文│李中習(xí)（河北省大名縣畜牧水產(chǎn)局）

一、降低肉雞飼養(yǎng)成本

1.降低飼料成本。

（1）降低飼料原料成本。配制飼料時應(yīng)根據(jù)所養(yǎng)肉雞的自身營養(yǎng)需要，結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘暳显腺Y源，配制能滿足其生理、生長需要的全價飼料，在營養(yǎng)價值一定的情況下應(yīng)選擇價位較低的飼料原料。

（2）減少銷售環(huán)節(jié)。為降低飼料成本可以自購原料、自己配制，以減少商品飼料生產(chǎn)和銷售過程中廠家、業(yè)務(wù)員、經(jīng)銷商的勞動、利潤、費(fèi)用成本，而且自配飼料還能有效保證飼料原料質(zhì)量。

（3）降低飼料運(yùn)輸成本。購買飼料時應(yīng)在營養(yǎng)價值符合相應(yīng)肉雞品種生理、生長需要的條件下選擇距離近、運(yùn)輸方便的飼料生產(chǎn)廠家的飼料，以降低飼料的運(yùn)輸費(fèi)用和運(yùn)輸過程中的其他損耗。

2.肉雞品種選擇。選擇肉雞品種時應(yīng)根據(jù)市場需求、技術(shù)優(yōu)勢、氣候條件、飼料資源等選擇生長快、抗病力強(qiáng)、肉料比高的肉雞品種。

3.減少飼料浪費(fèi)。為降低因“刨料”造成的飼料浪費(fèi)，應(yīng)對6～10日齡雛雞進(jìn)行斷喙，斷喙時斷掉雛雞上喙的1/2和下喙的1/3。為防止斷喙引起的出血過多，斷喙時應(yīng)在其飼料或飲水中添加維生素K（2毫克/千克）。

飼料及其原料存放過程中因過期、變質(zhì)、發(fā)霉、污染而停喂可造成很大的飼料浪費(fèi)，為此飼料及其原料倉庫應(yīng)建在地勢高燥、通風(fēng)向陽位置，還應(yīng)搞好通風(fēng)換氣、防鼠防鳥等工作。

肉雞患有某種疾病或飼料成分、配比不合理時使肉雞出現(xiàn)消化、吸收不良或死亡可造成相應(yīng)程度的飼料浪費(fèi)，為此應(yīng)科學(xué)配制飼料并搞好相關(guān)疫病的免疫接種、藥物預(yù)防、銷毀消毒等。

4.提高飼養(yǎng)數(shù)量。為提高飼養(yǎng)數(shù)量應(yīng)提高單批飼養(yǎng)數(shù)量，在養(yǎng)殖資源允許的條件下，提高單批飼養(yǎng)數(shù)量可充分利用場地、器具以及勞動力等資源，從而降低每批肉雞中單只肉雞的飼養(yǎng)成本。在提高單批飼養(yǎng)數(shù)量和條件允許的情況下，應(yīng)適當(dāng)提高肉雞的年出欄批次，為此應(yīng)在采取措施提高肉雞生長速度和縮短飼養(yǎng)時間的基礎(chǔ)上縮短空欄處理時間。

5.防止動物偷食。鼠、鳥等動物偷食過程中不僅造成飼料直接浪費(fèi)還可能因飼料受到污染而停喂，或因偷食過程中的生物污染引發(fā)肉雞腹瀉、消化不良甚至死亡，造成的飼料浪費(fèi)，所以為降低飼養(yǎng)成本應(yīng)防止動物偷食。

6.控制好環(huán)境。適宜的環(huán)境溫度不僅可以減少肉雞的熱能轉(zhuǎn)化、運(yùn)動消耗、生理代謝等需要從而降低肉料比?？梢酝ㄟ^降低發(fā)病、死亡率來降低飼料的浪費(fèi)，為此飼養(yǎng)過程中應(yīng)將雞舍內(nèi)溫度控制在16～28℃。

應(yīng)激不僅可以通過降低雞群免疫力而使其發(fā)病率和死亡率升高，而且還可直接降低飼料吸收、轉(zhuǎn)化率，所以飼養(yǎng)過程中應(yīng)通過采取相應(yīng)措施降低雞群應(yīng)激。

二、做好雞場消毒工作

1.養(yǎng)雞場消毒的種類。

（1）環(huán)境消毒。不同品種、日齡、用途等的雞應(yīng)分開飼養(yǎng)，在此基礎(chǔ)上每批雞飼養(yǎng)前、出欄后應(yīng)分別通過相應(yīng)方式對環(huán)境進(jìn)行消毒，飼養(yǎng)期間每月消毒雞場1次，每周消毒雞舍2～3次。

（2）用具消毒。飼養(yǎng)前和出欄后分別對水槽、料槽、籠具等所有用具通過浸泡、清洗等相應(yīng)方式進(jìn)行消毒。飼養(yǎng)期間，大約每15天清洗1次水槽、料槽并經(jīng)嚴(yán)格消毒。

（3）車輛消毒。飼養(yǎng)期間凡是進(jìn)入雞場的車輛應(yīng)經(jīng)消毒通道消毒，消毒通道內(nèi)的消毒池負(fù)責(zé)消毒從其中通過的車輛輪胎、車體及其所載可消毒物品，通過消毒通道上方及其周圍的消毒液淋雨消毒。

（4）人員消毒。飼養(yǎng)期間，進(jìn)入雞場的人員應(yīng)在專用消毒通道或消毒室內(nèi)通過紫外線等和消毒墊消毒。人員攜帶時間一般為10分鐘左右，必要時還需換穿已消毒合格的膠靴和白大褂并戴手套。

（5）雞體消毒。雞體消毒是指帶雞噴霧消毒，飼養(yǎng)期間每周應(yīng)帶雞噴霧消毒2次以上。帶雞噴霧消毒時，應(yīng)依照“從里向外、從上到下”的順序，噴頭自雞背上方30～40厘米處向上均勻噴灑。

（6）腸道消毒。腸道消毒是在飲水中添加適量消毒藥后讓雞群飲用，以達(dá)到對腸道內(nèi)病原微生物進(jìn)行抑制或殺滅的作用。一般每月進(jìn)行1～2次，其不僅可起到消毒腸道的作用，同時還可消毒供飲水系統(tǒng)。

（7）糞便消毒。在每周按時清掃雞舍的基礎(chǔ)上，每次清除的糞便及時堆積或放入發(fā)酵池內(nèi)發(fā)酵，以達(dá)到消毒目的，這種消毒被稱為生物消毒，其不僅可抑制或殺滅其中的病原微生物，還可殺死寄生蟲卵囊。

2.注意事項。消毒時應(yīng)根據(jù)消毒對象選擇相應(yīng)的消毒方式，每次所選消毒方式或消毒藥應(yīng)對相應(yīng)病原微生物的抑制或殺滅具有高效性，對環(huán)境無污染且對籠具無腐蝕性或其他破壞性，對雞體及其黏膜無刺激性。

環(huán)境或用具消毒前應(yīng)先進(jìn)行清掃或清洗，清除的廢棄物以及環(huán)境、用具或車輛消毒產(chǎn)生的廢水、廢液及其污染物品應(yīng)及時按照GB/16548-2006的規(guī)定銷毀或無害化處理。

腸道和機(jī)體消毒時在消毒藥對雞只無刺激性和腐蝕性的基礎(chǔ)上，稀釋濃度應(yīng)嚴(yán)格按照相應(yīng)消毒藥說明書規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行稀釋。消毒過程中，工作人員應(yīng)輕拿輕放、操作規(guī)范、不留死角。

三、做好球蟲病的預(yù)防

雞球蟲病是由球蟲寄生于雞的小腸或者盲腸引起的一種以拉稀、貧血、血便為主要特征的寄生蟲病，17～50日齡的雞易感性最強(qiáng)，通風(fēng)不良、空氣潮濕、衛(wèi)生差可促進(jìn)該病的發(fā)生。

1.預(yù)防時間。因為雞球蟲病主要發(fā)生在17～50日齡的雞，而且一個雞群只要發(fā)生了球蟲病就不好根除，為了將雞球蟲病消滅在萌芽狀態(tài)應(yīng)，從14日齡開始在其飼料或者飲水中添加適量的抗球蟲藥。

2.用藥時間。同一種抗球蟲藥對不同生長發(fā)育階段的球蟲的殺滅效果不同，且球蟲的發(fā)育周期月約為7天，所以為提高防治效果，治療球蟲病時應(yīng)3～5天一療程，每天早、晚各用藥一次，每次用藥時間不超過2小時。

3.二次用藥。任何抗球蟲藥都不能將球蟲卵囊殺死。球蟲的發(fā)育周期為7天，為了進(jìn)一步根除雞群球蟲病，需在第一次用藥后5～7天進(jìn)行第二次用藥防治，可大大提高雞球蟲病的預(yù)防效果。

4.發(fā)酵處理。為了提高球蟲病的藥物預(yù)防效果，每次用藥后應(yīng)及時清掃其糞便并進(jìn)行堆放發(fā)酵處理，發(fā)酵處理可進(jìn)一步殺死隨雞的糞便排出的未被殺死的球蟲及其卵囊，防止二次感染。

5.藥物更換。若長時間用同一種抗球蟲藥對一個雞群進(jìn)行預(yù)防，該雞群所感染的球蟲病病原就會對該球蟲藥產(chǎn)生耐藥性，使其預(yù)防效果明顯降低甚至喪失，所以應(yīng)選擇3種以上的抗球蟲藥交替使用。

6.藥物購買。購買球蟲藥時應(yīng)到衛(wèi)生合格、環(huán)境干燥、管理嚴(yán)格、合法經(jīng)營、技術(shù)較好的獸藥店購買。同時，應(yīng)仔細(xì)檢查欲買獸藥的企業(yè)信息、批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)日期、獸藥性狀以及包裝情況。

7.用藥途徑。藥物預(yù)防雞球蟲病的用藥途徑有飲水給藥和拌料給藥，為了能讓抗球蟲藥能在雞的腸道內(nèi)多停留一定的時間，提高預(yù)防效果，應(yīng)選擇拌料給藥，而且拌料給藥還是藥物直接作用于球蟲病原體。

用水溶性球蟲藥防治球蟲病時，先將其均勻溶解在適量飲水中，然后再將藥液均勻拌入適量的飼料中，為使藥物攪拌均勻可逐次添加飼料并攪拌，一直添加到雞群約在2小時內(nèi)的采食食料量為止。

8.用量科學(xué)。各種球蟲藥都有一定的毒性，若長時間用藥或者一次用藥量過大容易引起雞群中毒，而用藥量過小達(dá)不到預(yù)防效果，為了防止中毒又能達(dá)到其預(yù)防效果，應(yīng)按照其說明書的規(guī)定用量使用抗球蟲藥。

9.防止藥殘?？骨蛳x藥在雞只體內(nèi)的代謝需要一定的時間，而且其可貯存在雞肉或者雞蛋中，隨著消費(fèi)者食入這些雞肉或者雞蛋而進(jìn)入人體，給人的生命健康帶來一定的危害。

因此，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行相應(yīng)抗球蟲藥的休藥期，蛋雞群不進(jìn)行球蟲病的藥物預(yù)防。

四、做好免疫

1.保證免疫疫苗質(zhì)量。通過正規(guī)渠道購買國家指定的藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）生物制品場生產(chǎn)的疫苗，疫苗的生產(chǎn)批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)批號和日期應(yīng)符合國家規(guī)定，包裝和標(biāo)簽破塤、包裝字跡不清或信息不完整、疫苗性狀變化的不能購買。

在疫苗的保存或運(yùn)輸中，應(yīng)根據(jù)疫苗說明書的規(guī)定為其提供相應(yīng)的溫度條件并避光、防震，不同疫苗的溫度要求不一定相同（滅活疫苗為2～8℃，凍干疫苗為-15℃）。

為防稀釋過程中稀釋液對疫苗毒株的破壞，稀釋疫苗時將疫苗從冰箱中取出后，在室溫條件下待疫苗溫度與室溫接近時用玻璃、塑料、瓷質(zhì)容器稀釋，為防止金屬離子的吸附切忌用金屬容器稀釋。

稀釋疫苗前應(yīng)根據(jù)疫苗說明、免疫途徑、免疫速度等計算出稀釋液的準(zhǔn)確用量（2小時內(nèi)用量），然后用生理鹽水、蒸餾水或?qū)Ｓ靡呙缦♂屢合♂專袟l件的可在疫苗稀釋液中添加適量脫脂奶粉。

2.免疫程序科學(xué)。飼養(yǎng)前根據(jù)養(yǎng)殖場和本地區(qū)近幾年雞病的流行情況制定科學(xué)的免疫程序，規(guī)定疫苗的免疫日齡、途徑和疫苗種類、用量，相應(yīng)地區(qū)沒有流行或發(fā)生過的疫病及其血清型的疫苗不要使用。

肉雞生長期不與某些疫病流行季節(jié)交叉的疫病不用免疫，如雞痘主要發(fā)生在吸血昆蟲較多的季節(jié)，而在其他季節(jié)幾乎不發(fā)生，所以生長期不經(jīng)過吸血昆蟲較多季節(jié)的肉雞不用免疫雞痘。

因為肉雞日齡越小免疫應(yīng)答能力越弱，產(chǎn)生的抗體水平越低，有效保護(hù)時間越短，所以有些疫病在一免之后不久應(yīng)進(jìn)行二免，如雞傳染性法氏囊病10～12日齡一免，18～20日齡二免。

因活疫苗產(chǎn)生抗體較早，抗體水平上升較快，保護(hù)期較短，滅活疫苗產(chǎn)生抗體較晚，抗體水平上升較慢，保護(hù)期較長，為了取長補(bǔ)短（抗體產(chǎn)生既快又能有較長的保護(hù)期）兩種疫苗應(yīng)配合使用。

免疫程序規(guī)定的免疫時間應(yīng)科學(xué)（確保免疫后在相應(yīng)雞病流行之前抗體水平達(dá)到最高水平），而且疫苗不用強(qiáng)度疫苗。

不同疫苗的免疫途徑不一定相同，同一疫苗不同途徑免疫時的免疫效果也不一定相同（如雞傳染性法氏囊病口服免疫效果最好），所以免疫接種時應(yīng)根據(jù)相應(yīng)疫苗說明書規(guī)定選用最佳免疫途徑。

3.避免免疫干擾。兩種或兩種以上疫苗同時或在一定時間內(nèi)同時免疫，會因疫苗間的干擾作用而引起免疫失敗，所以有干擾作用的相關(guān)疫苗不僅不可同時免疫而且還應(yīng)間隔7天以上。

因抗病毒藥、抗菌藥對疫苗毒（菌）株有一定抑制或殺滅作用，故免疫疫苗后3天內(nèi)不能使用抗病毒藥、抗菌藥且在這3天內(nèi)不能飲用消毒藥或消毒藥帶雞噴霧消毒。

4.抓住免疫時機(jī)。處于病態(tài)、亞健康或強(qiáng)應(yīng)激狀態(tài)的雞群因不能較好地產(chǎn)生免疫應(yīng)答，從而不能達(dá)到預(yù)期的免疫效果甚至誘發(fā)疫病，所以在免疫接種前應(yīng)由技術(shù)人員對雞群進(jìn)行一定的健康檢查，以確保其處于健康狀態(tài)。

運(yùn)輸、轉(zhuǎn)群、驚嚇、氣候變化、天氣炎熱、疫苗刺激等均可給雞群帶來一定的應(yīng)激而降低免疫效果，所以免疫時間應(yīng)選在天氣晴朗、風(fēng)和日麗的上午，并要求操作人員技術(shù)規(guī)范、操作熟練。

5.搞好藥物預(yù)防。

（1）加大監(jiān)管。政府相關(guān)部門通過加大監(jiān)管和打擊力度徹底清除獸藥不法生產(chǎn)和經(jīng)營者，從源頭上消滅不合格獸藥在市場中的出現(xiàn)、流通和使用，從而提高獸藥在肉雞飼養(yǎng)中的防治效果。

（2）提高認(rèn)識。政府部門通過宣傳提高養(yǎng)殖者對假獸藥的辨別能力，從而讓養(yǎng)殖戶在購買獸藥時能識別假劣獸藥并拒絕使用甚至是舉報，通過使假獸藥失去市場而停產(chǎn)，進(jìn)而提高獸藥在肉雞養(yǎng)殖中的免疫效果。

（3）政策扶持。通過政策和金融支持使普通高校畢業(yè)生愿意報考畜牧獸醫(yī)專業(yè)，在畢業(yè)后扎根基層并從事或服務(wù)于養(yǎng)殖業(yè)，鼓勵獸醫(yī)主管部門獸醫(yī)師兼職畜牧養(yǎng)殖服務(wù)，通過培訓(xùn)提高養(yǎng)殖者的獸藥使用技術(shù)水平。