哈連貴
(青海省大通回族土族自治縣向化藏族鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,青海 大通 810102)
環(huán)保觀念的興起,國家對養(yǎng)殖業(yè)提出了新的要求,要在各大養(yǎng)殖基地推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術。而保持動物的健康是綠色畜牧養(yǎng)殖技術的核心,動物健康得到保障才能談如何提高產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。動物醫(yī)學是綠色畜牧養(yǎng)殖的技術支撐,動物醫(yī)學的發(fā)展對養(yǎng)殖業(yè)有巨大的推動作用。
綠色畜牧養(yǎng)殖要求養(yǎng)殖基地遠離工業(yè)的三廢污染,需要具有良好的生態(tài)環(huán)境,而且周圍的空氣、水源、土壤也要隨時檢測,確保符合綠色的相關標準,青海養(yǎng)殖基地具有得天獨厚的優(yōu)勢。
傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖在動物飼養(yǎng)過程中大量使用激素及藥物來縮短動物的養(yǎng)殖周期,提高產(chǎn)量,但卻造成了嚴重的食品安全問題。人們在長期食用此類食品后,激素和獸藥成分就會在人體內(nèi)逐漸富集,對人體尤其是幼兒造成很大的傷害。所以,人們對綠色食品的呼聲越來越大,為了讓人們使用到健康安全的肉類食品,提高人們的生活質量,就必須大力推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術的應用,滿足人們對健康的要求。
由于人們對綠色食品的大量需求,市場空間巨大,具有很好的發(fā)展前景。因此,在畜禽養(yǎng)殖中使用綠色畜牧養(yǎng)殖技術能夠的得到非??陀^的經(jīng)濟效益,比如同樣的產(chǎn)品使用綠色養(yǎng)殖技術生產(chǎn)的比傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的價格要貴好多,且銷量更好。所以,利用青海地區(qū)的優(yōu)勢條件與綠色畜牧養(yǎng)殖技術相結合,可以更好地帶動青海地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。
推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術要和實際情況相結合。首先要在充分掌握養(yǎng)殖市場情況的基礎上再實行可行的推廣方法,盡量降低牧民承擔的風險。由于目前階段的養(yǎng)殖業(yè)最看重的是經(jīng)濟效益,要先對綠色養(yǎng)殖業(yè)的市場進行開發(fā),使綠色養(yǎng)殖技術得到持續(xù)的發(fā)展。通過調研了解市場需求,只有明確綠色養(yǎng)殖的明朗前景,讓養(yǎng)殖戶看到利益的提升,這樣養(yǎng)殖戶才會積極配合進行綠色畜牧養(yǎng)殖技術的推廣。
綠色畜牧養(yǎng)殖技術推廣也要進行到位的宣傳,因為這項技術的技術含量很高,對飼養(yǎng)過程中的營養(yǎng)攝入比及藥物的使用要求嚴格。因此,在推廣技術前要充分宣傳綠色畜牧養(yǎng)殖的概念,讓牧民了解綠色養(yǎng)殖的優(yōu)點,并讓消費者意識到綠色產(chǎn)品相較于傳統(tǒng)產(chǎn)品的優(yōu)勢,從而擴大市場。在技術推廣時,要在具有專業(yè)知識和豐富經(jīng)驗的專家指導下,符合實際情況的開展綠色養(yǎng)殖,不能按照自己的想法隨意決定。
青海地區(qū)的養(yǎng)殖模式大多是成規(guī)模的養(yǎng)殖場,規(guī)模大就存在疫病的風險,防范疫病至關重要,要在養(yǎng)殖場中樹立起預防為主與防治結合的理念。由于綠色養(yǎng)殖對藥物的使用有很大的限制,避免使用含有大量激素的藥物。雖然隨著動物醫(yī)學的發(fā)展,分析檢測禽畜疫病的技術相繼問世,但是青海地區(qū)的養(yǎng)殖企業(yè)大多沒有推廣這些診斷技術,大多使用傳統(tǒng)的技術來對生病禽畜進行檢測,致使經(jīng)常出現(xiàn)誤診的情況。而且在治療時,大量使用藥物致使一些病毒與細菌產(chǎn)生了非常強的耐藥性,提高了治療難度。因此,養(yǎng)殖戶要始終留意動物的健康情況,保持畜禽生活環(huán)境的舒適,減少疾病的侵擾,提高動物生存概率。要按照國家動物醫(yī)學標準和用藥標準規(guī)范用藥,嚴禁使用綠色養(yǎng)殖中禁止使用的藥物并做好防疫記錄。保證上市的畜禽肉類產(chǎn)品質量符合綠色標準,從而吸引更多的消費著,使綠色養(yǎng)殖得到更好的推廣。