王旭 艾丹

摘 要：隨著人民群眾的生活水平不斷提高，人們對(duì)于“綠色、安全”食品的追求已經(jīng)成為一種趨勢(shì)，在膳食結(jié)構(gòu)上更加地科學(xué)化和營(yíng)養(yǎng)化，對(duì)于禽肉和魚(yú)肉需求量越來(lái)越大，消費(fèi)量也急劇上升，全球性的肉鵝產(chǎn)品需求旺盛。鑒于此，本文將對(duì)北方高寒地區(qū)的池塘鵝魚(yú)立體循環(huán)養(yǎng)殖進(jìn)行分析，希望有助于產(chǎn)量和質(zhì)量的提高，滿足人們的日常需求。

關(guān)鍵詞：北方高寒地區(qū)；池塘鵝魚(yú)；立體循環(huán)養(yǎng)殖

在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的背景下，北方高寒地區(qū)的人們開(kāi)始從事肉鵝養(yǎng)殖，政府部門也加大了支持力度，并且將其打造成農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，可以說(shuō)，肉鵝養(yǎng)殖已經(jīng)成為一種發(fā)展趨勢(shì)。然而，池塘單獨(dú)養(yǎng)鵝，所獲得的經(jīng)濟(jì)效益并不高，加之，水體環(huán)境遭受污染都會(huì)使其產(chǎn)量和質(zhì)量造成影響。池塘鵝魚(yú)的立體化循環(huán)養(yǎng)殖，能夠很好地解決這一問(wèn)題，可以達(dá)到節(jié)約能源和變廢為寶的目的，所生產(chǎn)的畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品能夠和市場(chǎng)需求相符合。鵝魚(yú)立體化的循環(huán)養(yǎng)殖，降低了對(duì)于環(huán)境產(chǎn)生的污染，有助于環(huán)保力度的提升。

一、池塘鵝魚(yú)在立體化循環(huán)養(yǎng)殖中的技術(shù)問(wèn)題和解決策略

1.池塘鵝魚(yú)立體化循環(huán)養(yǎng)殖的技術(shù)難點(diǎn)

主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。一是，北方高寒區(qū)域中的池塘鵝魚(yú)立體化的循環(huán)養(yǎng)殖，此時(shí)，魚(yú)類如果是在沒(méi)有投放任何飼料的基礎(chǔ)上，單位面積的水面放養(yǎng)鵝魚(yú)之間的比例需要按照科學(xué)的比例進(jìn)行投放。如果鵝的比例比較大，就會(huì)造成水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化，對(duì)于魚(yú)類來(lái)說(shuō)，其生長(zhǎng)非常緩慢，飼料利用率比較低；對(duì)于鵝的養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，由于水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化，不能給鵝提供良好的生活環(huán)境，鵝的生長(zhǎng)速度減慢，成活率降低，還容易爆發(fā)疫??；如果魚(yú)比例偏大的話，就會(huì)造成飼料不足的問(wèn)題，對(duì)魚(yú)類的生長(zhǎng)造成影響；二是，我國(guó)北方高寒區(qū)域中的池塘鵝和魚(yú)的立體化循環(huán)養(yǎng)殖，在對(duì)魚(yú)類不投放任何飼料的基礎(chǔ)上，花白鰱和鯉魚(yú)與草魚(yú)的放養(yǎng)比例必須合理，如果缺乏合理的比例，就會(huì)對(duì)池塘魚(yú)產(chǎn)量造成不利影響；三是，北方高寒區(qū)域的鵝雛在網(wǎng)上培育的單位面積鵝雛培育密度要：鵝雛網(wǎng)上的培育首創(chuàng)區(qū)域是黑龍江省，鵝雛網(wǎng)上的培育的密度要求合理，密度如果過(guò)大，此時(shí)鵝雛就會(huì)容易發(fā)生疾病，降低成活率；如果密度比較小的話，則會(huì)造成空間浪費(fèi)的問(wèn)題。

2.池塘鵝魚(yú)在立體化循環(huán)養(yǎng)殖中技術(shù)問(wèn)題的處理對(duì)策

可以通過(guò)以下途徑進(jìn)行處理。一是，北方高寒區(qū)域中的池塘鵝魚(yú)的立體化循環(huán)養(yǎng)殖，不投喂飼料的背景下，在單位面積的水面放養(yǎng)魚(yú)與鵝比例。就鵝來(lái)說(shuō)，其屬于食草性的禽類，其糞便當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)殘留很多，屬于雜食性的魚(yú)類餌料，同時(shí)，還是池塘浮游生物養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)肥料。具體來(lái)說(shuō)，1只鵝的年產(chǎn)糞是120公斤到150公斤，能夠被轉(zhuǎn)化成魚(yú)的5公斤。按照該比例，池塘單位面積的鵝魚(yú)比例的設(shè)計(jì)是，每畝水面可以對(duì)50只鵝進(jìn)行放養(yǎng)，并配養(yǎng)肥水魚(yú)100斤，運(yùn)用這一比例能夠確保水質(zhì)不受污染，如果魚(yú)的長(zhǎng)勢(shì)比較好，魚(yú)鵝之間就會(huì)發(fā)揮互利互惠的作用；二是，池塘鵝、魚(yú)立體循環(huán)養(yǎng)殖，在魚(yú)類不投喂任何其它飼料條件下，花白鰱、鯉魚(yú)、草魚(yú)等魚(yú)類的放養(yǎng)比例。為了更好的利用鵝糞中可以直接被吸收的營(yíng)養(yǎng)成分，鯉、鯽等吃食魚(yú)比例為20%，肥水魚(yú)花白鰱比例為80%（白鰱62%、花鰱18%）；三是，北方高寒地區(qū)網(wǎng)上培育鵝雛已經(jīng)被運(yùn)用，育雛舍內(nèi)選擇熱風(fēng)爐與大風(fēng)量的換氣風(fēng)扇的安裝，可以使得舍內(nèi)自動(dòng)化的控溫；在育雛舍中，要選擇水沖式的清糞，提高清糞的質(zhì)量。利用綜合性的配套措施，對(duì)密度進(jìn)行合理地設(shè)計(jì)。由于比較大的密度，鵝雛很容易發(fā)生發(fā)疾病，降低成活率；如果密度比較小的話，就會(huì)造成空間浪費(fèi)。鵝雛的網(wǎng)上培育，宜選擇每平方米10-15只進(jìn)行放養(yǎng)，成活率大于96%。

二、池塘鵝魚(yú)立體化循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)在實(shí)際中的應(yīng)用

1.對(duì)鵝雛進(jìn)行培育

例如，黑龍江某地區(qū)鵝舍的建筑面積是720m2，育雛網(wǎng)的面積是600m2，在這一面積中，一平方米可以育雛鵝15只，網(wǎng)上培育的鵝雛一共是9000只。需要注意的是，鵝舍要在魚(yú)池附近建造，運(yùn)用水沖式的方法清理清糞，利用在地下埋入的涵管把鵝糞和被鵝污染過(guò)的飼料沖直接進(jìn)入魚(yú)池。同時(shí)，育雛舍還可以運(yùn)用自動(dòng)飲水以及自動(dòng)給藥，能夠減少勞動(dòng)力的使用。

2.放養(yǎng)魚(yú)

魚(yú)塘選擇地理位置：交通方便，并且環(huán)境非常好，一共有150畝的魚(yú)池。共計(jì)放養(yǎng)8000公斤魚(yú)，放養(yǎng)比例：鯉魚(yú)規(guī)格250克/尾，投放1120公斤；鯽魚(yú)規(guī)格每尾75克，投放480公斤；白鰱規(guī)格是每尾750克，投放4960公斤，鳙魚(yú)規(guī)格600克/尾，投放1140公斤。

3.管理

（1）對(duì)于魚(yú)的管理。早中晚都要巡塘，并觀察魚(yú)的成長(zhǎng)，觀察是否存在浮頭缺氧的問(wèn)題。期間用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，一般而言，一畝用15-25公斤的生石灰，在潑灑生石灰過(guò)程中，不能讓鵝進(jìn)入魚(yú)池；（2）鵝的管理。主要是鵝的防疫問(wèn)題。在飼養(yǎng)過(guò)程中需要按照相關(guān)操作對(duì)鵝防疫，對(duì)于1-2日齡的鵝來(lái)說(shuō)，每只需要經(jīng)皮下注射0.5-1.5ml鵝瘟高免血清，能夠?qū)σ咔橛行Э刂?；?duì)于7-10日齡的鵝來(lái)說(shuō)，可以選擇經(jīng)肌肉注射的小鵝瘟疫苗進(jìn)行防疫；對(duì)于14-21日齡的鵝來(lái)說(shuō)，需要運(yùn)用禽流感新城疫的重組二聯(lián)活疫苗。在間隔21天之后還要運(yùn)用禽流感和新城疫的重組二聯(lián)活疫苗加強(qiáng)免疫；對(duì)于60日齡的鵝來(lái)說(shuō)，要對(duì)其使用禽霍亂疫苗進(jìn)行防疫。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的經(jīng)濟(jì)水平進(jìn)一步提高，對(duì)于綠色健康的食品也更加重視，尤其是鵝魚(yú)方面的需求明顯增多，在使用立體循環(huán)的養(yǎng)殖方法時(shí)，需要加強(qiáng)對(duì)于技術(shù)難點(diǎn)問(wèn)題的研究，正確掌握養(yǎng)殖技術(shù)的要點(diǎn)，如此一來(lái)，經(jīng)過(guò)一個(gè)周期的養(yǎng)殖，魚(yú)鵝養(yǎng)殖的利潤(rùn)就會(huì)有所上升。因此可以看出，魚(yú)鵝立體化的循環(huán)養(yǎng)殖具有較高的效益，還能達(dá)到節(jié)能環(huán)保的目的。

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