強(qiáng)化措施 嚴(yán)防染疫豬肉流入市場(chǎng)

近期，針對(duì)非洲豬瘟防控形勢(shì)空前嚴(yán)峻的實(shí)際，武漢市江漢區(qū)食藥監(jiān)局高度重視，在傳達(dá)學(xué)習(xí)國家局和省、市局相關(guān)文件精神的基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)際，采取措施加強(qiáng)經(jīng)營環(huán)節(jié)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)防染疫豬肉流入市場(chǎng)、流向餐桌。

一是加強(qiáng)疫區(qū)豬肉產(chǎn)品排查。出動(dòng)110余人次，對(duì)轄區(qū)華南批發(fā)市場(chǎng)、鑫馬農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、中百倉儲(chǔ)等20余家經(jīng)營豬肉產(chǎn)品的企業(yè)，從經(jīng)營許可、采購渠道和“兩證兩章”等方面進(jìn)行全面排查，未發(fā)現(xiàn)有豬肉生產(chǎn)經(jīng)營者采購從遼寧沈陽、河南鄭州和江蘇連云港等疫區(qū)調(diào)運(yùn)的豬肉。

二是督導(dǎo)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。8月23日，組織轄區(qū)5家肉品批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人召開專題會(huì)議，學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家市場(chǎng)監(jiān)管總局和省、市食藥監(jiān)局關(guān)于加強(qiáng)非洲豬瘟防控工作的通知精神，要求企業(yè)嚴(yán)格自律，誠信守法經(jīng)營，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入相關(guān)要求，嚴(yán)禁采購疫區(qū)的豬肉，對(duì)上級(jí)文件中明確的來自北京、河北、天津、內(nèi)蒙古、遼寧等11個(gè)省份調(diào)運(yùn)的豬肉，要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)查“兩證兩章”，嚴(yán)禁采購、經(jīng)營無合法來源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉。同時(shí)，要求市場(chǎng)開辦者、肉品經(jīng)營企業(yè)（戶）要互相監(jiān)督，積極防范，發(fā)現(xiàn)問題豬肉產(chǎn)品，及時(shí)向區(qū)食藥監(jiān)局報(bào)告。

三是加強(qiáng)消毒滅源。組織力量，對(duì)華南批發(fā)市場(chǎng)等5家經(jīng)營肉產(chǎn)品的批發(fā)市場(chǎng)，開展消毒滅源工作。

四是強(qiáng)化應(yīng)急值守。完善重大動(dòng)物疫病應(yīng)急處置預(yù)案，堅(jiān)持24小時(shí)值班制和領(lǐng)導(dǎo)帶班制，一旦發(fā)現(xiàn)問題豬肉產(chǎn)品，立即嚴(yán)格按照重大動(dòng)物疫病應(yīng)急預(yù)案規(guī)范進(jìn)行處置。

下一步，江漢區(qū)食藥局將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)豬肉加工小作坊、冷庫、批發(fā)市場(chǎng)、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位等場(chǎng)所的監(jiān)督檢查，嚴(yán)防染疫豬肉產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，切實(shí)保障群眾食品安全。