文_當代貴州全媒體記者 / 王小婷

刺梨產(chǎn)業(yè)是具有貴州山地特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，對改善全省生態(tài)環(huán)境，增加農(nóng)民收入等具有重要意義。

近日，全國森林生態(tài)標志產(chǎn)品建設(shè)啟動會暨貴州刺梨產(chǎn)業(yè)扶貧推進會在貴定縣召開，會上成立了國家森林生態(tài)標志產(chǎn)品認定管理委員會，貴定縣被授予“國家森林生態(tài)標志產(chǎn)品生產(chǎn)基地創(chuàng)建試點縣”稱號，貴州山王果健康實業(yè)有限公司等13家刺梨企業(yè)被授予“國家森林生態(tài)標志產(chǎn)品建設(shè)試點單位”。

森林生態(tài)標志產(chǎn)品是指，產(chǎn)自良好森林生態(tài)系統(tǒng)，“無農(nóng)藥殘留、無重金屬超標、無抗生素、無激素”的產(chǎn)品，具有綠色、營養(yǎng)、天然、健康等原生態(tài)元素。

2017年和2018年的中央一號文件中，都提出了“實施森林生態(tài)標志產(chǎn)品建設(shè)工程”的要求，增加綠色、生態(tài)、安全林產(chǎn)品有效供給，引導(dǎo)綠色生產(chǎn)和綠色消費，促進林業(yè)產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展。

貴州刺梨緣何成為首個培育產(chǎn)品？會上，貴州省林業(yè)廳廳長黎平表示，刺梨產(chǎn)業(yè)是具有貴州山地特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。貴州山多地少，發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)，對推動全省山地特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，改善生態(tài)環(huán)境，增加農(nóng)民收入等方面具有重要意義。

小小刺梨樹綠了山頭

黔南州貴定縣地處苗嶺中段北坡，全縣喀斯特區(qū)域石漠化總面積為902.63平方公里，占國土面積的55.34%，生態(tài)環(huán)境脆弱，生態(tài)敏感性極高。因此，石漠化綜合防治工作是貴定縣一項長期而艱巨的任務(wù)。

如今，走在貴定縣的山坡谷底，隨處可見低矮的樹叢，短翹的樹梢向四周伸展。遠望四周，層層疊疊的山梁上，碧綠蔥翠，幾乎看不到裸露的碎石。

“這些全部是刺梨樹。”貴定縣昌明鎮(zhèn)秀河村村民庭玉雄指著眼前的山巒告訴記者，2010年，他承包了1000畝的山坡，全部用來種植刺梨?！按汤鏄涠际潜镜氐钠贩N，樹苗成活率高?！蓖ビ裥壅f承包之初的山地全是荒草碎石，遇到下雨天，到處都是渾水爛泥，但現(xiàn)在這種情況不會出現(xiàn)，山上種的刺梨樹護住了水土。

“刺梨樹根系發(fā)達，固土保水能力強，適應(yīng)生存的范圍廣，對石漠化治理、山區(qū)水土保持和改善生態(tài)環(huán)境具有積極的促進作用，生態(tài)效益突出?！辟F定縣林業(yè)局辦公室負責人張琴告訴記者。

張琴介紹說，在2018年的全省脫貧攻堅“春風(fēng)行動”中，貴定縣財政按每畝830元的經(jīng)費投入專項資金3004.6萬元發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)，全縣新增刺梨種植3.62萬畝，加上實施新一輪退耕還林1.38萬畝，去年冬天至今年春天共新增刺梨種植5萬畝。目前全縣已種植刺梨18萬畝，覆蓋65個村，占全縣95個村的68.4%。

滿山“金罐罐”富了農(nóng)戶

“一個金罐罐，裝著硬飯飯。不吃硬飯飯，要吃金罐罐?！边@是流傳在黔貴大地的一個謎語，謎底就是刺梨。刺梨又名山王果，果實內(nèi)含有豐富的維生素C，被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品等領(lǐng)域，具有良好的經(jīng)濟價值。

“我在廣東打了10年工，2008年回到家鄉(xiāng)后跑過摩的，收過廢品。2010年開始種刺梨?！蓖ビ裥巯蛴浾咧v述了他的致富經(jīng)歷。

在貴定土生土長的庭玉雄從小吃慣了刺梨，但刺梨也僅僅是大家偶爾品嘗的“野果子”，大規(guī)模種植似乎不切實際，庭玉雄決定先試種幾百畝?！俺?、施肥、剪枝等工作，只要幾個人就能完成，刺梨樹屬于灌木，不需要太精細化管理。”

3年掛果，5年豐產(chǎn)。2013年，第一批掛果的刺梨就讓庭玉雄嘗到了甜頭。“一斤賣一塊三毛錢，貴定敏子食品有限公司直接收購?！庇袖N路、好打理、收益高，庭玉雄決定擴大種植。現(xiàn)在，僅庭玉雄個人就種植了2800畝，是全縣種植面積最多的種植戶。

“目前只有一半達到豐產(chǎn)，其他還都在投入期?！北M管如此，去年庭玉雄的收入依然高達300多萬?！按汤娉墒斓臅r候會有一些周邊縣市甚至省外的游客來基地里采摘刺梨，還可以去我的魚塘釣魚，吃飯就可以在我的農(nóng)家樂?！?/p>

頭腦靈活的庭玉雄成了昌明鎮(zhèn)因刺梨致富的“領(lǐng)頭羊”，如今鎮(zhèn)上有一半以上的村民開始種植刺梨。“整個昌明鎮(zhèn)的刺梨種植都是我?guī)悠饋淼?。”采訪中庭玉雄略帶自豪地說。從去年開始，庭玉雄在種植刺梨的同時也育苗，周邊村鎮(zhèn)想種植刺梨的人都會從庭玉雄處買樹苗。

張琴告訴記者，整個貴定縣，像庭玉雄一樣的刺梨種植專業(yè)大戶共有90戶，此外還有15個2000畝以上的刺梨專業(yè)村和40個500畝以上的刺梨基地。受益農(nóng)戶21870戶，占全縣61915戶農(nóng)戶的35.3%，其中覆蓋貧困戶6561戶19683人。

高標準“變身”做強品牌

“這個是刺梨茶葉，這是刺梨蜂蜜，這是刺梨原汁……”5月29日，記者來到貴州山王果健康實業(yè)有限公司，公司的生產(chǎn)負責人王迪生向記者介紹，刺梨經(jīng)過加工，可以制作成刺梨原汁、刺梨口服液、刺梨酒、刺梨果脯、刺梨凍干片等30余種刺梨系列產(chǎn)品，主要銷往北京、上海、西安、廣州等城市，省內(nèi)各大超市也有銷售。

貴州山多地少，發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)，對加快我省山地特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，改善生態(tài)環(huán)境，增加農(nóng)民收入具有重要意義。圖為貴定縣掛滿枝頭的刺梨。（貴定縣林業(yè)局供圖）

因種植刺梨而脫貧致富的村民把刺梨稱為“金罐罐”。圖為貴定縣刺梨種植戶們喜獲豐收。（貴定縣林業(yè)局供圖)

目前貴定縣刺梨產(chǎn)品注冊的商標主要有“山王果牌”“天瀧神酒牌”“敏子牌”等，刺梨原汁系列產(chǎn)品深受群眾青睞，“敏子牌”刺梨干及刺梨原汁獲黔南州2016年十大農(nóng)特產(chǎn)品稱號。

品牌的背后是企業(yè)對刺梨果高標準的種植要求。這一點在山王果刺梨產(chǎn)品加工基地得到證實?；剡M門的一整面墻上掛著刺梨收購標準：無農(nóng)藥殘留、無重金屬超標，無青果、無爛果，無任何雜物，采摘及運輸用公司食品級果筐裝存，采摘后8小時內(nèi)運輸?shù)焦S。

“這只是我們收購原材料果最基本的前提。”王迪生告訴記者，滿足基本的收購標準的刺梨還會根據(jù)不同的品質(zhì)細分為四個等級，分級后再被送入相應(yīng)的生產(chǎn)線。

“基地所有的刺梨都是嚴格按照技術(shù)規(guī)程，確保撫育、施肥、管護、病蟲害防治等每一個環(huán)節(jié)規(guī)范操作?！睆埱僬f，標準化管理是刺梨品質(zhì)最關(guān)鍵的保證。正是源于這樣標準化的管理和高質(zhì)量的要求，“貴定刺梨”品牌的系列產(chǎn)品越來越受市場歡迎，銷量一年比一年好。