遵循北歐飲食可降低患老年癡呆風(fēng)險(xiǎn)

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，一項(xiàng)最新研究表明，遵循北歐飲食習(xí)慣，可保護(hù)人類認(rèn)知和思維能力，降低患癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)。

先前研究表明，地中海主食，如油性魚類和蔬菜，具有抗炎特性可以防止大腦血管損傷而有效預(yù)防癡呆癥。與地中海飲食相似，北歐人提倡在家烹飪使用少量糖，用菜籽油而非橄欖油。菜籽油與人體內(nèi)有代謝活性的褐色脂肪有關(guān)，褐色脂肪可以加快分解糖分以調(diào)節(jié)人體內(nèi)血糖水平，血糖過(guò)高易患阿爾茨海默氏癥。

來(lái)自天津醫(yī)科大學(xué)的研究人員對(duì)2223名65歲以上正常狀態(tài)的老人進(jìn)行為期6年的追蹤調(diào)查，進(jìn)行“精神狀態(tài)測(cè)試”并填寫飲食調(diào)查問(wèn)卷，列出98種選項(xiàng)，以確定他們的飲食。按照對(duì)北歐飲食的堅(jiān)持程度，以及他們的身體、心理和社會(huì)活動(dòng)狀況，參與者被評(píng)為低、中、高三等。

在芝加哥阿爾茨海默氏癥協(xié)會(huì)國(guó)際會(huì)議上，首席政策研究人員Doug Brown博士表示，他們研究如何通過(guò)飲食來(lái)促進(jìn)人類記憶力和思維能力。年齡越大越易患癡呆癥，但現(xiàn)在可以通過(guò)健康飲食和保持身心活躍來(lái)降低患病幾率。

在此之前，科學(xué)家發(fā)明了可以預(yù)防癡呆的混合飲食。2017年1月的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，地中海式飲食和低脂肪飲食相結(jié)合，有利于人類思維、推理和記憶能力。

該研究補(bǔ)充說(shuō)，在該食譜中，要求有規(guī)律地?cái)z取9種食物或飲料，每天至少1份綠葉蔬菜，每周兩次漿果，甚至每天1杯葡萄酒。此外，它還鼓勵(lì)節(jié)食者咀嚼糖果和糕點(diǎn)，每周只吃4次。

當(dāng)認(rèn)知能力下降的中風(fēng)幸存者按照上述飲食習(xí)慣堅(jiān)持長(zhǎng)達(dá)13年時(shí)，他們患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)顯著降低，研究人員稱這種飲食習(xí)慣也能使健康人的大腦受益。

科學(xué)家找到心肌再生方法

心肌是身體中再生能力差的組織之一，心肌細(xì)胞再生一直是科學(xué)家致力攻克的一道科學(xué)難題。英國(guó)牛津大學(xué)一項(xiàng)新研究稱，科學(xué)家已經(jīng)找到心肌再生方法，防止心力衰竭和提高心臟病療效無(wú)需幾年即可夢(mèng)想成真。

牛津大學(xué)研究員保羅·納利教授及其團(tuán)隊(duì)給心臟病發(fā)作的小鼠注射一種名為“VEGF-C”的蛋白質(zhì)后，心臟受損面積顯著減少，心臟泵血能力幾乎達(dá)到常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。相比之下，沒(méi)有接受該蛋白質(zhì)注射治療的小鼠在心臟病發(fā)作后，其心臟功能會(huì)失去近一半。由于心肌受損面積較大，聚集于受損區(qū)域的免疫細(xì)胞無(wú)法良好工作，導(dǎo)致心肌疤痕，損害了心臟泵血能力，致使心臟形狀發(fā)生改變。

納利教授表示，VEGF-C蛋白質(zhì)可以促進(jìn)淋巴血管生長(zhǎng)，防止心肌受損的同時(shí)還可預(yù)防炎癥。因?yàn)樾呐K病發(fā)作后，免疫細(xì)胞會(huì)清除心肌死亡細(xì)胞或?yàn)l死細(xì)胞，但這會(huì)使炎癥加重并容易導(dǎo)致心力衰竭。研究人員稱，新型蛋白質(zhì)注射療法有望在5年內(nèi)投入臨床應(yīng)用。基于這項(xiàng)重要研究，治愈心力衰竭也將指日可待。

澳研究女性在哺乳期飲酒會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)認(rèn)知障礙

澳大利亞一項(xiàng)研究顯示，和哺乳期對(duì)酒精保持克制的女子相比，如果女性在哺乳期飲酒，則其孩子更容易有認(rèn)知障礙。

在這項(xiàng)研究中，研究人員調(diào)查了5107名兒童的推理測(cè)試結(jié)果及其母親的調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果。調(diào)查問(wèn)卷內(nèi)容包括這些女子是否自己哺育嬰兒、孕期或哺乳期吸煙或喝酒的頻率。

根據(jù)Pediatrics雜志上的報(bào)告，如果母親曾在哺乳期飲酒，那么孩子在6～7歲時(shí)就會(huì)出現(xiàn)非語(yǔ)言推理得分低于同齡人的情況，且母親酒精攝入越多，孩子得分就越低。

“這項(xiàng)研究很重要，它表明，哺乳期母親并沒(méi)有什么安全的飲酒量閾值?！边@一研究的主要作者，澳大利亞麥考瑞大學(xué)的路易莎·吉布森說(shuō)道，“最安全的選擇就是母親在哺乳期戒酒，直到自己的孩子斷奶。”

但是，和戒煙的情況相比，如果母親在哺乳期吸煙，孩子并沒(méi)有在認(rèn)知測(cè)試中出現(xiàn)什么問(wèn)題。

“這并不意味著吸煙就是安全的。”吉布森說(shuō)，“如果母親在戒煙戒酒方面有困難，應(yīng)當(dāng)與醫(yī)生溝通，了解怎樣減少自己的煙酒攝入量，以把對(duì)嬰兒的影響降到最低。”

一般認(rèn)為孕期接觸酒精和尼古丁會(huì)導(dǎo)致兒童的認(rèn)知障礙問(wèn)題，而這項(xiàng)研究則揭示了哺乳期接觸酒精的風(fēng)險(xiǎn)。即使母親在孕期不曾飲酒或抽煙，一旦在哺乳期接觸酒精，哺育的孩子認(rèn)知測(cè)試的得分就會(huì)下降。

兒童10～11歲時(shí)，酒精對(duì)測(cè)試結(jié)果造成的影響不再明顯。

人類壽命未達(dá)極限

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況以及醫(yī)療技術(shù)的不斷進(jìn)步，人類壽命不斷延長(zhǎng)。2016年，英國(guó)《自然》雜志刊登的論文認(rèn)為，1997年以122歲高齡離世的法國(guó)婦女讓娜·卡爾芒達(dá)到了人類壽命的極限。然而，人類壽命真的達(dá)到極限了嗎？美國(guó)《科學(xué)》雜志刊登的最新研究給出的答案是“沒(méi)有”。研究人員認(rèn)為，105歲之后，每年的死亡風(fēng)險(xiǎn)趨于穩(wěn)定。

1825年，英國(guó)精算師本杰明·貢培茲指出，死亡風(fēng)險(xiǎn)隨著年齡呈指數(shù)增長(zhǎng)，比如，70歲的人比30歲的人死亡風(fēng)險(xiǎn)更高。然而，自那之后，越來(lái)越多的研究認(rèn)為所謂的“貢培茲死亡率定律”缺乏足夠的支撐依據(jù)。

《科學(xué)》雜志刊登的新研究中，美國(guó)加州大學(xué)伯克利分校人口統(tǒng)計(jì)學(xué)教授肯尼思·沃茨特及其研究小組對(duì)2009-2015年意大利人口數(shù)據(jù)中涉及的，超過(guò)3800名105歲以上的老人展開研究。結(jié)果顯示，死亡率隨著時(shí)間的推移略有下降。出生較晚者壽命略長(zhǎng)于出生較早者。總體而言，80歲之前，死亡風(fēng)險(xiǎn)的確會(huì)隨著年齡呈指數(shù)增長(zhǎng)，其后，風(fēng)險(xiǎn)開始減緩，105歲后，達(dá)到相對(duì)穩(wěn)定水平。換句話說(shuō)，對(duì)于105歲、110歲、112歲的老人來(lái)說(shuō)，死亡風(fēng)險(xiǎn)都是一樣的。這一結(jié)果表明，人類壽命根本沒(méi)有達(dá)到極限，仍可能隨著時(shí)間的推移而繼續(xù)延長(zhǎng)。

沃茨特指出，活到105歲之后，身體健康狀況進(jìn)入“高壽平穩(wěn)狀態(tài)”，這可能與遺傳基因和“脆弱選擇”（導(dǎo)致身體虛弱的各種生活因素）密切相關(guān)。

目前，研究人員又在15個(gè)歐洲國(guó)家收集有關(guān)年齡和死亡風(fēng)險(xiǎn)關(guān)聯(lián)的信息，可能會(huì)為上述結(jié)論提供更有力的輔助證據(jù)。