朱七七

古北水鎮(zhèn)位于北京市密云區(qū)古北口鎮(zhèn)，坐落在司馬臺(tái)長(zhǎng)城腳下。古北口自古以雄險(xiǎn)著稱(chēng)，有著優(yōu)越的軍事地理位置，《密云縣志》上描述古北口“京師北控邊塞，順天所屬以松亭、古北口、居庸三關(guān)為總要，而古北為尤沖”。古北口以其獨(dú)特的軍事文化吸引了無(wú)數(shù)文人雅士，蘇轍、劉敞、納蘭性德等文詞大家在此留下了許多名文佳句，更有康熙、乾隆皇帝多次贊頌，以“地扼襟喉趨溯漠，天留鎖鑰枕雄關(guān)”來(lái)稱(chēng)頌它地勢(shì)的險(xiǎn)峻與重要。

而今，古北水鎮(zhèn)依托司馬臺(tái)遺留的歷史文化，進(jìn)行深度發(fā)掘，將9平方公里的度假區(qū)整體規(guī)劃為“六區(qū)三谷”，分別為老營(yíng)區(qū)、民國(guó)街區(qū)、水街風(fēng)情區(qū)、臥龍堡民俗文化區(qū)、湯河古寨區(qū)、民宿餐飲區(qū)與后川禪谷、伊甸谷、云峰翠谷。從此，古北水鎮(zhèn)成了集觀光游覽、休閑度假、商務(wù)會(huì)展、創(chuàng)意文化等旅游業(yè)態(tài)為一體，服務(wù)與設(shè)施一流、參與性和體驗(yàn)性極高的綜合性特色休閑國(guó)際旅游度假目的地。度假區(qū)內(nèi)擁有43萬(wàn)平方米精美的明清及民國(guó)風(fēng)格的山地合院建筑，包含4個(gè)精品酒店、5個(gè)主題酒店、23家民宿客棧，共1378間客房，10多個(gè)文化展示體驗(yàn)區(qū)、特色商鋪和餐廳及完善的配套服務(wù)設(shè)施。

古北水鎮(zhèn)不僅建筑古韻十足，環(huán)境古樸優(yōu)雅。夜景也堪稱(chēng)北京一絕。2016年全新重磅打造長(zhǎng)城腳下的夜游“八大名玩”：登長(zhǎng)城，提燈夜游司馬臺(tái)；品長(zhǎng)城，城下湖畔精致晚餐；望長(zhǎng)城，搖櫓長(zhǎng)城下；賞長(zhǎng)城，星空溫泉絮語(yǔ)；聆長(zhǎng)城，浪漫水舞秀；宿長(zhǎng)城，夜宿長(zhǎng)城腳下；戲長(zhǎng)城，戲水長(zhǎng)城腳下；醉長(zhǎng)城，山頂品酒觀星。這個(gè)基于北方水文化建造而成的小鎮(zhèn)，正在成為北京夜游時(shí)尚新地標(biāo)，吸引越來(lái)越多年輕人及國(guó)際友人前來(lái)度假休閑。

不僅如此，這里還是攝影家和美食愛(ài)好者的天堂。古北水鎮(zhèn)的春季，碧波蕩漾，花團(tuán)錦簇；夏季楊柳畫(huà)橋，燈火闌珊；秋季，層林盡染，秋色醉人；冬季，銀裝素裹，冰雪王國(guó)。無(wú)論你是鐘愛(ài)攝影，還是喜歡美景，你都可以到古北水鎮(zhèn)來(lái)，用相機(jī)按下三分之一秒的快門(mén)，留住你眼中的“小鎮(zhèn)印象”，將美麗的小鎮(zhèn)景象分享給更多的人一飽眼福。

看完美景，美食也是不可或缺的。納蘭軒八大碗，選用新鮮生態(tài)的食材，集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等烹飪手法精心制作而成。代表菜品：四喜丸子、板栗燒肉、蒸灼帶魚(yú)、小雞燉蘑菇、地神牛肉、燉羊肉、渾燒驢肉、花生豬手等；生態(tài)北方火鍋，保證了正宗的老北京火鍋風(fēng)味，采用銅鍋炭火，清湯鍋底最大限度保證肉的鮮美，沒(méi)有太多的復(fù)雜，輕水一鍋干凈灑脫，采用新鮮食材，肉質(zhì)鮮嫩無(wú)比，精致醬料，誘人饞涎。

如果你還想來(lái)點(diǎn)特色菜，那就選擇密云燒肉或司馬缸碗菜。密云燒肉采用肥瘦相間的五花肉燒制而成，并配有蔬菜，蜜醬和火燒，色香味俱全。司馬缸碗菜，吃起來(lái)更豪氣，來(lái)一份“大酒缸一壇香”，配上可口的下酒菜，體驗(yàn)老北京街肆的風(fēng)情，與長(zhǎng)城邊關(guān)人民的豪情。

這樣的古北水鎮(zhèn)值得你一來(lái)。