伊有成

摘要：菜用枸杞作為新型林產(chǎn)品，適宜在高寒區(qū)農(nóng)田、林下及林緣種植，既可以作為木本蔬菜，又可生產(chǎn)有機(jī)茶，同時(shí)作為經(jīng)濟(jì)林一次種植，可多年采收。菜用枸杞繁育與示范栽培技術(shù)推廣項(xiàng)目依據(jù)計(jì)劃，引進(jìn)省外優(yōu)良品種進(jìn)行栽培試驗(yàn)，總結(jié)育苗關(guān)鍵技術(shù)。以期為開發(fā)新蔬菜品種提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：菜用枸杞；育苗技術(shù)；研究

菜用枸杞作為新型林產(chǎn)品，適宜在高寒區(qū)農(nóng)田、林下及林緣生產(chǎn)，綜合效益表明，種植野生蔬菜，投資小，經(jīng)濟(jì)效益高，投資回收期短，見效快，非常適合我省農(nóng)村及林下產(chǎn)業(yè)實(shí)施的高回報(bào)項(xiàng)目。菜用枸杞既可以作為木本蔬菜，又可生產(chǎn)有機(jī)茶，同時(shí)作為經(jīng)濟(jì)林一次種植，可多年采收。在促進(jìn)林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，保護(hù)林區(qū)水土資源起到了良好的作用。也對周邊地區(qū)調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，邊遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)民發(fā)家致富都具有重要的意義。

從寧夏引進(jìn) “寧杞菜1號”進(jìn)行育苗試驗(yàn)。該品種生長量大，適應(yīng)性廣，抗干旱，耐貧瘠，抗病蟲性強(qiáng)，物候期早等優(yōu)良性狀。植株叢狀生長，每叢5-20個(gè)枝條，枝長50-100cm。葉片單生，披針或長橢圓形，葉肉質(zhì)地厚，分蘗能力較強(qiáng)。該品種營養(yǎng)豐富，富含18種氨基酸，粗蛋白含量為351.6g/kg、脂肪含量為26.3g/kg、鈣為5.6g/kg。枸杞葉還具有藥用成分，有清熱解毒、明目利尿之功效、有抗衰老、延年益壽、滋陰壯陽、增強(qiáng)免疫力、抑制癌細(xì)胞生長、降低血糖和膽固醇等作用。

一、試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)區(qū)位于青海省大通縣塔爾鎮(zhèn)河州莊村農(nóng)田，區(qū)域?qū)侔霚\山半川水地區(qū)。海拔2471-3656米，年平均氣溫3.7℃，年降雨量451毫米，年日照時(shí)間2685小時(shí)，無霜期97天，土壤為栗鈣土，耕作層60cm，灌溉方便，適宜種植小麥、蠶豆、油菜、馬鈴薯、反季節(jié)蔬菜等作物。

二、材料與方法

本試驗(yàn)采用L8（4×42）正交方案，以扦插時(shí)期、扦插成活率、取材部位、施肥間隔期和澆水間隔期為因素設(shè)置不同水平，各處理田間隨機(jī)排列，重復(fù)兩次，小區(qū)面積12.5m2。

試驗(yàn)于春季實(shí)施，每小區(qū)首先按2～3kg的用量施入腐熟的有機(jī)肥，耕翻整地劃分小區(qū)，再依各處理要求，采用硬枝扦插育苗法，于扦插前，在經(jīng)過品種選育后建立的菜用枸杞采條圃內(nèi)，采集生長健壯枸杞的不同部位上剪取直徑為0.4～0.6cm的枝條或徒長枝，截成具有2～3個(gè)芽，長15～20cm左右的小段，根據(jù)扦插時(shí)間隨時(shí)采條及時(shí)扦插，扦插時(shí)按行距20cm，株距15cm的密度進(jìn)行，扦插深度以達(dá)到插條的3/4為宜，插后立即澆水，保持枸杞硬枝扦插后的土壤商情，以促進(jìn)盡快生根發(fā)芽。試驗(yàn)方案詳見表1。

三、田間管理

（一）水肥管理

苗木栽植或扦插后為使枸杞嫩莖葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，必須保持肥水充足。在新根萌發(fā)期應(yīng)適當(dāng)松土，成活后進(jìn)行淺培土。追肥和澆水時(shí)間按試驗(yàn)方案進(jìn)行，可追施尿素等速效性化肥。

（二）除草整枝

幼苗生長高度達(dá)10cm以上時(shí)，中耕除草，疏松土壤，深5cm；做到“除早、除小、除了”。夏秋季室外溫度過高時(shí)，需覆蓋遮陽網(wǎng)，以防烈日暴曬。此外，要重視對植株的修剪，盡量使其嫩尖密集在同一水平面上，便于采摘。

（三）有害生物防治

以AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料，而是通過使用有機(jī)肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù)，培肥土壤、控制病蟲害、保護(hù)或提高產(chǎn)品品質(zhì)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。農(nóng)藥殘留要求0.01mg/kg。在地下水位高，雨水較多的地區(qū)，推行深溝高畦，利于排灌，保持適當(dāng)?shù)耐寥篮涂諝鉂穸?。及時(shí)清除落葉、殘株及雜草，清潔田園，消除病蟲害的中間寄主和侵染源?？衫煤οx天敵進(jìn)行害蟲捕食和防治。還可利用害蟲固有的趨光、趨味性來捕殺害蟲。利用有機(jī)蔬菜上允許使用的某些礦物質(zhì)和植物藥劑進(jìn)行防治。菜用枸杞病害有白粉病和葉斑病、流膠病、根腐病。病害嚴(yán)重時(shí)采取農(nóng)業(yè)措施與適合蔬菜施用的藥劑相結(jié)合的方法防治。

四、調(diào)查與統(tǒng)計(jì)方法

試驗(yàn)分別于6月22日和7月3日在第一、二期各扦插區(qū)內(nèi)，隨機(jī)挖取具有代表性的5個(gè)插條，調(diào)查記錄生根數(shù)量及長度，同時(shí)測量記錄新生枝條數(shù)量和長度，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，比較不同處理區(qū)取樣插條的根和枝的生長量大小分別于不同處理區(qū)扦插后的第15、45、90和150天調(diào)查記錄扦插苗的成活數(shù)量，據(jù)此分析比較各因素及水平對扦插枝條成活率的影響程度。

于生長季節(jié)結(jié)束前后，分別調(diào)查記錄不同處理區(qū)內(nèi)的扦插枝條的成苗數(shù)及每小區(qū)全部成活苗的株高。全部試驗(yàn)結(jié)束后采用t測驗(yàn)或多重比較法分析比較試驗(yàn)各處理因素的優(yōu)劣。

五、結(jié)果分析

（一）試驗(yàn)調(diào)查不同處理區(qū)內(nèi)硬枝插條的地下部生根數(shù)和地上部發(fā)芽枝條數(shù)量的統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果如表2所示。結(jié)果表明，不同來源但同期扦插的插條在發(fā)枝、生根數(shù)量及長度上無顯著性差異，即無論是采用菜用枸杞枝條的中部還是頂部做為插條，均具有相同的生根發(fā)枝能力；從6月22日調(diào)查根與枝的數(shù)量對比看，各處理的地下根條數(shù)顯著地少于地上部枝條數(shù)，而7月3日調(diào)查結(jié)果中的根枝對比雖沒有系統(tǒng)的規(guī)律性，但總體上仍然是枝數(shù)多于根數(shù)；從兩次的調(diào)查結(jié)果來看，春季扦插的枝條其生長的增長量主要表現(xiàn)在新生枝條的長度上，并極顯著地大于其根長及其它各處理的根長和枝長，說明硬枝扦插枸杞枝條前期主要以新生枝條長度的增長為主。

（二）各處理區(qū)扦插苗在不同時(shí)期的成活率的比較結(jié)果變量分析。結(jié)果表明，在扦插時(shí)期、扦插枝條不同部位、追肥時(shí)期和澆水間隔期等四個(gè)因素中，影響枝條扦插成活率的主要因素為扦插時(shí)期，結(jié)果見表3所示。表3結(jié)果表明，春、秋兩季（第一期和第四期）扦插枝條的成活率最高且相同，晚春（第二期）扦插枝條的成活率次之，而夏季（第三期）扦插枝條的成活率最低，并且三者之間的差異均達(dá)到極顯著水平。

（三）扦插枝條在生長季節(jié)結(jié)束時(shí)成活率等指標(biāo)的變量分析。不同因素及水平處理區(qū)扦插枝條在生長季節(jié)結(jié)束后的存活率、株高等指標(biāo)經(jīng)變量分析表明，扦插期因素的不同水平之間存在顯著性差異，進(jìn)一步分析結(jié)果見表4，從表4的結(jié)果中可以總結(jié)出，在生長季節(jié)結(jié)束后，以第四期扦插枝條的成活數(shù)最多，與第一、二、三期扦插枝條的成活數(shù)相比有極顯著差異。而扦插時(shí)期越早其新生枝條生長量越大，但其整齊度卻越差，各扦插時(shí)期處理之間調(diào)查數(shù)據(jù)經(jīng)方差分析呈現(xiàn)出顯著性差異。

六、結(jié)論

在扦插時(shí)期、扦插不同部位、追肥時(shí)期和澆水間隔期四個(gè)因素中，影響枝條扦插成活率的主要因素為扦插時(shí)期，對菜用枸杞進(jìn)行硬枝扦插應(yīng)選擇在春季和秋季方可達(dá)到較好的成活率。而扦插時(shí)期越早其新生枝條生長量越大，但其整齊度卻越差。硬枝扦插枸杞枝條前期主要以新生枝條長度的增長為主。

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