李長亮　張國宏　陳光榮　王立明　楊如萍

摘要：對引進的21個新品種（系）在甘肅河西灌區(qū)的生長發(fā)育、產(chǎn)量和適應性等主要農藝性狀和特征進行了觀察。結果表明，邯14-34、隴黃3號、晉科6號、中作J13162和石788 5個品種（系）折合產(chǎn)量分別為3 540.00、 3 220.00、3 193.33、3 006.67、2 986.67 kg/hm2，較對照品種晉豆19分別增產(chǎn)19.86%、9.03%、8.13%、1.81%、1.13%。其中邯14-34在河西灌區(qū)屬于中熟品種，其他4個品種相對早熟，屬于早熟品種。以上5個品種（系）適宜在河西灌區(qū)種植。

關鍵詞：大豆；品種（系）；引種試驗；甘肅河西灌區(qū)

中圖分類號：S565.1 文獻標志碼：A 文章編號：1001-1463（2018）11-0037-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2018.11.011

Correlation Between Environmental Factors and Yield and Quality of Flax

DANG Zhao， ZHANG Jianping， WANG Limin， ZHAO Wei， LI Wenjuan

（Institute of Crops， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070，China）

Abstract：Fatty acid components of flax species under different environmental conditions were analyzed with gas chromatograph， the effects of environmental factors on fatty acid composition，yield and oil yield of flaxseed were studied. The results showed that the trends of fatty acid content were different with the increase of each of environmental factors. The contents of palmitic acid and stearic acid did not change much； the change of linoleic acid was slow and the fluctuation was not significant； the trends of oleic acid and linoleic acid content were negative， but the correlation coefficient was not significant. The altitude has a negative correlation with the oil content of all kinds of flax varieties， which indicates that the altitude can inhibit the oil content； and the annual precipitation is positively correlated with the oil content， which indicates that the annual precipitation can promote the oil content.

Key words：Flax； Environmental factor； Correlation analysis； Fatty acid composition

大豆是一年生草本植物，最早原產(chǎn)于中國，已經(jīng)有五千多年的種植歷史，在我國不同地區(qū)均有種植，同時也廣泛栽培于世界各地。大豆以蛋白質含量高而著名，以至于大豆已經(jīng)成為我國和世界上五大重要的作物之一，提供全球人類2/3的植物蛋白質的需求[1 ]。在各種農作物中，大豆蛋白質含量是最高的，含量一般都在40%以上[2 - 8 ]。同時大豆作為世界上第一大油料作物，供給了人類食用油1/3的需求[9 - 11 ]。甘肅省大豆主要種植區(qū)為隴南、天水、平?jīng)觥c陽、河西等地。隴南、天水和平?jīng)鲋饕獮橄牟ゴ蠖?，隴東和中部河西地區(qū)春播夏播大豆兼有。夏大豆約占全省大豆播種面積的70%以上[12 ]。河西灌區(qū)作為甘肅省大豆主要產(chǎn)區(qū)之一，東起蘭州永登 ，西至敦煌市 ，涉及 5市20多個縣區(qū)，耕地面積占全省總耕地的 40%。推廣種植的大豆品種以當?shù)氐慕鸲?、晉豆 19號、中黃 30號、豐豆 8號等為主 ，缺少高產(chǎn)、優(yōu)質的大豆品種。為了豐富當?shù)卮蠖蛊贩N類型，推動甘肅大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我們于2017年從中國農業(yè)科學院、河北農林科學院等全國主要的大豆育種單位引進了21個新品種（系）在甘肅河西灌區(qū)進行引種試驗，通過對外引品種（系）的豐產(chǎn)性、生育期適應性和綜合農藝性狀等對比分析，篩選出比較適宜當?shù)胤N植的高產(chǎn)、高抗、優(yōu)質的大豆新品種（系）。

1 材料與方法

1.1 試驗區(qū)概況

試驗設在甘肅省農業(yè)科學院黃羊麥類作物育種試驗站。位于甘肅省西北部，河西走廊東端，祁連山北麓，武威市中部。平均海拔1 732 m，東經(jīng)度102° 85′，北緯37° 67′。屬溫帶大陸性干旱氣候，年平均氣溫6.2 ℃，年降水量290 mm，無霜期為150 d左右（5月1日至10月1日）。試驗地土質屬于灌漠土，土質良好，肥力均勻，略偏堿。

1.2 參試材料

參試大豆品種的種子外觀特征及供種單位見表1。

1.3 試驗設計

試驗采用間比設計，3次重復，每隔10個品種（系）設置1個對照，試驗地四周設不小于小區(qū)寬度的保護行（區(qū)）。小區(qū)面積15 m2，5行區(qū)，行長5 m，行距0.5 m，株距0.15 m。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2010進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計，用DPS13.5軟件進行方差分析和差異顯著性檢驗。

2 結果與分析

2.1 生育期

從表2可以看出，生產(chǎn)期為123～157 d。石12540、隴黃3號、冀16-12、冀16-06、中作J13162、石788、晉科6號與對照品種晉豆19（CK）的成熟期為9月1日—14 日，在當?shù)啬軌虺墒欤瑢儆谠缡炱贩N（系）；魯0126、GZ11-295、邯13-25、邯14-34與對照品種晉豆19（CK）相比，成熟期晚17～22 d，在當?shù)貙儆谥惺炱贩N（系）；安豆6021、中作J13319、晉青1號中作131、與對照相比，成熟期晚26～30 d，但還是能夠成熟，屬于晚熟品種（系）；安豆6215、魯0413-3、濉科45、濉科46、汾豆99、汾豆103的成熟期較晚，由于在當年霜凍比較晚，勉強能夠成熟，但是按照常年正常霜凍時間，這6個品種（系）在當?shù)夭荒軌蛲耆墒臁?/p>

2.2 農藝性狀

從表3可以看出，株型除冀16-12、晉科6號、魯0126、中作J13319、魯0413-3、濉科45、濉科46為半開張外，其余品種（系）均為收斂。早熟品種（系）、中熟品種（系）的株高與對照相差不大；晚熟品種（系）普遍比對照的株高稍高；不能夠成熟的品種（系）的株高較高，較對照高20.5～46.1 cm。百粒重除晉青1號、隴黃3號、晉科6號和魯0413-3比對照品種晉豆19（CK）高外，其余品種（系）均較對照低。其中以晉青1號最高，為20.38 g，較對照品種晉豆19（CK）增加18.28%；其次是隴黃3號，為19.99 g，較對照品種晉豆19（CK）增加16.02%；晉科6號居第3，為18.68 g，較對照品種晉豆19（CK）增加8.42%；魯0413-3居第4，為17.89 g，較對照品種晉豆19（CK）增加3.60%?？沟剐藻】?5、濉科46均為3級，汾豆99、汾豆103、晉青1號均為2級，其余品種（系）均未發(fā)現(xiàn)倒伏。種皮色除晉青1號為綠色外，其余品種（系）均為黃色。粒型除中作131為橢圓外，其余品種（系）均為圓形。籽粒光澤濉科45、濉科46均為無光澤，汾豆99、汾豆103、晉青1號均為微光澤，其余品種（系）均為強光。

2.3 產(chǎn)量

從表4可以看出，早熟品種（系）隴黃3號、晉科6號、中作J13162、石788，中熟品種（系）邯14-34以及晚熟品種（系）晉青1號等6個品種（系）均較對照增產(chǎn)，折合產(chǎn)量以邯14-34最高，為 3 540.00 kg/hm2，較對照品種新大坪增產(chǎn)19.86%；其次是隴黃3號，為3 220.00 kg/hm2，較對照品種新大坪增產(chǎn)9.03%。晉科6號居第3，為3 193.33 kg/hm2，較對照品種新大坪增產(chǎn)8.13%；晉青1號居第4，為3 060.00 kg/hm2，較對照品種新大坪增產(chǎn)3.61%；中作J13162居第5，為3 006.67 kg/hm2，較對照品種新大坪增產(chǎn)1.81%；石788居第6，為2 986.67 kg/hm2，較對照品種新大坪增產(chǎn)1.13%。

3 小結與討論

在河西灌區(qū)引進的21個大豆新品種（系）中除安豆6215、魯0413-3、濉科45、濉科46、汾豆99、汾豆103外，其余15個品種（系）都能正常成熟。從產(chǎn)量看，只有早熟品種（系）隴黃3號、晉科6號、中作J13162和石788，中熟品種（系）邯14-34以及晚熟品種（系）晉青1號等6個品種（系）與當?shù)氐闹髟云贩N晉豆19相比增產(chǎn)，其余品種（系）均減產(chǎn)，6個品種（系）的生育期跟當?shù)氐臍夂驐l件也相吻合。但從綜合農藝性狀來看，晉青1號抗倒伏性差，且種皮為綠色，綜合當前市場需求來衡量，并不適合大面積的推廣種植。初步篩選出早熟品種（系）隴黃3號、晉科6號、中作J13162和石788，中熟品種（系）邯14-34，增產(chǎn)量從大到小依次為邯14-34、隴黃3號、晉科6號、中作J13162、石788，折合產(chǎn)量分別為3 540.00、3 220.00、3 193.33、3 006.67、2 986.67 kg/hm2，較對照品種晉豆19分別增產(chǎn)19.86%、9.03%、8.13%、3.61%、1.13%。這5個品種（系）適宜在河西灌區(qū)種植。

參考文獻

[1] 王煥丕. 論發(fā)展大豆生產(chǎn)的重要性及對策[J]. 四川農業(yè)大學學報，1995，13（2）：161-165.

[2] 陳 霞，陳文生. 黑龍江省大豆品種球蛋白含量比較及其豆腐產(chǎn)品的初報[J]. 大豆科學，1989，8（3）：295-300.

[3] 王國勛. 大豆品種蛋白質、脂肪含量的地理緯度生態(tài)分析[J]. 中國油料，1979（1）：46-50.

[4] 王大剛，胡 晨，胡國玉，等. 大豆品系在黃淮南部主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量及品質性狀分析[J]. 中國農學通報，2014，

30（18）：104-111.

[5] 王文真，張 明. 中國大豆種質資源的蛋白質含量研究[J]. 作物品種資源，1998（1）：35-36.

[6] 石彥國. 大豆制品工藝學[M]. 北京：中國輕工業(yè)出版社，1993.

[7] 馮 屏，徐玉佩. 功能性大豆蛋白及其應用[J]. 中國油脂，2001，26（6）：70-74.

[8] 趙光明. 改善大豆分離蛋白功能性質的方法[J]. 食品科技，2001（5）：21-22.

[9] 傅艷華，劉瑞華，李 楠，等. 大豆籽粒脂肪和蛋白質含量的穩(wěn)定性研究[J]. 中國油料，1995，17（1）：26-28.

[10] 孟祥勛，王曙明，李愛萍，等. 不同年份及地點對大豆籽粒蛋白質和脂肪含量的影響[J]. 吉林農業(yè)科學，1990（4）：17-20.

[11] 寧海龍，李文霞，楊慶凱，等. 黑龍江省大豆近期區(qū)試品蛋白質和脂肪含量的分析[J]. 東北農業(yè)大學學報，2002，33（4）：319-323.

[12] 張國宏，倪勝利，王立明，等. 甘肅省大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J]. 甘肅農業(yè)科技，2009（8）：39-41.

（本文責編：楊 杰）