李敬宇

（樂亭縣畜牧獸醫(yī)局 河北 樂亭 063600）

2017年，中央一號文件中明確提出，深入推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革，以優(yōu)質(zhì)、綠色為向?qū)?，堅持以質(zhì)興農(nóng)，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平，以此促進我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村向綠色環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展。要想確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，就必須要抓住農(nóng)業(yè)供給側結構性改革這一歷史機遇，準確把握農(nóng)業(yè)供給側改革對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需求，以科學的手段來加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作，真正做到讓老百姓吃得放心，助推我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。

1 推進標準化 建立健全的農(nóng)業(yè)標準體系

圍繞我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，制定符合我國實際的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)技術規(guī)范，建立標準化的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量體系，在建設過程中要突出各地農(nóng)產(chǎn)品的種類特點，彰顯各地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的特色，充分結合綠色優(yōu)質(zhì)的發(fā)展要求，滿足農(nóng)產(chǎn)品具備特色、營養(yǎng)以及保健等多樣化的需求。以當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、合作社、種植大戶以及家庭種植為重點，大力推進現(xiàn)代化科學生產(chǎn)技術，加強對農(nóng)民、農(nóng)戶以及生產(chǎn)商標準化生產(chǎn)技術的培訓工作。全面推進作物示范場、禽畜養(yǎng)殖標準化基地以及水產(chǎn)養(yǎng)殖示范場、農(nóng)副產(chǎn)品放心區(qū)等建設，促進我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的大幅度提升。

2 抓好日常檢測 加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管

將各地區(qū)具有優(yōu)勢和特色的農(nóng)產(chǎn)品以及“三品一標”產(chǎn)品都納入質(zhì)量安全檢測體系中，并將以家庭為單位的農(nóng)業(yè)種植散戶也納入監(jiān)管范疇。在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站，實行月檢月報制度，對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)所認定的“三品一標”產(chǎn)品定期進行農(nóng)獸藥殘留抽樣檢測[1]。同時，還要加大對各地區(qū)取得無公害農(nóng)產(chǎn)品資質(zhì)證書的生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)流程、生產(chǎn)記錄以及產(chǎn)品的使用情況進行全面的現(xiàn)場檢查，要求生產(chǎn)企業(yè)必須具備技術規(guī)范書、質(zhì)量安全體系、質(zhì)量安全管理制度、生產(chǎn)管理檔案等，全面促進各生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)活動規(guī)范化。此外，還應當對各地區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場進行突擊檢查，對各種違法違規(guī)行為進行嚴肅處理。

3 加大培訓力度將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識引入課堂

深入推進農(nóng)業(yè)供給側改革是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的一項重要任務，通過自身的不斷調(diào)整，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合消費者的需求，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地與消費地的無縫銜接。因此，就必須加強對農(nóng)業(yè)人員的培訓。不僅僅是針對技術人員開展培訓工作，更重要的是要落實到基層，對基層管理人員、生產(chǎn)人員、經(jīng)營者進行宣講，讓法律法規(guī)、政策標準都能夠深入人心[2]。同時，還要加快土地流傳，促進集約化、規(guī)模化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。加強對各合作社、生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，通過政府扶持政策與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理掛鉤。此外，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全教育應從“娃娃抓起”，各地政府聯(lián)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門，以學校為支撐，讓農(nóng)產(chǎn)品安全意識走進課堂，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識有效滲透其中。

4 突出品牌建設 全面提升農(nóng)產(chǎn)品市場核心競爭力

品牌建設是促進我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升、凸顯農(nóng)產(chǎn)品特色、增強市場核心競爭力的重要途徑。品牌打造是我國農(nóng)業(yè)在今后的發(fā)展中需要重點關注的問題，可以從以下幾方面入手：第一，大力引導品牌打造。建設農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展基金會，以市場需求為導向，各地區(qū)在全力打造“三品一標”產(chǎn)品的同時，對自身農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢和特色進行深度挖掘，打造具有吸引力的產(chǎn)品品牌。第二，推進“互聯(lián)網(wǎng)+品牌”建設。隨著大數(shù)據(jù)時代的來臨，各地區(qū)可以利用農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)中心，對生產(chǎn)經(jīng)營、價格標示等信息進行現(xiàn)代化科技處理，鼓勵各地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)在線上實時公布產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測數(shù)據(jù)，讓群眾放心。第三，通過微信公眾號、電商等平臺加大對農(nóng)產(chǎn)品的宣傳工作，提升農(nóng)產(chǎn)品在市場上的競爭力，減少中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

[1]楊燦，朱玉林.論供給側結構性改革背景下的湖南農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展對策 [J].中南林業(yè)科技大學學報(社會科學版)， 2016， 10(5)： 1 ～ 5.

[2]吳江平.發(fā)展放心農(nóng)業(yè)推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革——浙江省衢州市衢江區(qū)的實踐與探索[J].中國黨政干部論壇，2016(11)：96～99.