辣木可用于防病治病嗎

鐘凱

辣木是一種可食用的植物，廣泛生長于東南亞、非洲等熱帶地區(qū)，在中國的云南、海南、福建等地亦有種植。近幾年，一些商家甚至將它包裝成包治百病的“神藥”銷售。那么，辣木的神奇之處到底在哪里？

辣木的營養(yǎng)

2012年的時候，衛(wèi)生部批準將辣木葉作為新食品原料，也就是說辣木葉只是一個普通食品而已。而在原產地印度，辣木葉是普通蔬菜，同時也作為牲口的飼料。在古巴，辣木葉主要是作為牲口飼料。

辣木葉的營養(yǎng)價值還不錯，主要含有蛋白質、礦物質、維生素、粗纖維等常規(guī)營養(yǎng)。雖然在營養(yǎng)上比其他植物有優(yōu)勢，但并不是什么“神奇食物”。并不像網絡上所流傳的，聲稱它的營養(yǎng)價值是其他果蔬甚至牛奶的好幾倍。實際上，這些數據是用干燥的辣木葉和新鮮果蔬做比較得出來的。

辣木籽含油40%左右，其中的單不飽和脂肪酸（油酸）含量較高。此外，辣木籽還含有近40%的蛋白質。因此從營養(yǎng)上來看，可以理解為一種不錯的堅果，只不過在價格上有點偏高。需注意的是，辣木籽、辣木花、辣木油并未通過國家相關審批，因此將這些作為食品銷售，可能涉嫌違法。

功效未得到證實

辣木在印度的傳統(tǒng)醫(yī)學中有悠久的歷史，被用于治療一系列疾病，例如咳喘、胃潰瘍、皮外傷、感染性疾病等。這些功效可能來自辣木中含有的多酚、生物堿等植物化學成分。但這些成分在植物界也很常見。

體外細胞實驗和動物學研究發(fā)現，辣木葉、辣木籽和辣木樹根提取物可能具有一定的抗癌、護肝、降血糖、降血脂、抗炎、抗菌、抗病毒、促進傷口修復等作用。不過這些功效未能得到高質量臨床研究的證實，也未得到各國的官方認可。

目前，市面上售賣的辣木產品，無論是食品還是保健食品，均不能宣稱或暗示其具有預防或治療疾病的功效。如果消費者吃了辣木產品后有明顯的“療效”，反而應當提高警惕，因為這很可能是因為賣家在產品中偷偷添加了某種違禁藥物。

具有一定的毒性

有些研究表明，辣木存在一定毒性，尤其是樹皮、樹汁和樹根的提取物。一項針對嚙齒類動物的研究表明，辣木的提取物有可能導致不孕不育，大劑量下還有一定的基因毒性。辣木中的生物堿有可能誘發(fā)心動過緩和低血壓，辣木樹皮的提取物則可能導致宮縮。烘焙過的辣木籽中含有少量苯乙腈，這是一種致突變物質。此外，有研究提示，辣木葉還可能導致慢性肝腎損傷。

總之，人們不宜多吃辣木產品，孕婦、孩子和老人應當避免食用，病人也應當咨詢醫(yī)生后服用。

很多消費者對“異域來客”充滿莫名的崇拜，相信它們蘊含某種神秘的力量。某些不良商家也看準了這一點，對國外某些產品進行各種“包裝”，這時就需要消費者有判斷力，做到理智消費、科學飲食。