□《中國農資》記者 韓 瑋

“調漿美著騷經上，涂壁香凝漢殿中。”宋代劉子翚的一首《花椒》道出了古人對花椒的情有獨鐘，如今，花椒依舊是烹飪的重要食材，深得百姓喜愛。

提到花椒，不得不提重慶江津，作為我國最大的青花椒產區(qū)之一，江津花椒歷史悠久，由于地理氣候條件優(yōu)越，所產花椒麻香味濃，并且富含多種微量元素，出油率高，不僅是優(yōu)良的調味品，而且經加工，可取多種名貴的化工原料。

好花椒邂逅好肥料

在江津“花椒圈”內，陳秀強這個名字可謂是家喻戶曉，有人戲言，如果在江津種花椒不認識陳秀強，他一定不專業(yè)。作為重慶市江津區(qū)花椒產業(yè)協(xié)會會長的陳秀強，與花椒打交道已有近20年的時間，也正是在對花椒種植技術不斷鉆研的過程中，他意識到，花椒種植不僅要依靠科學的種植技術，更需要高品質肥料的配合。

江津花椒的現代種植已有30多年的歷史，自2000年以后，進入了快速發(fā)展期，但就用肥方面，由于對市場不了解，用肥盲目。2005年，眾多協(xié)會會員向協(xié)會提議，希望能推薦一款高品質肥料供本地花椒種植戶集體使用，免去大家每年選肥的煩惱。于是，陳秀強開始對市場上的各大品牌進行考察篩選，久負盛名的撒可富走進他的視線。

他在江津選了一百多畝花椒地進行實驗，選擇了包含撒可富在內的市面上常見的6種產品。通過一年的種植實驗，在同樣條件下，撒可富表現突出。相比其他品牌，施用撒可富的花椒植株長勢旺盛、根系發(fā)達、莖稈粗壯并且產量提升。同時，陳秀強還發(fā)現，撒可富復合肥具有防止植株徒長、促進早結早產、施肥方便、用量小等特色。第二年，嚴謹的他又再次實驗，撒可富表現穩(wěn)定。陳秀強組織全體協(xié)會會員前來觀摩，并向大家匯報了撒可富的優(yōu)異表現。

撒可富助力椒農增產增收

2008年，陳秀強實現了他的“中阿之行”。在與中阿公司領導的座談中，他提出，雖然協(xié)會沒有經營過撒可富，但兩年來的實驗讓他對撒可富在花椒上的推廣充滿信心，協(xié)會技術推廣結合中阿撒可富產品銷售的模式創(chuàng)新一定會讓撒可富在江津市場打開局面。多年來，多級代理模式是中阿及全國多數肥企所采用的經銷模式，通過協(xié)會直接將產品帶入田間地頭，尚屬首次。這樣的模式創(chuàng)新得到了中阿領導的高度重視和大力支持。

就這樣，運往重慶江津的第一批撒可富順利發(fā)出。當年，江津地區(qū)花椒種植面積已達30多萬畝，10個車皮的撒可富很快就分發(fā)到了各個種植戶手中，第二年，施用了撒可富的花椒基地，畝產可達1000斤以上，相比于之前未施用時的每畝500至800斤的產量，增產效果明顯。

多年來，江津花椒畝產都沒有實現“千”的突破，這一次，在協(xié)會的先進技術和撒可富的優(yōu)異效果的雙重助力下，江津花椒畝產創(chuàng)造了歷史，江津當地政府領導對此高度重視，特派媒體記者進行宣傳報道。撒可富在江津大地一炮而紅，在江津“花椒之鄉(xiāng)”扎下根來。

最近，為了幫助江津花椒產業(yè)發(fā)展，積極倡導農業(yè)農村部關于平衡施肥、精準施肥的相關舉措，花椒協(xié)會向中阿提出了生產花椒專用肥的建議。很快，中阿撒可富花椒專用肥應運而生。該肥料根據花椒用肥需求和重慶地區(qū)土壤情況進行營養(yǎng)合理配比，同時嚴格參考花椒不同生長時期對養(yǎng)分的需求，添加多種微量元素。據了解，在施用了撒可富花椒專用肥后，許多種植管理技術較好的基地畝產可達2000斤以上，個別達到3000斤?！敖蚧ń樊€產屢創(chuàng)新高，花椒種植技術是一方面，撒可富更是功不可沒，它為江津花椒產業(yè)發(fā)展做出了巨大貢獻，為江津椒農帶來了巨大的收益回報?！?/p>

創(chuàng)新為產業(yè)帶來無限活力

曾經參加過“對越反擊戰(zhàn)”的陳秀強，骨子里始終流淌著軍人不怕吃苦、不畏困難的血液，幾十年如一日，為江津花椒產業(yè)發(fā)展貢獻著自己的力量。在最初推廣撒可富的時候，他一年要開48場大型觀摩會，讓椒農全方位了解產品的效果。不要給農戶省錢，要為農戶掙錢，無論是做技術，還是推廣肥料，這都是他一以貫之的準則。業(yè)務員受他感染，干起推廣來也是一心為農。他們經常開著宣傳車，拉著肥料，挨家挨戶為農戶免費施肥做示范點，讓更多椒農看到撒可富的效果，產品如此自信，是以撒可富品牌作為堅強的后盾。

好技術、好產品值得分享，作為花椒界的技術專家，陳秀強牽頭的多個項目入選了國家“863”計劃，同時，他還將自己的種植心得及理念傳播到更多的花椒種植區(qū)。2013年，在貴州遵義，他的一次關于花椒種植技術及用肥指導的講座讓當地椒農受益匪淺，當地政府還專門撥款采購1800多噸撒可富復合肥配合當地花椒種植技術的推廣。2017年，他再次受邀來到貴州遵義，在德江縣進行技術培訓，為當地椒農排憂解難，同時，也將撒可富花椒專用肥引入到德江。

陳秀強認為，伴隨勞動力成本的逐漸增加，降低種植成本是江津花椒乃至全國花椒產業(yè)發(fā)展的重要方向。傳統(tǒng)的施肥施藥方法已經完全不能滿足產業(yè)發(fā)展需要，為此，他成立了天之聚無人機飛防有限公司，與國內頂尖無人機廠商大疆開展深度合作，在打藥及施肥無人機方面進行開發(fā)，充分為椒農省工省時，節(jié)約勞動力成本。

陳秀強很喜歡“天”字，他說：“農業(yè)自古都是靠天吃飯的，以天為大?！惫P者認為，這個“天”字也充分體現了陳秀強以及撒可富的胸懷和理想，農業(yè)未來的前景是廣闊的，“花椒專家”同“肥料專家”的精彩故事還將延續(xù)，關于花椒的傳奇故事還將繼續(xù)。