行業(yè)資訊

2018 SIAL China中食展榮譽(yù)主賓地區(qū)公布

2018年，中食展迎來了特別的榮譽(yù)主賓地區(qū)：歐盟！歐盟雖然沒有以展團(tuán)的形式參與過往屆的SIAL China中食展，但往屆展會(huì)上大量的歐盟國(guó)家都曾經(jīng)以單獨(dú)或者組團(tuán)的形式參與和支持SIAL China中食展。

歐盟作為榮譽(yù)主賓地區(qū)參加2018年SIAL China中食展，彰顯了中歐雙方深入的貿(mào)易往來與合作。

在2018 SIAL China中食展上，歐盟展團(tuán)將聯(lián)合25個(gè)歐盟成員國(guó)的國(guó)家展團(tuán)在超過6000平方米的展覽區(qū)域內(nèi)，廣泛展示歐盟的農(nóng)業(yè)食品和飲料產(chǎn)品，旨在鞏固強(qiáng)化歐盟農(nóng)產(chǎn)品安全性高、品質(zhì)優(yōu)良的形象特點(diǎn)。

同時(shí)，歐盟展團(tuán)將呈現(xiàn)精彩紛呈的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，包括產(chǎn)品展示、廚藝演示、由名廚演繹的中歐食品產(chǎn)品創(chuàng)新搭配，和歐盟食品質(zhì)量與安全政策講解等。

新加坡圣淘沙名勝世界

推出春季“花樣旅行”指南

春寒料峭的時(shí)節(jié)擁抱熱帶海島的艷陽，在熟悉的環(huán)境中感受異域文化帶來的驚喜。既摩登又風(fēng)情的新加坡是個(gè)不錯(cuò)的選擇。而全獅城，圣淘沙名勝世界更是資深玩家們延長(zhǎng)假期的私藏圣地。2018年4月27日至5月3日期間，米其林名廚品鑒餐廳CURATE將舉辦第十屆CURATE美食藝術(shù)品鑒會(huì)。此番，圣淘沙名勝世界請(qǐng)來瑞士巴塞爾米其林二星傳奇餐廳Stucki的主廚Tania Gran-dits，她將和CURATE行政主廚Beniamin Halat強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手打造瑞士頂級(jí)盛宴。這將是一場(chǎng)充滿杰出靈感的美食品鑒會(huì)，會(huì)讓品味極挑剔的美食家不枉此行。名勝世界匯集了全新加坡最多的米其林星廚餐廳，由傳奇大廚Joel Robuchon開設(shè)的Joel Robuchon餐廳擁有米其林三星的殊榮，在獅城尚屬唯一。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年中國(guó)作為歐盟農(nóng)產(chǎn)品和加工農(nóng)產(chǎn)品的第二大進(jìn)口市場(chǎng)，進(jìn)口歐盟農(nóng)產(chǎn)品占據(jù)歐盟所有出口農(nóng)產(chǎn)品的8.7%。歐盟從中國(guó)進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品，占?xì)W盟所有進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的4.5%（中國(guó)為歐盟第四大農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口來源）。

2018年第十九屆中食展專業(yè)觀眾預(yù)登記已全面開展，專業(yè)觀眾可登陸中食展官方網(wǎng)站或通過中食展官方微信平臺(tái)，申請(qǐng)成為2018 SIAL China中食展的專業(yè)觀眾，減少展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)辦理胸卡的排隊(duì)等候時(shí)間。Match-Making在線商務(wù)配對(duì)系統(tǒng)也已開通，供展商及預(yù)登記專業(yè)觀眾提前規(guī)劃參展及觀展行程！

杭州雷迪森龍井莊園茶宴

龍井茶分為獅、龍、云、虎、梅五個(gè)等級(jí)，龍井莊園所產(chǎn)的即是被譽(yù)為茶中極品的獅峰龍井。龍井莊園的茶宴——龍井問茶是大廚Jack和團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)意精華，體現(xiàn)了茶與美食的完美結(jié)合，六道風(fēng)格各異的菜肴均由養(yǎng)生食材和不同的茶做成，并在其間穿插著四道名茶，如鐵觀音、大紅袍、獅峰龍井等，并有古箏伴奏及莊園茶藝師做茶道表演及講解。詳情請(qǐng)致電0571—86916666，地址：杭州市西湖區(qū)龍井路里雞籠山86號(hào)。

臺(tái)北晶華酒店全新生活品味空間『TASTE LAB』盛大開幕

晶華酒店全新打造的生活品味空間「TASTE LAB」，已于麗晶精品地下二樓隆重開幕。占地46坪、可容納40人座位的「TASTE LAB」是一處以美食、創(chuàng)意、交流與體驗(yàn)為主軸的品味分享空間，精選美食領(lǐng)域中最新、最優(yōu)質(zhì)的品項(xiàng)，進(jìn)行研發(fā)、創(chuàng)作與分享，并嚴(yán)選生活相關(guān)美好選物、新銳設(shè)計(jì)師作品擺飾器皿，同時(shí)分享給每位前來的顧客。TASTE LAB也提供各式特色飲品，包括氮?dú)饪Х?、氣泡精釀、香檳冰茶等，并展售One Gourmet嚴(yán)選地中海有機(jī)冷壓橄欖油和香醋，從產(chǎn)地到餐桌，皆能為您的健康與美味把關(guān)，另有生活相關(guān)美好選物，包含首次于海外販賣，來自日本九州島近百年的桐木盒老鋪Kirihaco明星商品、現(xiàn)場(chǎng)有該品牌專為晶華獨(dú)家生產(chǎn)的日本秋田桐木盒，也提供大、小不同的客制化服務(wù)。TASTE LAB也會(huì)定期邀請(qǐng)國(guó)際客座主廚駐點(diǎn)及風(fēng)格店鋪進(jìn)行快閃計(jì)劃，空間內(nèi)更配置有影音教學(xué)設(shè)備，定期舉辦烹飪、生活品味課程。3月1日起至5月31日，晶華酒店特別邀請(qǐng)到“世界上最小的廚師一Le Petit Chef”抵臺(tái)客座三個(gè)月，推出全臺(tái)獨(dú)家、結(jié)合科技與美食的“小廚師奇遇記”，將最新研發(fā)出來的3D裸視特效影片、透過精密的投影技術(shù)、搭配主廚的美味料理，于地下二樓麗晶精品的“TasteLab”打造一場(chǎng)場(chǎng)華麗的感官與味蕾冒險(xiǎn)。

高雄晶英國(guó)際行館推出春季臻藏入住禮遇

春意盎然之時(shí)，臺(tái)灣又到了美不勝收的賞景季節(jié)。晶英國(guó)際行館特別推出春季臻藏入住禮遇，即日起至2018年6月30日期間，邀您與好友入住精選房型，在雅致美食與暢飲美酒中品味別樣歡聚時(shí)光，共赴一場(chǎng)與春天的約定。晶英國(guó)際行館位于高雄亞洲新灣區(qū)人文藝術(shù)廊道樞紐，通過簡(jiǎn)約時(shí)尚的設(shè)計(jì)，營(yíng)造出悅動(dòng)人心的藝術(shù)風(fēng)韻，為賓客締造時(shí)髦避世的慢活體驗(yàn)。玫瑰色的安哥拉大理石，搭配北美橡木，配上寬闊透亮的全景落地窗，從高樓層俯瞰，高雄港灣水天相接的寫意風(fēng)光盡收眼底。繽紛房型，也為聚會(huì)帶來了多元選擇。客房?jī)?nèi)配備BOSE藍(lán)牙音箱，SONY BRAVIA液晶電視，從MINI BAR開一瓶酒店招待的獺祭二割三分，幾杯茶酒飲品下肚，無論是親密無間的閨中敘話，還是摯友間恣意不羈的瀟灑擺舞，都能樂趣無窮。行館還設(shè)有舒適的芬多精三溫暖，精致的淋浴設(shè)備和裝潢，專業(yè)細(xì)致的服務(wù)，在乍暖還寒的初春，為賓客打造極致的休閑舒緩體驗(yàn)。晶英國(guó)際行館以悉心款待的細(xì)致服務(wù)，為許久不見的男女閨蜜獻(xiàn)上一場(chǎng)避世療愈之旅，在海洋之都高雄重新詮釋城市度假概念，在好友歡聚的相處點(diǎn)滴找回過往的心靈彈性，重拾對(duì)生活的熱情。

新加坡康萊德酒店推出

煥然一新客房和嶄新玻璃宴會(huì)廳

新加坡康萊德酒店（Conrad Centennial Singapore）翻新工程順利完成，包括511間客房和套房，也同時(shí)推出了一座由玻璃建造的嶄新無柱式宴會(huì)廳。在融合現(xiàn)代摩登設(shè)計(jì)風(fēng)格的同時(shí)保留一抹亞洲風(fēng)情，新加坡康萊德酒店誠(chéng)邀知名室內(nèi)設(shè)計(jì)師Jaya lbrahim Design傾情獻(xiàn)力。酒店將推出嶄新寬敞的487間40-43平米客房以及24間套房。整個(gè)房間使用優(yōu)質(zhì)的天然材料精心打造而成，以彰顯全新的設(shè)計(jì)特色，呈現(xiàn)出舒爽、明亮、清新的外觀。精致的床單線條簡(jiǎn)單利落，優(yōu)雅的飾面采用柔和的中性色調(diào)，營(yíng)造出舒適奢華氣息。窗簾采用天然黃麻纖維面料，賓客可以飽覽濱海灣絕美的城市景觀。此外，客房里還擺放著美國(guó)建筑師兼攝影師Gene Nemeth繪制的黑白版畫，凸顯亞洲建筑和裝飾風(fēng)情的鮮明特色，為室內(nèi)空間增添一份意想不到的優(yōu)雅格調(diào)。為了讓所有房間實(shí)現(xiàn)從工作模式轉(zhuǎn)換成放松模式的無縫銜接，我們?yōu)樗蟹块g配置了可移動(dòng)的桌子和沙發(fā)床。所有客房均配備寬敞的云石浴室，享用雙人組合式梳妝盥洗盆、特大浴缸和另設(shè)的雨式花灑淋浴間。同時(shí)提供Nespresso咖啡機(jī)、拖鞋、浴袍或日本浴衣。賓客還可以選擇各式各樣的枕頭（ConradPillow）以及奢華品牌衛(wèi)浴用品Shanghai Tang、Temple Spa或男士系列The Refinery。