技術推廣站 柯利

新縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心 張旭輝

一、我國艾草產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

艾草，別名： 香艾、艾蒿、艾、灸草等，菊科，多年生草本植物，植株有濃烈香氣，除極干旱與高寒地區(qū)外，全國都有分布。全草入藥，有溫經(jīng)、祛濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。

（一）艾草的市場需求

艾草近幾年在我國開發(fā)應用越來越廣泛，如艾茶、艾皂、艾食品、艾條（用于艾灸）、艾精油（用于沐浴艾灸）、艾灸貼等。據(jù)有關部門統(tǒng)計，我國艾葉年需求量在6萬t以上，干品以現(xiàn)在的艾葉產(chǎn)量來看，無法滿足日益增長的市場需求。

（二）艾草的種植生產(chǎn)情況

艾草作為醫(yī)家良藥，一直以野生為主，艾草供應商也以野生艾草為主。全國目前有湖北蘄春和河南南陽兩大艾草產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，全國艾草規(guī)?；N植主要集中在伏牛山、桐柏山和大別山區(qū)，其他省市近幾年也有小規(guī)模人工種植，發(fā)展較快。南陽綠瑩艾草生物制品有限公司的艾草產(chǎn)品以品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量大，遠銷國內(nèi)外。湖北蘄艾堂科技有限公司，是集蘄艾種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、品牌加盟運營為一體的企業(yè)，“蘄艾堂”品牌，暢銷國內(nèi)外，已成為艾草行業(yè)知名品牌。

二、新縣艾草種植生產(chǎn)情況

（一）新縣人工種植情況

由于人工種植艾草具有技術要求簡單，投入成本低，一次投入多年收益的特點，河南省萬濟中藥材有限公司從2015年開始在泗店鄉(xiāng)鄒河村進行了試種，并于2016年成立萬生中藥材種植農(nóng)民專業(yè)合作社，在周邊推廣種植艾草，統(tǒng)一進行回收，先后在泗店鄉(xiāng)鄒河村、計河村、分水嶺村、范店村等地推廣種植面積33.3 hm2，已有16戶群眾參與了艾草人工種植，使周邊閑置土地資源得到了有效利用。目前，新縣種植艾草處于起步階段，以散戶傳統(tǒng)種植為主，標準化種植程度低，一般使用復合肥，年采收2～3茬，追肥量少，產(chǎn)量較低，每667 m2年產(chǎn)艾葉干品 300～500 kg。

（二）種植效益分析

據(jù)亳州中藥材市場統(tǒng)計，2011—2013年，湖北統(tǒng)貨艾葉價格基本維持在3元/kg左右，2013年6月開始，艾葉價格開始持續(xù)上漲，到2016年3月，價格在8元/kg左右，個別時候甚至高達10元/kg，近兩年艾葉價格基本穩(wěn)定在8元/kg。

以新縣萬生中藥材種植農(nóng)民專業(yè)合作社為例，種植艾草每667 m2年產(chǎn)成品艾葉普遍在300 kg以上，最高可達500 kg。以普通地塊每667 m2產(chǎn)300 kg計算，每667 m2年產(chǎn)值2400元，每667 m2第1年總投入2350元，第1年能夠收回投入成本。由于艾草是栽種一年能連續(xù)3～5年采收，第2年以后可免去根莖種和開荒整地的投入，每667 m2年純收益為1000元。如果以散戶種植，不計農(nóng)戶人工和土地成本，只需投入根莖種、肥料、除草等費用，第1年每667 m2均收益為1500元，經(jīng)濟效益相當可觀。

散戶種植只投入除草、肥料、根莖種共計750元/667 m2，收益為1650 元 /667 m2。

三、新縣艾草發(fā)展優(yōu)勢與問題

（一）發(fā)展優(yōu)勢

1.野生資源豐富。新縣地處大別山腹地，野生中草藥資源豐富，艾草就是其中之一，本地居民一直以來保持著端午節(jié)插艾蒿，用艾驅(qū)蚊蟲、沐浴的習俗。近年來，隨著居民健康養(yǎng)生意識的提高，以艾為原料的保健產(chǎn)品被廣泛應用，新縣的野生艾草資源也得到進一步挖掘，形成群眾自發(fā)采收、中間商收購外銷的初級產(chǎn)業(yè)鏈，目前每年從新縣收購野生干艾葉500多t。

2.品質(zhì)優(yōu)良。就品質(zhì)而言，長江三峽一帶和大別山、伏牛山一帶品質(zhì)過硬。其中以“蘄艾”品質(zhì)最優(yōu)，特別是端午節(jié)前后采收的艾葉品質(zhì)最好。信陽市是艾草的主產(chǎn)區(qū)之一，野生的艾葉品質(zhì)與蘄春縣所產(chǎn)的“蘄艾”品質(zhì)相當，屬同一區(qū)域的產(chǎn)品。

3.可利用土地充足。艾草適應性強，對土壤和水分要求相對較低，生產(chǎn)種植技術簡單，對勞動力要求不高，病蟲害較少，易于管理。新縣淺山丘陵面積大，荒坡地較多，灣前屋后都可利用，邊遠撂荒田地也可栽種，還可在林茶梯帶間作，發(fā)展空間巨大，效益可期。

（二）存在的問題

1.種植生產(chǎn)技術不規(guī)范、產(chǎn)量低。新縣艾草栽植還處于起步階段，各方面技術還不成熟，管理較為粗放。一是種植產(chǎn)量低。在一些艾草主產(chǎn)區(qū)每年可采收4～5茬，平均產(chǎn)量500～800 kg/667 m2，產(chǎn)量高的可達1000 kg/667 m2，而新縣種植戶每年大多采收3茬，產(chǎn)量多在250～300 kg/667 m2，沒有達到高產(chǎn)高效。二是生產(chǎn)管理不到位。艾草是喜肥作物，每茬收獲后需補施復合肥，施用大量農(nóng)家肥，以保證艾草生長需要，新縣種植戶很少追肥，導致后茬生長緩慢，長勢較弱。三是缺乏烘干設備和儲存設施。若在收獲季節(jié)遇到持續(xù)陰雨天氣，艾草無法進行烘干加工儲存，將減少每年的收茬次數(shù)，還影響產(chǎn)品品質(zhì)。

2.產(chǎn)業(yè)鏈條短，產(chǎn)品開發(fā)不夠。新縣艾草主要用在傳統(tǒng)的插艾蒿、驅(qū)蚊、沐浴等傳統(tǒng)習俗和經(jīng)銷商收購外銷上，沒有艾葉加工企業(yè)，產(chǎn)品開發(fā)和品牌培育還沒有開展。

3.機械化程度低。目前種植戶大多采取分散自主生產(chǎn)，標準化種植程度低，種植過程中，除了整地可以機械化操作，栽種、施肥、采收等環(huán)節(jié)都是人工操作，而新縣農(nóng)村勞動力外出務工多，請工難、工價高，規(guī)模種植成本較高，生產(chǎn)模式更適合以農(nóng)戶為主的分散種植，降低成本，減少風險。

4.農(nóng)戶認知不足。艾草分布廣泛，在新縣具有豐富的野生資源，農(nóng)戶大多以采收野生艾葉出售為主，對發(fā)展艾草種植增收認識不到位，圖省事，不愿投入，怕風險，長此以往，必然對野生資源造成破壞。

四、建議

（一）強化技術支持，建立標準化種植基地

積極聯(lián)合河南省農(nóng)科院等科研院所和種植大戶開展試驗，建立示范基地，引進專業(yè)人才開展技術服務，制定當?shù)亍稑藴驶N植技術規(guī)程》，輻射帶動農(nóng)戶規(guī)范化種植。

（二）培育加工企業(yè)，打造品牌

把培育龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社作為推進艾草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)。目前新縣有意向參與艾產(chǎn)業(yè)發(fā)展的企業(yè)有羚銳公司、河南省萬濟中藥材有限公司2家，其中羚銳公司計劃研發(fā)新產(chǎn)品“艾灸貼”，主要是利用艾草提取物艾油與暖貼組合使用?！鞍馁N”所需要的艾油從廣州市的加工企業(yè)購買，需要量少。河南省萬濟中藥材有限公司每年收購艾葉500 t左右，計劃2018年引進生產(chǎn)加工設備，生產(chǎn)艾絨等艾產(chǎn)品，但該公司沒有加工場所，缺乏資金。建議政府加大對兩家企業(yè)政策和資金支持力度，推動河南省萬濟中藥材有限公司由收購銷售向產(chǎn)品的初、深加工方向發(fā)展，羚銳公司向深度開發(fā)艾產(chǎn)品發(fā)展，打造本地艾草品牌。吸引外地艾草優(yōu)質(zhì)企業(yè)與新縣合作或投資興辦加工企業(yè)，引導群眾科學種植艾草，建立利益連接機制，開發(fā)艾草資源。

（三）加大政府支持力度

一是加大基礎設施建設。整合涉農(nóng)和財政資金用于艾產(chǎn)業(yè)基地基礎設施建設。二是搭建信息服務平臺，使種植戶在第一時間了解生產(chǎn)技術、市場價格、銷售渠道等信息，合理安排種植品種和規(guī)模。三是將艾草種植納入特色產(chǎn)業(yè)獎補范疇，鼓勵引導農(nóng)戶標準化、規(guī)?；a(chǎn)種植艾草。四是加大技術服務力度，設立專門的艾草種植技術服務機構，在種植、施肥、采收、初加工等方面提供有效的技術指導，確保艾草科學種植，科學采收加工，保證質(zhì)量。五是強化金融支持?？h政府與相關金融機構合作，為艾產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供資金保障。

（四）加強種質(zhì)資源保護

隨著近幾年艾草產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，市場需求旺盛，野生艾草采挖不斷增加。建議政府對新縣野生艾草加強保護，避免無序采挖和掠奪式利用，破壞新縣寶貴的野生艾草資源。

表1 第1年規(guī)模種植艾草平均成本 元/667 m2

表2 第1年規(guī)模種植艾草純收益