肇艷紅

【摘要】：草莓為多年生草本，高10-40厘米，原產(chǎn)南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養(yǎng)價值高，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，且有保健功效。

【關(guān)鍵詞】：溫室草莓； 無土栽培

目前，我國北方大部分地區(qū)都采用溫室栽培方式種植草莓，特別是近些年來農(nóng)家采摘游項目發(fā)展較快，廣大果農(nóng)在發(fā)展溫室草莓時就要著重考慮采取干凈、無塵、高效、立體的栽培方式，以此滿足旅游項目發(fā)展需要。根據(jù)上述要求，向廣大果農(nóng)推薦采取無土栽培方式培育溫室草莓，下面，就溫室草莓如何進行無土栽培做簡要介紹。

1、無土栽培的栽培槽及基質(zhì)處理

進行草莓的無土栽培，首先就是要建立栽培槽。一般的栽培槽規(guī)格標準如下：高度一般為20厘米左右，寬度為65厘米左右，四周需要用紅磚包圍壘砌固定，槽間需預留作業(yè)道，作業(yè)道的寬度一般為35厘米。為確保栽培槽與地面土壤完全分離，需要在其底部及四周鋪設(shè)1層厚度為0.1毫米的聚乙烯塑料薄膜，鋪設(shè)薄膜還可以起到防治病蟲害傳播的作用。其次，是要調(diào)配出合適的栽培基質(zhì)，無土栽培草莓用的栽培基質(zhì)各原料配比如下：碎玉米秸稈含量占35%～55%，鍋爐渣含量占25%，鋸末含量占20%，腐熟餅肥含量占20%，將上述原料充分混合均勻后即形成無土栽培草莓的栽培基質(zhì)，另外還需要注意的是在草莓定植時要保持栽培基質(zhì)含有充足的水分。

2、基質(zhì)中要預設(shè)合適的肥水環(huán)境

草莓的無土栽培培育過程中，要確保為作物提供充足的營養(yǎng)供應(yīng)源，在這里我建議果農(nóng)可以采用腐熟雞糞與豆餅按照2：1的比例調(diào)配，將兩種配料充分混合，切記要對配料進行消毒殺菌處理，然后將其摻入栽培基質(zhì)中，應(yīng)按照每立方米栽培基質(zhì)摻入15千克左右的比例進行操作，使其成為基質(zhì)中的基肥，為育苗提供基礎(chǔ)營養(yǎng)。接下來，將1—2根塑料滴管鋪設(shè)在每個栽培槽內(nèi)，并通過支管和干管將預鋪的塑料滴管與室外的自來水連接，在每個溫室都要設(shè)立獨立的控制閥門，方便給水的單獨控制，然后在將混合均勻的基質(zhì)填入栽培槽內(nèi)。

3、如何科學合理調(diào)配營養(yǎng)液的pH值

正確調(diào)配草莓營養(yǎng)液的pH值也非常關(guān)鍵，應(yīng)保持營養(yǎng)液pH值在5.5-6.5之間較理想，要做到對pH值的定期檢測，實時監(jiān)控pH值的變化，因此，果農(nóng)手中也必備便攜式pH計檢測儀。通過檢測如發(fā)現(xiàn)pH過高即偏堿性時，可以選擇加入適量的磷酸或硫酸對pH值進行中和，如果是水質(zhì)較硬的地區(qū)，可以采用磷酸和硫酸的混合液對pH值進行中和。當發(fā)現(xiàn)pH值過低即偏酸性時，可以選擇加入氫氧化納或氫氧化鉀進行中和。一般情況下對pH值的調(diào)整以1-2周為周期較為適宜，發(fā)現(xiàn)pH值不適合應(yīng)立即在儲液池中進行調(diào)整。

4、草莓的種苗準備

如需從外地購苗應(yīng)早做準備，提前聯(lián)系，為防止造成種苗干萎，要做到快起苗、快裝運。草莓苗株定植前，用10毫克/升萘乙酸溶液或ATP生根粉等植物生長調(diào)節(jié)劑浸根2—6小時，促進根系的發(fā)生與生長，提高栽植成活率，此外用250克/升阿米西達懸浮劑2500倍液蘸根，可防治根腐病。

5、草莓植株的定植

注意應(yīng)根據(jù)氣候條件適時定植，氣溫在30%以下再進行種植。南方地區(qū)一般在9月底至10月初的傍晚或陰雨天栽植。要注意栽植深度，應(yīng)以苗心的莖部與地面平齊，即深不埋心、淺不露根為度。另外需要注意的是株苗的根部有較明顯的彎弓形，草莓開花掛果方向與弓背方向一致，移栽的時候?qū)⒐吵?，使花果露在箱體外，果實著色均勻一致、整齊美觀，易于管理與采摘。定植后澆水要合理，2天內(nèi)要澆透基質(zhì)，基質(zhì)在1周內(nèi)應(yīng)保持50%左右的濕度。澆水后及時補苗，以保證全苗。栽植后要注意防嗮，光照強烈時應(yīng)覆蓋遮陽網(wǎng)，草莓成活后要及時晾苗，并通風煉苗，以免突然撤除遮陰物時灼傷幼苗，3—4天后方可撤遮陽網(wǎng)。

6、定植后的園內(nèi)管理

6.1溫度及濕度的控制

草莓生長發(fā)育最適宜的溫度為18—25℃，夜間最低溫度不能低于12℃。溫度要求為：萌芽期白天溫度26—28℃，夜間8℃以上；開花期白天溫度20—25℃，夜間8—10℃；果實膨大期白天18—25℃，夜間8℃。出現(xiàn)30℃以上高溫時要及時通風降溫?；|(zhì)濕度保持在50%左右為宜，采用滴灌可以調(diào)控棚內(nèi)的濕度。

6.2施肥的方式和技巧

草莓結(jié)果期長，為防止脫肥早衰，在重施基肥的基礎(chǔ)上，中后期要多次噴肥，以滿足其營養(yǎng)需求。可在豆餅發(fā)酵液中加入適當?shù)膹秃戏?，一般每畝配施50千克復合肥。中后期結(jié)合噴藥噴施多元微肥、氨基酸肥等有機營養(yǎng)液，以促進果實中后期的發(fā)育，提高果重及含糖量。

6.3可采用人工或昆蟲授粉兩種方式

大棚栽培的草莓花期早，授粉昆蟲少，因此畸形果往往大量發(fā)生，嚴重降低果實品質(zhì)、產(chǎn)量和效益。上午9：00——11：00是草莓花藥開裂高峰期，不宜澆水，要保持大棚內(nèi)通風，有較好的輔助授粉效果。還可采用毛筆傳粉等人工輔助授粉的方法。或者在開花期每棚放養(yǎng)1——2箱蜂群。

6.4做好摘葉和疏果工作

生長期、結(jié)果期要及時摘除黃葉、病葉以及下部衰老葉、匍匐莖，以減少母體養(yǎng)分消耗，還有利于通風透光，減少病害。在第1朵小花開放前疏除一定的高級次花，每個花序留7——8朵花，結(jié)果時疏除畸形小果、病果，可降低畸形果率，又有利于集中養(yǎng)分供應(yīng)低級次花果發(fā)育，使果實大而整齊。

7、溫室草莓的病蟲害防治

及時清除并集中燒毀病爛株葉和果實，嚴防病菌蔓延；采用色板、糖醋液、太陽能蟲燈、性誘劑等誘殺，除去蚜蟲、白粉虱等；噴施高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。若有灰霉病、白粉病、炭疽病等少量病害癥狀出現(xiàn)時，每隔10——15天噴灑50%醚菌酯水分散粒劑3000——5000倍液、25%乙嘧酚懸浮劑800——1000倍液。蚜蟲、茶黃螨、紅蜘蛛和白粉虱可噴布1.8%阿維菌素乳油3000倍液防治。病蟲害嚴重時在花前或花后用藥，開花期嚴禁噴藥，在低溫陰雨天氣，棚內(nèi)濕度大時，可用一熏靈煙熏劑熏蒸防治。

8、采收及采后管理

草莓果實有70%以上果面呈紅色時便可采收。冬季、早春溫度低，可在果實8——9成熟時進行采收。早春過后溫度逐漸回升，采收期可適當提前。采摘應(yīng)在上午8：00——10：00或下午16：00——18：00進行。不摘露水果和曬熱果。采摘時要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時要分級盛放并包裝及時運輸、銷售。