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      《園藝植物病蟲害防治》課程的微課設(shè)計與制作

      2018-08-16 12:39:36李井會朱麗麗王玉霞姜國立
      吉林農(nóng)業(yè) 2018年17期
      關(guān)鍵詞:園藝害蟲病蟲害

      李井會,朱麗麗,王玉霞,姜國立

      (松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院,吉林松原138000)

      “微課”是由美國的David Penrose于2008年首次提出,在國內(nèi)胡鐵生首先提出了微課的概念,微課將教學(xué)視頻作為主要載體,記錄教師在整個教學(xué)過程中圍繞某一知識點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)而實施的教與學(xué)活動的全過程。微課教學(xué)內(nèi)容短小精悍、主題突出,信息量大,趣味性強(qiáng),很大程度上突破了傳統(tǒng)教學(xué)模式,得到各類院校的廣泛重視?!秷@藝植物病蟲害防治》課程是高職園藝技術(shù)專業(yè)的主干課程,其實踐性強(qiáng)、教學(xué)內(nèi)容繁雜。若開發(fā)出適合崗位需求的、符合高職教育特點(diǎn)的《園藝植物病蟲害防治》課程微課,并將其應(yīng)用于課堂教學(xué),將是對傳統(tǒng)教學(xué)模式的有效補(bǔ)充,會對《園藝植物病蟲害防治》的教學(xué)改革起到舉足輕重的作用。

      1 《園藝植物病蟲害防治》課程的微課設(shè)計策略

      1.1 微課整體結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)性

      在《園藝植物病蟲防治》課程教學(xué)體系整體結(jié)構(gòu)中分為園藝植物病害識別與防治、園藝植物蟲害識別與防治兩大項目,將原有課程體系中園藝植物病原、病害癥狀、病害預(yù)測、昆蟲識別病蟲害綜合防治、農(nóng)藥的使用等內(nèi)容進(jìn)行拆分,融入到具體項目中去。本門課程的微課設(shè)計按照園藝植物病害和蟲害識別與防治兩大主線進(jìn)行,同時每個項目下的具體任務(wù)與鄰近任務(wù)隸屬于同一分類關(guān)系,在保證每個任務(wù)相對獨(dú)立性的同時注重共性知識的潛在聯(lián)系。如在葉蛾類害蟲的識別與防治中,斜紋夜蛾、銀紋夜蛾、甘藍(lán)夜蛾、粘蟲雖然在害蟲的形態(tài)特征、為害特點(diǎn)上有所差異,但其防治方法是相似的,通過具體任務(wù)的學(xué)習(xí),學(xué)生可以總結(jié)出葉蛾類害蟲在防治中的共性內(nèi)容。

      1.2 微課的相對獨(dú)立性

      微課的教學(xué)內(nèi)容需選取相對獨(dú)立的知識點(diǎn)或?qū)嵺`技能,能有效解決教學(xué)過程中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問題。學(xué)生可以按照自己的需求選擇某個知識點(diǎn),在非固定的時間段進(jìn)行個性化學(xué)習(xí)。在園藝植物害蟲的識別設(shè)計中,既包含北方常見的園藝植物害蟲如菜青蟲、天幕毛蟲、蚜蟲、粉虱、蠐螬等,也包括一些不常見的害蟲,如蛞蝓、蝽蟓、薊馬等。教師可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w蟲害發(fā)生情況,在課上重點(diǎn)介紹部分害蟲的識別與防治,而其他類型蟲害,按照學(xué)生自己的需求和興趣愛好進(jìn)行選擇性學(xué)習(xí)。

      表1“白粉虱的識別與防治”微課教學(xué)過程設(shè)計

      表2“白粉虱的識別與防治”微課腳本設(shè)計

      2 《園藝植物病蟲害防治》課程的微課教學(xué)設(shè)計

      本文以《園藝植物病蟲害防治》課程中“園藝植物吸汁類害蟲的識別與防治”項目中的“白粉虱的識別與防治”學(xué)習(xí)任務(wù)為例來介紹微課的教學(xué)設(shè)計。

      2.1 微課教學(xué)內(nèi)容選取

      在《園藝植物病蟲害防治》課程內(nèi)容選取上,考慮按照教學(xué)目標(biāo)重新梳理適合制作微課的知識點(diǎn)或技能點(diǎn),選擇能夠突出課程特色的教學(xué)內(nèi)容,且可視性強(qiáng)、能夠用多種媒體素材展示或者輔助來制作微課。例如選擇“白粉虱的識別與防治”制作微課,首先,白粉虱是園藝植物吸汁類害蟲中常見的典型蟲害,其防治方法與吸汁類害蟲的防治方法有相似的地方,可以起到知識延伸拓展。其次,可以利用微視頻突破教學(xué)難點(diǎn),加深學(xué)生對白粉虱形態(tài)特征的識別印象,增加教學(xué)的情境性和真實性,強(qiáng)化視覺效果,增加了學(xué)生的感性認(rèn)識,激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

      2.2 微課教學(xué)設(shè)計

      教學(xué)設(shè)計一般包括微課名稱、授課內(nèi)容所屬課程、授課內(nèi)容所屬學(xué)科、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)、教學(xué)內(nèi)容、主要教學(xué)方法、教學(xué)資源準(zhǔn)備等。根據(jù)整體課程體系確定教學(xué)內(nèi)容后,將教學(xué)內(nèi)容劃分為多個知識點(diǎn),再依據(jù)各知識點(diǎn)間的相互關(guān)系、難易情況或重要程度,確定它們在微課教學(xué)中的先后以及所占比例,然后進(jìn)行教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計?!鞍追凼淖R別與防治”微課的教學(xué)過程設(shè)計如表1所示。

      2.3 微課制作的腳本設(shè)計

      在微課的腳本設(shè)計時,需要首先明確不同教學(xué)環(huán)節(jié),其知識或技能點(diǎn)的呈現(xiàn)方式。目前常見的呈現(xiàn)方式包括屏幕錄制、講授視頻拍攝、實景視頻拍攝、實物展臺拍攝、動漫助教講授、動畫軟件合成、混合式等多種類型。不同的教學(xué)內(nèi)容適用于不同微課的呈現(xiàn)方式,一般理論性教學(xué)內(nèi)容適用于屏幕錄制、動畫軟件合成的微課呈現(xiàn)方式,操作方法的學(xué)習(xí)可能適用于實景視頻拍攝、實物展臺拍攝呈現(xiàn)方式,《園藝植物病蟲害防治》課程教學(xué)內(nèi)容是既有理論知識又有實踐操作,可采用屏幕錄制、講授視頻拍攝、實景視頻拍攝、實物展臺拍攝、動畫軟件合成等多種類型相結(jié)合的混合式微課呈現(xiàn)方式(見表2)。

      3 《園藝植物病蟲害防治》課程的微課制作

      3.1 錄制微課視頻片段和配音

      根據(jù)教學(xué)過程設(shè)計,準(zhǔn)備錄制微課用的視頻、圖片、PPT、聲音、文本等素材。然后,用錄音設(shè)備、DV、數(shù)碼相機(jī)、手機(jī)、iPad、錄屏軟件(如屏幕錄像專家、Camtasia Studio等)等錄制視頻。錄制微課教學(xué)視頻片斷包括錄制現(xiàn)場教學(xué)視頻片斷和屏幕PPT視頻片斷。錄制現(xiàn)場教學(xué)視頻片斷是利用不同的角度和鏡頭攝錄教師現(xiàn)場教學(xué)視頻;錄制屏幕PPT視頻片斷就是利用屏幕錄制軟件,教師結(jié)合PPT邊講解教學(xué)內(nèi)容邊錄制。微課的配音,可以用錄制屏幕時教師授課的聲音,也可以單獨(dú)錄制后期合成,單獨(dú)錄制配音可采用手機(jī)、iPad、錄音筆、電腦等,要求安靜的配音環(huán)境,主要用于微課教學(xué)內(nèi)容講解、旁白音、背景解說。

      3.2 后期視頻和音頻編輯

      視頻和音頻錄制完成后,用音頻處理軟件如Adobe Audition、Cool Edit、銳動天地音頻編輯專家等對所錄微課的聲音進(jìn)行處理;用視頻處理軟件如會聲會影、愛剪輯、Camtasia Studio等進(jìn)行視頻剪輯和轉(zhuǎn)場動畫、制作視頻封面和菜單、視頻壓縮等,同時添加字幕、標(biāo)題、片頭和片尾,最后形成完整視頻文件。微課的視頻格式一般應(yīng)用支持網(wǎng)絡(luò)在線播放的媒體格式,如mp4、flv、wmv等,微課視頻完成后,可以用格式轉(zhuǎn)換軟件進(jìn)行處理,然后上傳至教學(xué)網(wǎng)站,供學(xué)生在線學(xué)習(xí)。

      4 結(jié)語

      微課作為一種現(xiàn)代教學(xué)手段,越來越受到各界人士關(guān)注,特別是把微課與翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式相融合,給教學(xué)帶來諸多便利,將課堂教學(xué)拓展到課前、課中和課后,滿足不同認(rèn)知水平學(xué)生的需求,激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。同時還應(yīng)意識到進(jìn)行微課開發(fā),要以為學(xué)生服務(wù)、為教學(xué)服務(wù)為出發(fā)點(diǎn),去研究微課的設(shè)計、制作和實施,在未來的教學(xué)中如何更好的設(shè)計、研發(fā)和實施微課。

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