焦進(jìn)良

柿樹(shù)因?yàn)檫m應(yīng)性廣、結(jié)果早、年限長(zhǎng)，而且耐瘠薄和干旱，抗病能力強(qiáng)，管理技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)收益較高，所以普遍受到農(nóng)民的歡迎。特別是日本甜柿引入我國(guó)后，因其甘甜可口，可即采即食，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。隨著新農(nóng)村建設(shè)推進(jìn)和土地流轉(zhuǎn)速度加快，許多農(nóng)業(yè)園區(qū)也把甜柿作為一種主要樹(shù)種來(lái)進(jìn)行種植，滿(mǎn)足觀光客采摘之需，提高園區(qū)經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)甜柿也是一種新興的綠化樹(shù)種。然而，由于不了解甜柿的生物學(xué)特性，缺乏種植甜柿的必要技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，盲目按照種植其他果樹(shù)的方法進(jìn)行栽植，結(jié)果導(dǎo)致甜柿的栽植成活率極低，出現(xiàn)年年栽樹(shù)，年年補(bǔ)樹(shù)的現(xiàn)象。

為解決甜柿栽植成活率低的問(wèn)題，筆者通過(guò)查閱相關(guān)書(shū)籍，借鑒他人經(jīng)驗(yàn)，在鞏義、新鄭等地進(jìn)行栽植試驗(yàn)，通過(guò)四年的探索，了解了柿樹(shù)的生物學(xué)特性，掌握了科學(xué)的栽植技術(shù)，使柿樹(shù)的栽植成活率普遍在95%以上。

1 選用大苗、壯苗

苗木粗壯、根系發(fā)達(dá)的柿樹(shù)，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)貯備充足，抗性強(qiáng)，不但栽植成活率高，而且栽植后發(fā)芽早，抽枝長(zhǎng)，地徑增粗快，成形快，一般栽后第三年就有一定的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量（圖1）。而那些纖細(xì)的苗木和缺乏細(xì)根的苗木，發(fā)芽一般較遲，抽枝短而少，據(jù)我們觀察，春季定植的以上兩種苗木，發(fā)芽時(shí)間大都在5月下旬以后，個(gè)別的發(fā)芽時(shí)間竟在7月下旬，到落葉時(shí)抽枝的長(zhǎng)度不足6厘米。

另外，選用的苗木要盡量保證根系的完整性，不能有較大的損傷，因?yàn)閭谠趩螌庮?lèi)物質(zhì)的干擾下極難愈合，會(huì)降低成活率。

2 提倡就近帶土栽植，嚴(yán)禁根系外露時(shí)間過(guò)長(zhǎng)

柿樹(shù)的根系因含有單寧類(lèi)物質(zhì)，在空氣中裸露時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，易導(dǎo)致毛細(xì)根褐變死亡，栽植后發(fā)新根困難，降低成活率。為解決這個(gè)問(wèn)題，筆者提倡在育苗地附近實(shí)行就近帶土栽植，其成活率幾乎百分之百（圖2）。需要長(zhǎng)途外購(gòu)苗木者，起苗后應(yīng)及時(shí)蘸泥漿，用包扎物（編織袋）套包保護(hù)根系，到栽植地后立即進(jìn)行定植。不能定植的苗木應(yīng)采用根部深埋濕土的方法進(jìn)行假植，嚴(yán)禁采用向柿樹(shù)根部定時(shí)淋水的假植方式。

3 提倡早秋、晚春栽植

由于柿樹(shù)的根系活動(dòng)具有特殊性，秋季根系活動(dòng)停止早、春季根系活動(dòng)開(kāi)始遲，因此，栽植柿樹(shù)時(shí)間應(yīng)在早秋、晚春。筆者的做法是在秋栽時(shí)，當(dāng)柿樹(shù)的葉子開(kāi)始出現(xiàn)落葉時(shí)，起苗定植；春栽時(shí)間一般要在柿芽將要萌動(dòng)時(shí)為最好，如果柿芽膨大后露綠栽植，在旱嶺地會(huì)降低成活率。

4 科學(xué)澆好定根水，鋪好保墑膜

由于柿樹(shù)的根系滲透壓較低，新栽樹(shù)的根系固水能力差，如果土壤濕度不夠，極易造成柿樹(shù)根系失水，因此應(yīng)科學(xué)澆好定根水。方法是：在定植后及時(shí)澆一次透水，4～5天后再補(bǔ)澆一次，待水滲下后扶正苗木填土至嫁接口下3厘米處，然后在樹(shù)盤(pán)下鋪一張80厘米見(jiàn)方的白色地膜，四周和果樹(shù)跟頸部用土壓實(shí)，可起到增溫保墑的效果（圖3）。

如果在發(fā)芽前發(fā)現(xiàn)土壤濕度不夠時(shí)，可再補(bǔ)澆一次水。

5 提倡低定干、樹(shù)干纏地膜或套薄膜袋

由于柿樹(shù)的根系活動(dòng)晚于地上部，當(dāng)春季來(lái)臨后，地上部會(huì)優(yōu)先開(kāi)始活動(dòng)，飽滿(mǎn)的芽體就會(huì)出現(xiàn)膨大，當(dāng)?shù)叵滤止?yīng)不上時(shí)，常常會(huì)導(dǎo)致“枯芽”，因此為了減少春季樹(shù)體養(yǎng)分的損失，筆者提倡在60厘米以下的次飽滿(mǎn)芽帶定干，延緩地上部的發(fā)芽時(shí)間，并于定干后在樹(shù)干上纏繞薄地膜或套薄膜袋，以減少水分的損失。注意：纏繞的單層地膜一定要緊貼樹(shù)干，尤其是芽體處，以利以后發(fā)芽（圖4）。

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