楊麗娟

【摘要】：近年來，隨著東阿縣農村經濟的快速發(fā)展，馬鈴薯的種植面積越來越大，產品質量要求越來越高，對馬鈴薯的生產與管理也提出了更高的要求。

【關鍵詞】：標準化 生產環(huán)境 執(zhí)行標準

1 、 范圍及執(zhí)行標準：本標準生產技術規(guī)定了馬鈴薯生產過程的選茬選地選種及田間管理等技術要求，適用于東阿縣馬鈴薯主產區(qū)。執(zhí)行標準：NY/T 391-2013 綠色食品產地環(huán)境質量

NY/T 393-2013 農藥使用標準

NY/T 394-2013 肥料使用標準

2 、 栽培茬次。東阿是馬鈴薯二季作地區(qū)，主要茬次包括春茬和秋茬。

2.1 春茬。

①三膜覆蓋栽培。塑料大拱棚內扣小拱棚加蓋地膜的三膜覆蓋栽培，一般12月中下旬催芽，翌年1月底2月初播種，4月下旬上市。

②雙膜覆蓋栽培。塑料拱棚加蓋地膜的雙膜覆蓋栽培，一般1月上旬催芽，2月中下旬播種，5月上中旬上市。

③地膜覆蓋栽培。一般2月上旬催芽，3月初播種，5月底6月初上市。

2.2 秋茬。

7月中下旬催芽，8月上中旬播種，10月下旬至11月上旬上市。覆蓋拱棚的延遲栽培，播種時間可推遲到8月20日左右，11月中下旬上市。

3、品種選擇及種薯處理。

選用高產、抗病性強、商品性好的早熟脫毒種薯。

3.1 曬種。選晴天連續(xù)曬種2～3天，剔除爛種。春季曬種注意防凍，秋季曬種避免強光直射。

3.2 切塊。切塊時充分利用頂端優(yōu)勢，螺旋式向頂端斜切，每塊種薯應有1～2個芽眼，每塊25克左右。小于50克的種薯可不切塊。每切完一個種薯，切刀用75%酒精消毒。

3.3 藥劑拌種?？捎眉谆蚓`50%膠懸劑60克+丙森鋅70%可濕性粉劑50克與2公斤滑石粉混勻，與100公斤種薯切塊輕微攪拌，每塊種薯都沾上藥粉。

3.4 催芽。采用層積法進行催芽。一層濕沙一層薯塊，共堆放4～5層，上部用濕沙覆蓋。春季催芽在15～18℃的溫暖處，秋季催芽于陰涼處以避高溫。，為了打破休眠，促進發(fā)芽，切塊后用l～2毫克/公斤赤霉素溶液浸種8～10分鐘。

3.5 晾芽。當薯芽長到1.5～2厘米時扒出晾芽，溫度控制在10～15℃，晾芽3～5天，使芽變綠變粗。

4、整地施肥起壟

結合耕地，每畝鋪施充分腐熟的農家肥4～5方，深耕25～30厘米，耙細耙勻，整平起壟，壟高20厘米左右，壟寬50厘米。也可施用商品有機肥150～200公斤，一半鋪施一半溝施。播種時，每畝溝施氮磷鉀三元復合肥（15-12-18）100～120公斤、硼砂1公斤、硫酸鋅1公斤。

5 播種

雙行栽培，小行距20厘米，大行距75～80厘米，株距20～25厘米。春茬栽培，開8～10厘米深的溝，結合開溝，將化肥、微肥施于溝底，覆土后播種，摟平，覆地膜。秋茬栽培，最好在上午10點以前或下午4點以后播種，以防土溫過高種薯腐爛。開溝深3～5厘米，播種后覆土起壟，種薯至壟頂覆土10厘米左右。也可將肥料在播種時集中穴施。

6田間管理

6.1 拱棚栽培。

①溫度管理。白天控制在20～26℃，夜晚12～14℃。前期可在中午開小口通風，隨外界氣溫的升高而逐步加大通風量。3月中下旬開棚兩端通風。4月中旬，由半揭膜到全揭膜，由白天揭膜晚上蓋直至撤棚。當外界最低氣溫穩(wěn)定在10℃以上時，可撤膜。苗期注意預防倒春寒。

②水分管理。根據天氣情況和土壤墑情，一般于出苗后、團棵期、封壟后各澆一次水，結薯期小水勤澆，保持土壤濕潤。澆水不可大水漫灌，澆至壟高1/3～1/2為宜。收獲前7天停止?jié)菜?/p>

③適時追肥。薯塊膨大初期隨水沖施尿素10公斤、硫酸鉀10公斤，也可在膨大期用0.3%磷酸二氫鉀連噴3～4次，間隔5～6天。

6.2 地膜栽培。

①播種至現蕾期。出苗前以保溫增溫為重點，一般不澆水、不施肥。如需澆水，水量宜小，以防爛種。出苗后及時破膜放苗。團棵至現蕾期小水勤澆，以水促肥。

②結薯期。適當澆水，不得大水漫灌，保持壟土濕潤。遇雨及時排水。收獲前5～7天停止?jié)菜?。薯塊膨大初期可隨水沖施10公斤的尿素、10公斤的硫酸鉀，也可在馬鈴薯膨大期連噴3～4次葉面肥，間隔5～6天。

6.3 秋茬馬鈴薯。

①播種至現蕾期。若土壤干旱應及時澆水，降低土壤溫度。雨后及時排除田間積水、劃鋤松土。一般于4～5片葉和株高25～30厘米時進行中耕培土扶壟。

②結薯期。適當澆水，不得大水漫灌，保持壟土濕潤。遇雨及時排水。結合第一次中耕扶壟，每畝追施尿素10公斤、硫酸鉀10公斤；結合第二次扶壟，追施尿素10公斤、硫酸鉀10公斤。可在馬鈴薯膨大期噴施2～3次0.3%磷酸二氫鉀的葉面肥，間隔5～6天。

7、病蟲害防治

7.1防治原則。按照“預防為主、綜合防治”的植保方針，堅持農業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔。

7.2主要病蟲害。早疫病、晚疫病、病毒病、蚜蟲、蠐螬、地老虎等。

7.3農業(yè)防治。與非茄科作物進行2～3年的輪作；選用脫毒種薯；嚴格切刀消毒；控制好溫度和濕度，不得大水漫灌，雨后及時排水。

7.4物理防治。

①黃板誘殺。每畝懸掛20厘米×30厘米的黃板20～30塊誘殺蚜蟲、粉虱等。

②殺蟲燈誘殺。利用電子殺蟲燈誘殺鞘翅目、鱗翅目等害蟲。殺蟲燈懸掛高度一般為燈的底端離地1.2～1.5米，每盞燈控制面積一般在20～30畝。

7.5生物防治。

天敵。保護利用七星瓢蟲、龜紋瓢蟲等天敵防治蚜蟲。

7.6化學防治。

①晚疫病?？捎?0%氟啶胺懸浮劑30毫升/畝2000～2500倍液噴霧防治。

②蚜蟲、螨蟲。可用40%啶蟲脒水分散粒劑8克/畝1000～2000倍液，噴霧防治。

③蠐螬、地老虎。每畝用3%辛硫磷顆粒劑2～3公斤拌藥土防治。

8、 收獲

適時收獲，具體時間視價格、產量而定。秋季應盡量延長生長時間，在不使產品受凍前提下，直至地上部葉片枯死，再利用晴天抓緊收獲。收獲時輕拿、輕放，防止碰傷。

【參考文獻】：

[1]：《馬鈴薯生產技術操作規(guī)程》 鄭曉峰 2013