韋柳花 羅小梅 林國(guó)軒 張凌云 賓哲源

摘要 本文論述了野生茶樹(shù)種質(zhì)資源的價(jià)值，介紹了廣西野生茶樹(shù)種質(zhì)資源的現(xiàn)狀，分析了廣西野生茶樹(shù)存在的問(wèn)題，提出了廣西野生茶樹(shù)資源的保護(hù)與利用建議，以期為開(kāi)展廣西野生茶樹(shù)資源的研究、保護(hù)和利用提供參考。

關(guān)鍵詞 野生茶樹(shù)；種質(zhì)資源；價(jià)值；現(xiàn)狀；問(wèn)題；建議

中圖分類號(hào) S571 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）11-0052-02

1 野生茶樹(shù)種質(zhì)資源的價(jià)值

1.1 茶樹(shù)原產(chǎn)地的確證

自從1824年印度發(fā)現(xiàn)有野生茶樹(shù)之后，國(guó)外學(xué)者中有些人對(duì)中國(guó)是茶樹(shù)原產(chǎn)地提出了異議，這些持異議者，均認(rèn)為中國(guó)沒(méi)有野生茶樹(shù)而印度有野生茶樹(shù)。1951年云南省茶葉研究所所長(zhǎng)蔣銓先后在云南發(fā)現(xiàn)了1株樹(shù)齡達(dá)800多年的栽培型大茶樹(shù)，在勐?？h八達(dá)鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)了1株樹(shù)齡達(dá)到1 700年的野生型大茶樹(shù)[1]。虞富蓮[2]根據(jù)云南全境資源考察結(jié)果和物種起源學(xué)說(shuō)，提出云南是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地。陳興琰[3]以云南特有的自然地理和植被分布為依據(jù)，論述云南既是茶樹(shù)起源中心，又是茶樹(shù)原產(chǎn)地。

1.2 特異野生茶樹(shù)種質(zhì)資源篩選

野生大茶樹(shù)通過(guò)人工栽培馴化和自然演變，幸存下來(lái)的種質(zhì)資源具有獨(dú)特的適應(yīng)性和遺傳基因多樣性。廣西野生茶樹(shù)種類繁多，品種資源豐富。在眾多野生資源中不乏有優(yōu)質(zhì)或特異資源，它們有的直接用作生產(chǎn)品種，有的用于資源創(chuàng)新，可為特殊用途的茶樹(shù)品種選育提供優(yōu)良的材料。

1.3 野生茶樹(shù)資源的創(chuàng)新利用

野生大茶樹(shù)具有許多目前開(kāi)發(fā)利用上亟需的優(yōu)異性狀，如高茶黃素、高抗性基因源、高茶多酚、低咖啡堿、高茶氨酸等，這些具有特殊性狀基因的野生茶樹(shù)可作為基因嫁接、遠(yuǎn)緣雜交等高科技育種的材料。廣西野生茶樹(shù)雜交方面未見(jiàn)有相關(guān)報(bào)道。

1.4 野生茶樹(shù)資源具有開(kāi)發(fā)利用的潛力

近年來(lái)，綠色食品、無(wú)污染保健品頗受消費(fèi)者青睞。眾所周知，野生茶貴在香、味天然，好在安全、營(yíng)養(yǎng)，優(yōu)在風(fēng)格獨(dú)特。這是當(dāng)今人們向往和追求的有機(jī)茶產(chǎn)品，發(fā)展前景廣闊。因此，廣西壯族自治區(qū)的野生茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)如雨后春筍般，先后研發(fā)了如“香哩歌”紅茶、蓮花翠芽、羅漢碧峰、石崖茶、牙己茶等諸多茶中珍品，深受市場(chǎng)和消費(fèi)者歡迎。另外，當(dāng)前茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化加快，正在朝優(yōu)質(zhì)、有機(jī)、特色的方向發(fā)展，總體結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，總的趨勢(shì)是名優(yōu)茶發(fā)展快。因此，具有新穎的風(fēng)味、顯著的保健價(jià)值等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的野生茶將具有廣闊的發(fā)展空間，必將成為飲品加工以及開(kāi)發(fā)利用的一大熱點(diǎn)。

2 廣西野生茶樹(shù)種質(zhì)資源現(xiàn)狀

廣西地處熱帶向亞熱帶過(guò)渡的地理位置，地形地貌錯(cuò)綜復(fù)雜，孕育和保留了豐富的野生茶樹(shù)資源。廣西的野生茶資源約200 hm2，主要分布在森林覆蓋率高、海拔較高、土地肥沃、無(wú)污染，具有良好自然生態(tài)條件的山區(qū)。例如桂林市的龍勝、興安、資源等縣；來(lái)賓市的金秀縣；柳州市的三江縣、融水縣；百色市的西林、隆林、凌云等縣；崇左市的扶綏縣；賀州的昭平縣等。全區(qū)野生茶的年產(chǎn)量約為50 t[4]。

3 存在的問(wèn)題

3.1 對(duì)保護(hù)野生茶樹(shù)資源的認(rèn)識(shí)不足

長(zhǎng)期以來(lái)，對(duì)保護(hù)野生茶樹(shù)資源的宣傳不到位，公眾保護(hù)意識(shí)淡薄，缺乏應(yīng)有的保護(hù)管理措施，常出現(xiàn)破壞野生茶資源的現(xiàn)象[5]。

3.2 對(duì)野生茶樹(shù)管理粗放

由于大多數(shù)茶農(nóng)對(duì)古茶樹(shù)習(xí)性缺乏較深認(rèn)識(shí)，普遍存在管理粗放、只采不管的問(wèn)題，致使古茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育受到影響，產(chǎn)量低下。

3.3 亂采亂伐現(xiàn)象突出

近年來(lái)，受到市場(chǎng)炒作的影響，野生茶樹(shù)產(chǎn)品顯得彌足珍貴，在利益的驅(qū)使下，一些村民對(duì)野生茶樹(shù)實(shí)行掠奪式采摘，不斷出現(xiàn)偷采、伐木采茶現(xiàn)象，造成野生茶資源被嚴(yán)重破壞。

4 保護(hù)與利用建議

4.1 政府加大扶持力度

政府采取多種形式扶持、壯大茶葉龍頭企業(yè)，如對(duì)茶葉加工企業(yè)進(jìn)行資金、技術(shù)方面的扶持以及由政府牽線搭橋，引進(jìn)外地企業(yè)等[6-7]。

4.2 加強(qiáng)宣傳

采取農(nóng)業(yè)科技下鄉(xiāng)、網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)、廣播、電視等多種形式的宣傳，增強(qiáng)公眾對(duì)野生茶樹(shù)資源的保護(hù)意識(shí)，引導(dǎo)其參與到野生茶保護(hù)工作中來(lái)[8-9]。

4.3 建立野生茶群落重點(diǎn)保護(hù)區(qū)

選擇研究?jī)r(jià)值高、生境類型好、代表性強(qiáng)的野生茶群落建立重點(diǎn)保護(hù)區(qū)，劃定保護(hù)區(qū)范圍，由護(hù)林人員進(jìn)行巡查。

4.4 加強(qiáng)野生茶樹(shù)資源的研究及利用

加大對(duì)野生茶樹(shù)的研究，對(duì)保護(hù)野生茶樹(shù)種質(zhì)資源、茶樹(shù)育種選育優(yōu)良株系、培育優(yōu)良茶樹(shù)品種具有十分重要的意義[10-11]。為了使野生茶樹(shù)資源得到充分的延續(xù)利用，可以仿野生茶樹(shù)生態(tài)環(huán)境種植，從而達(dá)到保質(zhì)擴(kuò)繁的效果[12-14]。同時(shí)提高產(chǎn)品質(zhì)量，打造廣西野生茶產(chǎn)品品牌。實(shí)施品牌戰(zhàn)略是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要[15-16]。通過(guò)采用先進(jìn)的加工工藝技術(shù)，優(yōu)化生產(chǎn)流程，生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品，逐漸建立起廣西自己的野生茶品牌。

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