金文博，殷長青，王 毅，左雙苗，肖潤林

（1.中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所，亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)過程重點實驗室，長沙 410125；2.中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所，長沙農(nóng)業(yè)環(huán)境觀測研究站，長沙 410125；3.中國科學院大學，北京 100049；4.湖南省邵陽市洞口縣農(nóng)業(yè)局，湖南 洞口 422300；5.湖南省水利廳水土保持處，長沙 410007）

磷（P）是作物生長的必需營養(yǎng)元素之一，參與作物能量轉(zhuǎn)化、光合作用、糖分和淀粉分解等多種生命活動。我國74%的耕地土壤存在不同程度上的缺磷現(xiàn)象，因此農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中往往需要施用大量磷肥以提高產(chǎn)量，且以化學磷肥為主?；瘜W磷肥的生產(chǎn)原料主要是磷礦粉。我國磷礦資源占全世界的1.1%，但按目前的磷礦開采速度，磷礦資源僅夠延用25年[1]。為保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)性，尋找可持續(xù)的磷素利用途徑已經(jīng)成為我國當今農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一大難題。

有機物廢棄物（如養(yǎng)殖糞便）作為土壤磷素補充來源在國內(nèi)外得到廣泛使用，這是因為有機廢棄物中含大量磷素，循環(huán)利用其中的磷不僅可減少磷礦資源的開采，還可以有效處理有機廢棄物、減少不當處理所引起的環(huán)境污染。養(yǎng)殖廢棄物循環(huán)利用技術常用于處理規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖產(chǎn)生的廢棄物，在實現(xiàn)廢棄物無害化和減量化的同時，其生產(chǎn)的有機肥可代替部分化學肥料，廢棄物循環(huán)利用技術已成為解決農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境問題的重要技術途徑之一[2-4]。有研究表明在廢棄物堆漚處理下有機物料中磷素的生物有效性和向水環(huán)境的移動性不僅與土壤、氣候等條件有關，還受有機物料中磷含量及形態(tài)的影響。Sharpley等[5]證實土壤滲漏液中的磷含量與有機物料中的水溶性磷密切相關，王濤[6]也發(fā)現(xiàn)地表徑流中的磷濃度與有機物料中的水溶性磷呈顯著或極顯著正相關。研究堆體有機物料中磷的形態(tài)有助于正確評價其中磷素的生物有效性，預測其流失風險，是合理選取和施用有機物料的重要理論基礎[7]。盡管已有學者對鴨糞[8]、豬糞和污泥[9]及豬牛糞發(fā)酵[10]過程中磷的形態(tài)進行了研究，但受有機物料來源、處理方式等因素的影響，不同物料中磷的形態(tài)差異較大，現(xiàn)有的關于有機物料中磷的形態(tài)及有效性研究不足以為各地有機物料的科學利用提供有效依據(jù)[5，11-12]。

我國亞熱帶地區(qū)豬、牛等小規(guī)模農(nóng)戶家庭養(yǎng)殖較多，受制于生產(chǎn)力水平和科技知識的限制，養(yǎng)殖農(nóng)戶對豬牛糞便的處理方式常常采用傳統(tǒng)的固體自然堆漚發(fā)酵方式[13]。傳統(tǒng)的固體自然堆漚發(fā)酵方式與現(xiàn)代高效厭氧/好氧發(fā)酵方式不同，其堆料磷素的轉(zhuǎn)化釋放過程也不清楚。同時由于亞熱帶農(nóng)區(qū)動物糞便堆漚方式隨意，降雨-產(chǎn)流過程頻繁，堆料在堆漚過程中可能存在巨大的磷素流失風險[14-17]。因此，本研究選取湖南省長沙市常見的有機物料（豬糞和牛糞）自然堆漚，采用H2O、NaHCO3、檸檬酸連續(xù)抽提法，分析豬糞和牛糞在固體自然堆漚發(fā)酵方式下的磷形態(tài)和含量的變化，明確不同動物糞便有機物料磷形態(tài)轉(zhuǎn)化特征，定量分析傳統(tǒng)堆漚方式下堆體磷素流失風險，為亞熱帶區(qū)域有機物料的磷素循環(huán)利用和農(nóng)村環(huán)境保護提供科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗設計

試驗開展于湖南省長沙縣金井鎮(zhèn)的中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所長沙農(nóng)業(yè)環(huán)境觀測研究站，仿照當?shù)剞r(nóng)戶固體自然堆漚方式，堆場為露天開放式設計。整個堆場共設置6個堆漚處理小區(qū)（1.5 m×1.5 m），為防止降雨過程中堆體養(yǎng)分通過地表徑流溢流流失，小區(qū)四周修建0.15 m高水泥?。恍^(qū)下墊面做水泥硬化處理，防止堆體滲漏液淋失。小區(qū)下方安裝翻斗儀（南京司摩特農(nóng)業(yè)科技有限公司，南京），堆漚期間降雨過程中，小區(qū)內(nèi)產(chǎn)生的地表徑流通過導流管道順利排入翻斗儀，測定地表流失量。每次降雨結(jié)束后，下載翻斗儀中徑流流量數(shù)據(jù)，同時充分攪勻翻斗儀水樣采集器中收集的徑流水樣，量取500 mL送試驗室檢測。

堆漚試驗時間是2016年7月至9月，共持續(xù)60 d，設置豬糞和牛糞兩個處理，每個處理三個重復。堆漚過程中全程不做翻堆處理，堆體自然裸露通風。處理分別以含水量為70%的豬糞、含水量為80%的牛糞和含水量為4.3%的秸稈為原料，按干物質(zhì)質(zhì)量比m（豬糞/牛糞）∶m（秸稈）=4∶1混配堆料。堆漚原料（按干質(zhì)量計算）為400 kg豬糞/牛糞和100 kg秸稈，其中秸稈長度粉碎至5 cm以下。堆體為圓錐形，底邊為1.5 m×1.5 m，堆高0.6～1 m。堆漚牛糞來源于當?shù)仞B(yǎng)牛場，豬糞來源于當?shù)剞r(nóng)戶豬圈，秸稈來源于當?shù)氐咎?。堆漚材料基本性狀見表1。

表1 堆體原料成分Table 1 Ingredients of the pig and cattle manure

1.2 樣品采集及測定

采用四分法取樣，分別采集堆漚處理后第1、2、3、4、5、6、7、8、9、11、13、15、18、21、24、27、30、37、44、51、58 d的堆漚樣品（共21次）。每次采集堆體固體樣，采用烘干法測定含水量；同時自然風干500 g固體樣，后經(jīng)研磨機粉碎過100目篩子，干樣測定全磷、有機磷、無機磷、檸檬酸提取態(tài)磷、Olsen-P、水溶性磷指標。試驗期間共發(fā)生4次較強降雨，分別在試驗開始后的第2、14、20、58 d采集4次地表徑流水樣，每次降雨后立即用PE塑料瓶收集水樣，24 h完成水樣分析，分析指標包括速效磷與全磷。試驗后，對殘余堆體稱重，同時利用烘干法測定堆料含水量，折算殘余堆體的干物質(zhì)質(zhì)量。

堆料固體樣品化學分析參照《土壤農(nóng)業(yè)化學分析方法》[17]和《有機肥料加工與施用》[18]。全磷含量采用硫酸和硝酸消煮，與偏釩酸和鉬酸形成黃色三元雜酸，用分光光度計測定；有機磷含量采用灼燒法測定；無機磷含量通過總磷差減有機磷所得；檸檬酸提取態(tài)磷（Citric-P）含量采用檸檬酸浸提-釩鉬黃比色法測定；Olsen-P含量采用碳酸氫鈉浸提-鉬銻抗比色法測定；水溶性磷（H2O-P）含量采用去離子水浸提-鉬銻抗比色法測定。地表徑流水樣速效磷采用檸檬酸浸提-釩鉬黃比色法測定，全磷濃度采用硫酸-硝酸消煮釩鉬黃比色法測定。

1.3 堆體磷流失計算

降雨-產(chǎn)流期間堆體的磷素流失量計算公式為：

式中：m為磷含量，g；c為測出的水樣濃度，mg·L-1；V為翻斗儀體積，L；N為翻斗儀次數(shù)。

1.4 數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)差異分析采用SPSS 20.0中的t檢驗，作圖采用Origin 8.0。

2 結(jié)果與分析

2.1 堆體含水量溫度動態(tài)

對堆體的稱量結(jié)果表明豬糞和牛糞堆料在堆漚期間發(fā)生了明顯的發(fā)酵現(xiàn)象（表2），試驗開始前豬糞和牛糞堆體干質(zhì)量均為500 kg，試驗結(jié)束后，牛糞堆體干質(zhì)量為（280±19）kg，平均損失率44%；豬糞堆體干質(zhì)量為（260±25）kg，平均損失率48%。整個堆漚過程中外界環(huán)境溫度保持在20～30℃，但豬糞和牛糞溫度基本在30℃以上，且豬糞堆體溫度始終顯著高于牛糞堆體溫度（P＜0.01）。試驗開始時豬糞牛糞堆料含水量基本一致，隨著堆漚試驗的進行，兩種堆體含水量出現(xiàn)顯著差異（P＜0.01）。整個堆漚試驗期間共發(fā)生4次較強降雨，且主要集中在第12 d以后，累計降雨量134.6 mm。從降雨事件開始，盡管豬糞堆體含水量均值（54.1%±13.1%）低于牛糞（64.6%±11.7%），但是豬糞堆體含水量變化幅度比牛糞堆體大，說明豬糞堆體保水性低于牛糞（圖1）。

2.2 堆體總磷含量動態(tài)

堆漚試驗期間兩種堆料中全磷含量動態(tài)變化趨勢明顯不同（圖2）。堆漚開始時，豬糞堆料中全磷含量（22.35 g·kg-1）遠高于牛糞（5.31 g·kg-1），且隨堆漚時間延長逐步上升，在堆漚過程的第15 d上升趨勢大幅增加，到堆漚試驗結(jié)束為止，豬糞堆體中全磷含量增加明顯。而牛糞全磷含量在整個試驗過程中上升趨勢不明顯，基本保持平穩(wěn)，至試驗結(jié)束，牛糞堆體中全磷含量僅有微小的增加。

2.3 堆體有機磷動態(tài)變化

堆漚發(fā)酵期間，豬糞有機磷平均含量和變化幅度明顯高于牛糞（5.7±4.3 g·kg-1和 2.7±0.6 g·kg-1）（圖3）。在堆漚過程中豬糞堆體有機磷含量隨時間逐步上升，而牛糞有機磷含量相對穩(wěn)定（圖4）。在整個堆漚期間，豬糞有機磷含量平均占總磷的25.5%，牛糞有機磷含量平均占總磷的40.4%。

表2 堆漚質(zhì)量變化（干質(zhì)量，kg）Table 2 Dynamics of weight in the heap retting process（dry，kg）

2.4 堆體有效磷動態(tài)變化

在整個堆漚期間，兩種物料中有效磷（水溶性磷、檸檬酸提取態(tài)磷、Olsen-P）的含量及動態(tài)變化具有顯著差異（P＜0.01）（表3）。豬糞堆體中三種有效磷平均含量較相近，為5.2～11.1 g·kg-1，在堆漚前期豬糞有效磷含量從高到低依次為水溶性磷＞檸檬酸提取態(tài)磷＞Olsen-P，分別占全磷的33.2%、27.1%和25.9%，后期含量高低順序轉(zhuǎn)變?yōu)樗苄粤祝綩lsen-P＞檸檬酸提取態(tài)磷（圖5）；且三種有效磷在整個堆漚過程中變幅較小，在堆漚前20 d，除整體出現(xiàn)一次最低值外（在堆漚第10 d左右）豬糞堆體中三種有效磷含量并無明顯變化規(guī)律，但在堆漚的第20～55 d，Olsen-P含量顯著上升并超過檸檬酸提取態(tài)磷，且在第40 d出現(xiàn)峰值，而水溶性磷和檸檬酸磷含量基本趨于平穩(wěn)。

圖1 溫度、含水量和降雨變化Figure 1 Dynamics of temperature，moisture content and rainfall

相對豬糞堆漚發(fā)酵而言，牛糞堆漚過程中水溶性磷、檸檬酸提取態(tài)磷、Olsen-P含量及動態(tài)變化趨勢明顯，且三種有效磷在整個堆漚過程中變化趨勢相近。牛糞堆漚物料中三種有效磷的含量在0.4～4.8 g·kg-1，差距較大，且含量高低始終是檸檬酸提取態(tài)磷＞水溶性磷＞Olsen-P，分別占全磷的54.0%、32.7%和12.5%。三種有效磷含量變化趨勢較明顯，在堆漚第3 d左右均呈現(xiàn)下降趨勢，隨后又快速上升，在堆漚第5～10 d左右均又大幅降低，隨后又緩慢上升，在堆漚45 d后趨于穩(wěn)定。但水溶性磷、檸檬酸提取態(tài)磷、Olsen-P含量峰值時間表現(xiàn)不一致，檸檬酸提取態(tài)磷含量峰值在第9 d，而水溶性磷與Olsen-P含量峰值在第4 d。

2.5 堆體磷素降雨徑流流失

降雨期間地表徑流中豬糞堆體流失的有效磷和全磷濃度均高于牛糞（表4）。如果不考慮堆漚試驗開始第2 d的降雨事件（微生物發(fā)酵過程尚未完全進行），豬糞和牛糞堆體徑流中有效磷濃度與降雨量和堆漚時間似乎不存在關聯(lián)，而徑流中全磷濃度隨堆漚時間進行逐漸升高，尤其是在豬糞堆體中。整個堆漚處理過程中豬糞中有效磷和全磷總流失量也大于牛糞總流失量，但是豬糞堆體有效磷和全磷流失率略小于牛糞流失率。

圖2 豬糞和牛糞堆漚中全磷含量變化Figure 2 Dynamics of total phosphorus concentrations during the heap retting process in the pig and cattle manure

圖3 豬糞和牛糞堆漚中有機磷含量變化Figure 3 Dynamics of organic phosphorus concentrations during the heap retting process in the pig and cattle manure

圖4 牛糞和豬糞堆漚過程中無機/有機磷比例變化Figure 4 Changes of inorganic/organic phosphorus proportions during the heap retting process in the pig and cattle manure

表3 堆漚過程中豬糞和牛糞有效磷變化動態(tài)顯著性差異分析Table 3 Significant difference analysis of available phosphorus during the heap retting process in the pig and cattle manure

3 討論

牲畜飼料中磷含量及組成在一定程度上影響有機物料（糞便）中磷含量。通常情況下，豬以玉米、大麥等為主要飼料，其中難以被豬等非反芻動物利用的肌醇六磷酸磷含量高，而牛以牧草為飼料，其中的磷及肌醇六磷酸磷含量低[11]，因此堆漚開始前豬糞中磷含量的本底值就明顯高于牛糞（豬糞全磷是牛糞的4.2倍，有效磷是4.0倍）（表1）。堆漚過程中堆體減重明顯（表2），堆體內(nèi)部溫度始終高于外界環(huán)境溫度（圖1），說明兩種堆料在堆漚過程中都發(fā)生明顯的微生物發(fā)酵過程。由于豬糞堆料磷素含量本底值高，保水性低，通氣性較高，微生物活性較強，加速了微生物對堆料磷素轉(zhuǎn)化過程[12]，因此堆漚發(fā)酵結(jié)束后豬糞堆體全磷、無機磷、有機磷、水溶性磷、Olsen-P、檸檬酸提取態(tài)磷均高于牛糞（圖2、圖3和圖5）。

豬糞牛糞在自然堆漚方式下全磷含量變化趨勢明顯不同（圖2）。豬糞堆料中全磷含量隨堆漚時間延長明顯上升。這是因為堆漚過程中豬糞堆體良好的通氣性引起有機質(zhì)的快速分解和損失，造成堆體中磷素被“濃縮”[14]，造成全磷含量逐步上升。相關研究也證明堆體全磷含量與有機質(zhì)分解強度有密切關系[20]。Christel等[3]在研究豬糞堆肥時發(fā)現(xiàn)，豬糞全磷含量隨著發(fā)酵時間顯著上升。相比較而言，牛糞全磷含量在發(fā)酵過程中變化不大。牛糞堆體保水性較強，使牛糞堆體長期處于一個相對厭氧的環(huán)境。堆體在厭氧環(huán)境中有機質(zhì)分解速率不及好氧環(huán)境[12，15]，這在一定程度上減緩了磷的“濃縮”效應。這與付廣青等[21]的研究結(jié)果相似，其在研究中發(fā)現(xiàn)牛糞在厭氧發(fā)酵環(huán)境中有機質(zhì)分解緩慢且全磷含量變幅較小。加之，在堆漚試驗過程中，牛糞堆體全磷的降雨徑流流失率（0.27%）要大于豬糞堆體（0.20%），從而導致在堆漚過程中牛糞堆體全磷含量變化不明顯。

圖5 豬糞和牛糞堆漚中有效磷含量變化Figure 5 Dynamics of available phosphorus concentrations during the heap retting process in the pig and cattle manure

表4 降雨產(chǎn)流過程中的磷素流失Table 4 Phosphorus losses during the rainfall-overland flow events

豬糞堆體中有機磷含量和有機磷占全磷的比例隨堆漚時間逐步上升（圖3和圖4），這是因為豬糞堆體周期性的好養(yǎng)和厭氧環(huán)境促進微生物將大量無機磷轉(zhuǎn)化成有機磷，提升了堆體中有機磷含量和有機磷占全磷的比例。與堆漚前堆料磷素本底值相比較，堆漚結(jié)束后豬糞堆料全磷、無機磷、有機磷、水溶性磷、Olsen-P、檸檬酸提取態(tài)磷分別提高了2.06、1.37、5.05、1.16、1.02倍和0.68倍，而牛糞堆體提高了1.32、1.23、1.52、1.19、0.54倍和1.01倍。這說明，在扣除堆料本底值因素外，豬糞堆體在堆漚發(fā)酵過程中無機態(tài)磷轉(zhuǎn)化為有機磷的微生物過程也同時提高了堆體全磷的含量。牛糞堆體中的有機磷含量相對趨于平穩(wěn)，可能因為相對厭氧的環(huán)境致使牛糞發(fā)酵速率緩慢[12]，有機磷上升不明顯[10]，再加上降雨引起的有機磷部分流失，最終導致有機磷含量在堆漚過程中變化不大。單德鑫等[1]在對牛糞難溶性磷研究中指出，不經(jīng)過任何處理的牛糞發(fā)酵過程中，難溶性磷轉(zhuǎn)化較少，有機磷增加不超過15%，這可解釋說明本研究中牛糞堆體中有機磷含量最終趨于平穩(wěn)。

豬糞中各組分有效磷高于牛糞，且其各形態(tài)的比例分布存在較大差異（圖5）。堆漚過程中豬糞有效磷組分含量中水溶性磷＞Olsen-P≈檸檬酸提取態(tài)磷，而牛糞中為檸檬酸提取態(tài)磷＞水溶性磷＞Olsen-P。豬糞有效磷中的水溶性磷含量最高（占全磷的33.2%），高于Sharpley等[5]測定結(jié)果（占全磷比例為23.0%）；牛糞中檸檬酸磷占全磷比例為32.7%，高于其他研究[2]結(jié)果（32.3%）。產(chǎn)生這種差異性結(jié)果的原因除了堆料本底濃度的差異外，還與本實驗采用固體自然堆漚的處理方式有關。豬糞堆體三種有效磷在堆漚初期沒有明顯的變化規(guī)律，在發(fā)酵后均有不同程度的降低，這是因為發(fā)生了水溶態(tài)磷向難溶態(tài)磷和無機磷向有機磷的轉(zhuǎn)化[10]，在堆漚第20 d后，原本低于檸檬酸提取態(tài)磷的Olsen-P含量顯著上升并高過檸檬酸提取態(tài)磷，最終又趨于一致，這可能是由于堆料有機無機物在微生物作用下的發(fā)酵、分解、合成物質(zhì)過程逐漸趨于穩(wěn)定所造成[14]。堆漚后期豬糞堆體中三種有效磷在堆漚后期濃度比其他相關研究中濃度高，可能與本底濃度太高有關[21-22]。牛糞中三種有效磷含量差別較大，試驗過程中變化規(guī)律較為明顯，這是因為在堆漚初期，牛糞中有機酸含量較少，只有有限的溶解磷的能力，且微生物的大量繁殖消耗掉牛糞中原有的有效磷，致使三種有效磷均有下降趨勢[23]，隨著發(fā)酵的進行，微生物死亡釋放吸收的磷，有效磷含量又在降雨的影響下降低，最終在微生物數(shù)量較為穩(wěn)定的情況下，分解有機物質(zhì)，釋放有機酸類物質(zhì)，促進無機磷的轉(zhuǎn)化，使得三種有效磷的含量趨于穩(wěn)定[2]。

近年來，隨著我國亞熱帶區(qū)域農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，畜禽糞便已經(jīng)成為農(nóng)村和城郊地區(qū)主要污染源之一[24]。孟岑等[25]的研究表明在金井流域，畜禽糞便對流域地表水全磷的貢獻率高達57.7%。農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)畜禽糞便很多情況下還是以固體自然堆漚形式為主，尤其是許多畜禽散養(yǎng)型農(nóng)戶。本研究發(fā)現(xiàn)堆料中較高的磷素含量導致了降雨徑流中高有效磷和全磷濃度（表4）。對比兩種堆料，豬糞堆體徑流中有效磷和全磷濃度均高于牛糞堆料徑流，表明堆料磷含量直接影響了堆漚期間的磷流失過程，從而使得堆漚期間豬糞中全磷的總流失量（25.43 g）也大于牛糞（9.49 g）。堆體有效磷和全磷流失過程主要取決于堆料磷素濃度和降雨產(chǎn)流過程[16-17，26]?？紤]到本試驗中堆體規(guī)模較小，農(nóng)戶傳統(tǒng)的養(yǎng)殖糞便固體自然堆漚模式也是以小型化為主，在相同降雨條件下，降雨產(chǎn)流過程產(chǎn)流差異較小。由于豬糞和牛糞堆料中有效磷和全磷濃度相差2.06倍和4.27倍，說明堆料有效磷和全磷濃度是堆漚過程中徑流磷素濃度相差較大的主要原因。表4中，除了微生物發(fā)酵過程尚未完全進行的第2 d降雨事件外，豬糞和牛糞堆體徑流中有效磷濃度與降雨量以及堆漚時間不存在關聯(lián)，這可能與堆體中檸檬酸提取態(tài)磷、水溶性磷、Olsen-P組分始終處于周期性的好養(yǎng)和厭氧發(fā)酵導致的不穩(wěn)定濃度水平有關（圖5）。豬糞和牛糞徑流中全磷濃度隨堆漚時間的延長逐漸升高，尤其是在豬糞堆體中，微生物發(fā)酵過程導致的全磷“濃縮”效應是加劇全磷流失風險的重要原因[14，17]。

本研究中通過對豬糞和牛糞進行固體自然堆漚處理比較試驗，發(fā)現(xiàn)畜禽糞便在堆漚期間微生物驅(qū)動的磷素轉(zhuǎn)化過程是控制堆料磷素流失的主要原因；尤其是對豬糞堆料而言，采用固體自然堆漚模式存在潛在的磷素流失風險，這一方面降低了堆料的養(yǎng)分價值，另一方面也會加劇潛在的農(nóng)村環(huán)境風險。本研究探討了畜禽糞便傳統(tǒng)自然堆漚方式的磷素轉(zhuǎn)化釋放過程及其磷素流失風險，但是其與現(xiàn)代化的高溫好氧堆肥和厭氧發(fā)酵后堆肥方式中磷素流失風險的差異不清楚[17，26]。因此，深化研究農(nóng)村畜禽糞便處理技術，對比傳統(tǒng)固體自然堆漚、高溫好氧堆肥和厭氧發(fā)酵后堆肥的磷形態(tài)轉(zhuǎn)化過程及其流失風險的差異，對于畜禽糞便的污染控制技術和削減施用后的流失風險具有指導意義。

4 結(jié)論

（1）豬糞和牛糞在堆漚發(fā)酵過程中有效磷形態(tài)分布存在差異，豬糞堆料中有效磷濃度水溶性磷＞Olsen-P≈檸檬酸提取態(tài)磷，牛糞堆料中檸檬酸提取態(tài)磷＞水溶性磷＞Olsen-P，且豬糞堆料中各形態(tài)有效磷含量均大于牛糞。

（2）豬糞堆漚過程中存在明顯無機磷向有機磷轉(zhuǎn)化過程，提高了堆體有機磷和全磷含量，但是這種現(xiàn)象在牛糞堆漚過程中不明顯。

（3）豬糞在自然堆漚過程中由于微生物發(fā)酵引發(fā)的有機質(zhì)快速分解和損失，會“濃縮”堆體中磷素含量，從而加劇堆漚過程中全磷的降雨徑流流失風險。