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      淺談平武黃牛地方品種如何保護(hù)

      2018-07-13 11:01:17唐高平
      大科技·C版 2018年8期
      關(guān)鍵詞:平武縣平武黃牛

      摘 要:平武黃牛是非常重要的牛種資源之一,如何合理有效的對(duì)其進(jìn)行保護(hù)已經(jīng)成為當(dāng)前比較熱門的一個(gè)項(xiàng)目。本文在詳細(xì)了解現(xiàn)有平武黃牛保護(hù)相關(guān)項(xiàng)目現(xiàn)狀以及平武黃牛情況的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步分析了相關(guān)保護(hù)以及管理平武黃牛地方品種的有效措施,希望能夠?yàn)楸Wo(hù)平武黃牛地方品種相關(guān)工作提供一定的參考和依據(jù)。

      關(guān)鍵詞:平武黃牛;地方品種;保護(hù)

      中圖分類號(hào):S823 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1004-7344(2018)23-0206-02

      1 引 言

      平武黃牛,又被稱為是緞子黑或者棗兒紅,其是平武當(dāng)?shù)厝藗兘?jīng)過(guò)長(zhǎng)期的自然選擇以及人工培養(yǎng)的條件下逐步形成的一種地方黃牛品種。與其它黃牛品種相比,平武黃牛具有以下顯著優(yōu)點(diǎn):①平武黃牛所具有的抵抗力相對(duì)比較強(qiáng);②平武黃牛的適應(yīng)性明顯比較好;③平武黃牛通常性情都比較溫和;④平武黃??梢猿砸恍┍容^粗糙的飼料;⑤平武黃牛一般具有比較細(xì)致的肉質(zhì);⑥平武黃牛更容易肥育;⑦平武黃牛的役用性比較好等等。正是因?yàn)槠渌哂械纳鲜鲋T多優(yōu)點(diǎn),通過(guò)專家組多年的研究認(rèn)定,現(xiàn)階段平武黃牛已經(jīng)列入四川省遺傳資源名錄。在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷變化的情況下,平武地區(qū)已經(jīng)逐漸形成了農(nóng)耕機(jī)械化的農(nóng)業(yè)耕種方式,并且在發(fā)展的過(guò)程中不斷的推進(jìn)了退耕還林,在這種形式背景下,平武黃牛的發(fā)展遭遇著政策以及經(jīng)濟(jì)兩方面的充斥,已經(jīng)面臨著滅絕的境地,因此其急需要政策以及項(xiàng)目方面的支持。為了更好的保護(hù)平武黃牛地方品種,本文在詳細(xì)了解現(xiàn)有平武黃牛保護(hù)相關(guān)項(xiàng)目現(xiàn)狀以及平武黃牛情況的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步分析研究了相關(guān)保護(hù)以及管理平武黃牛地方品種的有效措施,希望能夠?yàn)楸Wo(hù)平武黃牛地方品種相關(guān)工作提供一定的參考和依據(jù)。

      2 平武黃牛現(xiàn)有狀況

      對(duì)于平武黃牛來(lái)說(shuō),其分布范圍遍布全縣25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),并且逐漸的形成了以大橋、大印、土城以及舊堡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為首的平武黃牛的養(yǎng)殖帶。經(jīng)過(guò)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2007年年底的時(shí)候在5.4萬(wàn)頭牛存欄當(dāng)中,平武本地的黃牛占據(jù)2/3以上,而在這其中,能夠繁殖的母牛數(shù)量約為2.5萬(wàn)頭,占據(jù)整個(gè)群體的41%,成為了平武黃牛品種資源保護(hù)區(qū)建設(shè)的基礎(chǔ)。對(duì)于其中的大印鎮(zhèn)保護(hù)區(qū)來(lái)說(shuō),從2003年開(kāi)始一直到現(xiàn)在,2015年有208頭存欄黃牛,其中有197頭種母牛,11頭種公牛。到2017年的時(shí)候則存欄頭數(shù)達(dá)到230頭,其中種母牛有224頭,種公牛有6頭。

      3 保護(hù)平武黃牛地方品種項(xiàng)目的現(xiàn)狀

      為了更好的保護(hù)平武黃牛地方品種,2013年的時(shí)候建設(shè)了平武黃牛遺傳資源保護(hù)區(qū)項(xiàng)目,基本形成了平武黃牛資源保護(hù)區(qū),但是為了能夠進(jìn)一步確保平武黃牛遺傳資源可以永續(xù)利用,還需要繼續(xù)實(shí)施保護(hù)項(xiàng)目,進(jìn)一步加大保護(hù)力度。2013年平武黃牛資源保護(hù)區(qū)的建設(shè)主要完成了以下一系列的工作。在以下四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了平武黃牛保護(hù)區(qū):①平武縣大橋鎮(zhèn);②平武縣大印鎮(zhèn);③平武縣舊堡羌族鄉(xiāng);④平武縣土城藏族鄉(xiāng),共完成了842頭保種任務(wù),其中有779頭種母牛,而種公牛則有63頭,并在該保護(hù)區(qū)內(nèi)建立了3個(gè)核心群,養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到20頭以上,而5個(gè)擴(kuò)繁群的養(yǎng)殖規(guī)模則在10頭以上。參與保種的農(nóng)戶數(shù)量多達(dá)522戶,在基本上理順了保護(hù)區(qū)平武黃牛的血緣關(guān)系,建立了842頭平武黃牛的個(gè)人檔案相關(guān)資料。

      平武縣通過(guò)該項(xiàng)目的實(shí)施,獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益以及生態(tài)效益,具有十分重要的作用。在經(jīng)濟(jì)效益方面:本項(xiàng)目的實(shí)施使得平武縣的優(yōu)良黃牛地方品種數(shù)量增多,因而也在一定程度上增加了養(yǎng)殖黃牛所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)收入。在社會(huì)效益方面:平武黃牛的發(fā)展不僅在一定程度上保護(hù)了平武黃牛的地方品種資源,而且還對(duì)畜牧業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行了一定的調(diào)整,解決了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,增加了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入,為全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)找到了一條可以持續(xù)發(fā)展的道路。農(nóng)民安居樂(lè)業(yè),農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定,有利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)健康發(fā)展以及社會(huì)和諧的建設(shè),在該項(xiàng)目實(shí)施的過(guò)程中,不僅有效的保護(hù)了平武黃牛的地方品種資源,而且進(jìn)一步促進(jìn)了養(yǎng)殖黃牛行業(yè)的發(fā)展,推動(dòng)了牛肉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程,為相關(guān)牛肉、牛皮等加工企業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的原材料,帶動(dòng)了相關(guān)肉皮加工企業(yè)的進(jìn)一步擴(kuò)大發(fā)展。在生態(tài)效益方面:該項(xiàng)目當(dāng)中可以對(duì)農(nóng)作物桔梗加以利用,促進(jìn)了秸稈過(guò)腹還田的發(fā)展進(jìn)程,減少了以往因?yàn)榉贌斩捤鶐?lái)的環(huán)境污染問(wèn)題,與此同時(shí),在該項(xiàng)目中所采用的牛糞經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后作為有機(jī)肥用于農(nóng)田的處理方式也在一定程度上促進(jìn)了平武縣當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生態(tài)上的良性循環(huán),具有十分顯而易見(jiàn)的生態(tài)效益。

      4 相關(guān)保護(hù)以及管理平武黃牛地方品種的策略

      4.1 保護(hù)措施

      平武黃牛作為獨(dú)特的地方優(yōu)良黃牛品種,一直以來(lái)都受到了平武縣委、平武縣政府以及平武縣畜牧獸醫(yī)局等多方的重視,因此,從20世紀(jì)90年代開(kāi)始,就開(kāi)始持續(xù)的開(kāi)展研究保護(hù)以及管理平武黃牛的相關(guān)工作:1991年的時(shí)候,西南民族大學(xué)的鐘光輝教授對(duì)平武黃牛的品種資源進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查研究,并且提出了相關(guān)的保護(hù)和利用建議;同年時(shí)間,張才忠教授研究了平武黃牛的染色體狀況;2001年的時(shí)候,平武縣連續(xù)三年實(shí)施家庭牧場(chǎng)項(xiàng)目的建設(shè)工作,這一做法在很大程度上促進(jìn)了全縣種草養(yǎng)畜工作的順利開(kāi)展,與此同時(shí),還培養(yǎng)和鍛煉了相關(guān)畜牧獸醫(yī)科技人員,積累了相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn),為平武黃牛資源的保護(hù)區(qū)的建設(shè)提供了強(qiáng)有力的技術(shù)上的支持;2002年的時(shí)候,西南科技大學(xué)的李憲德以及茍興能等專家研究了平武縣黃牛的血液蛋白多態(tài)性,并將其與我國(guó)比較著名的秦川黃牛以及宣漢黃牛進(jìn)行比較,從而進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)了平武黃牛所具有的獨(dú)特的遺傳特性;2004年的時(shí)候,西南科技大學(xué)的李憲德以及茍興能等專家又進(jìn)一步在平武縣的古城鎮(zhèn)開(kāi)展了飼喂平武黃牛的試驗(yàn),篩選出肉質(zhì)育肥的優(yōu)勢(shì)組合;平武黃牛在2006年的時(shí)候被列為地方品種,在全縣范圍內(nèi)進(jìn)行了黃牛資源的調(diào)查研究并形成了調(diào)查報(bào)告;2009年的時(shí)候平武黃牛正式列入四川省品種資源的保護(hù)名錄。2013年的時(shí)候建設(shè)了平武黃牛遺傳資源保護(hù)區(qū)項(xiàng)目,基本形成了平武黃牛資源保護(hù)區(qū),但是為了能夠進(jìn)一步確保平武黃牛遺傳資源可以永續(xù)利用,還需要繼續(xù)實(shí)施保護(hù)項(xiàng)目,進(jìn)一步加大保護(hù)力度。

      4.2 策 略

      對(duì)于平武黃牛地方品種來(lái)說(shuō),我們?cè)诒Wo(hù)該地方黃牛品種的同時(shí),還可以采取以下幾種策略。

      在保護(hù)平武黃牛地方品種資源的同時(shí),還應(yīng)該注意對(duì)其優(yōu)良資源特性的充分合理利用,通過(guò)不斷的研究與開(kāi)發(fā)生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,更好的滿足社會(huì)的相關(guān)需求,實(shí)現(xiàn)黃牛品種的保護(hù)與經(jīng)濟(jì)效益兩方面的雙贏。

      進(jìn)一步生產(chǎn)更加優(yōu)質(zhì)的牛肉,增加養(yǎng)殖黃牛所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展十分迅速,人們生活水平以及生活質(zhì)量不斷提高的今天,人們對(duì)于優(yōu)質(zhì)且安全的牛肉需求量也變得越來(lái)越大。根據(jù)平武黃牛所具有的肉質(zhì)細(xì)嫩以及品質(zhì)優(yōu)良等多方面的特性,再結(jié)合平武縣所具有的工業(yè)污染相對(duì)比較小、草山以及草坡相對(duì)比較多,多采用牧養(yǎng)的養(yǎng)殖方式,將平武黃牛定位為高端消費(fèi)的市場(chǎng)。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)于平武黃牛的飼養(yǎng)以及管理水平,生產(chǎn)綠色、更加優(yōu)勢(shì)的牛肉,打造屬于平武縣的黃牛品牌,在一定程度上提高平武黃牛的銷售價(jià)格,增大養(yǎng)殖黃牛的經(jīng)濟(jì)效益。

      在養(yǎng)殖黃牛的過(guò)程中,政府應(yīng)該充分發(fā)揮出其應(yīng)有的引導(dǎo)作用,進(jìn)一步擴(kuò)大相關(guān)養(yǎng)殖黃牛產(chǎn)業(yè)。對(duì)于政府來(lái)說(shuō),其主要可以從以下幾方面采取相關(guān)措施:①實(shí)施一定的惠民相關(guān)政策,例如:a.實(shí)施養(yǎng)牛貼息類型貸款;b.對(duì)能繁母牛進(jìn)行一定的補(bǔ)助;c.對(duì)種牛進(jìn)行相應(yīng)的保險(xiǎn)等等;②開(kāi)展諸如養(yǎng)牛技術(shù)咨詢、相關(guān)培訓(xùn)、防疫黃牛疾病以及治療等有關(guān)服務(wù);③建立健全平武黃牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社以及養(yǎng)殖黃牛協(xié)會(huì);④進(jìn)一步完善交易黃牛市場(chǎng)所具有的功能,只有采取以上措施,才能夠全方位的建設(shè)比較良好的黃牛養(yǎng)殖政策以及生產(chǎn)黃牛和銷售黃牛的市場(chǎng)環(huán)境,在一定程度上引導(dǎo)社會(huì)資金投資到平武黃牛養(yǎng)殖工作當(dāng)中,增加平武黃牛的飼養(yǎng)數(shù)量,形成一定水平的養(yǎng)殖規(guī)模。

      在平武縣培養(yǎng)龍頭企業(yè),將黃牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)。通過(guò)諸如政策上的傾斜以及相關(guān)項(xiàng)目的扶持等方式著重培育出具有一定黃牛養(yǎng)殖規(guī)模的企業(yè),并進(jìn)一步將其做大做強(qiáng),然后發(fā)揮出龍頭企業(yè)所具有的引領(lǐng)作用以及帶動(dòng)作用,不斷的發(fā)展和壯大平武黃牛地方品種相關(guān)產(chǎn)業(yè),提高平武黃牛養(yǎng)殖所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益。

      5 結(jié)束語(yǔ)

      綜上所述,平武黃牛作為一種十分重要的優(yōu)良地方品種,具有十分顯著的優(yōu)點(diǎn):①抵抗力相對(duì)比較強(qiáng);②適應(yīng)性明顯比較好;③通常性情都比較溫和;④可以吃一些比較粗糙的飼料;⑤一般具有比較細(xì)致的肉質(zhì);⑥更容易肥育;⑦役用性比較好等等。為了更好的保護(hù)平武黃牛地方品種,本文首先分析了現(xiàn)有平武黃牛保護(hù)相關(guān)項(xiàng)目現(xiàn)狀以及平武黃牛情況,然后分析研究了相關(guān)保護(hù)以及管理平武黃牛地方品種的有效措施,希望能夠?yàn)楸Wo(hù)平武黃牛地方品種相關(guān)工作做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

      參考文獻(xiàn)

      [1]鐘光輝,梁承發(fā),李學(xué)藝,等.平武縣黃牛品種資源調(diào)查[J].西南民族大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),1991(1):57~65.

      [2]方東輝,李紹瓊,甘 佳,等.平武黃牛遺傳資源現(xiàn)狀及保護(hù)[J].四川畜牧獸醫(yī),2018(4).

      [3]趙純超.宣漢黃牛品種保護(hù)[J].四川畜牧獸醫(yī),2015,42(10):40.

      收稿日期:2018-7-13

      作者簡(jiǎn)介:唐高平(1968-),男,羌族,四川平武人,畜牧師,大專,主要從事動(dòng)物防疫、檢疫、畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展等工作。

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