水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染與控制方案分析

張開松

最近幾年，隨著社會(huì)大眾對(duì)水產(chǎn)品的需求量不斷增加，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也發(fā)展迅速，飼養(yǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。但在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，由于飼養(yǎng)不合理，飼養(yǎng)技術(shù)不科學(xué)飼養(yǎng)戶會(huì)向水體中投入大量飼料、化學(xué)藥品和抗生素，對(duì)水體環(huán)境造成污染。而這些物質(zhì)有80%左右無法被魚類利用。殘留的飼料、化學(xué)藥品、抗生素和魚類的排泄物等廢棄物不斷在水體中累積，對(duì)養(yǎng)殖水體造成污染。有時(shí)污染物還會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成污染，嚴(yán)重威脅周圍水體生態(tài)環(huán)境的安全。

被污染的水體也會(huì)對(duì)水產(chǎn)正常生長造成危害，影響到水產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此做好水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染控制工作就顯得十分重要了。本文主要結(jié)合實(shí)際情況，就水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染問題和控制方案進(jìn)行分析，希望通過本次研究對(duì)同行有所幫助。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染問題分析

1.1水體呈現(xiàn)富營養(yǎng)化

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，為了進(jìn)一步提高水產(chǎn)品產(chǎn)量，養(yǎng)殖戶通常采用高密度飼養(yǎng)模式養(yǎng)殖。在這種飼養(yǎng)模式下，一旦飼養(yǎng)管理工作做不到位，很容易造成水體污染，導(dǎo)致水體中氮磷鉀營養(yǎng)元素進(jìn)入養(yǎng)殖環(huán)境中，從而引起水體富營養(yǎng)化。飼養(yǎng)戶會(huì)向水體中投入大量飼料、化學(xué)添加劑和抗生素，其中大部分飼料不能被水產(chǎn)利用，在水池底部堆積發(fā)酵后，飼料和添加劑中氮磷鉀等有機(jī)物逐漸溶解，而這些有機(jī)物是水體某些浮游微生物的重要養(yǎng)分來源，如果清理不當(dāng)，就會(huì)造成浮游微生物快速繁殖，導(dǎo)致水體透明度降低，加速水體富營養(yǎng)化，水質(zhì)嚴(yán)重腐敗，從而影響到水產(chǎn)正常生長，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致水產(chǎn)大量死亡。

1.2微生物污染

由于水產(chǎn)飼養(yǎng)密度較大，一旦飼養(yǎng)管理不到位，很容易爆發(fā)多種疫病。飼養(yǎng)戶在疫病防控過程中會(huì)大量使用抗生素和多種化學(xué)類藥物，由于藥物使用不合理，導(dǎo)致致病菌耐藥性逐漸增加，疫病防控難度日漸加大，水體中有害微生物數(shù)量逐漸增多，從而對(duì)周圍環(huán)境造成一定危害。微生物主要包括病毒、細(xì)菌、真菌、病原蟲等。水體中這些有害微生物一旦增加，就會(huì)對(duì)水體環(huán)境造成污染，同時(shí)，水中的有害污染物隨著水源流動(dòng)進(jìn)入江河湖泊中，對(duì)江河湖泊周圍環(huán)境和水生態(tài)系統(tǒng)造成破壞，最終對(duì)其他水體造成污染。有些致病菌還會(huì)危害人類健康，水體中的有害微生物通過下滲作用，進(jìn)入到地下水，人類飲用了微生物含量超標(biāo)的地下水后，常常導(dǎo)致患病。

1.3重金屬污染

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，由于飼養(yǎng)密度較大，水體中溶解氧含量有限，常常會(huì)使用一些機(jī)械設(shè)備增加水體溶解氧含量。水產(chǎn)養(yǎng)殖中很多機(jī)械設(shè)備會(huì)在使用過程中將機(jī)油泄露到水體中，這就會(huì)對(duì)水體環(huán)境造成很大污染。此外，對(duì)水體環(huán)境造成污染的還包括重金屬污染，一些化學(xué)添加劑中會(huì)含有大量重金屬，這些重金屬進(jìn)入水體后，對(duì)會(huì)對(duì)水質(zhì)造成重金屬污染，同時(shí)重金屬通過下滲還會(huì)污染土壤和人類飲用水，最終或破壞區(qū)域內(nèi)整個(gè)生態(tài)環(huán)境。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染的控制方案

2.1建立完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境管理系統(tǒng)

要想有效控制水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中對(duì)環(huán)境的污染，就需要建立完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境管理體系。地方政府部門要協(xié)調(diào)好各個(gè)部門，進(jìn)一步發(fā)揮政府部門政策引導(dǎo)和資金支持的職能作用，進(jìn)一步加強(qiáng)水體生態(tài)環(huán)境保護(hù)，從宏觀層面為水產(chǎn)養(yǎng)殖營造一個(gè)良好的環(huán)境。此外，要想確保水產(chǎn)品質(zhì)量，就需要良好的水質(zhì)作為保障，政府和農(nóng)業(yè)部門要科學(xué)指導(dǎo)飼養(yǎng)戶做好水質(zhì)凈化工作，同時(shí)還要指導(dǎo)飼養(yǎng)戶科學(xué)規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境，進(jìn)一步劃分養(yǎng)殖場(chǎng)的各個(gè)功能區(qū)域，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境管理系統(tǒng)能夠發(fā)揮有效作用。另外，政府部門要進(jìn)一步做好水環(huán)境的評(píng)價(jià)考核工作，針對(duì)評(píng)價(jià)考核不合格的養(yǎng)殖戶，要采取針對(duì)性措施對(duì)其懲處，為水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展?fàn)I造一個(gè)良好環(huán)境。

2.2實(shí)行清潔生產(chǎn)

清潔生產(chǎn)要求將生產(chǎn)過程各個(gè)環(huán)節(jié)的污染降低到最小程度。所以在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，應(yīng)該從各個(gè)方面人手，降低污染物的產(chǎn)生。首先，應(yīng)該重視培育基礎(chǔ)餌料。要結(jié)合水產(chǎn)不同生育時(shí)期研發(fā)適合的優(yōu)質(zhì)飼料，并確定科學(xué)的投喂量，避免一次性投入過多飼料而導(dǎo)致水產(chǎn)不能高效利用飼料；其次，還要進(jìn)一步提高飼養(yǎng)戶的專業(yè)素養(yǎng)，大力推廣先進(jìn)的科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)，選育健康水產(chǎn)種苗，確定合理的飼養(yǎng)密度，避免因?yàn)轱曫B(yǎng)密度過大而造成的水體污染；最后，積極應(yīng)用全新技術(shù)，培育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗逆性的優(yōu)良種苗，縮短水產(chǎn)飼養(yǎng)周期，從而進(jìn)一步減少飼料、抗生素、化學(xué)制品投入量和投入頻率，有效控制飼料、抗生素、化學(xué)制品投入過量造成的環(huán)境污染。

2.3進(jìn)一步優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)

一個(gè)地區(qū)的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、環(huán)境、地域等因素，會(huì)對(duì)養(yǎng)殖容量產(chǎn)生直接或間接影響。此外，環(huán)境條件與飼養(yǎng)管理水平、養(yǎng)殖生物之間是否具有互補(bǔ)效應(yīng)也會(huì)對(duì)養(yǎng)殖容量產(chǎn)生不小影響。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，如果只是為了追求高經(jīng)濟(jì)收益，而一味的養(yǎng)殖單一品種，或許可以獲得短期的經(jīng)濟(jì)效益。但卻并不能充分利用環(huán)境資源和環(huán)境容量，而且很容易造成污染。所以，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，應(yīng)該科學(xué)配比水產(chǎn)品種，推廣應(yīng)用多種品種輪養(yǎng)、間養(yǎng)、混合飼養(yǎng)等多種生態(tài)養(yǎng)殖模式，積極構(gòu)建立體化的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，從而進(jìn)一步提高水域利用率、飼料轉(zhuǎn)化效率，降低環(huán)境污染。此外還要科學(xué)投入飼料，應(yīng)用綠色藥品。根據(jù)水產(chǎn)品各個(gè)階段的生長需求適當(dāng)添加微量元素。通過研發(fā)飼料配送技術(shù)，提高飼料投喂質(zhì)量，并及時(shí)做好水體殘留飼料清理工作，這樣不僅能有效改善水產(chǎn)生存能力，而且可以保持一個(gè)較為干凈的水產(chǎn)生態(tài)環(huán)境。