丁鳳剛 司照旭 張少英

（南陽市林業(yè)科學(xué)研究院，河南 南陽 473000）

辛夷是一種植物的花蕾，是一種可以直接入藥的名貴中藥材。辛夷樹屬木蘭科植物，又名望春花，紫玉蘭，是落葉喬木，樹高可過十五米左右。樹干灰白色，葉互生、圓形，花期2——3個(gè)月，果期6——7個(gè)月。樹木全身有香味，尤其花中香味最濃。該樹適宜生長在氣候較溫暖、空氣濕潤地區(qū)，但也耐寒，適應(yīng)性較強(qiáng)。我國主要產(chǎn)地河南、湖北、山東、安微、陜西、云南、四川及浙江一帶，雖分布較廣，但以河南居多。

辛夷有廣泛的用途。首先它的藥用價(jià)值較高，我國是一個(gè)中草藥大國，辛夷是中藥中經(jīng)常使用的一種藥材。在明代李時(shí)珍的“本草鋼目”中就有記載“辛夷味辛溫、無毒、主五臟身體寒熱，袪風(fēng)頭疼，利九竅，通鼻淵……”可見辛夷是我國中醫(yī)藥學(xué)寶庫中一種不可或缺的一種中藥。辛夷通過浸泡制出“辛夷揮發(fā)油”可做香精。是化工、食品煙草等行業(yè)中經(jīng)常使用的一種添加原料。其次辛夷樹又是一種優(yōu)美的風(fēng)景樹和理想的行道樹。它樹形高大、樹姿優(yōu)美、樹冠豐滿、葉闊而密、花大艷麗、又有特殊香味，在園林綠化中占有重要位置。它可單植、叢植。在公園、小區(qū)、廠礦、街道中常見栽植。人們又通過嫁接技術(shù)把辛夷的花色改變成各種顔色，有黃、紅、紫、白。落葉玉蘭有的在一棵樹上可開出多種顔色的花朵，欣賞價(jià)值較高。每逢花開的時(shí)節(jié)，游人無不駐足觀看，嘖嘖稱奇。辛夷樹還可以嫁接成長綠喬木廣玉蘭、含笑等風(fēng)景樹，一年四季常青，郁郁蔥蔥，在園林綠化中更是普遍應(yīng)用。另外辛夷花、玉蘭花還可以食用，可以做菜做茶，是一種天然健康的食品原料。

由于辛夷的用途廣泛，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，所以辛夷產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常快，全國種植面積不斷擴(kuò)大，品種不斷增多，對于辛夷的開發(fā)研究亦更加深入。尤其在號稱“辛夷之鄉(xiāng)”的河南省南召縣，辛夷在這里的發(fā)展勢頭更是迅猛異常。南召位于我國中原地帶，省會鄭州，南陽市西北部。南陽素有小盆地之稱。八百里伏牛山，綿延起伏。這里位于北亞熱帶向暖溫地帶過渡的交匯處，氣候溫和，雨量充沛，四季分明，天然的地理位置，優(yōu)越的自然環(huán)境，得天獨(dú)厚的生態(tài)條件，非常適應(yīng)辛夷在這里生長。據(jù)歷史記載，早在明朝之時(shí)，南召的辛夷就很有名氣?，F(xiàn)南召縣云陽鎮(zhèn)有兩個(gè)村以辛夷花為名的東花園、西花園都是歷史流傳下來的。解放后，經(jīng)林業(yè)部門考查發(fā)現(xiàn)，在南召境內(nèi)存有五百年前的辛夷植物群落一處。改革開放以來，南召在各級政府的重視下，對于歷史流傳下來的辛夷資源進(jìn)一步發(fā)展壯大。全縣十六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力擴(kuò)種辛夷樹，政府出資金扶持建立辛夷示范園，辛夷生產(chǎn)基地，科研基地，又施行一鎮(zhèn)三鄉(xiāng)聯(lián)片種植，形成百公里的辛夷長廊。隨著中草藥的價(jià)格的不斷攀升，人們的積極性更高了，紛紛退耕還林，全縣種植辛夷據(jù)2014年統(tǒng)計(jì)達(dá)30萬畝，年產(chǎn)辛夷九千噸，成為南召的支柱產(chǎn)業(yè)。部分農(nóng)民常年以種植辛夷為生。從培育樹苗外賣到采藥出售，每年這些藥農(nóng)收入相當(dāng)可觀，辛夷已成為他們發(fā)家致富的可靠門路。林業(yè)科研人員通過對辛夷品種的改良選育，培育出了優(yōu)良品種分為出口型、豐產(chǎn)型、觀賞型、進(jìn)行了大面積推廣。辛夷的種苗已銷往全國各地，辛夷藥材在市場上更是供不應(yīng)求。據(jù)河南農(nóng)大專家專門測定，南召辛夷所含的揮發(fā)油含量居全國同類產(chǎn)品的首位，高達(dá)4.2%。南召華龍公司生產(chǎn)的辛夷揮發(fā)油年產(chǎn)達(dá)九十噸，銷往國內(nèi)外市場，成為制作香精、化妝品、香煙添加劑的天然原料。九一年在仲景杯國際中華醫(yī)藥材博覽會上南召辛夷獲得了金獎(jiǎng)。九七年《國家藥典》把南召的辛夷列為正品。2011年正式頒發(fā)發(fā)源地藥材證書。南召辛夷在全國市場上占據(jù)60%的份額，并逐步走向世界。

縱觀南召辛夷的發(fā)展，從歷史資源的遺留到改革開放以來的發(fā)展壯大，可以說是不斷上升，不斷前進(jìn)，形勢一片大好?？墒窃诎l(fā)展前進(jìn)的路上仍存在有一定問題，阻礙可持續(xù)發(fā)展。

（1）首先辛夷做為一種地道的上乘中藥材，在價(jià)格上的高低對于藥農(nóng)生產(chǎn)的積極性影響較大。剛從樹上采摘的辛夷可以說一年一個(gè)價(jià)，藥商本應(yīng)是根據(jù)藥材市場的價(jià)格高低定價(jià)的。而他們卻是自己隨意定價(jià)的。記得在2012年剛開始的收購價(jià)每公斤不足5元，他們賣出則每公斤10元。藥農(nóng)一天采的藥錢沒有外出打工掙的錢多。嚴(yán)重挫傷了藥農(nóng)的積極性。藥農(nóng)辛苦一年掙得很少，而經(jīng)銷商把錢賺了。低廉的價(jià)格使有些藥農(nóng)干脆不去采摘，任其長在樹上開花結(jié)果。然而作為辛夷樹當(dāng)年如不把花蕾（辛夷）采下來，必然影響第二年的產(chǎn)量，這一點(diǎn)藥農(nóng)是很清楚的。可經(jīng)銷商壓級壓價(jià)也是無奈何的舉措。豐產(chǎn)不能豐收，直接降低了產(chǎn)量。本來辛夷在市場上屬于緊俏藥材需求量是很大的，在這方面建議政府部門每年都要及時(shí)通報(bào)藥材價(jià)格，制定保護(hù)性收購價(jià)格，防止經(jīng)銷商低收高賣，保障藥農(nóng)的生產(chǎn)積極性、使辛夷年年豐產(chǎn)豐收。

（2）其次辛夷采摘的落后辦法也延長辛夷的收獲時(shí)間，降低了藥效，影響了辛夷的深加工。秋天樹葉落后是最佳采摘時(shí)機(jī)，這一般在春節(jié)前，這一段大概有一個(gè)多月的時(shí)間，過這個(gè)時(shí)間辛夷藥效會降低。但正值天寒地凍之時(shí)，人們由于缺少收獲機(jī)械必須爬在樹上，用繩子攀綁，用手工一個(gè)一個(gè)采摘，一天最快采摘30——50斤是非常辛苦的，有時(shí)還存在從樹上摔下來的危險(xiǎn)。采摘不能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化也是制約辛夷產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要因素。建議有關(guān)部門深入研究，加大力度、投入資金，盡快解決這一問題。另外在新產(chǎn)品種培育上，要盡量使樹形低矮化，以便于采摘。

（3）還有對于辛夷的深加工不能進(jìn)一步的開發(fā)。也直接影響了辛夷的發(fā)展。南召僅有一個(gè)“華龍公司”搞辛夷加工是不足的，況且設(shè)備落后，加工能力有限。每年產(chǎn)的辛夷一大部分是原材料出售到外地。建議要引進(jìn)技術(shù)先進(jìn)、設(shè)備先進(jìn)的加工廠。不但制出辛夷揮發(fā)油還要做好配套產(chǎn)品開發(fā)?，F(xiàn)在僅有“辛夷茶”，還應(yīng)開發(fā)多品種、多類型的產(chǎn)品，進(jìn)一步提升辛夷的價(jià)值。

（4）另外對于辛夷樹的育苗出售管理上也有很多漏洞?，F(xiàn)在每年都有辛夷成品樹、玉蘭樹往外出售，雖然給農(nóng)民帶來了一定的財(cái)富，但無限止的挖掘、販運(yùn)。使不少的藥材大樹被挖掉轉(zhuǎn)賣。有些生長幾十年的大樹被砍截禿頭，移到苗圃待售。由于移栽不當(dāng)甚至死在園中，辛夷大樹胸徑20——30公分的保有量不斷減少，要引起高度重視。要出臺政策阻止成品樹、大齡樹出售。特別是在風(fēng)景園林綠化中，有些偏偏高價(jià)收購大型樹木，造成嚴(yán)重資源浪費(fèi)。

為了使南召辛夷產(chǎn)業(yè)可持續(xù)的發(fā)展下去，切實(shí)要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)管理。從種植到收獲，深加工到銷售。政府領(lǐng)導(dǎo)要真正為農(nóng)民辦實(shí)事、辦好事，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題解決問題，把南召辛夷產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)，要象洛陽市開發(fā)牡丹那樣真正使“洛陽牡丹佳天下”，“南召辛夷天下佳”。