◎ 鄒 建
(河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,河南 鄭州 450044)
在本科人才培養(yǎng)過程中,本科生畢業(yè)論文是整個人才培養(yǎng)方案的重要環(huán)節(jié),是在之前開設(shè)的通識教育課、學(xué)科基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課和專業(yè)選修課基礎(chǔ)上,對學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識進(jìn)行文獻(xiàn)檢索、資料查新、選題、試驗(yàn)方案設(shè)計、運(yùn)用統(tǒng)計工具分析、試驗(yàn)結(jié)果討論、論文撰寫等綜合能力的一次考核,是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究能力及獨(dú)立工作能力的一項重要環(huán)節(jié)。食品類本科專業(yè)無論是工程教育專業(yè)認(rèn)證、專業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn),還是本科專業(yè)合格評估,本科生畢業(yè)論文都是該專業(yè)重要的觀測和評價指標(biāo),尤其是新建本科院校的食品類專業(yè),畢業(yè)論文是一項重要的反映學(xué)生綜合技能的指標(biāo)。與此同時,我國一些高校本科畢業(yè)論文現(xiàn)狀十分嚴(yán)峻,整體質(zhì)量嚴(yán)重下滑,尤其是新建本科院校大多由??圃盒I窕蚝喜⒔M建而成,師資匱乏、??扑季S模式依然存在、學(xué)??蒲蟹諊蛔?、學(xué)生規(guī)模偏多,導(dǎo)致本科生畢業(yè)論文質(zhì)量堪憂。因此,對新建本科院校畢業(yè)論文環(huán)節(jié)進(jìn)行改革,提高本科生畢業(yè)論文質(zhì)量,成為當(dāng)下亟待解決的問題,也是提高本科教育教學(xué)質(zhì)量的有效抓手。
新建本科院校畢業(yè)論文質(zhì)量不高,既與學(xué)生自身有關(guān),也與指導(dǎo)教師、經(jīng)費(fèi)場地、實(shí)驗(yàn)人員、畢業(yè)論文時間安排和管理監(jiān)督機(jī)制等有關(guān)。
1.1.1 缺少學(xué)術(shù)研究及論文寫作的基本知識和技能
本科畢業(yè)論文屬于學(xué)術(shù)論文的一種,它實(shí)質(zhì)上是學(xué)術(shù)研究成果的文字表述。學(xué)生須先學(xué)會做學(xué)術(shù)研究,然后再將結(jié)論用學(xué)術(shù)性的文字、格式加以論證、說明,才能完成畢業(yè)論文。很多本科生不僅對學(xué)術(shù)研究的基本步驟、方法、技巧及手段缺乏經(jīng)驗(yàn),而且對寫作本身的基本要求、語言特點(diǎn)和格式等也不熟悉,寫畢業(yè)論文時無從下手。
1.1.2 自主能力較低,依賴思想嚴(yán)重
本科畢業(yè)論文是在教師指導(dǎo)下學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自主探究和自主寫作的過程,學(xué)生始終應(yīng)是該過程的主體,這是畢業(yè)論文寫作取得成效的基本保證。但有些學(xué)生由于長期以來養(yǎng)成一種被動學(xué)習(xí)的習(xí)慣,論文題目依賴教師給予,論文框架依賴教師確定,甚至連論點(diǎn)、論據(jù)都等待指導(dǎo)教師給出,自己只是按要求而行。即使這樣,一些學(xué)生還不能按時完成任務(wù),在教師的不斷催促下匆匆定稿,難以有效鍛煉學(xué)生獨(dú)立從事科研寫作的能力[1]。
1.1.3 論文檢索能力差,創(chuàng)新不足
論文檢索能力差,創(chuàng)新不足,這是當(dāng)前本科畢業(yè)生存在的十分突出的問題,也造成寫作的論文質(zhì)量較低,主要表現(xiàn)為內(nèi)容陳舊、簡單重復(fù)、缺乏創(chuàng)新:或?qū)⒁呀?jīng)過時的觀點(diǎn)、材料用于論證;或?qū)⒁延薪Y(jié)論進(jìn)行簡單拼合,不作進(jìn)一步的提升;或是盲目追捧熱點(diǎn),卻又缺乏有效的試驗(yàn)數(shù)據(jù)支撐。
1.1.4 寫作態(tài)度不端正,學(xué)術(shù)道德意識薄弱
畢業(yè)論文寫作不僅僅是研究能力和寫作技巧的問題,也是對學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)術(shù)道德修養(yǎng)的一次考驗(yàn)。一部分學(xué)生在人生第一次真正意義上的學(xué)術(shù)研究活動中沒有經(jīng)受住考驗(yàn),沒能以端正的態(tài)度對待畢業(yè)論文寫作,為應(yīng)付任務(wù)而不惜投機(jī)取巧——拼湊、抄襲甚至購買論文。這些做法完全偏離了學(xué)術(shù)研究的目的,也失去了論文寫作的意義,甚至有學(xué)生為了通過查重,隨意改動國標(biāo)方法的描述,甚至用口語代替論文寫作語言,破壞了學(xué)風(fēng)、科研之風(fēng)[2]。
新建本科院校教師的教學(xué)任務(wù)繁重,隨著高校招生規(guī)模的擴(kuò)大,更突顯師資力量短缺,高水平教師匱乏的現(xiàn)狀。以河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)為例,2013級該專業(yè)本科生規(guī)模是220人,專業(yè)教師15人(教授1人、副教授5人、博士4人、碩士5人),但高級職稱的6人均為本科學(xué)歷,職稱雖然是高級職稱,但由于是從??茖用嫔径鴣?,科學(xué)研究素養(yǎng)不夠。同時,按照學(xué)校論文指導(dǎo)管理辦法,每位教師指導(dǎo)學(xué)生不得超過10人,需要至少外聘7名校外指導(dǎo)教師。在外聘教師聘任過程中,抱著“能有外聘指導(dǎo)教師愿意承擔(dān)就心懷感激”的態(tài)度,導(dǎo)致缺乏對外聘指導(dǎo)教師的篩選,且無法全過程監(jiān)管,最終導(dǎo)致論文質(zhì)量參差不齊。
此外,由于新建本科院校本??粕⒋?,教師除完成人均14學(xué)時/周的授課任務(wù)外,還要承擔(dān)10名左右的本科生畢業(yè)論文指導(dǎo)工作,參加各種會議、考核、迎評工作等,教師基本處于超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài),身心疲憊,這也是導(dǎo)致論文過程指導(dǎo)力度不夠的主因。教師中,年輕教師數(shù)量居多,他們多數(shù)缺乏科研與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),責(zé)任心不強(qiáng),對學(xué)生要求不嚴(yán)格,難以給予學(xué)生有益的指導(dǎo),學(xué)校雖然出臺了以老帶新的“傳幫帶”制度,但流于形式,幫帶效果不好,這也是導(dǎo)致論文質(zhì)量不高的原因。
各高校對畢業(yè)論文的投入經(jīng)費(fèi)有限。以河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院食品學(xué)院為例,僅為300元/人。在原材料不斷漲價的情況下,經(jīng)費(fèi)的缺口越來越大,論文選題范圍受到限制,質(zhì)量水平低下。一些富有創(chuàng)新性和現(xiàn)實(shí)意義的研究難以得到深入和持續(xù)發(fā)展。另外,學(xué)生集中寫畢業(yè)論文時,常常與其他年級正常的實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)沖突,導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)設(shè)備、場地使用緊張。
對于新建本科院校來說,原有實(shí)驗(yàn)場地有限,常規(guī)儀器套數(shù)不足,大型精密儀器設(shè)備缺乏,畢業(yè)論文所需藥品等價格持續(xù)增長,而學(xué)校實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備等投入增速滯后于學(xué)生人數(shù)的增速,造成畢業(yè)論文的教學(xué)資源相對不足、實(shí)驗(yàn)場地不夠,許多實(shí)驗(yàn)無法進(jìn)行,嚴(yán)重影響了畢業(yè)論文質(zhì)量的提高[3]。
實(shí)驗(yàn)人員匱乏也是導(dǎo)致畢業(yè)論文過程中管理混亂和效率低下的原因。河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院食品學(xué)院共有3 023名在校生(其中:食品科學(xué)與工程專業(yè)本科生810人,食品質(zhì)量與安全專業(yè)本科生760人),僅有2名專職實(shí)驗(yàn)人員,除承擔(dān)日常的實(shí)驗(yàn)任務(wù)外,還要抽出大量精力安排兩個本科專業(yè)學(xué)生的耗材,因而經(jīng)常出現(xiàn)耗材到位不及時、數(shù)量不夠、品名錯誤等現(xiàn)象,以及儀器損壞、配件缺少、實(shí)驗(yàn)室調(diào)配沖突等問題,導(dǎo)致試驗(yàn)效率低下。
我國大部分高校將畢業(yè)論文的撰寫安排在第8學(xué)期,即每年3月初至6月初集中進(jìn)行。期間要求學(xué)生查閱資料、熟悉實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備、制訂和實(shí)施試驗(yàn)方案、撰寫論文并答辯等,學(xué)生的工作量較大,時間較短,難以有充足時間高質(zhì)量完成。尤其是對于食品專業(yè)的學(xué)生而言,試驗(yàn)原材料多為糧油米面和果蔬等,受季節(jié)性限制[4]。同時,這一時期與畢業(yè)生求職擇業(yè)或考研復(fù)試相沖突,使得學(xué)生更顯得力不從心,社會及企業(yè)對新建本科院校畢業(yè)生學(xué)術(shù)水平及工作能力存在疑慮,使得學(xué)生為了找到一份好的工作,不得不花大量時間去參加各種人才招聘會、面試甚至需要到將進(jìn)入的單位持續(xù)幾周進(jìn)行實(shí)習(xí)考核,影響學(xué)生畢業(yè)論文的寫作;而已確定工作單位的學(xué)生會認(rèn)為畢業(yè)論文已無關(guān)緊要,對畢業(yè)論文投入的精力較??;有的學(xué)生由于用人單位的要求已提前上崗,致使無暇顧及畢業(yè)論文。
雖然各院校都制訂了相關(guān)的畢業(yè)論文管理規(guī)定,但從選題、收集資料、試驗(yàn)、撰寫論文答辯到論文成績評定缺乏一套行之有效的辦法,尤其是淘汰和監(jiān)督機(jī)制不完善。目前,畢業(yè)論文仍是本科生教學(xué)與實(shí)踐的最后環(huán)節(jié),其完成情況不再與在校期間獎學(xué)金評定、選優(yōu)、入黨、考研及就業(yè)等問題掛鉤,很難約束偽劣,鼓勵優(yōu)秀。
基于科研項目驅(qū)動的本科畢業(yè)論文指導(dǎo),以有實(shí)際意義的科研項目為教學(xué)內(nèi)容,根據(jù)項目分解出相關(guān)子項目,再將相關(guān)子項目組織形成一個連貫整體,形成畢業(yè)論文內(nèi)容由宏觀到微觀,再由微觀到宏觀的一個過程,使學(xué)生了解一個科研項目所涉及的相關(guān)知識,并能將畢業(yè)論文內(nèi)容連貫組織起來形成一條知識鏈??蒲许椖考瓤梢允墙處煹目v向科研項目(國家或省廳級科研項目),或是企業(yè)的橫向科研項目,也可以是大學(xué)生創(chuàng)新項目(院級、校級、省級的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃,“挑戰(zhàn)杯”課外科技活動項目,大學(xué)生創(chuàng)新大賽,省大學(xué)生傳統(tǒng)美食創(chuàng)意設(shè)計大賽多項獎項等)。在科研項目驅(qū)動的過程中,在教師的引導(dǎo)下,通過科研項目的開發(fā)研究,有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作技能與創(chuàng)新能力,符合新建本科院校培養(yǎng)高層次應(yīng)用型人才的辦學(xué)定位。青年教師也在與老教師合作指導(dǎo)過程中,在學(xué)中教,教中學(xué),強(qiáng)化和鍛煉了自身指導(dǎo)畢業(yè)論文的能力[5]。
以科研導(dǎo)師制促進(jìn)食品類專業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量的提高,將科研導(dǎo)師的配備與專業(yè)課同步,將研究性學(xué)習(xí)滲透到本科論文指導(dǎo)中。
第2學(xué)期可以開展科研導(dǎo)師制,首先對導(dǎo)師資歷、教學(xué)與科研業(yè)績等進(jìn)行綜合審核,然后公布導(dǎo)師的研究方向、科研情況及其他相關(guān)信息。學(xué)生遵循自愿原則,根據(jù)個人志向和愛好選擇導(dǎo)師。導(dǎo)師可根據(jù)自身研究條件,通過面談等形式考查學(xué)生對自己研究領(lǐng)域、研究團(tuán)隊等方面的適應(yīng)能力,從而決定學(xué)生人數(shù)和人選。師生互選充分尊重教師和學(xué)生的個人興趣和意愿,最大程度地利用導(dǎo)師的科研資源,發(fā)揮學(xué)生參與科研實(shí)踐的積極性,各盡所能,實(shí)現(xiàn)雙贏。學(xué)生從第2學(xué)期開始逐漸清楚要做的方向,逐漸明白需要強(qiáng)化的能力,帶著方向去學(xué)習(xí)課程。
第3-4學(xué)期,在科研導(dǎo)師指導(dǎo)下,通過近1年的充分調(diào)研、學(xué)習(xí),以論文開題為抓手,任務(wù)驅(qū)動為手段,實(shí)現(xiàn)論文的開題,并下發(fā)論文任務(wù)書。
第5-6學(xué)期,通過一整學(xué)年的試驗(yàn)和設(shè)計,學(xué)生利用業(yè)余時間開展論文,既可以有效提高實(shí)驗(yàn)室利用率,也可以有效形成良好的科學(xué)研究氛圍。第6學(xué)期末撰寫并完成畢業(yè)論文,指導(dǎo)學(xué)生公開發(fā)表論文。
第7學(xué)期,第1周開展論文答辯,第2周開始將學(xué)生分為兩類(考研生和實(shí)習(xí)生),考研的學(xué)生準(zhǔn)備復(fù)習(xí),實(shí)習(xí)的學(xué)生開展為期20周的實(shí)習(xí),這樣既能充分保證考研學(xué)生質(zhì)量,提高考研率,又能讓不考研的學(xué)生有足夠的到企業(yè)實(shí)習(xí)的時間,以積累經(jīng)驗(yàn),提高工程能力和就業(yè)能力。
以科研導(dǎo)師為依托的本科論文指導(dǎo),既能解決畢業(yè)論文經(jīng)費(fèi)不足、儀器設(shè)備緊張的問題,也能在業(yè)余時間提高實(shí)驗(yàn)室設(shè)備利用率,營造科研氛圍,讓學(xué)生能較早地參與科研活動,變集中為分散,既可以保證畢業(yè)論文的質(zhì)量,提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和工程設(shè)計能力,又緩解了教學(xué)經(jīng)費(fèi)不足、實(shí)驗(yàn)儀器緊張的壓力。
經(jīng)過兩年的試行,學(xué)院的畢業(yè)論文質(zhì)量得到了進(jìn)一步提高,上報省教育廳的優(yōu)秀論文均通過了盲審,并評級為優(yōu)秀。同時,考研率進(jìn)一步提高,由原來的17%上升到了31%。
以科研導(dǎo)師為依托的本科畢業(yè)論文指導(dǎo)示意圖,如圖1所示。
圖1 以科研導(dǎo)師為依托的本科畢業(yè)論文指導(dǎo)示意圖
將學(xué)生論文意識的培養(yǎng)和論文寫作基本功的訓(xùn)練貫徹大學(xué)教學(xué)的全過程。這里所說的論文意識,是指學(xué)生在平時的學(xué)習(xí)中能有意識地發(fā)現(xiàn)問題,有意識地篩選自己感興趣和力所能及的問題,然后圍繞所鉆研的問題搜集、積累資料,深入探究,并將研究所得以論文形式表達(dá)出來。雖然當(dāng)今社會要求本科畢業(yè)生具有一定的科研素養(yǎng),畢業(yè)論文寫作也需要他們及早具備學(xué)術(shù)研究意識,但是不少學(xué)生的學(xué)術(shù)研究意識還十分淡薄,錯誤地認(rèn)為從事學(xué)術(shù)研究和論文寫作只是專家、學(xué)者的事,自己沒有必要做這項工作。因此,激發(fā)和培養(yǎng)大學(xué)生的論文意識,引導(dǎo)他們充分認(rèn)識論文寫作對于自身的重要意義就顯得十分必要。
在前期教學(xué)中,教師還應(yīng)該為學(xué)生提供本學(xué)科的科研前沿信息,提出一些值得探討的問題或者重新審視這些問題的新角度、新方法,并推薦一些相關(guān)文獻(xiàn)資料。這樣不僅能拓寬學(xué)生的視野,對學(xué)生課后的研究性學(xué)習(xí)也具有啟發(fā)和指導(dǎo)作用。學(xué)生在課后再根據(jù)教師提供的信息,帶著問題查找資料,并在查閱資料的過程中發(fā)現(xiàn)、鉆研這些新問題,自然會在心中逐漸形成研究興趣和研究意識。在畢業(yè)論文選題時就會胸有成竹,避免了選題困難、定題匆忙等問題。教師還需要在課堂教學(xué)中以自己的教學(xué)為示范,讓學(xué)生掌握研究問題、解決問題的方法。
畢業(yè)論文寫作作為一項對大學(xué)生富有挑戰(zhàn)性的作業(yè),更需要他們在平時的學(xué)習(xí)中通過實(shí)踐來熟練掌握撰寫學(xué)術(shù)論文的知識、方法和技能,練就扎實(shí)功底。通過作業(yè)小論文、課程論文等,讓學(xué)生多寫多改,親身體驗(yàn)學(xué)術(shù)研究和論文寫作的過程,是訓(xùn)練學(xué)生學(xué)術(shù)論文寫作基本功的有效途徑[6]。
建立全面、合理的畢業(yè)論文評價體系,是加強(qiáng)畢業(yè)論文管理、指導(dǎo),提高寫作質(zhì)量的重要保障。針對目前畢業(yè)論文評價體系的問題,在設(shè)定評價體系時要考慮以下3個方面:①從評價對象看,畢業(yè)論文教學(xué)評價應(yīng)包括對教師指導(dǎo)和學(xué)生寫作兩個方面的評價,特別是不能忽視前者。②要將論文定稿與試驗(yàn)過程和答辯中的表現(xiàn)綜合起來考慮畢業(yè)論文的最終成績。③要將創(chuàng)新作為評價論文質(zhì)量的重要指標(biāo),但對本科層次的畢業(yè)論文的創(chuàng)新要求不宜太高,應(yīng)是他們力所能及的。根據(jù)實(shí)際情況,引入新的評價理念。例如,在核心期刊發(fā)表論文獲得專利或獲得省級以上競賽獎勵者,經(jīng)綜合科研素質(zhì)考核通過,畢業(yè)論文成績加分并予以科研獎勵,這在很大程度上能激發(fā)學(xué)生開展創(chuàng)新研究、發(fā)表論文的積極性,培養(yǎng)了學(xué)生科研素質(zhì)。
2.5.1 高質(zhì)量的開題
開題是畢業(yè)論文的首要環(huán)節(jié),直接關(guān)乎學(xué)生畢業(yè)論文質(zhì)量的高低。開題報告是研究者在完成論文選題、初步資料和文獻(xiàn)綜述基礎(chǔ)上撰寫的課題論證與研究計劃。它不僅要清晰地闡述研究者所要研究的問題,還要解釋這些問題得以提出的依據(jù)以及解決這些問題的基本思路,并對研究者的研究條件、前期準(zhǔn)備及研究計劃進(jìn)行報告說明。開題報告的答辯旨在讓教師及相關(guān)領(lǐng)域?qū)<覍φ撐倪x題是否具有研究價值、研究方法選擇是否適當(dāng)、論證邏輯有無明顯缺陷等問題進(jìn)行討論和評判,并對進(jìn)一步完善給出修改建議。因此,高質(zhì)量的論文開題不僅可以促使學(xué)生做好論文開題的各項準(zhǔn)備工作,使選題的指導(dǎo)思想、主攻方向及研究范圍更加明確,而且有助于提高論文研究水平與寫作質(zhì)量。
2.5.2 指導(dǎo)教師應(yīng)加強(qiáng)自身的學(xué)術(shù)修養(yǎng)和責(zé)任意識
指導(dǎo)教師要加強(qiáng)自身的學(xué)術(shù)修養(yǎng)和責(zé)任意識,改進(jìn)指導(dǎo)方法,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),確保畢業(yè)論文質(zhì)量。本科生畢業(yè)論文寫作的過程,仍然是一個教育教學(xué)的過程,仍然需要教師的熱情鼓勵和精心指導(dǎo)。畢業(yè)論文質(zhì)量雖然與學(xué)生本人的學(xué)業(yè)基礎(chǔ)、寫作態(tài)度以及前期學(xué)習(xí)中的選題準(zhǔn)備、資料積累和論文寫作基本功有關(guān),同時與指導(dǎo)教師的學(xué)術(shù)水平、責(zé)任心及指導(dǎo)方法有密切關(guān)系。學(xué)術(shù)水平高、責(zé)任心強(qiáng)、指導(dǎo)方法得當(dāng)?shù)慕處熗苤笇?dǎo)學(xué)生完成高水平的畢業(yè)論文??梢?,在畢業(yè)論文指導(dǎo)過程中,指導(dǎo)教師本人的學(xué)術(shù)視野、科研能力以及責(zé)任感和指導(dǎo)方法尤為重要。如果教師本人學(xué)術(shù)視野狹窄、科研能力差、責(zé)任心不強(qiáng)、指導(dǎo)不到位、把關(guān)不嚴(yán)、指導(dǎo)方法落后、不注意調(diào)動學(xué)生自主寫作的積極性,都會導(dǎo)致畢業(yè)論文難以達(dá)到既定目標(biāo),甚至流于形式。所以,指導(dǎo)教師首先要加強(qiáng)學(xué)習(xí),把握學(xué)術(shù)動向,熟悉與學(xué)生選題相關(guān)的內(nèi)容,使自己有足夠的知識和能力擔(dān)當(dāng)導(dǎo)師的重任;要認(rèn)真履行各項指導(dǎo)職責(zé),對學(xué)生寫作的每一個環(huán)節(jié)都要精心指導(dǎo),嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),不能隨意降低要求,更不能對學(xué)生的弄虛作假行為聽之任之;在指導(dǎo)方法和策略上要少包辦代替,多啟發(fā)引導(dǎo),少給答案,多指點(diǎn)方法,并注重發(fā)揮學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性。
本科畢業(yè)論文不是一個孤立的教學(xué)環(huán)節(jié),在整個培養(yǎng)期內(nèi)以科研項目驅(qū)動和科研導(dǎo)師為依托進(jìn)行本科畢業(yè)論文指導(dǎo),同時全程培養(yǎng)學(xué)生論文意識,建立全面、合理的畢業(yè)論文評價體系,借助高質(zhì)量的開題、加強(qiáng)指導(dǎo)教師的學(xué)術(shù)修養(yǎng)和責(zé)任意識,在畢業(yè)論文環(huán)節(jié)嚴(yán)格要求、精心指導(dǎo)、合理評價,解決問題、提高質(zhì)量便是水到渠成之事。