郭良峰

近年來(lái)隨著我國(guó)種子行業(yè)的迅速發(fā)展，新品種也不斷涌現(xiàn)到市場(chǎng)中。但與此同時(shí)，由于種子質(zhì)量所引發(fā)的糾紛也日益增多；因此，為減少種子質(zhì)量糾紛的發(fā)生，需要不斷提高種子的質(zhì)量，使得農(nóng)民能夠使用到放心的種子。而種子質(zhì)量檢驗(yàn)作為確保種子質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，其需要由專(zhuān)業(yè)人員執(zhí)行，并在檢驗(yàn)過(guò)程中進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)，從源頭上提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的質(zhì)量。

1 種子質(zhì)量檢驗(yàn)的作用

種子檢驗(yàn)的主要目的便是確定種子能否被農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所使用，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物的增收；相關(guān)部門(mén)需要了解種子質(zhì)量檢驗(yàn)的作用，重視種子質(zhì)量檢驗(yàn)的工作，對(duì)整個(gè)檢驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格的控制，提高種子質(zhì)量檢驗(yàn)的執(zhí)法力度；其中，種子質(zhì)量檢驗(yàn)的作用主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：第一，檢驗(yàn)種子的質(zhì)量能夠?qū)ζ涞睦脙r(jià)值進(jìn)行有效的評(píng)估：通過(guò)檢驗(yàn)后，能夠?qū)ΨN子的質(zhì)量進(jìn)行直觀的呈現(xiàn)，以此能夠選擇優(yōu)質(zhì)的種源，確保農(nóng)作物種植能夠達(dá)到國(guó)家相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)要求，防止不合格種子應(yīng)用到農(nóng)作物的種植與生產(chǎn)當(dāng)中；進(jìn)而能夠有效促使農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的提高；第二，種子質(zhì)量檢驗(yàn)?zāi)軌驅(qū)ζ贩N混雜退化與異作物混雜進(jìn)行預(yù)防，提高種子的使用壽命，防止有害雜草對(duì)于種子的侵害，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物的增產(chǎn)與增收；第三，種子質(zhì)量檢驗(yàn)?zāi)軌蚍乐辜倜皞瘟拥姆N子流入到市場(chǎng)當(dāng)中，對(duì)于國(guó)家與農(nóng)民的利益均起到了有效的保護(hù)作用；在進(jìn)行種子檢驗(yàn)的過(guò)程中，檢驗(yàn)人員需要依照《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)流程》中的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行檢驗(yàn)工作，從根本上降低種子質(zhì)量事故的發(fā)生。

2 種子質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)

2.1 種子凈度試驗(yàn)

種子的凈度主要是指種子清潔干凈的程度，具體是指除去雜質(zhì)與其他植物種子后留下本作物，凈種子重量所占分析樣品總重量的百分率；在種子中，除去凈種子外其還包含了其他物質(zhì)，例如莖葉、鱗片、果翅、樹(shù)皮、碎片以及砂石等非種子物質(zhì)；凈種子則主要包含了該種子的全部植物學(xué)變種與栽培品種；從構(gòu)造上來(lái)看是指完整的種子單位與大于原來(lái)大小一半的破損種子單位；種子凈度試驗(yàn)的主要目的為：①了解雜質(zhì)的組成與含量，為種子的清選與加工提供有效的依據(jù)；②了解其他植物種子的組成與含量，為決定種子批的取舍與危害；③了解凈種子的百分率，從而評(píng)估種子的利用價(jià)值；具體檢驗(yàn)步驟，樣本進(jìn)行稱(chēng)重、重型混雜物的檢查、試驗(yàn)樣品的分取、試驗(yàn)樣品分析與稱(chēng)重、結(jié)果計(jì)算與表示。

2.2 種子水分測(cè)定

種子水分的高低直接影響到種子的運(yùn)輸、貯藏與種子的壽命；種子的水分測(cè)定主要采用電子水分速測(cè)儀來(lái)進(jìn)行；其主要分為電容式、電阻式與微波式三種；其具有快速與便捷的特點(diǎn)，但相當(dāng)一部分快速水分以的測(cè)試結(jié)果不夠準(zhǔn)確，重現(xiàn)性較差；此外，測(cè)量種子中的水分含量有很多；熱解重量法具有簡(jiǎn)便、快捷、準(zhǔn)確的特點(diǎn)，是種子水分試驗(yàn)中的首選方法；其中熱解重量法主要包含了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的烘干法、紅外線(xiàn)快速水分測(cè)定法以及鹵素快速水分測(cè)定儀。

2.3 種子發(fā)芽試驗(yàn)

種子的發(fā)芽試驗(yàn)也是種子質(zhì)量檢測(cè)中的重要評(píng)定指標(biāo)。在開(kāi)展種子發(fā)芽試驗(yàn)是，種子的發(fā)芽率會(huì)受到整個(gè)試驗(yàn)的過(guò)程影響；在早期，通常檢驗(yàn)人員會(huì)將沙床與紙床作為主要的試驗(yàn)介質(zhì)；但在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，種子發(fā)芽率很容易受到種子水分含量與外部細(xì)菌的影響，從而對(duì)于實(shí)驗(yàn)的結(jié)果造成一定的影響。因此，現(xiàn)階段在種子發(fā)芽試驗(yàn)中，通常會(huì)采用毛巾與網(wǎng)袋水泡來(lái)進(jìn)行，其不但具有良好的實(shí)驗(yàn)效果，同時(shí)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果也較為準(zhǔn)確。農(nóng)作物在種植的過(guò)程中，需要對(duì)大量的種子進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)；若仍舊采用毛巾與網(wǎng)袋水泡則使得試驗(yàn)的難度大大增加；因此， 在長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)中，逐漸將塑料袋作為種子發(fā)芽實(shí)驗(yàn)的介質(zhì)，應(yīng)用效果良好。

2.4 種子活力測(cè)定

種子活力測(cè)定是種子質(zhì)量檢驗(yàn)過(guò)程中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，其會(huì)直接影響到種子的發(fā)芽情況；一般情況下，檢驗(yàn)人員需要通過(guò)對(duì)種子發(fā)芽率的測(cè)量來(lái)判斷種子的活力；但這種檢測(cè)方法的適用性較低，對(duì)于休眠期較長(zhǎng)或需要經(jīng)過(guò)特殊處理的種子難以進(jìn)行測(cè)定；而近年來(lái)，我國(guó)科技取得了較大的進(jìn)展，能夠通過(guò)多種方式來(lái)測(cè)定種子的活力；檢測(cè)人員需要依照不同種子的背景，選擇合適的種子測(cè)定方法；以豆類(lèi)種子為例，可以選擇采用電導(dǎo)率對(duì)它的活力進(jìn)行測(cè)定，但這種方式無(wú)法被應(yīng)用在草坪種子的測(cè)定當(dāng)中。

2.5 品種純度和真實(shí)性測(cè)定

對(duì)于種子品種的純度進(jìn)行測(cè)定能夠有效判斷種子的質(zhì)量安全；在進(jìn)行種子品種純度檢驗(yàn)的過(guò)程中，檢驗(yàn)人員通常會(huì)采用常規(guī)方法與生化純度測(cè)定檢驗(yàn)品種的純度；其中常規(guī)方法主要采用了物理、生物以及化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理，對(duì)種子品種的純度進(jìn)行測(cè)定，其測(cè)定的周期較短，在一定程度上提高了測(cè)定的效率與質(zhì)量；但其對(duì)于被測(cè)定的種子有著一定的要求，需要種子能夠與化學(xué)試劑發(fā)生反應(yīng)，因此這種測(cè)定方法在檢驗(yàn)過(guò)程中有著一定的限制；而生化純度測(cè)定法是目前應(yīng)用較為普遍的一種檢驗(yàn)方法，其檢驗(yàn)結(jié)果也更加準(zhǔn)確；這種測(cè)定方法主要包含了電泳、蛋白質(zhì)、同工酶、抗體反應(yīng)以及特異酶類(lèi)活性試驗(yàn)等。

2.6 種子健康檢驗(yàn)

種子健康試驗(yàn)主要是測(cè)定種子是否完善，能夠應(yīng)用到農(nóng)業(yè)種植當(dāng)中；相較于傳統(tǒng)的田間種植試驗(yàn)與室內(nèi)試驗(yàn)，DNA聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)在種子健康試驗(yàn)中應(yīng)用較為廣泛。DNA聚合酶鏈?zhǔn)郊夹g(shù)的優(yōu)勢(shì)較為明顯，其不但靈敏度高、時(shí)間短，同時(shí)還具有較高的特異性；近年來(lái)，這種技術(shù)使用的頻率越來(lái)越高。而早在二十一世紀(jì)初期，國(guó)際種子檢驗(yàn)協(xié)會(huì)便對(duì)種子病害的檢驗(yàn)方法與管理體系進(jìn)行了明確的規(guī)定，將DNA聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)作為了標(biāo)準(zhǔn)檢疫方法，以此實(shí)現(xiàn)了國(guó)際統(tǒng)一的種子病害標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)的構(gòu)建，有效提高了種子檢驗(yàn)的靈敏度，同時(shí)也針對(duì)不同病原體制定了明確的檢驗(yàn)方法，實(shí)現(xiàn)了種子質(zhì)量檢驗(yàn)工作的目標(biāo)。

綜上所述，種子的質(zhì)量檢驗(yàn)直接關(guān)系到農(nóng)作物的產(chǎn)量與種植質(zhì)量；在對(duì)種子進(jìn)行檢驗(yàn)的過(guò)程中，需要嚴(yán)格按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，針對(duì)種子的活力、凈度、發(fā)芽、品種純度以及種子健康等多方面進(jìn)行檢測(cè)，以此來(lái)確保種子的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物的高產(chǎn)與增收。