這個冬季誰在進補

胡展奮

冬至那天去某中醫(yī)院，發(fā)現就診人數陡增。一進冬令，來“調理”的，人山人海，儼然醫(yī)院的營收旺季。

冬令調理，原本沒錯。但細問之下，竟然十有八九是來開“膏方”的，以為膏方就是調理。再細看，“八九”又大都“中年猛男”，個個龍驤虎步，“紅白蛋春”（滬語紅光滿面），復細想，是了，這么好的身體，還來“補”什么呢？恕我爆粗，無非來補“那話兒”的，所謂“冬令進補，春天打虎”，幾乎成為心照不宣的意淫——入冬就早早地蓄謀了，舊家什翻翻新，一過驚蟄就打“虎”，“雌老虎”、“胭脂虎”，見虎就打么？

算我多管閑事，在這里頗想對“打虎英雄”進一言：妄補戕身。

每年冬至，國醫(yī)大師裘沛然先生就門前華蓋車馬喧——成群結隊的膏方索求者，上迄朝廷，下到士紳，通過各種高層的招呼而滲透到“茅廬”來，有的的確有病，更多的人并沒病，只是想“更男人”，真所謂：

廳堂舉目腦滿腸肥，

手中大禮金碧輝煌，

頻頻攪動厚厚舌苔，

異口同聲膏方膏方。

可憐90多歲的老人，成天打量著一條條哈喇著熱氣、哈喇著臭氣的厚膩舌苔，熏蒸之下，幾近崩潰。

裘老說：“大家可想過，膏方最初不是經濟繁榮的產物，而是物資短缺時代的產物？古人僅在祭祀或慶典時，才得食肉。漢民族肉食稀缺，長達2000年沒有徹底改觀，為改變熱量不足、肉食不足現象，古人的智慧是‘四兩撥千斤，利用人體‘春生、‘夏長、‘秋收、‘冬藏的特點，選用植物和動物的精華，在冬天補充人體平日匱乏的脂肪、蛋白質、糖類等，所謂‘補不足，主要還是補虛：氣虛、血虛、陰虛、陽虛，但現在呢？”

記得裘老說到這里感慨很久，說：“現在的人，只有‘撐死的，哪有‘餓死的！對快撐死的還惡補，那不是謀財嗎！”

裘老并不反對膏方，只是反對妄補。大概是對長期食物不足的“報復性反彈”。暴飲暴食的人體，好比一爐膛，以前燃料不足熄火，如今焦炭壅塞，同樣窒息，而“惡補”，就是追加焦炭，就是堵塞氣道，更有愚者，一旦那話兒疲軟，就以為“虧”、“損”、“虛”，一味打雞血，殊不知，若“補益過多”， 則陽氣過亢，易致“壯火食氣”，結果一如氣壓過高的煤氣，反把火苗沖熄，此即饕餮猛男，越補越衰的道理……

裘老去世多年，妄補之風不但越刮越烈，中藥“不藥”的內幕也日漸曝光。報載“地道藥材”，不但再不地道， 而且飽受“搶青”、“轉基因”、胡亂炮制以及“藥渣化”之苦。說起“藥渣化”，基本就是“攝魂大法”，那就是運用現代技術，把名貴中藥的有效成分都萃取了。當下的市場，據說70%的冬蟲夏草被萃取了，同樣被萃取的還有人參、黃精、黨參 、黃芪、洋參、黃檗、首烏、五味子、山茱萸、淫羊藿、穿山甲、紫河車……

如果我沒有記錯，上述諸藥正好都和膏方有關，那么對真正需要進補的患者來說，沒魂的“藥渣”又有何用呢？

如此看來，該補的和不該補的都沒補著。那么，這個冬季誰在進補呢？或者說，無數的膏方究竟滋潤了誰呢？

產業(yè)鏈在竊笑。膏方節(jié)將繼續(xù)。

（摘自《我的最后一張底牌》 新星出版社 圖/陳明貴）