孫立寬

摘 要：現(xiàn)代社會發(fā)展下，人均物質(zhì)生活水平顯著提升，對于食品優(yōu)質(zhì)安全提出了更高層次的要求。為了可以迎合時(shí)代發(fā)展需求，食品產(chǎn)業(yè)中逐漸引入綠色環(huán)保理念，推動食品產(chǎn)業(yè)集群協(xié)調(diào)發(fā)展成為必然選擇，有助于提升產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢。當(dāng)前黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展中，主體和相關(guān)產(chǎn)業(yè)合作缺乏深度，產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后，加之市場發(fā)展層次偏低，還有待進(jìn)一步完善?；诖耍疚木秃邶埥【G色食品產(chǎn)業(yè)集群協(xié)調(diào)發(fā)展進(jìn)行客觀闡述，提出有效措施來提升競爭優(yōu)勢，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：綠色食品；產(chǎn)業(yè)集群；協(xié)調(diào)發(fā)展；競爭優(yōu)勢

作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，綠色食品產(chǎn)業(yè)逐漸成為當(dāng)前主流發(fā)展方向，有助于推動產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展，促使農(nóng)民增收，帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。綠色食品產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)集群主體，經(jīng)過多年來的長期實(shí)踐，逐漸朝著更高層次發(fā)展，帶來了十分可觀的經(jīng)濟(jì)效益。黑龍江綠色食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，在全國范圍內(nèi)占據(jù)較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢，但是其中仍然存在一系列問題，新的競爭優(yōu)勢尚未確立，如何在新的市場競爭背景下，推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化完善，要求推動綠色食品產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。加強(qiáng)黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)集群協(xié)調(diào)發(fā)展和競爭優(yōu)勢研究，可以為后續(xù)工作開展提供支持。

一、黑龍江綠色食品產(chǎn)業(yè)集群協(xié)調(diào)發(fā)展中的問題

1.綠色食品產(chǎn)業(yè)市場體系不完善

縱觀當(dāng)前的黑龍江綠色食品產(chǎn)業(yè)市場體系建設(shè)現(xiàn)狀來看，其中存在著生產(chǎn)規(guī)模大、市場規(guī)模小的問題，嚴(yán)重制約產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化發(fā)展。當(dāng)前市場上的生產(chǎn)企業(yè)缺乏的市場開拓意識，專營市場規(guī)模較小，更多的是將一般食品和綠色食品混合銷售，尚未形成特色的綠色食品市場優(yōu)勢。加之品牌雜亂，區(qū)域缺少品牌競爭優(yōu)勢，原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品未能給予有效推廣，還有很多企業(yè)不愿意使用證明商標(biāo)，品牌逐漸多樣化。企業(yè)不僅難以形成優(yōu)勢更大的市場品牌，原有的品牌效應(yīng)也無法得到充分發(fā)揮。此外，由于市場管理度不足，綠色食品企業(yè)之間相互競爭和掣肘，難以提升品牌競爭優(yōu)勢，制約企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模擴(kuò)大。

2.前、后產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后

從產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展方向來看，前向產(chǎn)業(yè)很容易受到客觀因素影響，包括管理、技術(shù)和資金等因素，導(dǎo)致集群主體無法正常生產(chǎn)，生產(chǎn)水平難以得到有效提升。從集群后向產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，現(xiàn)代流通方式還不夠健全，集群內(nèi)物流更多的是由供應(yīng)商承擔(dān)，導(dǎo)致社會資源被大量分散，資源利用效率偏低，加劇企業(yè)的經(jīng)營成本，在這樣的背景下自然無法有效提升產(chǎn)業(yè)集群競爭優(yōu)勢。究其根本，是由于集群內(nèi)信息流通不暢，尚未建立完善的市場營銷網(wǎng)絡(luò)；物流配套設(shè)施不健全，標(biāo)準(zhǔn)化水平偏低，運(yùn)輸方式和裝備標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一；信息技術(shù)實(shí)際應(yīng)用水平偏低，未能建立公共物流信息交流平臺，如互聯(lián)網(wǎng)和EDI基礎(chǔ)上建立的物流信息系統(tǒng)，尚未在全省大范圍推廣和應(yīng)用。

3.產(chǎn)業(yè)集群主體深度合作不足

結(jié)合政府頒布的相關(guān)導(dǎo)向政策，對于企業(yè)和產(chǎn)品發(fā)展重視程度較高，卻忽視了前后產(chǎn)業(yè)的高層次發(fā)展，短期內(nèi)難以獲得可觀成效。究其根本，政府主管部門未能協(xié)調(diào)處理短期效益和長期發(fā)展效益之間的關(guān)系；集群發(fā)展規(guī)律把握不深刻；政府和企業(yè)的關(guān)注重點(diǎn)本末倒置，更多的是強(qiáng)調(diào)加工、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)把控，但是缺乏生產(chǎn)基地的支持和保障。而綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈條中涉及內(nèi)容較廣，如果忽視生產(chǎn)基地的支持，即便可以獲得短期效益，但是對于產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展將無法起到有效作用。

二、提升黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的競爭對策

黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，是提升競爭優(yōu)勢的主要手段，需要結(jié)合實(shí)際需要緊緊圍繞這一主題內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新和完善，挖掘潛在聯(lián)系。推動綠色食品產(chǎn)業(yè)集群創(chuàng)新，不僅僅是技術(shù)手段創(chuàng)新，同時(shí)還要在組織、政策和管理多方面有所創(chuàng)新和完善。

1.優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)型產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式

黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展中，應(yīng)該注重產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化以及新技術(shù)的開發(fā)推廣，推動綠色產(chǎn)品第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，以便于提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)附加值，朝著更高層次發(fā)展。加強(qiáng)產(chǎn)前和產(chǎn)后之間的潛在聯(lián)系，加工企業(yè)與生產(chǎn)基地建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，在龍頭企業(yè)支持下，堅(jiān)持市場和政府導(dǎo)向，優(yōu)化資源配置，以便于經(jīng)濟(jì)組織和科研機(jī)構(gòu)整合在一起，建立利益共同體，對于產(chǎn)業(yè)組織化程度顯著提升具有重要促進(jìn)作用。推動組織創(chuàng)新，結(jié)合核心產(chǎn)業(yè)同種子、肥料和灌溉技術(shù)之間的關(guān)系，借助現(xiàn)代化技術(shù)優(yōu)化生產(chǎn)加工和流通流程，挖掘物流和營銷之間的關(guān)系，優(yōu)化價(jià)值鏈的同時(shí)，切實(shí)提升產(chǎn)業(yè)附加值。

2.推動科技創(chuàng)新，提升產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展競爭優(yōu)勢

為了可以提升產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展競爭優(yōu)勢，應(yīng)該大力推動科技創(chuàng)新和發(fā)展，在科研技術(shù)支持下，加強(qiáng)科研投入力度，培養(yǎng)更多高素質(zhì)的科技人員，將科研成果轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力，對于產(chǎn)業(yè)集群競爭優(yōu)勢提升具有重要促進(jìn)作用。政府在技術(shù)投入方面，有助于為綠色食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展提供支持，拓寬技術(shù)科研規(guī)模，以便于提升綠色食品競爭優(yōu)勢，帶來更大的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。政府應(yīng)該積極出臺相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)政策和經(jīng)濟(jì)政策與區(qū)域?qū)嶋H情況相契合，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化為目標(biāo)，以此來改善市場化問題。通過產(chǎn)業(yè)政策創(chuàng)新，形成綠色食品產(chǎn)業(yè)集群，在政策創(chuàng)新方面來提升綠色食品產(chǎn)業(yè)集群效益，切實(shí)提升競爭優(yōu)勢。

3.打造品牌效應(yīng)，培養(yǎng)企業(yè)品牌意識

綠色食品產(chǎn)業(yè)集群協(xié)調(diào)發(fā)展中，面對激烈的市場競爭優(yōu)勢，應(yīng)該注重企業(yè)品牌意識的培養(yǎng)，提升產(chǎn)品質(zhì)量檔次和品牌效應(yīng)，以便于聯(lián)合協(xié)作，對于企業(yè)和諧穩(wěn)定發(fā)展具有重要促進(jìn)作用。提升企業(yè)自我保護(hù)意識，運(yùn)用合理的行政、經(jīng)濟(jì)和法律手段，為品牌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障，有助于推動區(qū)域性品牌戰(zhàn)略發(fā)展。加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)與政府、行業(yè)協(xié)會等中介組織的聯(lián)系，借助信息技術(shù)建立管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)信息資源的大范圍傳播和共享，為后續(xù)管理和決策提供依據(jù)。

三、結(jié)語

綜上所述，黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)集群協(xié)調(diào)發(fā)展中，為了可以提升競爭優(yōu)勢，應(yīng)該與生產(chǎn)地基建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，培養(yǎng)企業(yè)品牌意識，發(fā)揮品牌效應(yīng)來提升競爭優(yōu)勢，以便于推動綠色食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級優(yōu)化，帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。

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