農(nóng)作物種子與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)系探析

劉長英

（內(nèi)黃縣農(nóng)牧局，河南 安陽 456300）

近年來，食品安全問題頻出，人們對于糧食安全的關(guān)注度逐漸增高，市場上部分地區(qū)出現(xiàn)了糧食供不應(yīng)求的問題。我國人口基數(shù)較大，為保障各個地區(qū)能夠合理購糧、安全生活，農(nóng)作物的種子選擇與處理就尤為重要。優(yōu)化選擇農(nóng)作物種子，不僅能夠提升農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量，還能夠結(jié)合種子的測評，擴(kuò)充種植面積，開辟合理的播種空間，使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)品更加契合人們逐漸遞增的生活需求，以多樣化的糧食作物供人們選購，縮減糧食栽種期間的病蟲害損失。通過對種子進(jìn)行研究，為我國的農(nóng)業(yè)種植提供科學(xué)依據(jù)，保障我國未來糧食的可持續(xù)生產(chǎn)。

1 農(nóng)作物種子與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)系

1.1 提高農(nóng)作物產(chǎn)量

隨著人們生活水平的逐漸提高，對食物的口感要求越來越高。我國的耕地面積有限，在退耕還林的政策下，依然不能滿足市場上的糧食供應(yīng)需求。農(nóng)作物的種子質(zhì)量好，不僅是種子本身無雜質(zhì)，更多的是在地質(zhì)、環(huán)境的勘測后，種子的性質(zhì)契合當(dāng)?shù)氐姆N植條件。通過雜交等手段對種子進(jìn)行優(yōu)化，可提高我國的糧食產(chǎn)量。目前通過雜交解決了我國的糧食產(chǎn)量問題，未來還將解決世界糧食問題，為后代謀福利。

1.2 提升農(nóng)作物的抗病蟲害能力

農(nóng)作物種植期間最怕的就是病蟲害，目前的種植已經(jīng)加入了科學(xué)的技術(shù)理念，但一旦管理不善，加上突然的惡劣天氣影響，就會產(chǎn)生病蟲害問題，甚至大面積擴(kuò)張，造成農(nóng)田的損毀，在產(chǎn)量大幅度縮減的情況下，農(nóng)作物難以健康茁壯地生長。應(yīng)遵循“防大于治”的原則，提升種子的質(zhì)量，盡量規(guī)避病蟲害的發(fā)生。一些抗病性較強(qiáng)的種子，經(jīng)過播種前的處理后，即使產(chǎn)生病害，其影響的范圍也可控，可縮減損失面積，并為農(nóng)作物的搶救爭取時間。

1.3 擴(kuò)大農(nóng)作物的種植面積

我國國土資源遼闊，跨度較大，有的區(qū)域是干旱地區(qū)，有的區(qū)域是鹽堿地，有的區(qū)域是干旱貧瘠的山區(qū)。通過改善農(nóng)作物種子的某些特性，使得農(nóng)作物種子能夠適應(yīng)特殊的環(huán)境，從而擴(kuò)大我國農(nóng)作物的種植面積。

2 提高農(nóng)作物種子質(zhì)量應(yīng)注意的問題

2.1 狠抓種子生產(chǎn)質(zhì)量控制技術(shù)

要牢牢把握住以下要點：嚴(yán)格種子生產(chǎn)基地選擇標(biāo)準(zhǔn)；要與種子生產(chǎn)基地簽訂種子生產(chǎn)合同，在合同中明確雙方在質(zhì)量上的權(quán)利和義務(wù)，形成一種利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的機(jī)制；落實種子生產(chǎn)基地時，要嚴(yán)格指定種子生產(chǎn)田，并根據(jù)具體情況制定檢疫和時間、空間隔離要求，然后由制種專管員繪出詳細(xì)田間示意圖，并對種子生產(chǎn)戶進(jìn)行登記造冊；嚴(yán)格控制親本來源，親本種子必須是經(jīng)鑒定純度達(dá)到要求的種子，并且親本種子必須按田塊面積統(tǒng)一供應(yīng)，要嚴(yán)格控制種子生產(chǎn)戶從其他渠道獲取親本種子，或?qū)⒐?yīng)給種子生產(chǎn)戶的親本種子交給其他農(nóng)戶進(jìn)行生產(chǎn)，以免不符合質(zhì)量要求的種子混入，從而影響質(zhì)量。

2.2 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

種子企業(yè)要盡可能加強(qiáng)與自身生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不僅要建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)隔熱防潮的常溫庫、低溫庫和專用曬場等設(shè)施，而且要盡可能配備高性能的種子成套加工精選機(jī)械、種子自動化小包裝流水線、種子包衣機(jī)等設(shè)備。這些技術(shù)含量較高基礎(chǔ)設(shè)施的建成，使得種子企業(yè)能夠保證所生產(chǎn)的種子達(dá)到很好的精選加工、小包裝和包衣效果。

2.3 提高檢驗室檢測技術(shù)水平

在提高種子質(zhì)量檢測技術(shù)方面，種子企業(yè)應(yīng)建立高標(biāo)準(zhǔn)的種子標(biāo)準(zhǔn)檢驗室，并配備至少兩名高素質(zhì)的持證專職檢驗員，一名負(fù)責(zé)室內(nèi)檢驗，另一名負(fù)責(zé)室外檢驗，以保證所提供檢驗數(shù)據(jù)的真實可靠，確保種子質(zhì)量萬無一失。

3 結(jié)束語

高質(zhì)量的農(nóng)作物種子是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，其可以促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)更加合理，提高農(nóng)作物抗病蟲害能力，降低農(nóng)作物的損失。