說說“名滿京師”的譚家菜

譚家菜是中國最著名的官府菜之一，譚家菜是清末官僚譚宗浚的家傳筵席，又因?yàn)樽T宗浚是同治二年的科舉榜眼，又稱“榜眼菜”。后來譚宗浚又與他兒子以重金禮聘京師名廚，學(xué)習(xí)烹飪技藝，將廣東菜與北京菜相結(jié)合，使“譚家菜”自成一派。烹飪譚家菜都有哪些講究？它背后又有哪些文化背景？它的菜品中又有哪些獨(dú)門絕技？

聽“朋朋哥哥”如何戀上博物館

10余年來，近600個(gè)周末，他堅(jiān)持在北京的博物館給小朋友們作義務(wù)講解，小朋友都叫他“朋朋哥哥”。如今，他創(chuàng)辦了憶空間體驗(yàn)閱讀館，專職博物館公共教育，還出了新書。究竟博物館能給成人和孩子什么養(yǎng)分？逛博物館，應(yīng)該怎么逛？

走進(jìn)《國家地理》的影像世界

美國國家地理學(xué)會(huì)的官方雜志《國家地理》，從1888年第一本雜志面世至今，歷經(jīng)近130年的歲月沉淀，那些震撼人心的照片從極地到內(nèi)陸，從海底到月球，從草原森林到現(xiàn)代都市，不但記錄了地理的概貌，而且記錄了世界的變遷。經(jīng)典影像盛宴，北京中華世紀(jì)壇站即將開啟，展覽精心挑選近百幅經(jīng)典作品進(jìn)行展出，還有制作自1888年至2017年等比例的《國家地理》雜志封面墻。展覽中我們都能看到哪些珍貴的照片？它們背后有著怎樣的故事呢？

探秘中國化工博物館

提到化工，大家總是會(huì)與污染物或有毒物質(zhì)聯(lián)系起來，想避而遠(yuǎn)之。究竟化工是什么？與我們的生活又有什么聯(lián)系？對(duì)于化工的種種好奇，都可以在中國化工博物館找到答案，這里也是中國第一家國家級(jí)的化工博物館。

創(chuàng)新文化系列——梅花大鼓、楊菲和青春鼓曲社

在北京流傳的鼓曲中，梅花大鼓像它的名字一樣，是比較雅的一個(gè)曲種，而且它的旋律性更強(qiáng)，題材以表現(xiàn)才子佳人的故事為主。楊菲是北京曲藝團(tuán)的專業(yè)演員，2015年，她組織京津兩地青年鼓曲演員在北京創(chuàng)立了以演出北方鼓曲為主的青春鼓曲社。和平里社區(qū)文化中心為青春鼓曲社提供了免費(fèi)的演出場(chǎng)地，每周六下午，青春鼓曲社都在這里舉辦演出。節(jié)目邀請(qǐng)楊菲介紹梅花大鼓，并分享她的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。

加里·奧德曼 他讓丘吉爾復(fù)活了

加里·奧德曼，1958年3月21日出生于倫敦，英國演員、編劇、導(dǎo)演和制片人，出演過《哈利·波特》《蝙蝠俠》《機(jī)械戰(zhàn)警》等電影。今天，他憑借《至暗時(shí)刻》獲得第75屆金球獎(jiǎng)劇情類電影最佳男主角、第90屆奧斯卡金像獎(jiǎng)最佳男主角獎(jiǎng)。

跟李國棟快樂學(xué)習(xí)英語

學(xué)英語對(duì)很多人來說是件極其頭疼的事兒，李國棟不但說得一口地道英語，而且精通英語、德語、西班牙語，他究竟是怎么做到的？在別人看來英語只是一種工具，學(xué)習(xí)的過程枯燥而乏味；他卻說，英語學(xué)習(xí)是一種本能，學(xué)習(xí)的過程新鮮又有趣。從一名學(xué)生到一名教師，對(duì)于英語學(xué)習(xí)他有著怎樣的見解與技巧？從一名求職者到一名創(chuàng)業(yè)者，他如何將英語教學(xué)變成翻轉(zhuǎn)課堂？

心智教練高建偉與家庭教育的那些事兒

生活中每位家長(zhǎng)都會(huì)盡其所能、傾其所有地去愛孩子，然而有時(shí)孩子的反饋卻令人心碎。到底是哪里出了問題呢？本期故事的主人公叫高建偉，是一名專注家庭教育、親子關(guān)系的心理咨詢師，是頗受學(xué)生喜愛的“年高”老師，也是家長(zhǎng)、老師們追捧的心智教練。本是一名普通語文教師的他，為何突發(fā)奇想毅然辭職？怎樣的教學(xué)經(jīng)歷讓他萌生了學(xué)習(xí)心理學(xué)的念頭？家長(zhǎng)無私的愛為什么會(huì)受到孩子們的拒絕？在與孩子溝通中有哪些誤區(qū)是大人們需要反思的？

買車修車麻煩多，車主避坑應(yīng)謹(jǐn)慎

在買車、修車的過程中，車主可能對(duì)汽車相關(guān)信息缺乏了解，4S店亦未嚴(yán)格遵循規(guī)范制度進(jìn)行操作，由此導(dǎo)致的便是后期糾紛不斷，雙方皆苦不堪言。

15年婚姻的秘密

本期來到酒吧的這位客人，向調(diào)酒師講述了她舅舅的幾段愛情和婚姻經(jīng)歷。在長(zhǎng)達(dá)15年的時(shí)間里，他究竟藏著怎樣的秘密呢？

父母控制孩子以愛的名義

父母對(duì)孩子的愛是最無私的，但愛與控制的界限往往是最難把控的。以愛的名義對(duì)孩子進(jìn)行控制，會(huì)造成怎樣的后果呢？來到酒吧的這位客人，就向調(diào)酒師講述了這樣一個(gè)故事。

她和快遞員處成了親人

一位客人向調(diào)酒師講述了她和快遞員之間的故事。原本只是陌生人的快遞員，為何被她稱為是家人般的存在？?jī)扇酥g又發(fā)生了多少逗趣又令人心酸的故事？

和您聊聊哄媳婦

一個(gè)肯哄并會(huì)哄老婆的男人，必須要“雙商”在線，有身段有謀略。能把老婆哄得舒服哄得爽，絕對(duì)是一個(gè)男人在婚姻中的核心競(jìng)爭(zhēng)力。因?yàn)?，把老婆哄好了，受益的是自己，畢竟在一個(gè)老婆掌握著生殺大權(quán)的家里，有沒有地位不重要，重要的是活著。

如何養(yǎng)護(hù)花花草草

陽臺(tái)養(yǎng)花，需要根據(jù)陽臺(tái)特點(diǎn)選擇適宜生長(zhǎng)的花卉種類，合理布局，巧用空間和細(xì)心養(yǎng)護(hù)，才能使花卉生長(zhǎng)發(fā)育良好，充分顯示其觀賞效果。要使陽臺(tái)花卉生長(zhǎng)健壯，花繁葉茂，還要注意經(jīng)常補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)元素。