北京話（39）

第三十九輯

兒化韻有定之規(guī)

在北京土話里，一般情況下，凡是帶“小”字的事物（名詞）都要帶兒化韻。如：

小孩兒、小花兒、小媳婦兒、小門(mén)臉兒、小車兒、小門(mén)兒、小燈泡兒、小紅帽兒、小棍兒、小手絹兒，小盒兒、小票兒、小本兒、小道兒等等。

當(dāng)然，有的東西（名詞）本身就小，不加這個(gè)“小”字，也要兒化韻，比如：

筆記本兒、糧票兒、球票兒、冰棍兒、煤球兒、鞋帶兒腦袋瓜兒、紅棗兒、杏兒、面條兒、豆汁兒、爆肚兒、包子有餡兒等等。

但是您且記住，并不是所有小的事物（名詞）都加兒化韻，比如：

寶玉、手表、火柴、香煙、毛筆、手套、電腦、手機(jī)、報(bào)紙、臺(tái)燈、梳子、帽子、饅頭、熱湯面、燒餅、面湯等等，是不加兒化韻的。

還有一種情況，有的事物（名詞）前邊有“大”字，但也要兒化韻，如：

大柵欄兒、大班兒、大門(mén)兒、大肚兒、大褂兒、大家伙兒、大溜兒、大名兒、大熊貓兒、大面兒、大譜兒、大嬸兒、大雜院兒、大畫(huà)兒等等

為什么同樣小的事物（名詞），有的能加兒化韻，有的不能加呢？為什么明明寫(xiě)了“大”字，還要加兒化韻呢？主要有以下幾個(gè)原因：

一、是說(shuō)話的習(xí)慣，如蜂窩煤不帶兒化韻，可煤球兒就帶，筷子不帶，勺兒就帶。同樣是水果，杏兒、桃兒就帶兒化韻，但梨、蘋(píng)果、核桃、柿子、山楂卻不帶。

二、是一般貴重的東西不帶兒化韻，如紫檀、黃花梨、老紅木。有些東西現(xiàn)在看來(lái)是很普通的，但當(dāng)初卻很值錢(qián)，所以人們一直延用了原來(lái)的說(shuō)法，如火柴、鉛筆、臺(tái)燈、皮鞋等。

三、是專有名詞，比如饅頭、葡萄、香煙、點(diǎn)心、面包、油條、硬幣、衣服、床、頭發(fā)、辮子、頭腦等，不能加兒化韻。因?yàn)橛纱蜻@個(gè)詞兒出現(xiàn)，一直就是這么叫的。

關(guān)于專有名詞，得跟您多說(shuō)兩句，有些人不明白，為什么油餅兒要兒化韻，而油條卻不是兒化韻呢，包括饅頭、烙餅等。

其實(shí)這些詞兒原先都不是北京土話，或者說(shuō)這些吃食原本不是北京的，是外來(lái)引進(jìn)的。比如：

“油條”，老北京人叫“油炸鬼兒”。這是從江浙一帶的“油炸檜”（秦檜）引申而來(lái)的。

饅頭，分為發(fā)面和硬面兩種，老北京人叫“發(fā)面餑餑兒”和“硬面餑餑兒”。餃子，叫“煮餑餑兒”。硬幣，老北京人叫“鋼镚兒”；香煙，老北京人叫“煙卷兒”；

葡萄是外來(lái)語(yǔ)（從西域引進(jìn)的），但到了老北京人嘴里，往往要說(shuō)“葡萄珠兒”、“葡萄粒兒”，這樣說(shuō)更透著葡萄的可愛(ài)、鮮靈。您看，這些詞兒，最初到老北京人的嘴里，都是帶兒化韻的。

四、是有些事物的大小是相比較而言的，同樣的道理，任何事物往往都是有大就有小，小是有可比性的。比如說(shuō)“球”字，北京人往往要加兒化韻，例如：彈球兒、煤球兒、眼球兒、乒乓球兒、羽毛球兒、冰球兒、高爾夫球兒等等，是一定要帶兒化韻的。但是地球、雪球、馬球、還有“三大球”：足球、籃球、排球卻不能帶兒化韻。

再如“報(bào)紙”這個(gè)詞，《人民日?qǐng)?bào)》這樣的大報(bào)，絕對(duì)不能兒化韻?？墒墙诸^的小報(bào)，卻要加兒化韻，說(shuō)成“小報(bào)兒”。

同樣是車，自行車兒、平板車兒、小推車兒要加兒化韻，但汽車、鏟車、卡車、摩托車、機(jī)動(dòng)車卻不能帶兒化韻。當(dāng)然，有些字（詞）加不加兒化韻，也得分用在什么地方，比如北京有個(gè)地名叫花市，這個(gè)“花”一定要加兒化韻，因?yàn)樗钤缇褪腔▋菏校ㄙu花兒的市場(chǎng)），而“花”這個(gè)字兒用北京話單說(shuō)，必須帶兒化韻。

但是“花”字跟其他詞兒組合，就不能帶兒化韻了，比如老北京的社火，叫“走會(huì)”，這個(gè)“會(huì)”的組織叫“花會(huì)”，這兒的“花”字是不能兒化韻的。再比如“花卉展覽”的“花”，也是不能帶兒化韻的，因?yàn)檫@里的“花”字泛指所有的花，其外延要比單獨(dú)的花兒大得多。此外“花卉”本身是專有名詞。一般專有名詞是不帶兒化韻的。

當(dāng)然，兒化韻能上口兒，跟字兒的發(fā)音和人們說(shuō)話的習(xí)慣有很大關(guān)系，一股情況下，開(kāi)口音的字兒不帶兒化韻，卷舌音的字兒帶兒化韻。此外，前邊加了“小”字，帶兒化韻，聽(tīng)著就順耳，如人的姓兒：小張兒、小劉兒、小李兒、小杜兒、小趙兒、小陳兒、小唐兒、小馬兒、小楊兒、小胡兒等。

反過(guò)來(lái)，加“老”字，帶兒化韻，聽(tīng)著會(huì)別扭，如：老張兒、老劉兒、老李兒等，生活中也沒(méi)這么叫的。有的姓兒，加“小”字，也不能帶兒化韻，如孫、許、林、蔡、毛、米、齊、舒、桑、司、余、習(xí)、季、呂等等。