（山西省運(yùn)城市水務(wù)局，山西運(yùn)城044000）

傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖以高密度放養(yǎng)、高飼料投喂和高頻率換水的“三高”模式帶來高產(chǎn)、高效的同時(shí),也導(dǎo)致了病害頻發(fā)、養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)增大、水資源浪費(fèi)嚴(yán)重、水產(chǎn)品品質(zhì)下降的惡果,不僅影響漁業(yè)生產(chǎn)效益和水產(chǎn)品質(zhì)量安全，而且造成環(huán)境污染。為調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，更新養(yǎng)殖模式，并推廣應(yīng)用，運(yùn)城市水產(chǎn)技術(shù)推廣站在永濟(jì)市溫流水繁育場，利用池塘中放置網(wǎng)箱，進(jìn)行草魚健康養(yǎng)殖技術(shù)研究。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間地點(diǎn)

試驗(yàn)于2017年7月5日至10月15日，在永濟(jì)市溫流水良種繁育場進(jìn)行。

1.2 池塘條件及配套設(shè)施

試驗(yàn)池塘為長方形池塘3個(gè)，分別為2668㎡、2668㎡、4669㎡三口池塘，合計(jì)10000㎡，每個(gè)池塘設(shè)置網(wǎng)箱2個(gè)，網(wǎng)箱體積均為144m3。

每個(gè)試驗(yàn)池塘均配置全自動(dòng)投餌機(jī)1臺和3 kW式增氧機(jī)1臺,水源為本養(yǎng)殖場的深井水,水質(zhì)符合漁業(yè)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)排水方便。

1.3 池塘消毒施肥

在投放魚種前，每個(gè)池塘都進(jìn)行清整消毒。清除過多淤泥，只保留10 cm。每667 m2用150 kg生石灰進(jìn)行干法清塘，徹底殺滅寄生蟲、病原體及野雜魚等。一周晾曬后蓄水達(dá)80 cm深，進(jìn)水口應(yīng)設(shè)置80目篩絹進(jìn)行過濾，以防野雜魚及魚卵進(jìn)人。待池塘水體中適量的浮游動(dòng)物出現(xiàn)后投放魚種。

1.4 苗種投放

2017年7 月5 日早晨投放，草魚種放養(yǎng)規(guī)格為186 g，套養(yǎng)白鰱，規(guī)格100g/尾，用以調(diào)節(jié)水質(zhì)。所用草魚種為本場培養(yǎng)的草魚及白鰱魚種，規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、年齡相同。草魚種放養(yǎng)詳見表1、表2。

1.5 科學(xué)投喂飼料

飼料為美國大豆協(xié)會配制的含50%大豆制品的32/3草魚浮性飼料，投喂方法為每天1～4次，日投喂量根據(jù)魚體重與水溫的關(guān)系而定，當(dāng)水溫為20℃以下時(shí)，每天投喂1次，投喂量占魚體體重的0.5%，當(dāng)水溫為20℃以上時(shí)，每天投喂4次，投喂量占魚體體重的2%～3%。飼料投喂情況詳見表3。

1.6 日常管理

養(yǎng)殖期間，堅(jiān)持每天早晚巡池，觀察魚體的活動(dòng)情況，每天兩次測量池塘水溫、溶氧；根據(jù)溶解氧的測定和天氣、水質(zhì)情況科學(xué)使用增氧機(jī)，使溶解氧保持5 mg/L以上。每月一次測量池塘透明度、pH值、氨氮、硝酸鹽、活性磷等指標(biāo)，根據(jù)水質(zhì)情況進(jìn)行水質(zhì)調(diào)控。控制水溫在20～32℃；透明度25～35 cm；溶氧5 mg/L；水質(zhì)酸堿度在7～9之間。日常管理情況詳見表4、表5。

1.7 加強(qiáng)病害防治

病害防治要堅(jiān)持以防為主，綜合防治的方針，要定期對水體消毒，同時(shí)定期在飼料中添加維生素с、大蒜素、免疫多糖等，以增強(qiáng)魚種的抗病能力。選擇全價(jià)膨化飼料。疾病發(fā)生后，要及時(shí)進(jìn)行治療。每10 d加注新水一次，每15 d用潑灑滿生態(tài)劑一次。

表1 草魚魚種放養(yǎng)情況

表2 白鰱魚種放養(yǎng)情況

表3 飼料投喂情況

表4 試驗(yàn)日常管理（打樣）

表5 水質(zhì)管理月統(tǒng)計(jì)

2 養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果

2.1 捕撈出塘

本試驗(yàn)養(yǎng)殖周期100 d，收獲日期10月15日，草魚平均收獲規(guī)格927 g/尾，成活率97.1%，平均毛產(chǎn)128 kg/667㎡，餌料系數(shù)1.57，平均投資回報(bào)率：22.2%。詳見表6、表7。

表6 白鰱收獲情況

表7 草魚收獲情況

2.2 效益情況

生產(chǎn)試驗(yàn)投入情況見表8，收獲情況及效益分析見表9。

表8 生產(chǎn)投入情況

表9 試驗(yàn)結(jié)果效益分析

從試驗(yàn)結(jié)果來看，2號池單產(chǎn)效益最高；投資回報(bào)率低是因?yàn)橥斗胚t，魚種規(guī)格大（186g），魚種：草魚價(jià)格為13元/kg、白鰱價(jià)格為4元/kg；收獲時(shí)成魚價(jià)格偏低（草魚價(jià)格為10.8元/kg，白鰱價(jià)格為3.2元/kg），影響了投資回報(bào)率。

2.3 分析與討論

2.3.1 進(jìn)一步改進(jìn)系統(tǒng)

由于排便系統(tǒng)沒有達(dá)到設(shè)計(jì)要求，造成網(wǎng)箱水質(zhì)渾濁，透明度較低，還需進(jìn)一步改進(jìn)系統(tǒng)。

2.3.2 合理放養(yǎng)

為減少發(fā)病，并保證成活率，必須選擇身體無擦傷，有粘液，健壯活潑，規(guī)格整齊的魚種，要合理放養(yǎng)密度，投放密度過低，不但會影響產(chǎn)量，還會影響投喂效果；投放密度過高，規(guī)格達(dá)不到上市要求，影響效益。

2.3.3 科學(xué)投餌

草魚在不同的生長時(shí)期對蛋白質(zhì)的要求不同，適時(shí)調(diào)整適口餌料，保持飼料優(yōu)質(zhì)新鮮、營養(yǎng)均勻、顆粒大小適宜。同時(shí)要根據(jù)養(yǎng)殖水體的水質(zhì)、水溫情況做到不留殘餌為原則。投喂量過少，影響草魚生長速度，而且造成規(guī)格不整齊；投喂量過大，造成草魚貪吃，胃脹，消化不良,容易發(fā)病。加強(qiáng)投飼管理既可保證草魚的正常生長,又能避免飼料浪費(fèi)和污染水質(zhì)。