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      公母分飼對“817”肉雞生產性能的影響

      2018-09-12 11:11:48王娜
      家禽科學 2018年9期
      關鍵詞:公母均勻度公雞

      王娜

      (濟陽縣畜牧獸醫(yī)局,山東 濟陽 250014)

      “817”肉雞又稱肉雜雞或雜交小肉雞,是山東省農業(yè)科學院家禽研究所培育的肉雞雜交品種,其母本為商品代褐殼蛋雞,父本為快大型白羽肉雞父系,該品種結合兩種雞的優(yōu)勢,成活率較高,肉質鮮美?!?17”肉雞培育的目的是培育德州扒雞專用肉雞,是山東省農業(yè)科學院家禽研究所承擔的山東省科委“七五”攻關項目“肉用雞配套雜交實驗研究”,研究適于做扒雞的專用雞種,雜交組合的篩選工作是1988年8月17號完成的,于是命名為“817”肉雞,該雞種的育成使扒雞加工實現(xiàn)了現(xiàn)代化、標準化生產[1-3]。經過近30年的發(fā)展,“817”肉雞除用于扒雞、燒雞生產外,更多地用于加工白條雞、西裝雞、調理雞、烤雞等銷往全國各地[4-6]。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,“817”肉雞產量已經成為我國家禽業(yè)不可或缺的中堅力量,并正在憑借自己的市場優(yōu)勢迅猛發(fā)展[7-8]。但是,關于“817”肉雞公母混養(yǎng)與分飼的相關研究較少。相關研究表明,公母分飼作為一種重要的飼養(yǎng)方式,能改善肉仔雞的成活率和飼料增重比[9],且影響肉雞飼糧能量,蛋白質等營養(yǎng)需要[10]。因此,本文選取“817”肉雞為研究對象,探討公母分飼對其生產性能的影響,旨在為“817”肉雞的飼養(yǎng)管理提供科學依據(jù)。

      1 材料與方法

      1.1 試驗動物與飼養(yǎng)管理 試驗選用健康、體重均勻的1日齡科寶“817”肉仔雞 720只,公母各半,購自山東聊城宇航禽業(yè)有限公司。試驗在山東省濟陽縣某規(guī)?;怆u場標準化雞舍內進行。采用階梯式籠養(yǎng)模式飼養(yǎng),試驗期49d。飼養(yǎng)管理和免疫程序按《“817”肉雞生產技術規(guī)程》進行。

      1.2 試驗設計 將720只雛雞按試驗要求分為3組,每組6個重復,每個重復40只雞。Ⅰ組為公母混養(yǎng)組,公母各半;Ⅱ組為全公雞組;Ⅲ組為全母雞組。自由飲水和采食,每組飼養(yǎng)管理條件相同。

      1.3 日糧營養(yǎng)水平 試驗整個飼養(yǎng)期分為1~21d和22~49d兩個階段,不同階段的日糧營養(yǎng)水平詳見表1。試驗日糧購自亞太中慧集團臨邑飼料有限公司。

      表1 基礎日糧營養(yǎng)水平

      1.4 生產性能測定 每個重復分別全群稱量初生重及試驗期各周末體重,分別計算平均體重,平均日增重和均勻度;稱量每周耗料量,分別計算本周和累計平均日采食量、飼料轉化率。每日記錄死淘數(shù)量。

      1.5 數(shù)據(jù)分析 利用Excel軟件對各重復原始數(shù)據(jù)進行處理,采用SAS 9.2軟件進行單因素方差分析(One-way ANOVA),以Duncan氏法進行多重比較,測定結果以“平均值±標準差”表示,以P<0.05作為差異顯著的判斷標準。

      2 結果與分析

      2.1 公母分飼對“817”肉雞生產性能的影響 由表2可知,1~21d,死淘率Ⅰ組和Ⅲ組顯著高于Ⅱ組(P<0.05),其他生產性能指標均差異不顯著(P>0.05);22~49d 和 1~49dⅡ組各項生產性能指標總體分析均優(yōu)于Ⅰ組和Ⅲ組,且大部分指標均差異顯著(P<0.05),死淘率Ⅰ組均顯著高于Ⅱ組和Ⅲ組(P<0.05),同比Ⅱ組+Ⅲ組,其他各指標平均值均無顯著差異(P>0.05),但Ⅱ組+Ⅲ組各項指標均優(yōu)于Ⅰ組。

      表2 公母分飼對“817”肉雞生產性能的影響

      2.2 公母分飼對“817”肉雞均勻度的影響 由表 3可知,Ⅰ組總體均勻度明顯低于Ⅱ組和Ⅲ組。

      表3 公母分飼對“817”肉雞各生長階段均勻度的影響(%)

      3 討論

      3.1 公母分飼對“817”肉雞生產性能的影響 20世紀80年代,美國奧本大學提出了公母分飼技術,旨在有效控制種雞體重,提高種蛋受精率[11]。Veerapen[12]等研究表明,公母分飼使羅斯208公雞有更高的飼料轉化效率。蔡學民等[13]研究指出,混養(yǎng)與分養(yǎng)科寶48肉仔雞在飼養(yǎng)前期飼料轉化率差異不大,但在飼養(yǎng)后期飼料增重比兩者差異明顯,表現(xiàn)為公雞飼料轉化率優(yōu)于混養(yǎng)組。本研究表明,22~49d和1~49d全公雞組各項生產性能指標總體分析均優(yōu)于混養(yǎng)組和母雞組,且大部分指標均差異顯著(P<0.05),公雞組和母雞組各項指標平均值均優(yōu)于混養(yǎng)組,但差異不顯著(P>0.05)。

      Meyer[14]等研究表明公母分飼能有效減少爭斗,降低死亡率。本研究表明,公母分飼全期混養(yǎng)組死淘率均高于全公雞組和全母雞組,這與蔡學民[13]等,公母分飼的科寶肉仔雞全期成活率較混養(yǎng)組得到顯著改善的研究一致。

      3.2 公母分飼對“817”肉雞均勻度的影響 顧林英等[15]研究結果表明,公母分飼有利于提高雞群的均勻度。本試驗中,全公雞組和全母雞組總體均勻度明顯高于混養(yǎng)組。

      4 結論

      本研究表明,“817”肉雞飼養(yǎng)全期混養(yǎng)組死淘率顯著高于全公雞組和全母雞組,后期全公雞組生產性能優(yōu)于混養(yǎng)組和母雞組,公母分飼能夠提高雞群均勻度。

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